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文檔簡介

...wd......wd......wd...降低血糖的食物:血液中葡萄糖的濃度常常被人們簡稱“血糖〞,這些葡萄糖是由我們在食用谷類、砂糖、水果、薯類等食品時攝入的糖分轉(zhuǎn)化而成的,它是肌肉運動的能量來源。但是,如果攝入過多的糖分,血液中持續(xù)高血糖就會開展為糖尿病,還會引起糖尿病的并發(fā)癥并涉及全身。如果已出現(xiàn)高血糖,即使沒有自覺病癥,也應立即承受治療。治療以飲食療法為中心,防止飲食過量,減少脂質(zhì)和糖分的攝入,特別注意不要攝入過多含有大量果糖的水果。下面向您介紹一些能夠降低血糖的食物:1.洋蔥:性味辛溫,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì),對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A等,有擴張血管、調(diào)節(jié)血脂、防治動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。2.南瓜:甘溫無毒,有補中益氣成效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合,有防止膽固醇過高、預防動脈硬化的成效?,F(xiàn)代醫(yī)學研究說明,南瓜中還含有戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì),并有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食100克南瓜,對改善病癥有良效。3.黃瓜:性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用?,F(xiàn)代藥理研究說明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽7逝中吞悄虿『喜⒂懈哐獕夯颊?,每天食黃瓜100克,大有益處。4.苦瓜:性味苦寒,肉質(zhì)柔嫩,富含多種營養(yǎng)成分,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素作用(故有植物胰島素之稱),而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗,用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病,總有效率可達78.3%。所以,糖尿病患者假設用苦瓜1個,剖開去瓤洗凈,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。5.菠菜:性味甘寒,止渴潤燥,歸肺、胃經(jīng),具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之成效。菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利于人體吸收,對腸胃也有不利影響,烹調(diào)時應加以注意。菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最正確蔬菜。6.小扁豆:含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,對糖尿病合并血脂異常者有良效。7.薏苡仁:性味甘淡微寒,是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?,F(xiàn)代藥理研究顯示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。8.芹菜:性味甘寒,有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。9.藕:味甘,性寒,歸心、脾、胃經(jīng)。生用具有清熱解渴、涼血止血、散淤醒酒之成效;熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補血、生肌止瀉之成效。適用于多飲仍煩渴不止、形體消瘦的糖尿病患者。10.山藥:山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物,使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升,同時也可以防止胰島素分泌過剩,使血糖得到較好調(diào)控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外,山藥還含有淀粉酶,這是消化糖類的酶,可使血液中不再積存糖分。11.芋頭:芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分,它還含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇。此外,很重要的一點是,山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候,芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中,熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用,這樣雖然容易損傷黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。12.黃膳:性味甘溫,具有補五臟、填精血的作用。現(xiàn)代藥理研究說明,黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質(zhì),有降低血糖的作用。日本人已從黃膳體內(nèi)提取出這兩種物質(zhì)制成降糖藥物——糖尿清,用于治療糖尿病,療效滿意。13.肉桂:性味辛溫,具有補元陽、暖脾胃的作用。美國科學家研究發(fā)現(xiàn),肉桂可使血中胰島素水平升高,對糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調(diào)時參加1~3克肉桂末,但肉桂辛熱,不適宜陰虛型糖尿病患者。能降血糖的水果有哪些呢①、甜瓜:味甘,性寒。歸心、胃經(jīng)。具有清暑熱、解煩渴、利尿之成效,適用于暑熱津傷及上消型糖尿病。②、荔枝。是亞熱帶的美味水果,除營養(yǎng)豐富外,它還有很多藥用功能:生津、降血糖、益智、健脾、美容等。荔枝性味甘、微溫、微酸。對煩渴、糖尿病、胃痛、牙痛等病癥均有療效。③、香蕉。營養(yǎng)特別豐富,蛋白質(zhì)、脂肪、磷和鉀的含量均很高。鉀對維持人體酸堿平衡及改進肌功能等都非常重要,缺鉀會使人感到無力。香焦有輔助降血糖、降血壓、清熱解毒、潤腸緩瀉等作用。④、山楂。是我國傳統(tǒng)保健藥膳中常用的中藥,含維生素C、B和胡蘿卜素。它性味酸、微甘、平,有降血糖之成效,還有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等成效。對糖尿病常見的合并癥,如冠心病、高血壓、血脂紊亂、消化不良等都有輔助療效。脾胃虛弱者慎用。水果中的糖類主要有:葡萄糖、蔗糖或果糖,不同的水果糖分含量不一。果糖是以游離狀態(tài)存在于很多水果中的單糖,果糖的代謝與葡萄糖不同,它不受胰島素的控制,所以,果糖對胰島功能有障礙的人并無影響。糖尿病病友可以吃含果糖的水果如:荔枝,性味甘、微溫、微酸,能緩解煩渴、糖尿病、胃痛、牙痛等。值得注意的是,一次食用荔枝不可超過250克。還有,香蕉有輔助降血糖、降血壓、清熱解毒、潤腸緩瀉等作用,但需要相應減少主食量。另外沙田柚、山楂等,糖尿病患者盡可以放心吃。1、主食一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。2、血糖高患者的蛋白質(zhì)來源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替局部動物性食品,如肉類等。3、在控制熱量期間,仍感饑餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。4、禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用??捎弥参镉痛婢植縿游镉停ㄉ?、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。6、蛋黃和動物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應盡量少用或不用。7、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對穩(wěn)定時,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時血糖<10mmol/L時,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應主食。8、酒類,主要含酒精,產(chǎn)熱高,而其他營養(yǎng)素含量很少,故不飲為宜。9、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外,還應做到食品多樣化,但因為限制糖、鹽,使菜肴味道較單一。針對這一點,市場上生產(chǎn)了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖,其不產(chǎn)熱、不含任何營養(yǎng)素,近兩年有一種甜味劑為蛋白糖,其有氨基酸組成,也不產(chǎn)熱,無任何副作用,是目前較理想的甜味劑,如紐特糖、元真糖。10、對于胰島素依賴型的患者,同樣需要在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導下嚴格執(zhí)行飲食控制,對肥胖合并有高血壓、冠心病的糖尿病患者,除了較嚴格的飲食控制外,忌食動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等,嚴格控制動物油如黃油、豬油、牛油等,其中的飽和脂肪酸對預防動脈粥樣硬化不利。11、對于合并腎臟功能不全的糖尿病患者,除控制總熱量外,應根據(jù)病情注意少鹽,無鹽或少鈉及蛋白質(zhì)的攝入量,蛋白質(zhì)供應不宜過高,并且忌食豆制品,對于尿毒癥應低蛋白飲食,蛋白質(zhì)每天在30克左右,主食以麥淀粉代替米、面、蛋白質(zhì)供應首選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如牛奶、雞蛋、瘦肉等。忌甜食,炸食品及瓜子、花生,動物內(nèi)臟1.防止高糖食物,如各種糖果、甜食。2.減少脂肪的攝入,除限制動物脂肪外,每日烹調(diào)油在20克以下。3.防止油膩和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。4.防止含膽固醇高的食品,如動物內(nèi)臟。5.選擇高纖維食物,如粗糧、含纖維高的蔬菜。6.定時定量進餐,可以少量多餐。7.保證蛋白質(zhì)的攝入,可以基本和正常人一樣,1.2克/公斤體重,但不要過多。8.鼓勵多飲水。在血糖控制好的情況下,可以在兩餐中間吃少量水果,并且減少相應主食攝入量。降血糖的水果有哪些2012-06-1118:47吃什么可以降血糖?降血糖的方法很多,但是許多人選擇的方式卻不一樣。比方說:胰島素、藥物、食物、運動等等。胰島素和藥物降血糖是非常明顯的,不過會有一些副作用,最好的就是采用食物降血糖。那么,吃什么可以降血糖,我們聽聽專家怎么說的吧。水果種類多種多樣,不少都具有減肥效果。那么吃什么水果減肥最快呢?今天小編就來為你推薦4減肥水果,它們具有降血糖、減脂肪的顯著成效。(1)奇異獼猴桃奇異果維生素C含量很多,又能促進人體對維生素C的吸收,位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀,同鳳梨一樣,奇異果也有大量的蛋白分解酵素,有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的奇異效果。早上食用效果最正確。(2)梅子梅子是一種含豐富有機酸和無機酸的堿性食物,尤其是含有多量檸檬酸,對熱能的代謝有十分良好的作用。(3)蘋果蘋果所含的果膠可以降低人體內(nèi)的膽固醇、類黃酮;含有較多的鉀,較少的鈉;含有非常豐富的抗氧化物,可以促進血液內(nèi)白細胞的生成,提高人體的抵抗力和免疫力,同時促進神經(jīng)和內(nèi)分泌功能,具有很好的降血糖效果。(4)枇杷枇杷富含粗纖維、礦物元素、蛋白質(zhì)、碳水化合物,并且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品。關于吃什么可以降血糖,以上就是專家給您的建議,希望能夠幫助到您。降血糖的方法,一定要根據(jù)自己的實際情況出發(fā),不要盲目的用藥或者是盲目的打胰島素,這樣對身體都是不好的。保肝護肝的食物首先,過度疲勞、大量飲酒、高脂肪飲食對肝臟的損傷都很嚴重,要防止其次,心情舒暢由于肝喜疏惡郁,故生氣發(fā)怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒,盡力做到心平氣和、樂觀開朗,使肝火熄滅,肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。第三、適量運動在春季開展適合時令的戶外活動,如散步、踏青、打球、打太極拳等,既能使人體氣血通暢,促進吐故納新,強身健體,又可怡情養(yǎng)肝,到達護肝保健的目的。第四、服飾寬松寬松衣帶,披散頭發(fā),形體得以舒展,氣血不致淤積。肝氣血順暢,身體必然強健。第五、護肝飲食:1中醫(yī)說法:五色食物養(yǎng)五臟——紅色食物養(yǎng)心;黃色食物養(yǎng)脾;綠色食物養(yǎng)肝;白色食物養(yǎng)肺;黑色食物養(yǎng)腎所以,養(yǎng)肝首先要多吃綠色的蔬菜,水果,因為,青色入肝經(jīng),可以起到養(yǎng)肝護肝的作用。2大豆及豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。3海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等,能增強免疫功能,修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當否則會食物中毒,蒸煮應在100度加熱半小時以上。假設對海鮮過敏,可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等4含鉀豐富的食物海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子5可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食6綠茶對肝臟有好處,有抗凝、防止血小板黏附聚集,減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量,清晨可泡一杯不宜太濃。最后推薦一樣——枸杞!補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神;常吃大有益1|評論保肝求助編輯百科名片肝肝就像一個中央銀行,負責管理身體三大貨幣〔氣、血、水〕流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等,均會影響肝的疏泄功能。保肝,顧名思義就是保護肝臟的意思。但保護肝臟并不是把肝臟包起來不讓病毒來侵犯,這里的保肝至少含有三種意思:即減輕肝臟負擔,增加肝臟營養(yǎng)和改善肝臟供血。摘要說明肝病專家指出,[1]日常生活中飲食不合理不恰當對肝臟都會有或輕或重的損傷,所以說肝病患者就要在飲食方面格外小心,格外注意,注意哪些東西該吃吃些不該吃,因此,有肝病的朋友在飲食方面一定要有所講究。由于每個人的營養(yǎng)狀況、免疫力、病情不同,因此飲食習慣和措施也會有所不一樣,患者朋友可以先到醫(yī)院部門進展檢查就診,結(jié)合醫(yī)生的建議和個人的情況,制定出一套完善的飲食方案,對自己最有利的飲食方案。保肝定義1,減輕肝臟負擔我們知道肝臟不但是人體中最大的消化器官,還是人體中一個重要的解毒器官,要減輕肝臟負擔得從這二大方面來減負。首先肝炎病人的飲食要清淡,容易消化。少吃油膩,辛辣或高蛋白高脂肪的食物,特別是在肝臟急性炎癥期間。其次是保持胃腸道的通暢,人體內(nèi)的有毒物質(zhì)十之八九來自于腸道中細菌對食物殘渣的分解,多食纖維素的食物如蔬菜,水果有利于排便通暢,另外也可服乳果糖抑制腸道內(nèi)細菌的生長來配合治療。再次是服肝泰樂(葡萄糖醛內(nèi)脂),維生素C,復合維生素B來幫助肝臟解毒。這三種藥俗稱"老三片"。2,增加肝臟營養(yǎng)肝臟的營養(yǎng)主要有三種:第一種是葡萄糖,因此除非是糖尿病病人,肝炎一般使用葡萄糖水靜滴。有些病人還專門喝白糖水治肝炎就是這個道理。但糖負荷過多就會增加胰島細胞的負擔,胰腺也是一個很重要的消化器官,肝臟炎癥后消化的重擔很多都交到了胰腺的身上,如果再過多地增加糖,時間長了胰腺也會受不了這也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要適量,適時。第二種是氨基酸,所用的氨基酸有三種,一種是支鏈氨基酸如肝安,14氨基酸等。它對肝臟有營養(yǎng)作用;另一種是芳香氨基酸,它對肝臟有損害作用。第三種是肌苷,這是一種核酸類物質(zhì),是細胞修復所必需的。3,改善肝臟供血俗話說:"肝藏血"。意思是白天活動時,血流向四肢,晚上睡覺時,血藏于肝臟。這句話被現(xiàn)代的動物實驗所證實,研究說明:直立體位時肝臟血流量減少40%。運動時肝臟血流量減少80-85%。因此平臥體位時肝臟供血較豐富。另外慢性肝炎也常導致肝血流降低,粘度增加。適當使用活血及擴張血管的藥物,如丹參,川芎也能改善肝臟供血。保肝護肝的食物有哪些1、[2]以酸入肝,酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。在日常飲食中,可以適當食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃,比方春季肝氣旺盛時,就不可以吃太多酸味食品,否則會造成肝氣過盛,影響人體安康。2、養(yǎng)肝護肝的食物以清淡平和、營養(yǎng)豐富為宜,同時要防止多吃油膩、油炸、辛辣食物,否則會導致肝臟功能的失調(diào)。此外,青色食品是保肝、養(yǎng)肝的最正確選擇,可以促進肝氣循環(huán),舒緩肝郁、保護視力。因此,應多食用一些青色食物,如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。保肝的作用中醫(yī)認為,肝主面,肝氣疏泄條達則氣色紅潤,神清氣爽。女人一生以血為重,肝有“造血〞、“儲藏〞、“調(diào)節(jié)血量〞和向各臟器“輸送血液〞的功能,還有分解營養(yǎng)、調(diào)節(jié)激素等功能,肝還是人體最強的解毒排毒系統(tǒng)和營養(yǎng)輸送系統(tǒng),滋養(yǎng)著女人全身的臟器。假設肝不能完成這些工作,則會導致分泌失調(diào),氣血不和,從而引起各類婦科疾病,如月經(jīng)失調(diào)、乳腺囊腫、子宮肌瘤、卵巢囊腫、性功能異常、不孕等。肝臟是人體不可或缺的一個“化工廠〞。肝臟是身體重要的排毒器官,腸胃道所吸收的有毒物質(zhì),都要在肝臟經(jīng)過解毒程序變?yōu)闊o毒物質(zhì),再經(jīng)過膽汁或尿液排出體外。如果肝臟長期超負荷工作,太多的身體毒素無法及時排解出去,反映到人的皮膚上就是臉色暗啞、色素沉淀。女人的美麗要靠充足的睡眠說的就是這個道理,因為晚上11時到凌晨3時是人體的“美容時間〞,此時肝臟正在繁忙的清理身體內(nèi)的垃圾,消滅有毒物質(zhì)。如果這段時間不睡覺,就會皮膚粗糙、容易疲勞、口苦咽干、火氣大。有些女性不知道肝臟對女人重要性,長期酗酒抽煙,這些都是傷害肝臟的行為,肝臟在人的代謝、消化、解毒、凝血、免疫調(diào)節(jié)等方面均起著非常重要的作用。疏肝養(yǎng)顏理論肝臟是美麗的發(fā)動機,肝好的女人,體態(tài)發(fā)膚都充滿活力,要想讓容顏不老,一定要把疏肝放在首位。中醫(yī)強調(diào),人要經(jīng)常疏肝氣、清肝毒、降肝火、養(yǎng)肝血,臺灣肝病專家發(fā)現(xiàn),疏肝氣可使全身氣機疏泄通暢,體內(nèi)不堵則面上無痘;清肝毒可化解消除體內(nèi)污染,體內(nèi)無毒剛臉無暗色;降肝火可使體內(nèi)陰陽平衡,體內(nèi)不焦剛皮膚滋潤不燥;養(yǎng)肝血可以滋養(yǎng)全身臟器,肝血充盈則體表光澤有彈性。修復受損肝臟,使全身氣機疏泄條達,全身氣血順暢運行,以到達疏肝養(yǎng)顏目的。如何保肝肝火大表示肝不好中西醫(yī)對肝的觀點迥異,養(yǎng)肝、保肝,首先要知道自己保的是哪一種肝,下面我們具體說說怎樣保肝。中西醫(yī)學語匯不同,中醫(yī)所指的肝,遠比現(xiàn)代醫(yī)學的肝范圍更廣。當西方肝遇見東方肝現(xiàn)代醫(yī)學的肝,是指單純的器官——兩片重達1.5公斤,沒有神經(jīng),默默工作的肝臟,是人體唯一可以再生的器官。中醫(yī)的“肝〞,則不只是肝臟而已,廣義來說還包括腦及神經(jīng)系統(tǒng)。根據(jù)典籍記載,肝為將軍、統(tǒng)帥,負責謀慮、思考,管理身體各部門運作,有點類似自律神經(jīng)系統(tǒng),像是?#93;暈、中風等,在中醫(yī)里都被歸類成肝系疾病。以功能分類,中醫(yī)的肝主要負責藏血和疏泄。藏血是儲存身體的養(yǎng)份,疏泄則是指身體的疏通調(diào)節(jié)〔新陳代謝〕功能。舉例來說,肝就像一個中央銀行,負責管理身體三大貨幣〔氣、血、水〕流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等,均會影響肝的疏泄功能。一般所說的肝火旺盛、肝陽上亢,便是疏泄功能過度亢奮的表現(xiàn)。肝火一路順著肝的經(jīng)脈延燒,頭暈、失眠、口干、耳鳴,眼睛干澀、頭痛等現(xiàn)象一一出現(xiàn),甚至引起肝發(fā)炎及病變。因此中醫(yī)所謂保肝養(yǎng)肝,基本就是改善身體環(huán)境,維持正常的疏通調(diào)節(jié)功能,以增強對抗疾病的能力。簡單來說就是減輕肝臟負擔,這一點中西醫(yī)看法一樣,但中醫(yī)在做法上,似乎較為多元豐富,只要從一些日常生活細節(jié)著手,就可能改善肝的狀況。情緒要平穩(wěn)中醫(yī)提到“怒則傷肝〞,情緒起伏過大,很容易影響到肝。通常自我要求高、急躁、完美主義的人,較容易產(chǎn)生焦慮、不安,這在中醫(yī)里是屬于較易產(chǎn)生肝火的體質(zhì)。肝屬木,木喜調(diào)達。可以把肝想象成一棵大樹,樹木喜歡自由、無拘無束,因此,養(yǎng)肝首重情緒調(diào)節(jié)、心情愉快。睡眠要足夠肝主藏血,黃帝內(nèi)經(jīng)素問篇提到:“人臥則血歸于肝。〞足夠的睡眠,肝臟才可以得到完全的修復。以中醫(yī)觀點而言,晚上11點至凌晨3點,血液流經(jīng)肝、膽,此時應讓身體得到完全的休息,否則肝的修復功能受到影響,體力無法恢復,連帶思考能力也會變得緩慢。睡眠品質(zhì)不佳,也會造成肝火上升。因此專家建議,晚上不適宜從事太過耗損腦力的工作,容易影響睡眠品質(zhì)。適當?shù)男菹t有助于強化肝臟平時累了就要休息。對肝最好的方式,就是每天找時間休息。我們的身體很敏感,只要忙了、累了,就隨時調(diào)節(jié)、抓空檔休息,比方中午睡午覺,通常疲倦的感覺都可以去除。飲食清淡辛辣、刺激的食物,如油炸、咖啡、茶等,也是引起肝火的原因,盡量防止過量食用。天然原味的綠色青菜和水果,不會增加肝臟負擔,又富含抗氧化物,對肝細胞的修補有很大幫助。自己要懂得去平衡,自己平日飲食沒有特別禁忌,今天吃得油膩點,明天便改吃些涼性食物如絲瓜、高麗菜,或是蔬果多一點,去平衡身體的酸堿值,飲食均衡就好。至于火氣大需不需要吃藥專家認為,除了睡眠足夠、心情放松,一些簡單的食物也有助于降火。綠豆、薏仁、蘆筍、絲瓜、西瓜、蘆薈、蚌類可以清熱;也可藉由調(diào)節(jié)身體水分〔中醫(yī)稱為瀝濕〕的紅豆、冬瓜,除去身體的濕熱狀況。此外,中醫(yī)認為,強化腸胃功能,肝才可以得到充分營養(yǎng)。飲食清淡可以減少腸胃負擔,四神湯中的的蓮子、芡實、茯苓、山藥,具有健脾效果,可以到達調(diào)理腸胃的效果。保肝運動護肝保健操也有裨益,做法是——第一步,揉大敦穴。盤腿端坐,赤腳,用左手拇指按壓右腳大敦穴(腳大趾甲根部外側(cè)),左旋按壓15次,右旋按壓15次。然后用右手按壓左腳大敦穴,手法同前。第二步,按太沖穴。盤腿端坐,用左手拇指按右腳太沖穴(腳背第一、二趾骨之間),沿骨縫的間隙按壓并前后滑動,做20次。然后用右手按壓左腳大敦穴,手法同前。第三步,揉三陰交穴。盤腿端坐,用左手拇指按壓右三陰交穴(內(nèi)踝尖上3寸,脛骨后緣處),左旋按壓15次,右旋按壓15次。然后用右手按壓左三陰交穴,手法同前。第四步,推搓兩肋法。雙手按腋下,順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時返回,來回推搓30次。保肝藥物保肝藥物一:丹參。丹參有活血化瘀養(yǎng)血安神的成效。近年來研究發(fā)現(xiàn),丹參能改善肝內(nèi)微循環(huán),降低血液粘滯度,降低肝門靜脈壓力,調(diào)節(jié)免疫功能,促進肝細胞再生,抗肝纖維化并使早起形成的肝纖維溶解以及抗腫瘤的作用。由此可見,丹參也是比較理想的保肝藥物。保肝藥物二:葡萄糖。葡萄糖是機體各種活動和一切合成代謝所需要能量的主要來源,可以促進肝臟的解毒功能,提高肝細胞內(nèi)肝糖原的含量,維持肝臟的正常功能。同時還可抑制肝糖原的合成,有利于肝細胞的恢復。此外,紅棗和枸杞都是值得推薦的護肝佳品,在利用保肝藥進展藥物護理和治療的同時,如果配合日常飲食上的調(diào)理,效果會更加理想。保肝食物1、奶制品:主要為補充蛋白質(zhì),但以酸奶為佳,因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進毒素排出,另有酸奶可促進干擾素生成一說,可提高機體免疫力。2、大豆及豆制品:含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益,綠豆增強肝臟解毒功能。3、海鮮類:例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等,能增強免疫功能,修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當否則會食物中毒,蒸煮應在100度加熱半小時以上。保肝的食品有哪些假設對海鮮過敏則忌食,可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。4、西瓜:有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用,富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。5、苦瓜:生食性寒用以去火熟食養(yǎng)肝,本人最愛苦瓜炒蛋。不可多食,性寒傷胃。每日保肝食譜:乙肝患者該怎么吃?肝病專家指出,乙肝患者要補充營養(yǎng),人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養(yǎng)分,也正是肝臟所必需的。但不建議脂肪過量,因為脂肪過量可能引發(fā)脂肪肝。李江醫(yī)生建議大家將以下細節(jié)貫穿于每天的食譜中:1、奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品,每日膳食輪換安排,為肝臟提供足量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。2、適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等容易消化的單糖與雙糖類食物,以增加肝糖原儲藏。3、綠茶清熱解毒,消食解膩。菊花平肝明目、玫瑰花疏肝解郁,常飲這類茶水有益護肝。4、枸杞滋補肝腎、養(yǎng)肝明目,或泡茶、或燉湯、或熬粥都可以。常吃核桃仁、開心果之類的堅果,以疏肝理氣、緩解焦慮。以味補肝首選食醋。醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。高血壓老年患者,每日可食醋40毫升,加溫水沖淡后飲服,也可用醋泡雞蛋或泡黃豆,療效頗佳。平時因氣悶而肝疼者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克沖服,能迅速止痛。另外,菠菜是疏肝養(yǎng)血的佳蔬。菠菜具有滋陰滋燥,疏肝養(yǎng)血等作用,對于肝氣不順暢并發(fā)胃病的輔助治療有良效。參考資料1.\o"向上跳轉(zhuǎn)"保肝護肝的食物有哪些.2.\o"向上跳轉(zhuǎn)"保肝的食物有哪些.2007-05-0722:41能夠降低血脂的食物應該具備以下條件:

一、食物中所含的脂類物質(zhì)膽固醇、脂肪在其中所占的比例較?。?/p>

二、食物中所含的食用纖維素含量占的比例要比較大;

三、食物中總熱量相對較少。根據(jù)以上條件,在保證總熱量攝入不過量的前提下,可選擇以下植物性食物:蔬菜、水果、豆類食物、燕麥麩〔糠〕、玉米外皮。

也可選擇以下動物性食品:海蟄、牛乳〔鮮〕、酸奶、脫脂牛奶粉、海參〔鮮〕、牛蹄筋〔熟〕、豬蹄〔熟〕、蛤蜊、牛肉〔瘦〕、豬肉〔瘦〕、羊肉〔瘦〕、兔肉、帶魚、蛇肉、雞肉松、鹽水鴨、田雞、鯉魚、草魚、大黃魚、鰱魚等。

高脂血癥患者適宜的烹飪方法:燉、煨、蒸、煮、熬、涼拌。不宜采用的烹飪方法有:燜、炒、炸、燒。

所謂“能降血壓的食物〞,是指它們能降低高血壓患者的血壓,但不會降低正常人的血壓,正如阿斯匹靈只能降低發(fā)燒病人的體溫,而不會影響正常人的體溫一樣。

芹菜:有良好的降血壓作用,尤以芹菜根煎服為佳。

荸薺、海蜇頭:各一至二兩,洗去鹽份,煮湯飲,名“雪羹湯〞,有良好的降血壓作用。

菠菜:含有蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、葡萄糖、果糖和維生素B、C、D、K、P,可作為治療高血壓和糖尿病的藥用食物。

綠豆:適量裝入豬的苦膽內(nèi),陰干研粉,每次一錢半至二錢,一日2次,有降血壓的作用,適用于頭暈,頭痛、高血壓。

黑木耳

用清水將黑木耳浸泡一夜后,上屜蒸1~2小時,再參加適量冰糖,每天服一碗,可治高血壓、血管硬化等。

荸薺

取荸薺、海蜇頭〔洗去鹽分〕各30~60克,煮湯,每日分2~3次服用,可治療高血壓。

芹菜

因高血壓引起頭痛、頭脹的病人,常吃鮮芹菜可緩解病癥。

葫蘆

將鮮葫蘆搗爛取汁,以蜂蜜調(diào)服,每日兩次,每次半杯至一杯,有降血壓的作用。

綠豆

綠豆對高血壓患者有很好的食療作用,不僅有助于降壓,減輕病癥,而且常吃綠豆還有防止血脂升高的成效。

蠶豆花

鮮蠶豆花60克或干花15克加水煎服,可治療高血壓、鼻出血。

西瓜皮

取西瓜翠衣、草決明各9克,水煎服,可治高血壓。

蓮子心

蓮子心有降壓、強心作用,適用于高血壓、心悸、失眠等癥,用法是取蓮子心1~2克,開水沖泡代茶飲。

降血糖,試試八種蔬菜

一、紫菜紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

紫菜肉末羹:紫菜10克,豬瘦肉50克,清湯300克,蔥姜末共10克,濕淀粉20克,麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質(zhì),漂洗干凈;豬瘦肉斬成肉末,加少許精鹽拌勻;鍋內(nèi)參加清湯、精鹽、味精和肉末,燒至八成熟時加紫菜,用濕淀粉勾芡,加蔥姜末、醋,淋入麻油即成。

二、黑木耳黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果,動物實驗說明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。

涼拌木耳:取水發(fā)木耳250克,水發(fā)海米25克,精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗凈,摘成小塊,放入沸水中氽一下,瀝干,放入盤中,用精鹽、鮮湯、味精拌勻,放姜末、蒜泥,淋上少許麻油即可。

三、苦瓜古代文獻記載,苦瓜可治療“消渴〞〔相當于現(xiàn)在的糖尿病〕?,F(xiàn)代臨床報道,苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜,也可絞汁或曬干后泡茶飲。

干煸苦瓜:取苦瓜250克,瘦豬肉50克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、姜末及鹽適量。將苦瓜切條,備用。豬肉剁成末,芽菜切碎。起油鍋,倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟,參加調(diào)料即可。

四、胡蘿卜胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實驗證實,胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食,亦可作配料。

干煸胡蘿卜絲:取胡蘿卜1根,絞肉100克,鹽、醬油適量。胡蘿卜刨絲,備用。絞肉加醬油拌勻。起油鍋,倒入絞肉炒至變色,再下胡蘿卜絲及鹽,用小火煸炒至胡蘿卜絲變硬即可。

五、蕹菜蕹菜含有蛋白質(zhì)、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質(zhì)。有報道稱,紫色蕹菜中含胰島素樣成分,可用于糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。

辣味蕹菜:蕹菜250克,辣椒醬、麻油等調(diào)味品適量。蕹菜洗凈,切成寸段長,在開水中氽一下,拌入辣椒等調(diào)味品即可。

六、洋蔥洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等,具有較高的藥用價值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

海米炒洋蔥:洋蔥150克,水發(fā)海米30克,姜絲5克,食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗凈、切絲,水發(fā)海米洗凈。將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲調(diào)成汁,備用。色拉油燒熱,放入洋蔥、海米,加調(diào)味汁炒熟,淋入麻油即可。

七、大蒜大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發(fā)現(xiàn),大蒜有很好的降血糖作用,可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。

大蒜雞絲粥:大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗凈,加水煮成粥。雞胸肉洗凈,切絲。大蒜切細絲,入油鍋爆香,用小火炒至金黃色,撈起瀝油備用。待粥將熟時,放入雞絲,加鹽調(diào)味,灑上大蒜絲即可。

八、山藥山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)。近年來藥理研究說明,山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用,能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯,也可炒食。

山藥佳味湯:山藥250克,冬筍120克,紅蘿卜30克,香菇3朵。鹽、味精適量。將山藥、冬筍、香菇切薄片,水煮開后,放入各菜同煮至熟,參加調(diào)味即可。

營養(yǎng)專家的研究結(jié)果說明,以下幾種食物降血糖作用效果較好,高血糖患者不妨適當多吃。

一、苦瓜

苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?,F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者假設無脾胃虛寒,夏天每天可食苦瓜250克~500克。

二、洋蔥

味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進食欲、行氣寬中的成效,與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。用法:每餐可炒食1個蔥頭,每天2次,炒時以嫩脆為佳,不可炒過。經(jīng)常食用不僅能幫助糖尿病患者減輕饑餓感,也有降血糖作用。

三、麥麩

味甘,性平、偏涼,除充饑、補充營養(yǎng)外,尚可養(yǎng)心安神。浮小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗,可根據(jù)病情所需而選用。用麥麩、面粉按6:4的比例,拌和雞蛋,做成糕餅,可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。

四、魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。魔芋不僅營養(yǎng)豐富,還具有獨特的醫(yī)療保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。因其分子量大,粘性高,在腸道內(nèi)排泄緩慢,能延緩葡萄糖酌吸收,有效降低餐后血糖升高。又因為它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。

五、豬胰

性平,焙干研成粉末,長期服用對降血糖和維持血糖穩(wěn)定有明顯療效。

六、南瓜

味甘,性溫,有補中益氣、消炎止痛的功能。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進胰島素的分泌,對糖尿病有防治作用。

希望對您有所幫助,祝您安康!降血壓的食物有哪些高血壓的發(fā)生不僅與遺傳、環(huán)境因素有關,還與飲食因素密切相關。如果平時加強飲食管理,選擇有助于降壓成效的蔬菜和水果,將有利于疾病的控制和穩(wěn)定。據(jù)國內(nèi)外的研究發(fā)現(xiàn),降血壓的食物有以下水果和蔬菜,同時是高血壓患者餐桌上不能缺少的食物。(1)芹菜:芹菜含芫荽甙甘露醇等物質(zhì),有降血壓與降血脂的作用,對原發(fā)性、妊娠性、更年期高血壓等均有明顯療效。芹菜可絞汁、煮食、或與杭菊花、馬蹄煎湯,或與其它蔬菜配制等。食芹菜忌食雞肉與兔肉。(2)西紅柿:西紅柿是維生素C的最正確來源,而且這種維生素C得到了有機酸保護,煮時不易被破壞,容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素,有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化形成等作用,對防止心血管疾病和高血壓有益。經(jīng)常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。西紅柿既可當果點吃,又可炒菜食用。食前宜用開水燙洗,以免誤食細菌和寄生蟲。西紅柿不宜空腹吃,否則容易使胃酸增高,產(chǎn)生燒心、腹痛等不適應病癥。西紅柿可生吃,糖醋涼拌,也可炒熟吃。注意:忌與黃瓜同食。(3)苦瓜:苦瓜含胡蘿卜素、尼克酸、抗壞

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