市食品安全工作大會(huì)領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)材料

市食品安全工作大會(huì)領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)材料?市食品平安工作大會(huì)領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)材料剛才，大會(huì)表彰了年度食品平安工作先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人及創(chuàng)食用農(nóng)產(chǎn)品平安示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。

市政府與鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）簽訂了《市食品平安目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》；與市有關(guān)職能部門(mén)簽訂了《食品平安綜合目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》。

副市長(zhǎng)代表市政府作了報(bào)告，回顧總結(jié)了年食品藥品平安工作，布置了年食品藥品平安工作主要工作任務(wù)。

盼望大家回去仔細(xì)學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行。

食品藥品與老百姓的日常生活息息相關(guān)、緊密相連，是人民群眾最關(guān)懷、最直接的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

隨著我們生活水平的提高，群眾越來(lái)越講究生活品質(zhì)，重視身體健康，對(duì)飲食、用藥平安的要求越來(lái)越高。

近年來(lái)，全國(guó)各地不斷消失的食品藥品平安大事觸目驚心，一些不法分子為謀取暴利，不惜犧牲人的身體健康大肆制售假冒偽劣食品藥品，給群眾的生命平安造成嚴(yán)峻的威逼。

其他商品方面消失假冒偽劣最多在經(jīng)濟(jì)上蒙受點(diǎn)損失，吃的方面消失問(wèn)題，影響的是人的健康、人的生命，事關(guān)人命。

讓群眾在飲食、用藥方面感到踏實(shí)放心，這是政府工作的重要使命，是政府義不容辭的責(zé)任。

假如吃這一最根本的問(wèn)題解決不好，百姓怎么能安居樂(lè)業(yè)，我們的社會(huì)怎么談得上和諧！所以做好這項(xiàng)工作，我們肩上的擔(dān)子很重，責(zé)任很大，必需高度重視，負(fù)起責(zé)任，切切實(shí)實(shí)抓緊抓好。

對(duì)于今年我市的食品藥品平安工作，剛才邵良副市長(zhǎng)已作了全面部署，我完全贊成。

這里，我就幾個(gè)重要環(huán)節(jié)，再?gòu)?qiáng)調(diào)一下（一）源頭管理要到位，確保地產(chǎn)品，輸出性食品藥品的質(zhì)量平安當(dāng)前，要確保老百姓的飲食、用藥平安，源頭管理特別重要。

這里的源頭主要包括生產(chǎn)源頭和銷(xiāo)售源頭。

生產(chǎn)源頭，食品方面主要要抓好無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品基地建設(shè)。

這項(xiàng)工作我們近幾年抓得比較好，截至年底，全市共有省級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地45個(gè)，面積15.6萬(wàn)畝。

產(chǎn)無(wú)公害禽畜45.4萬(wàn)羽（頭），有機(jī)果園10個(gè)，綠色食品21個(gè)。

進(jìn)展了如東塢山豆腐皮、永昌臭豆腐、龍羊香干、半山桃、葛溪蛋等一批省市名優(yōu)產(chǎn)品，下一步要連續(xù)進(jìn)展，并要在管理機(jī)制、質(zhì)量認(rèn)證、準(zhǔn)入制度等方面下功夫，讓這些基地真正發(fā)揮作用。

藥品方面我市現(xiàn)在有藥品生產(chǎn)企業(yè)11家、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)22家。

這些都是源頭，假如消失問(wèn)題，涉及面會(huì)更廣，影響面會(huì)更大。

所以必需對(duì)這些企業(yè)嚴(yán)格管理，嚴(yán)加防范。

銷(xiāo)售源頭，主要指流通領(lǐng)域的進(jìn)貨渠道。

這是一個(gè)特別重要環(huán)節(jié)。

農(nóng)村市場(chǎng)為什么假冒偽劣商品這么多，一個(gè)很重要的緣由就是流通環(huán)節(jié)多、進(jìn)貨渠道亂，讓假冒偽劣商品有機(jī)可乘。

省里開(kāi)展的千鎮(zhèn)連鎖、萬(wàn)村放心店工程，目的就是要抓好源頭管理，建設(shè)放心消費(fèi)環(huán)境。

我們已在全市287個(gè)行政村建立了586家放心店，在25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）開(kāi)設(shè)了57家連鎖超市。

可以說(shuō)，食品平安的現(xiàn)代流通網(wǎng)點(diǎn)已基本建立。

但僅有網(wǎng)點(diǎn)還不行，商品進(jìn)貨的源頭特別重要，所以要進(jìn)展配送中心，只有實(shí)行配送，才能基本確保商品流通的平安。

市有關(guān)部門(mén)要連續(xù)加大力度做好食品配送工作，提高食品品種的配送率。

藥品方面我市目前涉藥單位750余家，全市老百姓的用藥基本上來(lái)源于此。

假如進(jìn)的藥消失問(wèn)題，那后果不堪設(shè)想。

對(duì)藥的進(jìn)貨渠道，盼望業(yè)主高度重視，嚴(yán)格把關(guān)，監(jiān)管部門(mén)要強(qiáng)化監(jiān)管，確保平安。

（二）專(zhuān)項(xiàng)整治要到位，確保不發(fā)生重大食品藥品平安事故整治是手段，不是目的，目的是通過(guò)整治規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售行為。

食品藥品的整治，涉及面廣工作量大，必需有針對(duì)性，我認(rèn)為，今年主要是抓好三個(gè)重點(diǎn)一是重點(diǎn)區(qū)域。

城區(qū)通過(guò)這幾年的強(qiáng)力監(jiān)管，食品藥品平安形勢(shì)總體有所好轉(zhuǎn)，但農(nóng)村的形勢(shì)還相當(dāng)嚴(yán)峻。

群眾對(duì)農(nóng)村食品藥品平安最為擔(dān)憂(yōu)。

所以今年及今后幾年，我們必需將農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部作為整治的重點(diǎn)區(qū)域，特殊要把農(nóng)村食品市場(chǎng)、食品加工小作坊、地下診所、江湖游醫(yī)等作為整治的重中之重。

對(duì)此，必需花大精力、下大功夫、出狠招整治，通過(guò)聯(lián)合執(zhí)法、暗訪(fǎng)暗查、舉報(bào)嘉獎(jiǎng)等形式，對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)及城鄉(xiāng)結(jié)合部等監(jiān)管薄弱地的制