高中生物-細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能教學設(shè)計學情分析教材分析課后反思

細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能教學設(shè)計教學目標知識目標：簡述細胞膜的成分、結(jié)構(gòu)和功能（二）能力目標：1.嘗試提出問題，做出假設(shè)2.能夠從材料中提取關(guān)鍵信息并進行歸納總結(jié)（三）情感態(tài)度與價值觀：1.體驗制備細胞膜的方法2.探討在建立生物膜模型的過程中，實驗技術(shù)的進步所起的作用3.探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應的觀點二、教學重點和難點（一）教學重點1.細胞膜的成分和功能2.流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容（二）教學難點1.用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的方法2.探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應的觀點三、課時安排一課時教學設(shè)計導入新課：【幻燈片1】清水和稀鹽酸中的康乃馨花瓣，吸引學生眼球，引起其興趣，讓學生觀察二者不同，進入新課的學習。師：這節(jié)課我們來學習細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，請大家看本節(jié)課的學習目標。（板書標題以及第一個問題，細胞膜的功能）【幻燈片2】學習目標展示師：細胞膜是細胞必不可少的細胞結(jié)構(gòu)，細胞膜有什么特殊的結(jié)構(gòu)？有哪些功能？讓我們一起去尋找當年科學家的探索足跡?！净脽羝?】細胞膜探索歷程資料展示師：請同學們閱讀三份資料，可以得出哪些結(jié)論？將結(jié)論寫在課堂講義的指定位置（板書：細胞膜的探索歷程）學生：閱讀三份材料，將得出的結(jié)論寫在講義上師：多數(shù)同學已完成，找同學回答【幻燈片4】資料1及其結(jié)論展示，糾正學生回答不準確的地方【幻燈片5】磷脂分子圖片展示（對于資料1結(jié)論中的磷脂分子的進一步直觀展示）師：那么磷脂分子有什么特性呢？（過渡到資料2結(jié)論展示）【幻燈片6】資料2內(nèi)容（提醒學生關(guān)注資料2中的最后一句話，頭部都浸入水中）【幻燈片7】磷脂分子在空氣——水界面排成單分子層圖片（引導學生得出資料二結(jié)論）【幻燈片8】資料3內(nèi)容及結(jié)論伴隨學生的答案一起展示師：以上有關(guān)膜成分和結(jié)構(gòu)的初步闡明，多數(shù)是根據(jù)觀察到的現(xiàn)象和已有的知識提出的假說、推論，是否正確還需要通過實驗進一步來驗證和完善。對于細胞膜，若讓咱們同學來實驗驗證，首先需要獲取純凈的細胞膜，那如何具體操作呢？請同學閱讀課本40--41頁實驗，體驗制備細胞膜的方法（過渡到實驗部分）【幻燈片9】有關(guān)實驗的四個思考題（目的是讓學生帶著問題去閱讀，更有針對性）師生活動：學生閱讀，完成思考題，寫在講義指定位置，老師注意觀察整個課堂情況，關(guān)注學生。學生多數(shù)完成的情況下，開始一起突破這個實驗。主要是學生回答，過程中老師注意點出學生語言不準確的地方，強調(diào)顯微鏡的使用、強調(diào)實驗的原則、強調(diào)本實驗中的注意事項以及易錯點，然后展示標準答案?！净脽羝?0】四個實驗思考題答案【幻燈片11】實驗小結(jié)師：總結(jié)。通過對獲取的純凈的細胞膜進行化學成分分析，得知細胞膜的化學組成是：【幻燈片12】細胞膜的化學組成師：通過化學組成中的脂質(zhì)的含量以及資料3結(jié)論，過渡到對磷脂雙分子層在細胞膜上是如何排布這個問題的探究【幻燈片13】磷脂雙分子層在細胞膜上如何排布學生活動：小組合作完成探究過程，在硬紙板上嘗試畫出磷脂雙分子層的排布情況，然后教師注意關(guān)注學生完成情況，每小組出一個代表來展示小組成果，讓其解釋排布原因（這個環(huán)節(jié)想鍛煉學生合作探究的能力，讓學生體驗與他人一起學習交流的喜悅）【幻燈片14】細胞膜結(jié)構(gòu)，磷脂雙分子排布立體圖展示師：過渡到蛋白質(zhì)如何在磷脂雙分子層上排布【幻燈片15】資料4，羅伯特森的三明治結(jié)構(gòu)模型師：讓同學思考細胞膜是靜止不動的嗎？啟發(fā)同學根據(jù)已有的知識，初中學習的變形蟲的運動，白細胞吞噬病菌等，讓同學質(zhì)疑羅伯特森的靜態(tài)模型，繼續(xù)探究細胞的模型【幻燈片16】白細胞吞噬病菌動畫展示【幻燈片17】人數(shù)細胞雜交實驗動畫展示，滲透技術(shù)進步對于膜結(jié)構(gòu)模型建構(gòu)的巨大推動作用，讓學生總結(jié)動態(tài)變化過程說明了什么？讓學生總結(jié)出細胞膜具有一定的流動性這一結(jié)構(gòu)特點。至此，流動鑲嵌模型呼之欲出【幻燈片18】流動鑲嵌模型展示學生活動：閱讀背誦課本68頁流動鑲嵌模型基本內(nèi)容，思考磷脂分子蛋白質(zhì)分子的作用，以及蛋白質(zhì)的幾種分布方式（記憶能力是根本，注意強化）師板書第二部分，流動鑲嵌模型【幻燈片19】流動鑲嵌模型及思考題（老師對于流動鑲嵌模型要加以強化，指出學生可能忽略的地方，引導學生解決掉思考題，尤其是如何判定細胞膜的內(nèi)外側(cè)問題，涉及課本小字部分）師：貫穿結(jié)構(gòu)與功能相適應這一生物學基本觀點，過渡到對于細胞膜功能的學習【幻燈片20】閱讀教材42頁細胞膜的功能（學生自學完成這一部分，提示學生關(guān)注信息交流的三種方式）師：板書第二個大問題細胞膜的功能以及所包含的三條內(nèi)容【幻燈片21】動畫（強化功能1和2）【幻燈片22】再次展示康乃馨花瓣，回扣課堂之處的問題，指出活細胞才有控制物質(zhì)進出的功能【幻燈片23】兩種海綿動物結(jié)合小資料，讓同學分析得出結(jié)論【幻燈片24】海綿資料結(jié)論（目的是強化課本小字部分糖蛋白的功能，進而強化功能3細胞間的信息交流）【幻燈片25】讓同學總結(jié)細胞膜結(jié)構(gòu)與功能相適應的特點（生物學基本觀點貫穿始終）課堂小結(jié)，做鞏固練習，布置課下模型制作作業(yè)以及紙質(zhì)作業(yè)，下課。學情分析

高一的學生活潑好動，思維活躍，上課充滿熱情、積極發(fā)言、善于表現(xiàn)自己，并且具有合作精神。經(jīng)過了一段時間的學習，學生分析思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已初步建立，具有了一定的分析材料和辨別重點難點的能力。在本這節(jié)課之前，學生已學習了第1章"使用高倍鏡觀察幾種細胞"的實驗和第2章組成細胞的分子的內(nèi)容，學生也已知道組成細胞的物質(zhì)組成，初步掌握了顯微鏡的使用，且在初中學習細胞的基本結(jié)構(gòu)時，也對細胞膜已經(jīng)有了初步了解，這些均為本節(jié)課的學習奠定了良好的基礎(chǔ)。效果分析本節(jié)課達到了預期的效果。細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，盡管整合了兩節(jié)課的內(nèi)容，但老師和學生均未有生湊不適的感覺，借助于結(jié)構(gòu)功能相適應的觀點的貫穿，整節(jié)課流暢一氣呵成，學生接受起來也比較容易。一節(jié)課，效果如何，主要是關(guān)注課堂狀態(tài)，學生的主體地位是否體現(xiàn)，積極性主動性是否激發(fā)了出來，學生大腦是否運轉(zhuǎn)起來，思維是否活躍起來。這節(jié)課，都注意了這一點，資料展示探索歷程，學生是獨立分析、判斷、思考得出了比較滿意的結(jié)論，問題串的設(shè)置貫穿整節(jié)課，學生的參與度和效率都是很高的。流動鑲嵌模型構(gòu)建完成，其基本內(nèi)容的默讀記憶，學生是安靜的，但大腦是高速運轉(zhuǎn)的，記憶能力是各項能力的一個基準。內(nèi)容學習結(jié)束后的鞏固練習，從同學做題的速度和正確率可以看出，本節(jié)課也達到了預期的目的，我本人對于學生能達到這一點還是比較滿意的。教材分析1.地位作用“細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能”是普通高中課程標準實驗教科書生物必修一“分子和細胞”中的內(nèi)容。本節(jié)課的教學內(nèi)容是在學習了細胞的化學組成基礎(chǔ)上進行的，所以學好本節(jié)內(nèi)容既能幫助學生鞏固前面的知識，又能為學生學習細胞的代謝做好鋪墊，它在教材中起著承上啟下的橋梁作用。因此本節(jié)課在教學中起著至關(guān)重要的作用。2.主要內(nèi)容本節(jié)課主要包括對細胞膜組成成分、結(jié)構(gòu)的探索歷程和細胞膜的流動鑲嵌模型三大塊內(nèi)容。首先通過資料分析得出細胞膜的組成成分，然后直接過渡到細胞膜制備方法這一實驗，加深學生對于假說推理得出的結(jié)論還需實驗進一步完善和驗證這一思想。以科技的不斷進步為主線，對探索歷程設(shè)置問題串，引導學生一步步探究分析，就像層層剝?nèi)スS衣，幫助學生體驗模型夠建的方法，理解并能描述流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容，并引導學生建模過程中理解結(jié)構(gòu)與功能相適應的觀點。評測練習1.最能代表細胞膜基本化學成分的一組元素是：()A.C.H.O.N.SB.C.H.O.N.PC.C.H.O.P.SD.C.H.O.Mg.Fe。2.生物膜的結(jié)構(gòu)特點是：()A.構(gòu)成生物膜的磷脂分子可以運動B.構(gòu)成生物膜的蛋白質(zhì)分子可以運動C.構(gòu)成生物膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子是靜止的D.構(gòu)成生物膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子可以運動3.白細胞能吞噬綠膿桿菌，與這一現(xiàn)象有關(guān)的是：()A.細胞膜具有保護作用B.細胞膜具有全透性C.細胞膜具有一定的流動性D.細胞膜有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。4.細胞膜上與信息的接收和傳遞有密切關(guān)系的化學物質(zhì)是：()A.磷脂B.糖蛋白C.核酸D.膽固醇5．閱讀下列材料后，回答問題：科學家在進行細胞膜化學成分分析時，采用哺乳動物或人的紅細胞作為實驗材料。將其特殊處理使細胞破裂發(fā)生溶血現(xiàn)象，一些物質(zhì)溶出，再將溶出細胞外的物質(zhì)洗掉，即可得到純凈的細胞膜(又稱血影)。有的科學家將“血影”中的脂質(zhì)提取出來，使其在空氣和水界面上鋪展成單分子層，所形成的薄膜面積是原來細胞整個表面積的2倍。(1)如何處理紅細胞才能使其發(fā)生溶血現(xiàn)象？_____________________。(2)紅細胞溶血后，溶出細胞外的主要物質(zhì)應該是________，紅細胞具有________的功能。(3)“血影”的化學組成是________、________、________，其中的脂質(zhì)主要是指________。(4)選取雞的紅細胞驗證細胞膜具有磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)可以嗎？若選用雞的紅細胞會得到什么結(jié)論？為什么？__________________________________________。(5)使用下列哪種物質(zhì)處理會使細胞失去識別能力()A．核酸酶B．龍膽紫C．糖水解酶D．雙縮脲試劑參考答案：1.B2.D3.C4.B5.(1)將其放入清水中吸水漲破(2)血紅蛋白運輸O2(3)脂質(zhì)蛋白質(zhì)糖類磷脂(4)不可以。無法提取到純凈的細胞膜。因為雞的紅細胞含細胞核和各種細胞器(5)C課后反思“細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能”這部分內(nèi)容，課本上是將知識直白的呈現(xiàn)給學生，如果依據(jù)課本來學習這部分內(nèi)容，很容易成為"滿堂教"的課堂。因此我在設(shè)計這節(jié)課的時候，對于細胞膜的組成成分和流動鑲嵌模型這兩塊，給學生準備了一系列的資料，讓學生自己去探究、去歸納、去分析得出結(jié)論，讓課本內(nèi)容在形式上徹底改頭換面的同事，也讓學生的主體地位充分得到體現(xiàn)，真正實現(xiàn)學生的"滿堂學"。當然這節(jié)課，也存在著一些不足：一是這節(jié)課對于科學精神、科學品質(zhì)和技術(shù)發(fā)展的滲透不夠，二是在這節(jié)課達到了本節(jié)課的學習目標后，沒有進一步拓展延伸，應該讓學生課余利用廢舊物品制作細胞膜模型，這樣既加深了對于本節(jié)所學知識的印象，又能培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神。教學永遠是一門遺憾的“藝術(shù)”，以后的教學中讓我們少一些“遺憾”多一些“愜意”。課標分析高中生物新課標中對于模塊一的要求：學生應能從結(jié)構(gòu)與功能相適應這一視角，解釋細胞由多種多樣的分子組成；建構(gòu)并使用細胞模型，闡明細胞各部分結(jié)構(gòu)通過