周練(一)講練-四川省學(xué)年八年級下冊語文部編版

人教版周練(一)(一)使至塞上王維單車欲問邊，屬國過居延。征蓬出漢塞，歸雁入胡天。大漠孤煙直，長河落日圓。蕭關(guān)逢候騎，都護(hù)在燕然。戰(zhàn)城南楊炯塞北途遼遠(yuǎn)，城南戰(zhàn)苦辛。幡旗如鳥翼，甲胄似魚鱗。凍水寒傷馬，悲風(fēng)愁殺人。寸心明白日①，千里暗黃塵?！咀⑨尅竣侔兹眨河髦妇?。1．兩首詩頸聯(lián)描寫的邊塞景色各有什么特點？《使至塞上》的頸聯(lián)選取了塞外特有的景物“大漠”“孤煙”“長河”“落日”，描繪了雄渾寥廓、奇特壯麗的塞外風(fēng)光?！稇?zhàn)城南》的頸聯(lián)抓住冬天的景物“凍水”“悲風(fēng)”，極言天氣之寒，突出了寒冷、蕭瑟凄清的邊塞景色。2．《戰(zhàn)城南》尾聯(lián)表達(dá)了征戰(zhàn)者怎樣的思想感情？尾聯(lián)揭示了征戰(zhàn)者光明的內(nèi)心世界，表達(dá)了征戰(zhàn)者立志殺敵、視死如歸、報效國家的思想感情。(二)餃子記盛謝冕①中國人的主食，南方重米，北方重面。這是由于南方多產(chǎn)稻米，北方多產(chǎn)小麥。北方盛產(chǎn)小麥，因此面食的花樣層出不窮，眼花繚亂：面條、烙餅、饅頭……其中最主要的是餃子。北方人年節(jié)、宴客乃至日常居家，最常見、也最隆重的餐食活動是“包餃子”。②包餃子是一場讓人愉悅歡樂的活動，北方人居家想改善生活了，就說“咱們今天包餃子吃吧”。一說包餃子，就來了精神。物資匱乏的年代，不像如今可以隨意上館子，包餃子就是一件奢華之舉。過年過節(jié)，親朋來家，最富親情的待客之禮，就是包餃子。一聲令下，立即興奮起來，揉面的，和餡的，準(zhǔn)備停當(dāng)，就圍坐包起了餃子。邊包邊說笑，不覺間一切妥當(dāng)，用笸籮擺放，如花盛開。餃子下鍋，熱氣騰騰，餃子出鍋，狼吞虎咽。有情，有趣，有氣勢。數(shù)十年北方生活，享受過數(shù)不清的這般熱鬧。③我至今不會搟皮，卻在北京鄉(xiāng)間學(xué)會了包。雙手一捏，就是一個，迅疾，結(jié)實，下鍋不破。別人包餃子講究花樣，多少折，怎么折，圖好看，玩花的。據(jù)說我包的餃子“其貌不揚”，但我很自信。餃子是否好吃，關(guān)鍵卻是調(diào)餡。調(diào)餡的功夫其實蘊含了諸多中國烹調(diào)的道理，一是餡中的主客關(guān)系，肉和菜是主，蔥姜等為輔，要適當(dāng)；再就是肉和菜的搭配，肉為主，菜為輔，也需適當(dāng)；就肉而言，就是肥瘦的搭配，一般說來，不能全是精肉，二分瘦一分肥，比較合理。什么肉，配什么菜，這里有大學(xué)問，韭菜配雞蛋，羊肉配胡蘿卜，最家常的是豬肉白菜餡，加些海米，人見人愛。④北方人吃餃子不僅是享受美食，而且是享受家的溫暖。在記憶中，滿含著親情的餃子被替代，甚至等同于家鄉(xiāng)、父母。游子離家遠(yuǎn)了，想家，連帶著想起媽媽包的餃子，炊煙的味道，此刻，餃子就是鄉(xiāng)愁。即使是身在萬里之外的異國他鄉(xiāng)，遇到年節(jié)，想家，又不能回，相約若干同樣懷鄉(xiāng)的朋友一道包餃子，為的是一解鄉(xiāng)愁。記得那年在維也納，短期開會，不是什么懷鄉(xiāng)情切，也說不上鄉(xiāng)愁，倒是一位奧地利教授一頓“餃子宴”令我大為感動。⑤在維也納，那些奧地利紅葡萄酒，那些名目繁多的奶酪、香腸、起司和面包，特別是煙熏三文魚，這些異邦的美味都令我著迷?？墒牵哟业臐h學(xué)家李夏德卻是別出心裁，帶我進(jìn)了維也納中心區(qū)的一條小胡同吃餃子。鋪子的名字記得是“老王餃子”，山東人老王開的，小門臉，不加修飾的若干桌椅，設(shè)有醋瓶，如同國內(nèi)規(guī)矩。餃子是地道的，熱騰騰的餃子上桌，捎帶著一小碟大蒜。一切如國內(nèi)鄉(xiāng)間的小鋪。一下勾起了親切的記憶，濃濃的齊魯鄉(xiāng)音帶著膠東半島的氣息。⑥李夏德介紹說，這里的餃子本色，地道，純粹的中國味道。他經(jīng)常在這里“宴客”，有時不接待客人，自己也來。這里也常有本地人光顧，那都是一些中國通。3．標(biāo)題“餃子記盛”的“盛”有哪些意思？文章圍繞“盛”，寫了哪些內(nèi)容？“盛”有隆重、豐富、深厚、廣泛的意思。文章圍繞“盛”寫了：包餃子、吃餃子的隆重與熱鬧；餃子的調(diào)餡功夫蘊含了諸多中國烹調(diào)的道理；餃子里滿含著親情，寄托了鄉(xiāng)愁；在維也納小店參加奧地利教授的餃子宴。4．第③段中，作者用很多的筆墨來寫餃子的“調(diào)餡”，有什么用意？突出餃子是否好吃，關(guān)鍵是調(diào)餡。作者借調(diào)餡的功夫表達(dá)了中國烹調(diào)的文化含義：把握好主客關(guān)系，處理好搭配關(guān)系，這樣就超越了飲食的范疇，富有哲理。5．為什么奧地利教授的一頓“餃子宴”會令“我”大為感動？在異國他鄉(xiāng)看到了帶有地道中國味的餃子店，吃到了純粹中國味道的餃子，感受到了濃濃的家鄉(xiāng)味道；看到了外國人對中國餃子的喜愛，感受到他們對中國文化的認(rèn)同，民族自豪感油然而生。6．吃餃子和吃豆，各有各的味道。比較下面兩段話，說說在吃中各表現(xiàn)出怎樣的情感？【甲】一聲令下，立即興奮起來，揉面的，和餡的，準(zhǔn)備停當(dāng)，就圍坐包起了餃子。邊包邊說笑，不覺間一切妥當(dāng)，用笸籮擺放，如花盛開。餃子下鍋，熱氣騰騰，餃子出鍋，狼吞虎咽?！疽摇课覀冎虚g幾個年長的仍然慢慢的搖著船，幾個到后艙去生火，年幼的和我都剝豆。不久豆熟了，便任憑航船浮在水面上，都圍起來用手撮著吃。(魯迅《