優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)技術(shù)

生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)一、標(biāo)準(zhǔn)化圈舍建造1、基本原則：六分離六配套，即：人畜分離，配套建設(shè)生物隔離帶；雨污分離，配套建設(shè)隔離暗溝；糞尿分離，配套建設(shè)地漏、岀糞口、沉淀池、貯糞池、沼氣池等；母仔分離，配套建設(shè)仔豬保育欄、隔熱頂；料水分離，配套建設(shè)自動(dòng)喂料箱、自動(dòng)飲水器；病健分離，配套建設(shè)消毒池、隔離舍。2、主體：磚混結(jié)構(gòu)3、墻體（1）圈舍山墻一律砌18墻上頂。（2）單列式：前、后墻高度2.5m，墻體：窗戶(hù)(1.1m)以下采用18墻，窗戶(hù)以上(1.1m)以下采用12墻，“人”字樑承載柱均用18以上柱體脊高不低于3.5m。（3）雙列式及其它：前、后墻高度2.6m，墻體采用18墻（或者1.1m以下用18墻、1.1m以上用12墻，但所有“人”字樑承載柱均用37以上柱體），脊高不低于3.8m。（4）內(nèi)外粉刷：圈舍墻體1.1m以下內(nèi)外粉刷，水泥抹面。4、屋頂：全坡式（雙坡式、兩面水）。5、圈門(mén)（1）、雙列式：設(shè)雙扇門(mén)，門(mén)高1.8m，門(mén)寬1.2-1.5m(含門(mén)方)。（2）、單列式：設(shè)單扇門(mén)，門(mén)高1.8m，門(mén)寬1.0-1.2m(含門(mén)方)。6、窗：距地1.1m開(kāi)窗，窗高1.2m，寬1.6m。每間圈設(shè)對(duì)開(kāi)窗。7、消毒池：與門(mén)等寬，深15—20cm，長(zhǎng)0.6m。8、欄門(mén)：寬0.6－0.8m，與飼喂欄等高。9、飼喂欄：高1.1m，開(kāi)間3m(含隔欄)。10、過(guò)道：設(shè)置在圈舍內(nèi)。（1）、雙列式：寬1.2m(含兩邊梭槽進(jìn)料口)（2）、單列式：寬1.0m(含梭槽進(jìn)料口)11、地面：采用混凝土結(jié)構(gòu)，厚度8cm(包括舍內(nèi)、外及過(guò)道)，坡度：舍內(nèi)坡度5—8%，糞尿溝坡度5%，雨污分離溝坡度5%。面積：每間10m2以上，建議3×(3.3—3.4)m。12、溝系（1）、糞尿溝：U型結(jié)構(gòu)寬30㎝，起始端深15㎝，保證尿液等順利進(jìn)入沼氣池(暗溝)。（2）、雨污分離溝：設(shè)明溝，U型結(jié)構(gòu)，起始端深15㎝，位置位于屋檐漏水中線。13、仔豬保溫間：高60㎝，寬80㎝，長(zhǎng)1m。14、自動(dòng)飲水設(shè)施PVC水管管徑15厘米。每舍：在漏縫地板上方設(shè)兩個(gè)自動(dòng)飲水純銅水嘴，水嘴安置高度：一個(gè)離地30～40㎝，另一個(gè)50～55㎝(離地)，兩個(gè)水嘴間距35㎝。15、電路安裝材料要求材料及安裝由工程隊(duì)按標(biāo)準(zhǔn)安裝。16、出糞口：位于漏縫地板上緊靠地平：高15㎝，寬30㎝。17、漏縫地板：長(zhǎng)60㎝，寬45㎝，縫隙1.8～2.5㎝。18、地窗：雙列式豬舍必須設(shè)置，位于豬圈后墻正中離地15㎝，規(guī)格寬50㎝，高30㎝。19、飼槽：梭槽，其規(guī)格如下騎墻式飼槽內(nèi)上口凈寬20厘米，槽底凈寬15厘米，呈“上寬下窄”的瓦片形，槽底離地6－8厘米，槽上口離地12厘米，進(jìn)料口（含梭板）寬10厘米，進(jìn)料口離地40－50厘米。飼槽長(zhǎng)：喂食方墻面除欄門(mén)、仔豬保溫室外的部分。飼槽長(zhǎng)：喂食方墻面除欄門(mén)、仔豬保溫室外的部分。圈欄高EF=1.1米F進(jìn)料口寬（含梭板）HG=10厘米進(jìn)料口離地DG=40－50厘米槽內(nèi)口凈寬AK=35厘米(不含墻寬)HG槽底凈寬BC=30厘米AKＢCＤE騎墻式飼槽側(cè)平圖20、梭槽過(guò)梁采用鋼筋混凝土預(yù)制件。21、散水：從墻體外側(cè)開(kāi)始向四方各延伸0.6米。二、優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)技術(shù)（一）豬的品種1、純種豬長(zhǎng)白豬：長(zhǎng)白豬原產(chǎn)于丹麥，世界各地均有分布。我國(guó)已引入多年，由于其體軀較長(zhǎng)，被毛全白，通常稱(chēng)長(zhǎng)白豬。長(zhǎng)白豬具有產(chǎn)仔多、生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高等優(yōu)點(diǎn)，但抗逆性差，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)要求較高。長(zhǎng)白豬被毛全白，皮膚可有少量暗斑；頭小清秀，顏面平直，耳向前輕耷；體軀較長(zhǎng)，前窄后寬呈流線型，背腰微弓，腹部平直，臀部豐滿，肌肉發(fā)達(dá)，體質(zhì)結(jié)實(shí)，有效乳頭6對(duì)以上。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔9.0-10.0頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔11.0-12.0頭。肥育豬生后165-180日齡體重達(dá)100千克，飼料轉(zhuǎn)化率2.8-3.0，胴體瘦肉率63-65%。長(zhǎng)白豬在雜交中多作第一父本或母本利用。大約克夏豬：大約克夏豬原產(chǎn)于英國(guó)，世界各地均有分布。我國(guó)已引入多年，由于其體型大，被毛全白，亦稱(chēng)大白豬。大約克夏豬具有產(chǎn)仔多、生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高、肉色好、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。大約克夏豬體型高大，被毛全白，皮膚有少量暗斑；頭頸較長(zhǎng)，面寬微凹，耳向前直立；體軀長(zhǎng)，背腰平直或微弓，腹線平，胸寬深，后軀寬長(zhǎng)豐滿，有效乳頭6對(duì)以上。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔9.5-10.5頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔11-12.5頭，肥育豬生后160-175日齡體重達(dá)100千克，飼料轉(zhuǎn)化率2.7-3.0，胴體瘦肉率62-64%。大約克夏豬在雜交中多作第一父本或母本利用。杜洛克豬：杜洛克豬原產(chǎn)于美國(guó)，世界各地均有分布，我國(guó)已引入多年。杜洛克豬具有生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高、胴體品質(zhì)好、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。杜洛克豬皮毛棕紅色，少數(shù)為淺棕色至深棕色不一，體側(cè)或腹下有少量小暗斑點(diǎn)；頭部較小，臉面微凹，耳中等大小，耳尖部前耷；體軀寬深，背呈弓形，四肢粗壯，蹄殼黑色，腿臀肌肉發(fā)達(dá)豐滿，有效乳頭6對(duì)以上。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔8.0-9.0頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔10.0-11.0頭。肥育豬生后165-175日齡體重達(dá)100千克，飼料轉(zhuǎn)化率2.8-3.0，胴體瘦肉率63-65%。杜洛克豬在雜交中多作終端父本利用。雜交豬雜交豬是指不同品種或品系間雜交所生產(chǎn)的雜種豬。雜交豬比親本純種豬具有繁殖力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高、抗逆性強(qiáng)、容易飼養(yǎng)等特點(diǎn)。二元雜交豬：二元雜交豬是指兩品種雜交所生產(chǎn)的一代雜種豬。三元雜交豬：三元雜交豬是指兩品種雜交所生產(chǎn)的一代雜種母豬，選留其中優(yōu)秀個(gè)體，再與第三品種公豬雜交所生產(chǎn)的二代雜種豬。豬的營(yíng)養(yǎng)及飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)豬的營(yíng)養(yǎng)需要為了維持豬的生命與健康，保證其正常的生長(zhǎng)發(fā)育，并能用同樣的飼料生產(chǎn)更多的豬肉，必須合理地為豬提供各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水，以滿足豬維持生命、生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖和各種生理活動(dòng)的需要。1.1能量：豬維持生命、生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖和進(jìn)行各種生理活動(dòng)都需要能量。豬所需要的能量來(lái)自于飼料中的有機(jī)物—碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。豬把這三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)“燃燒”（生物氧化過(guò)程），釋放出熱能用來(lái)維持生命和進(jìn)行生產(chǎn)。豬的能量來(lái)源主要是靠碳水化合物，當(dāng)熱能原料過(guò)剩時(shí)，豬能把它轉(zhuǎn)變成脂肪儲(chǔ)存體內(nèi)；相反，如熱能原料供應(yīng)不足時(shí)，豬體內(nèi)儲(chǔ)備的脂肪甚至蛋白質(zhì)也可被動(dòng)用來(lái)作為熱能供應(yīng)。1.2蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)不僅是豬體組織、器官、肌肉、皮毛、血液的主要組成成分，而且在維持生命過(guò)程中，它還以激素和酶的形式廣泛地參與機(jī)體的各種生理機(jī)能和代謝過(guò)程。豬對(duì)物質(zhì)的消化、吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程是由各種酶、載體完成的，缺乏這些特殊蛋白質(zhì)，會(huì)引起豬生理功能的紊亂，甚至死亡。蛋白質(zhì)也是豬體組織更新所需的原料，無(wú)論處于生長(zhǎng)還是維持狀態(tài)，體組織蛋白都在不斷地進(jìn)行著合成和降解，在這一過(guò)程中不可避免地有一部分氨基酸損失，因此需要從外界攝入蛋白質(zhì)以進(jìn)行補(bǔ)充，當(dāng)攝入蛋白質(zhì)超過(guò)維持需要時(shí)，則作為合成各種動(dòng)物產(chǎn)品的原料。動(dòng)物沒(méi)有貯存蛋白質(zhì)原料的功能，過(guò)量攝入的蛋白質(zhì)可轉(zhuǎn)化成糖元或體脂作為能量貯備。由于蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用，不能由脂類(lèi)、碳水化合物或其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代替，豬要維持正常的生命、生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖就必須從飼料中獲取一定數(shù)量的蛋白質(zhì)，以滿足機(jī)體各個(gè)組織、器官合成蛋白質(zhì)的需要。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。氨基酸可分必需氨基酸（豬體內(nèi)不能合成或合成量不夠，必須從飼料中獲取的氨基酸）和非必需氨基酸兩大類(lèi)。豬的必需氨基酸包括賴(lài)氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、組氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸共10種。1.3礦物質(zhì)：礦物質(zhì)是構(gòu)成豬體組織的重要成分。一些元素不僅在骨骼中大量存在，在其它體組織中含量也較高。在動(dòng)物體組織中一些礦物元素含量較為穩(wěn)定，它們廣泛地參與著動(dòng)物體內(nèi)多種代謝活動(dòng)，是多種酶的激活劑或組成成分。對(duì)于維持正常的組織細(xì)胞的滲透性和組織興奮性，機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡具有重要作用。缺乏時(shí)，可引起特異的生理功能障礙和組織結(jié)構(gòu)異常。根據(jù)礦物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)的含量可分常量元素（占0.01%以上）和微量元素（占0.01%以下）。常量元素包括鈣、磷、硫、鉀、鈉、氯和鎂，微量元素包括鐵、鋅、銅、碘、錳、鈷、硒和鉻等元素。1.4維生素：維生素是維持豬的正常生理機(jī)能和生命活動(dòng)所必需的微量低分子有機(jī)化合物。它們是形成動(dòng)物機(jī)體各種組織器官的原料。它們主要以輔酶和催化劑的形式廣泛參與體內(nèi)代謝的各種化學(xué)反應(yīng)，從而保證機(jī)體組織器官的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的正常。因此，又稱(chēng)維生素為生物活性物質(zhì)。豬對(duì)維生素的需要量甚微，但其作用非其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所能替代。維生素供應(yīng)不足，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的缺乏癥，給生產(chǎn)帶來(lái)?yè)p失。維生素可分為兩大類(lèi)，脂溶性維生素和水溶性維生素。脂溶性維生素是指能溶于脂肪的維生素，包括維生素A、D、E、K；水溶性維生素是指能溶于水中的維生素，包括B族維生素和維生素C。1.5水：水是重要的營(yíng)養(yǎng)成分，機(jī)體對(duì)水的需要比對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要更重要。水具有多重功能，它是體液的組成成分，是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的溶劑和傳輸媒介。此外，水在體溫調(diào)節(jié)、維持體液的離子平衡、排泄廢物、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)等方面起著重要作用。豬所需的水來(lái)自飲水、飼料水及體內(nèi)代謝水，飲水是最重要的來(lái)源，一般為所需水量的85-95%。因此，水對(duì)動(dòng)物是必不可少的養(yǎng)分。2、豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是通過(guò)大量的試驗(yàn)研究和生產(chǎn)實(shí)踐總結(jié)出來(lái)的滿足豬生長(zhǎng)發(fā)育、生產(chǎn)、繁殖所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量，它是飼料配合的重要依據(jù)。在我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)中，參考價(jià)值較高的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)有中國(guó)瘦肉型豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、美國(guó)NRC豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及各大育種公司豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。豬的飼養(yǎng)管理1母豬的飼養(yǎng)管理1.1空懷母豬的飼養(yǎng)管理哺乳母豬從仔豬斷奶到發(fā)情配種期間為空懷期，從廣義上講，還包括到初配年齡的后備母豬。飼養(yǎng)空懷母豬的目的，是保持正常的種用體況（不肥不瘦），能正常發(fā)情、排卵，并能及時(shí)配種受孕。1.1.1發(fā)情周期與發(fā)情征狀①發(fā)情周期：母豬達(dá)到性成熟后，即會(huì)出現(xiàn)固有的性活動(dòng)周期，亦稱(chēng)發(fā)情周期。通常把上次發(fā)情到下一次發(fā)情的間隔時(shí)間稱(chēng)為發(fā)情周期。母豬的發(fā)情周期平均為21天，范圍為19-24天。②發(fā)情征狀：根據(jù)母豬的表現(xiàn)和生殖器官變化，可分為3個(gè)階段。━發(fā)情前期：母豬表現(xiàn)不安，食欲減退，鳴叫，爬跨其它母豬，外陰部膨大，陰道粘膜呈淡紅色，但不接受公豬爬跨，此期持續(xù)12-36小時(shí)。━發(fā)情中期：母豬繼續(xù)表現(xiàn)不安，食欲嚴(yán)重減退或廢絕，時(shí)而呆立，兩耳顫動(dòng)，時(shí)而追隨爬跨其它母豬，外陰部腫大，陰道粘膜呈深紅色，粘液稀薄透明，愿意接受公豬爬跨和交配。此期持續(xù)6-36小時(shí)，為輸精的最佳時(shí)期。━發(fā)情后期：母豬趨于穩(wěn)定，外陰部開(kāi)始收縮，陰道粘膜呈淡紫色，粘液濃稠，不愿接受公豬爬跨，此期持續(xù)12-24小時(shí)。1.1.2配種時(shí)機(jī)：一般母豬發(fā)情后24-36小時(shí)開(kāi)始排卵，排卵持續(xù)時(shí)間為10-15小時(shí)，排出的卵保持受精能力的時(shí)間為8-12小時(shí)。精子在母豬生殖器官內(nèi)保持有受精能力的時(shí)間為10-20小時(shí)，配種后精子到達(dá)受精部位（輸卵管壺腹部）所需的時(shí)間為2-3小時(shí)。據(jù)此計(jì)算，適宜的交配或輸精時(shí)間是在母豬發(fā)情后20-30小時(shí)。交配過(guò)早，當(dāng)卵子排出時(shí)，精子已喪失受精能力；交配過(guò)晚，當(dāng)精子進(jìn)入母豬生殖道內(nèi)，卵子已失去受精能力，兩者都會(huì)影響受胎率，即使受精也可能因結(jié)合子活力不強(qiáng)而中途死亡。但在生產(chǎn)實(shí)踐中一般無(wú)法掌握發(fā)情和能夠接受公豬爬跨的確切時(shí)間。所以生產(chǎn)實(shí)踐中，只要母豬可以接受公豬爬跨（可用壓背反射或公豬試情），即配第一次。第一次配種后經(jīng)12-20小時(shí)，再配第二次。一般一個(gè)發(fā)情期內(nèi)配種兩次即可，更多交配并不能增加產(chǎn)仔數(shù)，甚至有副作用，關(guān)鍵要掌握好配種的適宜時(shí)間。為準(zhǔn)確判斷適宜配種時(shí)間，應(yīng)每天早、晚兩次利用試情公豬對(duì)待配母豬進(jìn)行試情（或壓背反射）。就品種而言，本地豬發(fā)情后宜晚配（發(fā)情持續(xù)期長(zhǎng)），引進(jìn)品種發(fā)情后宜早配（發(fā)情持續(xù)期短），雜種豬居中間。就母豬年齡而言，老配早，小配晚，不老不小配中間。1.1.3空懷母豬的飼養(yǎng)空懷母豬在配種前的飼養(yǎng)十分重要，因?yàn)楹髠湄i正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，經(jīng)產(chǎn)母豬常年處于緊張的生產(chǎn)狀態(tài)，所以，必須供給營(yíng)養(yǎng)水平較高的日糧（一般和妊娠期相同），使之保持適度膘情。母豬太瘦會(huì)出現(xiàn)不發(fā)情、排卵少、卵子活力弱、受精能力低，并易造成母豬空懷；母豬太肥，也會(huì)造成同樣的結(jié)果。空懷母豬在飼養(yǎng)上要實(shí)行短期優(yōu)飼，可促進(jìn)其發(fā)情、排卵。即在配種前10-14天，后備母豬在原日喂料量基礎(chǔ)上，增加料量0.5千克左右，配種結(jié)束后停止加料；經(jīng)產(chǎn)母豬在原日喂料量基礎(chǔ)上增加料量0.4千克，并視體況增減料量?？諔涯肛i的日糧有精料型和青粗料型，可根據(jù)實(shí)際情況選擇。采用精料型飼喂空懷母豬，每日2千克，日喂2次，自由飲水。1.1.4空懷母豬的管理空懷母豬實(shí)行分群飼養(yǎng)，每群4-5頭。每天在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)自由運(yùn)動(dòng)2-3小時(shí)，有放牧條件的地方，可通過(guò)放牧代替運(yùn)動(dòng)。空懷母豬舍要保持清潔干燥，冬季要防寒保暖，可減少飼料消耗和疾病的發(fā)生；夏季要防暑降溫，防止母豬出現(xiàn)乏情。平時(shí)要搞好母豬發(fā)情鑒定，以免漏情而造成失配。、1.1.5促進(jìn)空懷母豬發(fā)情的措施

①

公豬誘導(dǎo)法：一是利用試情公豬去追爬不發(fā)情母豬，可促使其發(fā)情排卵。二是播放公豬求偶錄音帶，利用生物模擬的作用效果也很好。

②

合群并圈：將不發(fā)情母豬合并到有發(fā)情母豬圈內(nèi)，通過(guò)爬跨等刺激，促進(jìn)其發(fā)情排卵。

③

加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)

：對(duì)不發(fā)情母豬，通過(guò)戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，接受日光浴，呼吸新鮮空氣，可促進(jìn)其發(fā)情排卵，如能與放牧相結(jié)合效果更好。

④

按摩乳房：對(duì)不發(fā)情母豬，每天早晨按摩乳房10分鐘，可促進(jìn)其發(fā)情排卵。

⑤藥物治療：對(duì)不發(fā)情母豬利用孕馬血清（PMSG）、絨毛膜促性腺激素（HCG）、PG-600、雌激素、前列腺素等治療（按說(shuō)明書(shū)使用），有促進(jìn)母豬發(fā)情排卵的效果。

1.2妊娠母豬的飼養(yǎng)管理在母豬妊娠階段，飼養(yǎng)管理的目的，是保證胎兒能在母體內(nèi)得到充分的生長(zhǎng)發(fā)育，防止化胎、流產(chǎn)和死胎的發(fā)生，使母豬產(chǎn)出數(shù)量多、初生體重大、體質(zhì)健壯、均勻整齊的仔豬。1.2.1妊娠診斷：為了減少母豬漏配和加強(qiáng)對(duì)妊娠母豬飼養(yǎng)管理，需要對(duì)配種后的母豬進(jìn)行早期妊娠診斷。①根據(jù)發(fā)情周期和妊娠征狀診斷：如果母豬配種后經(jīng)過(guò)3周沒(méi)再出現(xiàn)發(fā)情，并且食欲漸增、被毛順溜光亮、增膘明顯、性情溫順、行動(dòng)穩(wěn)重、貪睡、尾巴自然下垂、陰戶(hù)縮成一條線、驅(qū)趕時(shí)夾著尾巴走路等現(xiàn)象，則初步診斷為妊娠。②妊娠診斷儀診斷：利用妊娠診斷儀檢查母豬是否妊娠，準(zhǔn)確率較高，可有效降低母豬空懷率。③激素診斷：在母豬配種后的16-17天，在耳根皮下注射3-5毫升人工合成雌激素。若注射后出現(xiàn)發(fā)情的母豬為未妊娠，在5天內(nèi)不發(fā)情的母豬為已妊娠。但要注意，使用此法一定要慎重，如果使用不當(dāng)會(huì)造成流產(chǎn)或繁殖障礙。④化學(xué)診斷：取母豬尿液15毫升，放入大試管中，加濃硫酸3毫升或濃鹽酸5毫升，加溫至100℃，保持10分鐘，冷卻至室溫，加入18毫升苯，加塞振蕩，分離出有雌激素的液體層，加10毫升濃硫酸，再加塞振蕩，并加熱80℃，保持25分鐘，借日光或紫外線燈觀察，若在硫酸層出現(xiàn)熒光，是陽(yáng)性反應(yīng)，說(shuō)明母豬已妊娠。1.2.2預(yù)產(chǎn)期推算母豬配種時(shí)要詳細(xì)記錄配種日期，一旦斷定母豬妊娠就要推算出預(yù)產(chǎn)日期，便于飼養(yǎng)管理，做好接產(chǎn)準(zhǔn)備。推算母豬妊娠期平均按114天計(jì)算。①三三三法：即在配種日期加上3個(gè)月3個(gè)星期零3天。②月加四，日減六法：即在配種月份上加4，在配種日上減6所得日期就是母豬預(yù)產(chǎn)期。如1頭母豬在11月3日配種，則11+4=153-6=-3，由于月份超過(guò)12個(gè)月，日期為負(fù)數(shù)，則15-12=3，28-3=25，即該母豬的預(yù)產(chǎn)期為2月25日。1.2.3妊娠母豬的飼養(yǎng)：母豬妊娠一般分為妊娠前期（1-85天）和妊娠后期（85-114天）。①營(yíng)養(yǎng)水平:母豬妊娠前期由于胎兒發(fā)育較慢，加之母豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)利用率高，所需營(yíng)養(yǎng)不多，但要注意飼料營(yíng)養(yǎng)的平衡性。妊娠后期，隨著胎兒發(fā)育加快，營(yíng)養(yǎng)需要也隨之增加，此時(shí)營(yíng)養(yǎng)水平?jīng)Q定著仔豬的初生體重。同時(shí)也是為了讓母豬在體內(nèi)蓄積一定的養(yǎng)分，待產(chǎn)后泌乳使用。因此，加強(qiáng)妊娠后期母豬的營(yíng)養(yǎng)，是保證胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育，提高仔豬初生重和母豬泌乳量的關(guān)鍵。一般飼養(yǎng)條件下，能量和蛋白質(zhì)基本可滿足胚胎發(fā)育的需要，不是極端不足不至于造成胚胎死亡，妊娠后期能量和蛋白質(zhì)不足只是降低仔豬初生重和活力，一般不會(huì)導(dǎo)致胎兒死亡，但能量水平過(guò)高會(huì)增加胚胎死亡。妊娠母豬營(yíng)養(yǎng)性流產(chǎn)、化胎、木乃伊、死胎、畸形仔豬，主要是妊娠期維生素和礦物質(zhì)不足所致。如鈣、磷不足時(shí)死胎增加，仔豬活力差；維生素A缺乏可引起胚胎死亡被吸收，產(chǎn)死胎、瞎眼、兔唇等畸形仔豬；核黃素和泛酸缺乏可引起胚胎或初生仔豬死亡。②飼養(yǎng)方式:妊娠母豬應(yīng)采取“前低、后高”的飼養(yǎng)方式。即妊娠前期采取較低營(yíng)養(yǎng)水平飼養(yǎng)，妊娠后期采取較高營(yíng)養(yǎng)水平飼養(yǎng)。就母豬不同生理階段而言，應(yīng)采取“低妊娠、高泌乳”的飼養(yǎng)方式。即對(duì)妊娠母豬采取限量飼養(yǎng)，而哺乳母豬采取充分飼養(yǎng)。這種飼養(yǎng)方式飼料利用經(jīng)濟(jì)，由于妊娠期內(nèi)大量?jī)?chǔ)備營(yíng)養(yǎng)供泌乳，使儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)二次轉(zhuǎn)化降低了飼料利用率。同時(shí)，泌乳期的飼料利用率以妊娠期增重較少的母豬為高。如果妊娠期營(yíng)養(yǎng)過(guò)于豐富，體脂儲(chǔ)備過(guò)多，則會(huì)使母豬食欲不佳，影響泌乳量，減重多，對(duì)斷奶后發(fā)情配種不利。一般妊娠期增重以初產(chǎn)母豬40-45千克，經(jīng)產(chǎn)母豬30-35千克為宜。③飼喂技術(shù):妊娠母豬的日糧有精料型和青粗料型，妊娠后期要以精料型為主。采用精料型飼喂妊娠母豬，妊娠前期每日2千克，日喂2次，自由飲水。對(duì)經(jīng)產(chǎn)母豬在妊娠初期（配種-21天），可繼續(xù)增加料量0.4千克，并視其體況增減料量，促進(jìn)其盡快恢復(fù)體況，保證胚胎的正常發(fā)育。妊娠后期每日2.4千克，并視其體況增減料量，適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，減少每次喂量，防止壓迫胎兒。1.2.4妊娠母豬的管理①妊娠母豬在妊娠前期實(shí)行分群飼養(yǎng)，每群4-5頭，到妊娠后期，適當(dāng)減少頭數(shù)，臨產(chǎn)前5-7天轉(zhuǎn)入分娩舍，實(shí)行單圈飼養(yǎng)。②妊娠母豬適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，可增強(qiáng)體質(zhì)，減少難產(chǎn)發(fā)生。每天在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)自由活動(dòng)2-3小時(shí)，有放牧條件的地方，可通過(guò)放牧代替運(yùn)動(dòng)，在產(chǎn)前5-7天停止運(yùn)動(dòng)。③對(duì)妊娠母豬要防止相互擁擠、咬架、滑倒、鞭打、驚嚇等發(fā)生，以免造成損傷，而引起死胎和流產(chǎn)。④要保持圈舍清潔衛(wèi)生，防止子宮感染和其它疾病的發(fā)生。⑤更換飼料要逐漸過(guò)度（一般4-5天）切忌突然變更，以免引起母豬便秘、腹瀉、甚至流產(chǎn)。⑥不喂發(fā)霉、變質(zhì)和有毒飼料，防止造成母豬中毒、胚胎死亡和流產(chǎn)。⑦要做好防寒防暑工作。冬季要防寒保溫，防止母豬感冒發(fā)燒造成胚胎死亡或流產(chǎn)；夏季要防暑降溫，特別是母豬妊娠初期防止高溫造成胚胎死亡。1.3哺乳母豬的飼養(yǎng)管理哺乳母豬的飼養(yǎng)管理是母豬整個(gè)繁殖周期中的最后一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。這一階段的飼養(yǎng)管理好壞，不僅影響仔豬成活率和斷奶體重，而且對(duì)母豬下一個(gè)繁殖周期的生產(chǎn)有著顯著影響。1.3.1產(chǎn)前準(zhǔn)備①產(chǎn)房消毒：妊娠母豬進(jìn)產(chǎn)房前5-7天，產(chǎn)房要徹底清掃，并用2-3%火堿等消毒藥消毒，用清水沖凈，晾干后再進(jìn)妊娠母豬。②用具準(zhǔn)備：產(chǎn)前應(yīng)準(zhǔn)備好高錳酸鉀、碘酒、毛巾、照明用燈，冬季還應(yīng)準(zhǔn)備仔豬保溫箱，紅外線燈或電熱板等。③豬體消毒：產(chǎn)仔前5-7天，將妊娠母豬全身進(jìn)行消毒，冬天要用溫水，夏天用冷水，先對(duì)母豬全身清洗，然后用百毒殺等消毒液進(jìn)行豬體消毒，晾干后轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。1.3.2、接產(chǎn)技術(shù)①母豬臨產(chǎn)癥狀━乳房變化：母豬產(chǎn)前15天左右，乳房就開(kāi)始從后向前逐漸膨大下垂，到臨產(chǎn)前，富有光澤，其基部在腹部隆起兩條帶狀，乳頭向兩外側(cè)呈八字形分開(kāi)。一般情況下，當(dāng)母豬前面的乳頭能擠出少量的濃稠乳汁后24小時(shí)左右可能分娩，中間乳頭出現(xiàn)濃乳汁后12小時(shí)左右可能分娩，后邊乳頭出現(xiàn)濃乳汁后3-6小時(shí)分娩。若用手輕輕擠壓母豬的任意一個(gè)乳頭，都能擠出很濃的黃白乳汁時(shí)，可能馬上就要分娩了。━外陰變化：母豬分娩前1周，外陰逐漸紅腫松弛、陰唇皮膚上的皺襞展平。產(chǎn)前3天，尾根下陷，骨盆張開(kāi)，用手握住尾根上下掀動(dòng)，可明顯地感到活動(dòng)范圍增大。再者，由于韌帶的松弛，臀部肌肉出現(xiàn)明顯塌陷現(xiàn)象。━行為變化：母豬臨產(chǎn)前表現(xiàn)不安，有趴地做窩動(dòng)作，一般出現(xiàn)這種現(xiàn)象后6-12小時(shí)將要產(chǎn)仔。若母豬進(jìn)一步表現(xiàn)為呼吸加快，時(shí)起時(shí)臥，常呈犬坐姿勢(shì)，頻頻排尿，繼而側(cè)身躺臥，開(kāi)始出現(xiàn)陣痛，四肢伸展，用力努責(zé)，從陰道內(nèi)流出羊水等現(xiàn)象，這是很快就要產(chǎn)仔的征狀。此時(shí)應(yīng)嚴(yán)密觀察，做好接產(chǎn)準(zhǔn)備。②接產(chǎn)操作：母豬臨產(chǎn)前用0.1%高錳酸鉀溶液擦洗陰部、乳房和腹部。仔豬出生后立即用干凈毛巾將口鼻腔粘擦凈，然后擦凈體表胎膜和粘液，接著先將臍帶內(nèi)血液向腹部方向擠壓，然后從距仔豬腹部4-5厘米處鈍性掐斷臍帶，涂上碘酒消毒，然后填寫(xiě)產(chǎn)仔登記表。上述處理完后，立即將仔豬送到母豬身邊吃奶。母豬正常分娩一般為2-3小時(shí)，仔豬全部產(chǎn)出后約半小時(shí)開(kāi)始排出胎衣（也有邊產(chǎn)邊排的），當(dāng)胎衣排凈后（平均4.5小時(shí)），立即清除，并用0.1%高錳酸鉀溶液擦洗母豬腹部和后軀，同時(shí)用清水沖洗床面。③假死仔豬的急救：有的仔豬出生后全身發(fā)軟，奄奄一息，甚至停止呼吸，但心臟仍在微弱跳動(dòng)（用手壓臍帶根部可摸到脈搏），此種情況稱(chēng)為仔豬假死。發(fā)現(xiàn)仔豬假死后，先掏凈其口腔內(nèi)粘液，擦凈鼻部和身上粘液，然后采取以下方法急救。一是倒提仔豬后腿，促使粘液從氣管中流出，并用手連續(xù)拍打仔豬背部，直至發(fā)出叫聲為止。二是用酒精或白酒擦拭仔豬的口鼻周?chē)?，刺激其?fù)蘇。三是將仔豬仰臥在墊草上，用兩手握住其前后肢反復(fù)作屈伸，直至其恢復(fù)自由呼吸。四是將仔豬頭部稍抬高于墊草上，在距腹部20-30厘米處剪斷臍帶，一手捏緊臍帶末端，另一手自臍帶末端向仔豬體內(nèi)捋動(dòng)，每秒鐘一次，反復(fù)進(jìn)行，直至救活。④難產(chǎn)處理：母豬破水后仍產(chǎn)不出仔豬，或產(chǎn)出數(shù)頭仔豬后半小時(shí)內(nèi)只見(jiàn)努責(zé)不見(jiàn)產(chǎn)仔，均視為難產(chǎn)。處理難產(chǎn)時(shí)，可采取以下方法：一是接產(chǎn)人員用雙手托住母豬的后腹部，隨著母豬努責(zé)，向臀部用力推送，促使胎兒產(chǎn)出。二是看見(jiàn)仔豬頭或腿時(shí)出時(shí)進(jìn)，可用手抓住仔豬的頭或腿輕輕拉出。三是肌肉注射催產(chǎn)素3-5毫升，促使胎兒產(chǎn)出。四是仔豬還是產(chǎn)不下來(lái)，可將右手消毒，減去指甲，涂以滑潤(rùn)劑（凡士林、石蠟或甘油等），五指拼攏成錐形，慢慢伸入產(chǎn)道，抓住胎兒適當(dāng)部位，再隨著母豬腹部收縮的節(jié)奏，徐徐將胎兒拉出產(chǎn)道。當(dāng)掏出這頭仔豬后，如母豬轉(zhuǎn)為正常產(chǎn)仔，就不用繼續(xù)掏了。為避免產(chǎn)道損傷和感染，助產(chǎn)后必須給母豬注射抗菌素等藥物。五是如采取以上措施后，仔豬還是產(chǎn)不下來(lái)，只能請(qǐng)獸醫(yī)剖腹取胎。1.3.3哺乳母豬飼養(yǎng)妊娠母豬臨產(chǎn)前5-7天，轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，逐漸更換哺乳期飼料，哺乳期飼料以精料型為主，每日2千克，日喂2次，自由飲水。母豬產(chǎn)前1-2天減料（可減30-50%），如果母豬膘情不好，則不但不減料，還應(yīng)加喂一些富含蛋白質(zhì)的催乳料。產(chǎn)仔當(dāng)天不喂料，只飲水，最好喂給豆餅麥麩湯（加少許食鹽）。第二天日喂2次，給料量2.5千克。產(chǎn)仔第三天開(kāi)始日增加料量0.5千克，產(chǎn)后1周日給料量5千克，并根據(jù)母豬體況及帶仔頭數(shù)適當(dāng)增減料量，日喂3-4次，自由飲水。母豬斷奶前3天減料至3-4千克，并控制飲水，以免斷奶后發(fā)生乳房炎。有些母豬因妊娠期營(yíng)養(yǎng)不良，產(chǎn)后無(wú)奶或奶量不足，可喂給小米粥、豆?jié){、線麻籽小豆腐、胎衣湯、小魚(yú)蝦湯、煮海帶肉湯等催奶。對(duì)膘情好而奶量少的母豬，除喂催乳飼料外，同時(shí)應(yīng)用藥物催奶。如當(dāng)歸、王不留行、漏蘆、通草各30克，水煎配小麥麩喂，每天一次，連喂3天。也可用催乳靈10片，一次內(nèi)服。1.3.4哺乳母豬的管理哺乳母豬實(shí)行單欄飼養(yǎng)。母豬產(chǎn)后2-3天，可到舍外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)自由活動(dòng)，對(duì)恢復(fù)體力，促進(jìn)消化和泌乳是有利的。產(chǎn)房要保持安靜、溫暖、干燥、衛(wèi)生、空氣新鮮。產(chǎn)欄和過(guò)道，每2-3天消毒一次，防止發(fā)生子宮炎、乳房炎、仔豬下痢等疾病。哺乳母豬日糧結(jié)構(gòu)要保持相對(duì)穩(wěn)定，不要頻變、驟變飼料品種，不喂發(fā)霉變質(zhì)和有毒飼料，以免造成母豬中毒和乳質(zhì)改變而引起仔豬腹瀉。仔豬的飼養(yǎng)管理2.1哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理

從出生到斷奶階段（4-5周）的仔豬稱(chēng)為哺乳仔豬。仔豬出生后，生活條件發(fā)生了巨大變化。由原來(lái)通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)行氣體交換、攝取營(yíng)養(yǎng)和排出廢物，而轉(zhuǎn)化為自行呼吸、采食和排泄，并且在母體子宮內(nèi)生活條件相當(dāng)穩(wěn)定，到出生后直接受自然條件和人為環(huán)境的影響。同時(shí)，由于哺乳仔豬生長(zhǎng)發(fā)育快和生理上不成熟，如果飼養(yǎng)管理不當(dāng)，就會(huì)影響哺乳母豬的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至造成死亡。因此，養(yǎng)好哺乳仔豬的目的是使仔豬成活率高、生長(zhǎng)發(fā)育快、均勻整齊、健康活潑、斷奶體重大，為以后養(yǎng)好保育仔豬打下良好基礎(chǔ)。

2.1.1哺乳仔豬的飼養(yǎng)

①

吃足初乳：母豬產(chǎn)后3天內(nèi)分泌的乳汁稱(chēng)為初乳。由于初生仔豬不具備先天免疫能力，必須通過(guò)吃初乳獲得免疫能力。初乳中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和免疫抗體、鎂鹽等。初乳酸度高，有利于消化，能增強(qiáng)仔豬的抗病能力，增進(jìn)健康，提高抗寒能力，促進(jìn)胎糞排泄。仔豬出生后1小時(shí)要人工輔助吃足初乳，如果初生仔豬吃不到初乳，則很難育活。

②

補(bǔ)鐵：鐵是造血原料。初生仔豬體內(nèi)儲(chǔ)備的鐵只有30-50毫克，仔豬正常生長(zhǎng)每頭每日需鐵7-8毫克，母乳中含鐵量很低，每頭仔豬每日從母乳中得到鐵不足1毫克。所以，如果不給仔豬補(bǔ)鐵，其體內(nèi)鐵將在1周內(nèi)耗完，仔豬就會(huì)患貧血癥。缺鐵性貧血的主要癥狀是精神萎靡，皮膚可視粘膜蒼白、被毛蓬亂無(wú)光澤、下痢、生長(zhǎng)停滯。病豬逐漸消瘦衰弱，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。補(bǔ)鐵常用方法是在仔豬出生后2-3日內(nèi)，肌肉注射鐵制劑（右旋糖苷鐵等）每頭劑量150毫克鐵。

③

補(bǔ)料：母豬泌乳高峰為產(chǎn)后20-30天，40天后顯著減少。母乳滿足仔豬營(yíng)養(yǎng)需要的程度是：3周齡為97%，4周齡為73%，8周齡為28%。母乳量逐漸減少，仔豬越長(zhǎng)越快，這就產(chǎn)生了營(yíng)養(yǎng)供求矛盾。需要人為干預(yù)提早訓(xùn)練仔豬開(kāi)食，否則待母乳減少時(shí)仔豬還不習(xí)慣吃料，必然影響仔豬生長(zhǎng)發(fā)育。另外，仔豬消化系統(tǒng)不發(fā)達(dá)，機(jī)能不完善，提早開(kāi)食，能刺激仔豬消化器官發(fā)育和分泌機(jī)能完善。一般仔豬出生后5日齡訓(xùn)練飲水，7日齡訓(xùn)練開(kāi)食，到20日齡能大量采食飼料。用于哺乳仔豬的飼料一定要營(yíng)養(yǎng)全面、易消化、適口性好、并且有一定的抗菌能力，仔豬采食后不易拉稀等特點(diǎn)。最好制成經(jīng)膨化處理的顆粒料，保證松脆、香甜適口。2.1.2哺乳仔豬的管理

①

保溫防壓：初生仔豬皮下脂肪層薄、被毛稀疏、體溫調(diào)節(jié)能力差，所以保溫是提高仔豬育成率的關(guān)鍵性措施。仔豬最適宜的環(huán)境溫度是：1-7日齡32-28℃，8-30日齡28-25℃，31-60日齡25-23℃。保溫的措施是單獨(dú)為仔豬創(chuàng)造溫暖適宜的小氣候環(huán)境?？稍诋a(chǎn)欄內(nèi)設(shè)置仔豬保溫箱，內(nèi)吊1只250瓦的紅外線燈泡或鋪?zhàn)胸i電熱板。另外，在產(chǎn)欄內(nèi)安裝護(hù)仔欄，防止仔豬被母豬踩死、壓死。

②

固定乳頭：母豬放乳時(shí)間較短（10-20秒），而且母豬不同部位的乳頭所分泌的乳汁數(shù)量也不盡相同，一般前排較多，后排較少。另外，初生仔豬有搶占多乳頭占為己有的習(xí)性。如果仔豬吃奶的乳頭不固定，則勢(shì)必因相互爭(zhēng)搶乳頭而錯(cuò)過(guò)放乳時(shí)間，有時(shí)還會(huì)因爭(zhēng)搶乳頭時(shí)咬傷乳頭而引起母豬拒哺。為避免這種現(xiàn)象，仔豬初生2-3天必須固定乳頭。固定乳頭以自選為主，個(gè)別調(diào)整為輔，把初生體重小的仔豬固定在前排乳頭，把初生體重大的仔豬固定在后排乳頭，這樣有利于母豬泌乳，仔豬發(fā)育均勻。

③

過(guò)仔或并窩：母豬的產(chǎn)活仔數(shù)往往超過(guò)有效乳頭數(shù)，或母豬產(chǎn)后初期死亡，這時(shí)就要采取過(guò)仔或并窩，這樣可提高母豬利用率。在過(guò)仔和并窩時(shí)應(yīng)注意：一是母豬產(chǎn)仔日期盡量接近，最好不要超過(guò)3-4天；二是過(guò)出的仔豬一定要吃到初乳；三是后產(chǎn)的仔豬往先產(chǎn)的窩里過(guò)仔要拿體大的，先產(chǎn)的仔豬往后產(chǎn)的窩里過(guò)仔要拿體小的。在過(guò)仔或并窩時(shí)往往發(fā)生寄養(yǎng)仔豬不認(rèn)“媽媽”，拒絕吃奶。解決辦法是把寄養(yǎng)仔豬暫時(shí)隔奶2-3小時(shí)，等到仔豬感到饑餓難忍時(shí)，就容易吃“媽媽”的奶了。如個(gè)別再不吃奶，可人工輔助把乳頭放入仔豬口中，強(qiáng)制哺乳，當(dāng)重復(fù)數(shù)次，仔豬嘗到了甜頭，就不會(huì)拒哺了。過(guò)仔或并窩也可能發(fā)生“媽媽”不認(rèn)寄養(yǎng)仔豬的情況。解決辦法是干擾母豬嗅覺(jué)，可用母豬產(chǎn)仔時(shí)的胎衣、尿液或墊草涂擦寄養(yǎng)仔豬身體，或者事先把寄養(yǎng)仔豬和母豬親生的仔豬放在一起2-3小時(shí)，也可用少量的白酒或來(lái)蘇兒溶液噴到母豬鼻端和仔豬身上，即可解決。

④

去勢(shì)：去勢(shì)的豬性情溫順、食欲好、增重快、肉質(zhì)無(wú)異味。仔豬去勢(shì)可在出生后15-20日齡完成，早去勢(shì)應(yīng)激小，傷口愈合好。瘦肉型豬性成熟晚，在高營(yíng)養(yǎng)水平飼養(yǎng)條件下5-6月齡（體重可達(dá)90-100千克），在性成熟之前即可上市。所以養(yǎng)商品肉豬可劁公豬（無(wú)異味），不劁母豬（瘦肉率高）。

⑤

剪犬齒：仔豬初生就有8枚小的狀似犬齒的牙齒，位于上下頜左右各兩枚。犬齒對(duì)仔豬本身沒(méi)有影響，但由于犬齒十分尖銳，吃乳時(shí)或發(fā)生爭(zhēng)斗時(shí)易咬傷母豬乳頭或同伴的面頰。解決辦法是用消毒過(guò)的剪齒鉗子剪去牙齒。

⑥

斷尾：為預(yù)防斷奶仔豬、生長(zhǎng)豬或肥育豬階段咬尾現(xiàn)象的發(fā)生，仔豬出生后2-3日齡將尾斷掉。方法是用消毒過(guò)的斷尾鉗子，在距仔豬尾根1.5-2.0厘米處剪斷，并用碘酒消毒斷處。

⑦

斷奶：仔豬斷奶時(shí)間關(guān)系到母豬年產(chǎn)仔窩數(shù)和育活仔豬頭數(shù)。一般工廠化、集約化養(yǎng)豬場(chǎng)，仔豬可在4-5周齡斷奶，農(nóng)村農(nóng)戶(hù)養(yǎng)豬可在7周齡左右斷奶。仔豬斷奶方法有逐漸斷奶法、分批斷奶法和一次斷奶法。

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逐漸斷奶法：

斷奶前3-4天減少母豬和仔豬的接觸與哺乳次數(shù)，并減少母豬飼料的日喂量，使仔豬由少哺乳到不哺乳有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程，以減輕斷奶應(yīng)激對(duì)仔豬的影響。但此種方法斷奶比較麻煩，而且費(fèi)工費(fèi)力。

━

分批斷奶法：將一窩中體重較大的仔豬先斷奶，使弱小仔豬繼續(xù)哺乳一段時(shí)間再斷奶，以提高其斷奶體重。但此種方法會(huì)延長(zhǎng)哺乳期，影響母豬的繁殖成績(jī)。

━

一次斷奶法：

斷奶前3天減少哺乳母豬飼料的日喂量，到斷奶日齡一次將仔豬與母豬全部分開(kāi)。此種斷奶方法來(lái)得突然，會(huì)引起仔豬應(yīng)激和母豬煩躁不安，但此種斷奶方法省工省時(shí)，便于操作。2.2保育仔豬的飼養(yǎng)管理

保育仔豬是指仔豬斷奶后至70日齡左右的仔豬。仔豬斷奶是繼出生后的第二次大轉(zhuǎn)變，由依靠母豬生活過(guò)渡到完全獨(dú)立生活。這時(shí)仔豬仍處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，機(jī)能尚需進(jìn)一步完善。如果飼養(yǎng)管理不當(dāng)，就會(huì)引起仔豬發(fā)育停滯，形成僵豬，甚至患病死亡。因此，養(yǎng)好保育仔豬的目的，是保證仔豬正常生長(zhǎng)，減少和消除疾病的侵襲，獲得最大的日增重，育成健壯結(jié)實(shí)的保育仔豬，為以后養(yǎng)好后備種豬和商品肉豬打下良好的基礎(chǔ)。

2.2.1保育仔豬的飼養(yǎng)

①

飼料過(guò)渡：仔豬斷奶后，要保持原來(lái)的飼料2周內(nèi)不變，并添加適當(dāng)?shù)目咕?、維生素和氨基酸，以減輕應(yīng)激。2周之后逐漸過(guò)渡到保育仔豬料，保育仔豬配合料要求含有優(yōu)質(zhì)蛋白、高能量和含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，且易于消化。

②

飼養(yǎng)制度過(guò)渡：仔豬斷奶后2周內(nèi)，飼喂次數(shù)不變（5-6次），2周后逐漸減少飼喂次數(shù)（4-5次）。1周之內(nèi)控制采食，每次飼喂量不宜過(guò)多，以七八分飽為宜，以防止仔豬拉稀，1周以后逐漸增加飼喂量。

2.2.2保育仔豬的管理

①

環(huán)境過(guò)渡：仔豬斷奶的最初幾天，常表現(xiàn)出精神不安、鳴叫、尋找母豬。為了減輕仔豬的不安，最好采取趕母留仔的方法，將仔豬留在原圈內(nèi)1周，1周后原窩轉(zhuǎn)入保育舍。

②

細(xì)心調(diào)教：仔豬轉(zhuǎn)入保育舍后，要及時(shí)進(jìn)行調(diào)教，逐漸養(yǎng)成在固定位置排便、睡覺(jué)、進(jìn)食和飲水的習(xí)慣。

③

環(huán)境消毒：仔豬轉(zhuǎn)入保育舍前應(yīng)將圈舍徹底打掃干凈，并用2%火堿等消毒液消毒。

④

防寒防暑：冬季要防寒保溫，保持豬舍干燥、溫暖，防止仔豬感冒、拉稀。夏季要防暑降溫，可采取通風(fēng)、灑水、遮陽(yáng)等方法降低舍內(nèi)溫度。3、肥育豬的飼養(yǎng)管理

肥育豬是養(yǎng)豬生產(chǎn)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)肥育豬的目的是在盡可能短的時(shí)間內(nèi)，獲得成本低、數(shù)量多、質(zhì)量好的豬肉。3.1肥育豬的飼養(yǎng)

肥育豬按生長(zhǎng)發(fā)育階段可分為肥育前期（體重60千克以前）、肥育后期（體重60千克以后）。

3.1.1營(yíng)養(yǎng)水平：肥育豬日糧中能量和蛋白質(zhì)水平的高低對(duì)胴體品質(zhì)影響極大。一般來(lái)說(shuō)能量攝取越多，增重越快，飼料利用率越高，胴體脂肪越多。因此，在肥育后期采取限量飼喂，限制能量水平，就可控制脂肪的大量沉積，相應(yīng)提高瘦肉率。應(yīng)該注意的是，能量水平控制要適當(dāng)。如能量水平限制過(guò)低，將會(huì)導(dǎo)致采食量增加，但由于進(jìn)食量有限，到一定程度后進(jìn)食量的增加不能完全補(bǔ)償食入消化能的減少。豬的增重減慢，脂肪減少，胴體較瘦，屠宰率和飼料利用率均降低。用這種方法來(lái)改善胴體品質(zhì)，提高瘦肉率是不經(jīng)濟(jì)的。與能量濃度密切相關(guān)的是粗纖維的含量問(wèn)題，對(duì)胴體瘦肉率亦有相當(dāng)大的影響。粗纖維水平越高，能量濃度相應(yīng)越低，增重慢，飼料利用率低。對(duì)胴體品質(zhì)來(lái)說(shuō)，瘦肉比例雖有提高，但利用增加粗纖維的比例來(lái)提高瘦肉率，其經(jīng)濟(jì)效果也不好。一般肥育豬日糧粗纖維含量以5-8%為宜。同樣，提高日糧中蛋白質(zhì)水平，除提高日增重外，還可以獲得背膘薄、眼肌面積大、瘦肉率高的胴體。但用提高蛋白質(zhì)水平來(lái)改善肉質(zhì)不經(jīng)濟(jì)，一般肥育豬的蛋白質(zhì)水平不超過(guò)18%。蛋白質(zhì)對(duì)增重和胴體品質(zhì)的影響，關(guān)鍵在于質(zhì)量，即氨基酸的平衡。豬需要10種必需氨基酸，缺乏任何一種都會(huì)影響增重，尤其是賴(lài)氨酸、蛋氨酸和色氨酸等限制性氨基酸更為突出。日糧中應(yīng)含有足夠數(shù)量的礦物質(zhì)和維生素，特別是礦物質(zhì)中某些微量元素的不足或過(guò)量時(shí)，會(huì)導(dǎo)致肥育豬代謝紊亂，輕者增重速度緩慢，飼料消耗增多，重者能引發(fā)疾病，甚至死亡。

3.1.2飼養(yǎng)方式

①“直線肥育”飼養(yǎng)方式：所謂直線肥育就是根據(jù)肥育豬不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的營(yíng)養(yǎng)需要給予相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)，全期實(shí)行豐富飼養(yǎng)的肥育方式。這種飼養(yǎng)方式肥育期短，但飼料利用不經(jīng)濟(jì)，胴體較肥。

②“前敞后限”飼養(yǎng)方式：肥育前期采用高能量、高蛋白質(zhì)日糧，敞開(kāi)飼喂，以促進(jìn)增重和肌肉充分生長(zhǎng)。肥育后期適當(dāng)限制其采食量或降低日糧能量及蛋白質(zhì)水平，讓豬自由采食，以減少脂肪的沉積。這種飼養(yǎng)方式胴體較瘦，飼料利用經(jīng)濟(jì)，但肥育期稍長(zhǎng)。

3.1.3飼喂技術(shù)：肥育期日糧以精料型為主，采取“直線肥育”飼養(yǎng)方式，肥育前期，日喂3-4次，不限量飼喂，自由飲水。肥育后期，日喂2-3次，不限量飼喂，自由飲水。采取“前敞后限”飼養(yǎng)方式，肥育前期，日喂3-4次，不限量飼喂，自由飲水。肥育后期，日喂2-3次，限量飼養(yǎng)，按隨意采食量80-85%飼喂，自由飲水。或適當(dāng)降低肥育后期日糧能量和蛋白質(zhì)水平，不限量飼喂。3.2肥育豬的管理

3.2.1合理組群：肥育豬入舍后，按豬的品種、體重大小、體質(zhì)強(qiáng)弱等相近的原則組群，每群10-20頭為宜。組群后要保持穩(wěn)定，減少互相干擾、爭(zhēng)斗。

3.2.2細(xì)心調(diào)教：肥育豬組群后要及時(shí)進(jìn)行調(diào)教，逐漸養(yǎng)成在固定位置排便、睡覺(jué)、進(jìn)食和飲水的習(xí)慣。

3.2.3防寒防暑：肥育豬生長(zhǎng)的適宜溫度為15-23℃，氣溫過(guò)高采食量顯著下降，降低增重速度或?qū)е聹p重；氣溫過(guò)低，雖然采食量增加，但用于維持消耗能量增多，同樣降低增重速度或?qū)е聹p重。因此冬季要防寒保暖，采用節(jié)能保溫豬舍，配合高密度、厚墊草、臥滿圈等技術(shù)；夏季要防