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文檔簡介

CSO(營銷總監(jiān))沙盤模擬經營中的任務及規(guī)則:市場調研市場調研是為了提高產品的銷售決策質量,解決存在于產品銷售中的問題或尋找機會等而系統(tǒng)地、客觀地識別、收集、分析和傳播營銷信息的工作。每個市場調研報告需要購買才能看到。每份市場調研報告的價格是5金幣。市場調研報告是隨機生成的。每種產品會有一個或多個媒體的調研報告。調研報告顯示產品在各個城市的需求,市場參考價以及各個城市的不同人群的需求數(shù)量。是市場預測圖的詳細剖析。調研報告的分析有助于作出正確決策,有效的減少投資風險。價格策略若(店鋪一口價+物流運費)大于市場參考價×(1+價格浮動率),則為違規(guī)價格,價格浮動率在教師平臺設置??蛻糍徺I時會參考物流方式。成交價格=店鋪一口價+物流運費。物流運費的增量不能高于基礎運費的0.5倍。保修、發(fā)票會產生售后服務費用。產品編碼方便商家對訂單的整理、統(tǒng)計。創(chuàng)意促銷套餐促銷套餐可組合多種商品搭配出售,套餐價格=套餐包含商品的價格總和。套餐的物流運費不能高于選擇購買套餐中某類商品運費的1.5倍(免運費的只能是0)。例如,PI制定的運費為10,E1制定的運費為5。以PI為主選擇購買套餐的人群接受的運費價格范圍為0<運費<10×1.5,以E1為主選擇購買套餐的人群接受的運費價格范圍為0<運費<5×1.5套餐商品價格低于當?shù)厥袌鰞r格。套餐商品只生成一個訂單。滿就送促銷達到設定的金額就可以享受返現(xiàn)金的優(yōu)惠活動。設定商品范圍,選擇參加活動的商品。物流運費按照正常購買計算。多買折扣促銷顧客一次性購買達到設置數(shù)量,全部按折扣價格付款。享受折扣額填寫折扣數(shù)值,比如八折,就填寫8。買第幾件折扣促銷一次性購買達到一定數(shù)量后,此數(shù)量后的商品按照折扣價購買。比如第3件5折,即為前兩件按一口價,第三件之后(包含第三件)打五折。折扣額直接填寫折扣數(shù),如8折就填寫8。團購若(店鋪一口價+物流運費)大于【當?shù)厥袌鰞r×(1+團購價格浮動)】,則為違規(guī)價格。成交價格的計算公式是:店鋪一口價×團購折扣+物流運費。物流運費按照正常購買計算。銷售渠道(媒體)一、模擬購買指標計算方式品牌指數(shù):這里的品牌指數(shù)就是媒體影響力。媒體影響力是指一種產品在某個媒體的影響下所獲得該媒體影響力指數(shù)。影響范圍:該媒體需求下的人群。低價需求指數(shù):在低于當?shù)厥袌鰞r的情況下,誰的價格低購買誰家產品的人群需求。

影響范圍:該媒體影響下的低價需求人群。綜合評價指數(shù)計算方式:企業(yè)信譽度/本班級總企業(yè)信譽度×100+企業(yè)上季度銷售額/本班級上季度總銷售額×100

+店鋪總人氣/本班店鋪總人氣×100+企業(yè)總的媒體影響力/本班總媒體影響力×100+社會慈善/本班社會總慈善×100+店鋪積分/本班店鋪總積分×100+訂單量/本班總訂單量×100+店鋪視覺值/本班店鋪總視覺值×100+IEC模式(20)+ISO9000完成(10)+ISO14000完成(20)+辦公場所所在地影響力值+員工經驗值+員工業(yè)務能力猶豫不定需求人群:促銷低價格需求人群,沒有促銷和低價該人群不會購買。二、人群需求概述(1)套餐

條件:套餐可組合多種商品搭配出售,套餐價格=套餐包含商品的價格總和。套餐的物流運費不能高于選擇購買商品運費的0.5倍(免運費的只能是0)。套餐商品價格低于當?shù)厥袌鰞r格。套餐商品只生成一個訂單.

收益:獲得人氣2。

對象:所有人群。(2)秒殺

條件:若(店鋪一口價+物流運費)大于【當?shù)厥袌鰞r×(1+秒殺價格浮動)】,則為違規(guī)價格。物流運費的增量不能高于起初運費的0.5倍。

收益:獲得人氣4。

對象:所有人群。(3)團購

條件:若(店鋪一口價+物流運費)大于【當?shù)厥袌鰞r×(1+團購價格浮動)】,則為違規(guī)價格。物流運費按照正常購買計算。

收益:獲得人氣2。

顧客購買判斷順序:走低價需求人群判斷方式。

成功團購:必須到達店鋪設定的團購數(shù)量才會成團購買成功。

對象:所有人群。(4)其他促銷

條件:確定購買該店鋪的一種商品;成交價格的判斷是:店鋪一口價+物流運費-促銷優(yōu)惠。

收益:獲得人氣2。

對象:所有購買人群

。三、

訂單模擬購買

(1)品牌需求人群

條件:若(店鋪一口價+物流運費)大于【當?shù)厥袌鰞r×(1+品牌價格浮動)】,則為違規(guī)價格;物流支持客戶的要求,則客戶會參考購買,若物流不支持,則顧客會選擇其他購買方式;成交價格的計算公式是:店鋪一口價+物流運費;物流運費的增量不能高于起初運費的0.5倍。

在某個媒體影響下的顧客購買判斷順序為:選擇品牌指數(shù)最高的店鋪。選擇有售后服務的店鋪。選擇可以開設發(fā)票的店鋪。產品的評價:最低是0,低于0不會購買,默認是5,違約減少1,正常交貨加1。城市影響力:每在一個城市交貨一次訂單影響力加1。低價格過濾:誰的價格低購買誰的。綜合評價指數(shù)過濾。店鋪視覺值。ISO認證。IEC模式。店鋪人氣。店鋪積分。訂單量。店鋪總媒體影響力。社會慈善。購買成功附加值:如果購買的總量接近“多買更優(yōu)惠”的總量,顧客判斷“多買更優(yōu)惠”優(yōu)惠多,則隨機進入套餐購買。對象:忠于品牌的人群(2)低價需求人群條件:若(店鋪一口價+物流運費)大于【當?shù)厥袌鰞r×(1+低價價格浮動)】,則為違規(guī)價格。物流支持客戶的要求,則客戶會參考購買,若物流不支持,則顧客會選擇其他購買方式。成交價格的計算公式是:店鋪一口價+物流運費。物流運費的增量不能高于起初運費的0.5倍。在某個媒體影響下的顧客購買判斷順序:價格最低的店鋪。選擇有售后服務的店鋪。選擇可以開設發(fā)票的店鋪。產品的評價:最低是0,低于0不會購買,默認是5,違約減少1,正常交貨加1。城市影響力:每在一個城市交貨一次訂單影響力加1。品牌指數(shù)最高的店鋪。綜合評價指數(shù)過濾。店鋪視覺值。店鋪總媒體影響力。訂單量。社會慈善ISO認證。IEC模式店鋪人氣。店鋪積分。對象:低價人群。(3)綜合評價需求人群條件:若(店鋪一口價+物流運費)大于【當?shù)厥袌鰞r×(1+低價價格浮動)】,則為違規(guī)價格;物流支持客戶的要求,則客戶會參考購買,若物流不支持,則顧客會選擇其他購買方式;成交價格的計算方式是:店鋪一口價+物流運費;物流運費的增量不能高于起初運費的0.5倍。在某個媒體影響下的顧客購買判斷順序:綜合評價指數(shù)高的店鋪;選擇品牌指數(shù)最高的店鋪;選擇有售后服務的店鋪;選擇可以開設發(fā)票的店鋪;產品的評價:最低是0,低于0不會購買,默認是5,違約減少1,正常交貨加1;城市影響力:每在一個城市交貨一次訂單影響力加1;店鋪視覺值;店鋪總媒體影響力;店鋪人氣;社會慈善;ISO認證;IEC模式;訂單量;店鋪積分。對象:綜合評價人群。(4)猶豫不定人群條件:若(店鋪一口價+物流運費)大于【當?shù)厥袌鰞r×(1+猶豫不定價格浮動)】,則為違規(guī)價格;物流支持客戶的要求,則客戶會參考購買,若物流不支持,則顧客會選擇其他購買方式;成交價格的計算公式是:店鋪一口價+物流運費-店鋪優(yōu)惠;物流運費的增量不能高于起初運費的0.5倍。必須是有促銷活動,秒殺或者團購。判斷順序:1.隨機進入團購;2.秒殺對象:猶豫不定人群。COO(運營總監(jiān))搭建配送中心配送中心租金=租金×(1+租金差)。人員工資=基礎工資×(1+工資差)。每個城市只能建立一個配送中心。配送中心擴建之后自動扣除租金的差價。設配區(qū)可以設置配送中心的配送范圍以及物流方式。CFO(財務總監(jiān))融資圖表如下:融資方式規(guī)定貸款時間貸款額度還貸規(guī)定利率短期貸款每季任何時間上年所有者權益的兩倍-已貸短期貸款到期一次還本付息5%民間融資每季任何時間上年所有者權益的兩倍-已貸短期貸款到期一次還本付息15%軟件評分規(guī)則未借高利貸

+20未貼現(xiàn)

+20建立IEC平臺+100ISO14000認證研發(fā)完成

+50ISO9000認證研發(fā)完成

+20直接成本分攤得分

+(1-直接成本/銷售額)*100綜合費用分攤得分

+(1-綜合費用/銷售額)*100資金周轉率得分

+銷售額/總資產*100凈利潤率得分

+凈利潤/銷售額*100資產報酬率(ROA)得分

+稅前利潤/總資產*100權益報酬率(ROE)得分

+凈利潤/所有者權益*100資金流動性得分:

速動比QR=(現(xiàn)金+應收款)/(短期負債+應付款+應交稅)流動比CR=總流動資產/(短期負債+應付款+應交稅)

CR<1andQR<0.5

資金流動性差

-10

1.5<CR<2and0.75<QR<1

資金流動一般

+50

CR>=2andQR>=1

資金流動性好

+100

其他比例均是0分

資產負債率得分

+(1-總負債/總資產)*100總分

以上得分相加得分

=(1+總分/100)*所有者權益*追加股東投資比例

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術優(yōu)勢,現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經驗,以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠實現(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。第四部分:預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經過協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費卻相對較高,主要針對的也是學生人群,咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。整體預算按標準裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機,咖啡機選取的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機,價格在330―480元之間。冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉金開業(yè)初期,咖啡店要準備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經營方向以及當前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡,務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成,同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經過進貨手續(xù)檢驗、標價之后,即可寫在菜單上。之后務必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設定的經營目標,經營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓,都是我們務必思考的。4、經費計劃經營經費的分派是管理的重點工作。通常能夠將咖啡店經營經費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果??Х鹊杲洜I者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經營資金合理的調派與運用??傊陨纤械牧椈居媱?營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分:市場分析2019-2021年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業(yè)帶給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好?,F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經營,市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能到達年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明,中國的咖啡消費量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費國。第七部分:營銷策略1

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