10《吃飯有講究》（說課稿）部編版道德與法治一年級上冊

10《吃飯有講究》（說課稿）部編版道德與法治一年級上冊一、教材分析本課是初一道德與法治課程中的第十課，教材所屬單元為《文明禮儀》，主要內(nèi)容是講述吃飯時應(yīng)注意哪些文明禮儀，以及吃飯的意義和作用。該課程通過貼近學(xué)生的生活實際，引導(dǎo)學(xué)生自覺遵守社會禮儀，增強學(xué)生的個人修養(yǎng)和道德素質(zhì)。同時，該課程涉及到學(xué)生的身體健康和生活安全等方面，對于學(xué)生的成長和發(fā)展大有裨益。二、教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)：了解吃飯的意義和作用，掌握吃飯的文明禮儀，提高個人素質(zhì)和道德修養(yǎng)。能力目標(biāo)：通過自身實踐，應(yīng)用所學(xué)知識，自覺遵守社會禮儀，提高自身生活品質(zhì)。情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感，愛護食品，珍惜生命。三、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)步驟3.1.教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課主要包括以下三個方面：吃飯的意義和作用；吃飯的文明禮儀；珍惜食品，愛護生命。3.2.教學(xué)步驟（1）導(dǎo)入首先，可以用以下問題來導(dǎo)入：吃飯是我們生活中必不可少的一部分，你們每天都會吃飯嗎？在你們看來，吃飯除了填飽肚子，還有哪些作用？通過導(dǎo)入，可以引起學(xué)生的興趣和思考，讓他們認識到吃飯的重要性。（2）引入新課接下來，為了引入新課，可以通過以下問題引起學(xué)生的注意：在家里，你們吃飯時會不會注意某些文明禮儀呢？在學(xué)校的食堂里，你們是否也會自覺遵守文明禮儀呢？吃飯的文明禮儀有哪些呢？通過這些問題，可以引起學(xué)生的思考，為本課的展開提供一個基礎(chǔ)。（3）學(xué)習(xí)內(nèi)容吃飯的意義和作用首先，通過簡短的小故事和圖片，引導(dǎo)學(xué)生了解吃飯的意義和作用，即為了補充能量，增強體力，維持身體健康和生命的延續(xù)。吃飯的文明禮儀接下來，通過教師講解和學(xué)生思考，引導(dǎo)學(xué)生初步了解吃飯時應(yīng)遵守哪些文明禮儀，例如：穩(wěn)定坐姿，口齒清晰，用餐文明；不大聲喧嘩，不拍打桌子，不隨意亂扔垃圾等。同時，通過真實案例、圖片等形式揭示一些不文明的行為，并引導(dǎo)學(xué)生對其進行評價，增強學(xué)生文明意識。珍惜食品，愛護生命最后，通過講解一些食品浪費的后果和對生態(tài)環(huán)境的影響，引導(dǎo)學(xué)生愛護食品，珍惜生命。（4）鞏固和拓展鞏固通過課堂練習(xí)、討論、小組活動等方式，鞏固學(xué)生對于本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。拓展可以通過讓學(xué)生調(diào)查不同地區(qū)、不同國家的飲食文化差異等方式擴展課程內(nèi)容，增強學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和知識面。四、教學(xué)重點和難點4.1.教學(xué)重點幫助學(xué)生理解吃飯的意義和作用；幫助學(xué)生掌握吃飯的文明禮儀。4.2.教學(xué)難點幫助學(xué)生理解吃飯的文明禮儀的重要性；幫助學(xué)生意識到珍惜食品和愛護生命的重要性。五、教學(xué)方法和手段5.1.教學(xué)方法PPT講解法：通過PPT形式的課件進行講解；情境模擬法：通過模擬情境引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和思考；互動式教學(xué)法：通過小組討論、小組活動等方式，幫助學(xué)生加深對于學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解和記憶。5.2.教學(xué)手段講述法：通過教師的語言文字和圖片等形式進行講解；視覺教學(xué)法：通過圖片、視頻等視覺手段進行教學(xué)；互動游戲法：通過一些飲食習(xí)慣的互動游戲等方式，引導(dǎo)學(xué)生更好地學(xué)習(xí)和記憶內(nèi)容。六、教學(xué)評價教學(xué)評價主要包括兩個方面：對于學(xué)生的激勵和鼓勵教師在課堂中，應(yīng)注重及時反饋，及時表揚和鼓勵學(xué)生的積極表現(xiàn)和進步，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。對于教學(xué)效果的評估教師應(yīng)通過課后測驗、小組評價等方式評估本節(jié)課的教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，為下一步教學(xué)提供基礎(chǔ)。七、教學(xué)反思本節(jié)課通過貼近學(xué)生生活實際，引導(dǎo)學(xué)生理解和掌握吃飯的各種禮儀和文化，提高學(xué)生個人素質(zhì)和道德修養(yǎng)。同時，通過故事、圖片等形式，讓學(xué)生認識到珍惜食品和愛護生命的重要