市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的程序與過(guò)程課件-002

第2章高學(xué)校場(chǎng)營(yíng)捕專業(yè)主干課程系列故材市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的程序與過(guò)程教學(xué)日目標(biāo)1.了解市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的科學(xué)基礎(chǔ)2.了解市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的程序和步市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研第二版3.掌握界定營(yíng)銷問(wèn)題的的方法4.了解研究設(shè)計(jì)的定義和分類■楊王副主5.撰寫市場(chǎng)營(yíng)銷研究計(jì)劃書動(dòng)西墊自謦2-25通高等收育五國(guó)家規(guī)劃次D世紀(jì)高等學(xué)校市場(chǎng)銷專業(yè)主干課教材第2章方場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的程序與過(guò)程令了解市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的科學(xué)基礎(chǔ)令了解市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的程序和步驟◆掌握界定營(yíng)銷問(wèn)題的的方法令了解研究設(shè)計(jì)的定義和分類◆撰寫市場(chǎng)營(yíng)銷研究計(jì)劃書2-25求態(tài),曾伏娘主市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研(2)0商等教有出版20月2通高等收育五國(guó)家規(guī)劃次D世紀(jì)高等學(xué)校市場(chǎng)銷專業(yè)主干課教材開篇囊例:“肯德基”飛進(jìn)北京城肯德基進(jìn)入中國(guó)已有18年了。18年前,肯德基為進(jìn)入北京所作的市場(chǎng)調(diào)研工作,不少人還記憶猶新。下面是一位當(dāng)時(shí)接受過(guò)肯德基訪問(wèn)調(diào)查的受訪者所寫下的手記令1986年暑假,我們一行人來(lái)到北京城內(nèi)逛街。這天,天氣很熱,我們?cè)诒焙９珗@的林蔭下,準(zhǔn)備休息片刻。不一會(huì)兒,一位衣著典雅,容貌文靜、清秀的小姐微笑著朝我們走來(lái)。“今天好熱,女士們想喝點(diǎn)什么?”“謝謝?！蔽覀儙讉€(gè)人同時(shí)回話。那小姐緊接著說(shuō):“我是北京商學(xué)院的學(xué)生,暑假里被美國(guó)肯德基炸雞公司聘為臨時(shí)職員。公司為了征求中國(guó)顧客對(duì)肯德基炸雞的意見,在這公園設(shè)置了免費(fèi)品嘗點(diǎn),還準(zhǔn)備了些免費(fèi)飲料。各位能否幫助我的工作,謝謝?！毙〗阒钢珗@東南邊的小餐廳2-25求態(tài),曾伏娘主市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研(2)0商等教有出版20月通高等收育五國(guó)家規(guī)劃次D世紀(jì)高等學(xué)校市場(chǎng)銷專業(yè)主干課教材今我們隨著這位小姐走進(jìn)了餐廳。餐廳內(nèi),大理石地面,奶白色的墻紙粉紅色的窗簾,兩邊墻上各有一排方形的古銅色鴻運(yùn)扇,正面墻上掛著巨大的迎客松圖,多張大圓桌上鋪著潔白的桌布,寬大明亮的窗戶外是翠綠婆娑的修竹,這兒的一切使人感到仿佛身處春天令待我們盥洗完畢,一位衣冠楚楚的男士彬彬有禮地請(qǐng)我們就座,并在每個(gè)人面前擺放好以塑料袋盛裝的白毛巾,隨之送上蘇打餅干和白開水片刻又送上油亮嫩黃的雞塊。令稍事品嘗后,一位女士開始發(fā)問(wèn):“您覺得這雞塊做得老了,還是嫩了?”“雞塊外表是否酥軟?”“雞塊水分是多了,還是少了?”胡椒味是重了,還是輕了?”“是否應(yīng)加點(diǎn)辣椒?”“味精用量如何?”還應(yīng)加點(diǎn)什么佐料?”“雞塊大小是否合適?”“這雞塊5元是貴還是便宜?”其項(xiàng)目十分詳細(xì)2-25求態(tài),曾伏娘主市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研(2)0商等教有出版20月通高等收育五國(guó)家規(guī)劃次D世紀(jì)高等學(xué)校市場(chǎng)銷專業(yè)主干課教材令“那么,您對(duì)餐廳設(shè)計(jì)有什么建議呢?”她邊說(shuō)邊拿出一大本彩色畫冊(cè),顯示了各種風(fēng)格、色調(diào)和作為布置的店堂設(shè)計(jì)。她一邊翻著畫冊(cè),一邊比劃著這個(gè)餐廳的設(shè)計(jì),問(wèn)我們一些諸如:墻壁、窗戶的色調(diào)和圖案,座椅靠背的高低座次排列的疏密,室內(nèi)光線的明暗等的問(wèn)題令為了使氣氛更輕松愉快,她隨便地聊起北京的天氣和名勝古跡,爾后,談話很自然地又引入她的調(diào)查?！澳J(rèn)為快餐店設(shè)在北京哪兒最好?”“像您這樣經(jīng)濟(jì)狀況的人每周可能光顧幾次?”“您是否愿意攜帶家人一起來(lái)?”最后,她詢問(wèn)了我們的地址、職業(yè)、收入、婚姻和家庭狀況等。令整個(gè)詢問(wèn)過(guò)程不到20分鐘。那位女士幾乎收集到了我們能夠給予的全部信息臨行前,引我們?nèi)胱哪俏荒惺坑纸o每人送上一袋熱騰騰的炸雞,紙袋上“肯德基KendagyCo."的字樣分外醒目?！皫Ыo您的家人品嘗,謝謝您的幫助?！彼p聲說(shuō)道令1987年,我們聽說(shuō)美國(guó)肯德基炸雞公司在北京前門開業(yè),他們靠著鮮嫩香酥:的炸雞、一塵不染的餐具、淳樸雅潔的美國(guó)鄉(xiāng)村風(fēng)格的店容,加上悅耳動(dòng)聽的鋼琴曲,贏得了客人的稱贊2019-225景奉杰、曾伏娥主編市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研(第2版)⑨高等教育出版社,2019年1月通高等收育五國(guó)家規(guī)劃次D世紀(jì)高等學(xué)校市場(chǎng)銷專業(yè)主干課教材市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的科學(xué)基礎(chǔ)科學(xué)研究的性質(zhì)冷科學(xué)研究中的邏輯推理今理論的構(gòu)成要素求態(tài),曾伏娘主市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研(2)0商等教有出版20月通高等收育五國(guó)家規(guī)劃次D世紀(jì)高等學(xué)校市場(chǎng)銷專業(yè)主干課教材科學(xué)研究的性質(zhì)令科學(xué)的涵義令科學(xué)的分類傳統(tǒng)的求知方法令科學(xué)方法今科學(xué)研究的特征社會(huì)科學(xué)研究的特點(diǎn)令社會(huì)科學(xué)研究方法體系求態(tài),曾伏娘主市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研(2)0商等教有出版20月通高等收育五國(guó)家規(guī)劃次D世紀(jì)高等學(xué)校市場(chǎng)銷專業(yè)主干課教材科學(xué)的涵義令科學(xué)是從確定研究對(duì)象的性質(zhì)和規(guī)律出發(fā),通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)和邏輯推理等手段而獲得的系統(tǒng)的知識(shí),以及獲取這些知識(shí)的方法以系統(tǒng)性、客觀性和可實(shí)證性為特征求態(tài),曾伏娘主市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研(2)0商等教有出版20月通高等收育五國(guó)家規(guī)劃次D世紀(jì)高等學(xué)校市場(chǎng)銷專業(yè)主干課教材科學(xué)的分類冷科學(xué)分自然科學(xué)和人文社會(huì)科學(xué)兩大類市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研屬于人文社會(huì)科學(xué),它注重研究市場(chǎng)上消費(fèi)者行為的性質(zhì)和影響因素,也關(guān)注社會(huì)的交換活動(dòng)求態(tài),曾伏娘主市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研(2)0商等教有出版20月通高等收育五國(guó)家規(guī)劃次D世紀(jì)高等學(xué)校市場(chǎng)銷專業(yè)主干課教材傳統(tǒng)的求知方法權(quán)威法依賴于來(lái)自研究領(lǐng)域中某一專家的意見和信息解答問(wèn)