職工食堂財(cái)務(wù)管理制度

職工食堂財(cái)務(wù)管理制度背景職工食堂是為員工提供餐飲服務(wù)的場所，其管理需要規(guī)范化和規(guī)范的財(cái)務(wù)管理制度。財(cái)務(wù)管理制度的建立和執(zhí)行，不僅能夠?yàn)槠髽I(yè)節(jié)約成本、提高效率、加強(qiáng)內(nèi)部管控，同時(shí)也能深化員工對財(cái)務(wù)相關(guān)知識(shí)的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)他們對企業(yè)的感情，提升企業(yè)的凝聚力。目的職工食堂財(cái)務(wù)管理制度的目的是為了規(guī)范職工食堂的財(cái)務(wù)管理，提高其經(jīng)營效益，保證帳目的真實(shí)性、合法性與準(zhǔn)確性，杜絕財(cái)務(wù)管理中的漏洞和失誤，為企業(yè)提供財(cái)務(wù)決策依據(jù)，繁榮企業(yè)經(jīng)濟(jì)。財(cái)務(wù)管理流程及控制措施1.食品采購流程職工食堂的食品采購流程一般為如下順序：制定采購計(jì)劃－評定供應(yīng)商資質(zhì)－發(fā)布采購公告－征詢意見、提出報(bào)價(jià)－評定報(bào)價(jià)－簽訂合同－驗(yàn)收入庫－付款等環(huán)節(jié)。為保證采購過程的公正、透明，應(yīng)該建立的幾項(xiàng)內(nèi)部控制：采購計(jì)劃：明確春、夏、秋、冬四季及每天午餐、晚餐等具體時(shí)點(diǎn)的采購安排，制定需求量和采購金額預(yù)算。供應(yīng)商資質(zhì)：根據(jù)企業(yè)要求和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對供應(yīng)商進(jìn)行資格確認(rèn)，并訂立供應(yīng)合同。采購公告：必要時(shí)通過電子郵件、微信等形式將采購公告通知所有供應(yīng)商。征詢意見：在眾多提供商中，篩選出符合采購條件的供應(yīng)商，進(jìn)行采購咨詢、投標(biāo)或報(bào)價(jià)。評定報(bào)價(jià)：根據(jù)采購價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)、供貨及售后服務(wù)等方面的考慮，確認(rèn)選擇供應(yīng)商。驗(yàn)收入庫：將采購的食品送入倉庫進(jìn)行檢驗(yàn)采購數(shù)量、質(zhì)量和實(shí)際到貨情況是否一致，如有誤差及時(shí)處理，并簽署驗(yàn)收單。付款：根據(jù)供應(yīng)商的要求及財(cái)務(wù)部門的要求及時(shí)付款。2.食堂服務(wù)流程職工食堂服務(wù)流程是公司內(nèi)部員工餐飲供應(yīng)管理的核心環(huán)節(jié)，關(guān)系到企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，值得精心設(shè)計(jì)。這個(gè)流程一般如下：進(jìn)餐預(yù)定－食品加工－大腹內(nèi)向外供應(yīng)－價(jià)條款支付。為了避免出現(xiàn)財(cái)務(wù)管理票據(jù)的遺漏或掛賬，應(yīng)該在服務(wù)流程中設(shè)置以下的內(nèi)部控制措施：進(jìn)餐預(yù)定：通過電話、短信等方式預(yù)訂所需的餐品。食品加工：按照預(yù)定量準(zhǔn)備食品，準(zhǔn)備好食品用品。大腹內(nèi)向外供應(yīng)：將準(zhǔn)備好的食品較量出來，交到餐桌進(jìn)行服務(wù)。價(jià)條款支付：在食品供應(yīng)完成后，進(jìn)行收費(fèi)，并開立發(fā)票。如有欠費(fèi)，及時(shí)登記到員工個(gè)人賬戶，進(jìn)行催繳。3.食堂財(cái)務(wù)管理流程財(cái)務(wù)管理流程的建立和執(zhí)行，是企業(yè)財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)，也是職工食堂財(cái)務(wù)管理更重要的一環(huán)。為保證企業(yè)內(nèi)部的財(cái)務(wù)流程正常進(jìn)行，應(yīng)該建立如下的控制措施，并擺放于相應(yīng)的財(cái)務(wù)冊子中：核算數(shù)據(jù)采集：從職工食堂的各個(gè)環(huán)節(jié)，收集原始的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，例如采購、食品供應(yīng)、服務(wù)、收費(fèi)等記錄。核算和記賬：完成原始數(shù)據(jù)的登記、核算、分類、匯總，建立相應(yīng)的賬戶和財(cái)務(wù)報(bào)表。預(yù)算分析：以職工食堂的各項(xiàng)指標(biāo)為變量，對產(chǎn)生的特定數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)測，建立一個(gè)穩(wěn)健、可靠的業(yè)務(wù)預(yù)算。合規(guī)審計(jì)：依據(jù)企業(yè)的內(nèi)部審計(jì)制度，對職工食堂的業(yè)務(wù)記錄和財(cái)務(wù)報(bào)告進(jìn)行檢查和評估，找出可能存在的內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)等問題，及時(shí)補(bǔ)救和解決。結(jié)論通過對職工食堂財(cái)務(wù)管理制定和控制措施分析和建設(shè)，可以規(guī)范食堂經(jīng)營和管理，提高食堂服務(wù)水平，增強(qiáng)員工對食堂的信任感和滿意度，增加企業(yè)的效益，從內(nèi)部治理上保證財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的安全。企業(yè)將會(huì)