楊梅氣調(diào)貯運(yùn)技術(shù)體系的構(gòu)建課件

闕廣蒡,面守菊萄,來吳摻女坡楊梅氣調(diào)貯運(yùn)技術(shù)體系的構(gòu)建匯報(bào)人:蔣巧俊導(dǎo)師:鄭永華教授楊梅氣調(diào)貯運(yùn)技術(shù)體系的構(gòu)建闕廣蒡,面守菊萄,來吳摻女坡楊梅氣調(diào)貯運(yùn)技術(shù)體系的構(gòu)建匯報(bào)人:蔣巧俊導(dǎo)師:鄭永華教授匯報(bào)內(nèi)容研究背景研究目標(biāo)研究進(jìn)展總體思路今年具體工作目標(biāo)與愿景。研究背景征集楊梅保鮮公告?zhèn)€人產(chǎn)學(xué)研基礎(chǔ)〓〓一、農(nóng)村高中美術(shù)班英語教學(xué)現(xiàn)狀與問題〓〓1.平均英語水平差，喪失學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)熱情和主動性〓〓高中美術(shù)班的英語成績長期都是不容樂觀的，中國應(yīng)試教育的壓力和來自家長的壓力，孩子們在選擇美術(shù)藝術(shù)生這條路的時(shí)候，往往是因?yàn)槲幕n的成績不是很好。普遍來講，這些學(xué)生的英語基礎(chǔ)是很薄弱的，主要表現(xiàn)在聽說讀寫譯等五個(gè)方面，而高中英語高考的范圍和內(nèi)容正是考察學(xué)生綜合應(yīng)用英語的能力。對于英語這樣一門綜合性較強(qiáng)的學(xué)科，只要一個(gè)環(huán)節(jié)跟不上勢必會影響整體的學(xué)習(xí)進(jìn)度，這就造成了學(xué)生們對英語產(chǎn)生了畏懼的心理，喪失了學(xué)習(xí)英語的自信和熱情。另外，相比于枯燥的文化課來講，他們選擇的美術(shù)專業(yè)更具吸引力，趣味性也更強(qiáng)，所以學(xué)生們都會將學(xué)習(xí)的重心放在專業(yè)課上，對于文化課的學(xué)習(xí)就是得過且過，沒有真正將心思花在文化課的學(xué)習(xí)上，普遍出現(xiàn)了“重專業(yè)，輕文化”的現(xiàn)象。除此之外，美術(shù)班的學(xué)生普遍自學(xué)的能力較差，自律性這一方面明顯不如其他普通班的學(xué)生。〓〓2.教材難度系數(shù)偏大，學(xué)生不易上手〓〓目前我國的教育還不夠具體細(xì)分，高中藝術(shù)類的教材和普通全日制學(xué)生的學(xué)習(xí)教材沒有區(qū)別，這對于美術(shù)生來說本身就是一個(gè)障礙。雖然說文化課成績的比例是削減了，但是課本以大綱的考試任務(wù)如果沒有改變的話，學(xué)生的學(xué)習(xí)還是為了應(yīng)付考試，很難調(diào)動起他們學(xué)習(xí)的積極性。如果難度不降下來，學(xué)生的學(xué)習(xí)基本上很多都是在走彎路，效率并不高?！?.教師沒有發(fā)揮積極的主動性，教學(xué)方式老套〓〓教師對于學(xué)生的學(xué)習(xí)起著至關(guān)重要的作用，學(xué)生處于青春成長期，不想學(xué)習(xí)或是對學(xué)習(xí)產(chǎn)生厭煩的情緒是經(jīng)常有的。這就需要教師在教學(xué)過程中，充分發(fā)揮自己的引導(dǎo)作用和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。那么如何實(shí)現(xiàn)呢，下面就舉一些實(shí)際的例子。讓學(xué)生進(jìn)行自由分組，每月給定一個(gè)主題，各小組圍繞著這個(gè)主題開始籌劃和準(zhǔn)備繪畫展。在學(xué)校范圍內(nèi)積極推動活動的宣傳，同時(shí)還讓全校學(xué)生來做評委，每月挑選出最受歡迎的繪畫展主題。另外一個(gè)重要的問題就是教師的教學(xué)模式過于傳統(tǒng)，不能夠吸引學(xué)生的關(guān)注，長期以往只會讓學(xué)生更加討厭上英語課。這種惡性循環(huán)自然就造成了美術(shù)班英語成績長期上不來?！⒔處煈?yīng)采取的措施和應(yīng)對方案〓〓1.實(shí)行班級間按能力水平進(jìn)行分組教學(xué)的策略〓〓分組教學(xué)又被稱為分層教學(xué)。主要是教師根據(jù)學(xué)生們現(xiàn)在的知識，能力水平把學(xué)生們科學(xué)地分成幾個(gè)不同的小組，然后再根據(jù)學(xué)生的智力測驗(yàn)情況和學(xué)習(xí)成績分成不同水平的班級，然后教師再根據(jù)不同班級的實(shí)際水平進(jìn)行教學(xué)。小組內(nèi)以好帶差，團(tuán)結(jié)協(xié)助，共同進(jìn)步，形成一種良性循環(huán)。這些策略都是使得學(xué)生所在班級的成績水平基本上是相差不大的；這些策略就稱為班級間的能力分組?！?.編寫適合美術(shù)等藝術(shù)專業(yè)學(xué)生的教材〓〓我校是一所農(nóng)村中學(xué)，現(xiàn)在美術(shù)專業(yè)使用的英語教材主要是與其他普通專業(yè)的教材沒有區(qū)分，也沒有體現(xiàn)出美術(shù)、音樂等藝術(shù)專業(yè)的特殊性，因此，我們對美術(shù)專業(yè)的英語教材需要進(jìn)行重新編寫，運(yùn)用教導(dǎo)學(xué)案，提高學(xué)生的積極性和參與性，體現(xiàn)“高效課堂”，使其更加適合這些專業(yè)的學(xué)生的學(xué)習(xí)?！?.創(chuàng)新教學(xué)方式，堅(jiān)決落實(shí)好教學(xué)目標(biāo)〓〓在高中美術(shù)課程的改革浪潮之下，高中的教育應(yīng)該要學(xué)會將美術(shù)與生活、與周遭的社會聯(lián)系起來，我們說藝術(shù)本身就是來源于生活又高于生活的。學(xué)校應(yīng)該充分利用社會的資源，加大學(xué)生對于美術(shù)的重新認(rèn)識，讓他們學(xué)會思考美術(shù)存在的社會價(jià)值。讓他們明白美術(shù)是屬于文化的一種，對于美術(shù)的探求是無止境的，對英語的學(xué)習(xí)也是不能松懈的。幫助學(xué)生們重新樹立學(xué)習(xí)英語的目標(biāo)，同時(shí)教師也應(yīng)該改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，盡量在教學(xué)上運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段和思想方法，同時(shí)讓學(xué)生們走出課堂，以增強(qiáng)社會性和實(shí)踐性，在潛移默化中培養(yǎng)學(xué)生的審美情趣和綜合應(yīng)對問題的能力?！寣W(xué)生在基礎(chǔ)的日常教學(xué)中逐漸產(chǎn)生興趣，并且在專修課程中不斷鞏固自己的專長，這樣才是有利于學(xué)生發(fā)展的方式。另外，高中的教學(xué)應(yīng)該打破應(yīng)試教育的束縛，將課外活動不斷融進(jìn)教學(xué)實(shí)踐中來。美術(shù)欣賞之類的課程不應(yīng)該是坐在教室里，聽老師給你灌輸?shù)乃约旱南敕ǎ鴳?yīng)該多到美術(shù)館、博物館真切體驗(yàn)藝術(shù)的美感，從中發(fā)現(xiàn)藝術(shù)的美、生活的美。學(xué)校和教師應(yīng)該提供這樣的機(jī)會和平臺，成立美術(shù)實(shí)踐工作室來組織學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，這樣的課程同時(shí)也以選修課的學(xué)時(shí)加入到學(xué)生的課程中去。前言本文結(jié)合了農(nóng)村中職生的教育特點(diǎn)和實(shí)際數(shù)學(xué)的教學(xué)實(shí)際重點(diǎn)討論了如何進(jìn)行農(nóng)村中職學(xué)生的自我學(xué)習(xí)，從被動的學(xué)習(xí)知識到主動地去探索發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)，著重培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力。通過分析現(xiàn)有的教育情況來探索出一條具有可操作性的教育方式進(jìn)行農(nóng)村中職教育，提高農(nóng)村中職教育的整體教育水平和效率，也為日后的農(nóng)村中職數(shù)學(xué)課程教育改革提供指導(dǎo)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。一、農(nóng)村中職數(shù)學(xué)“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”教學(xué)模式概述教育中的教案導(dǎo)學(xué)就是以學(xué)案為教學(xué)載體進(jìn)行導(dǎo)入型學(xué)習(xí)的方法，這種方法是以老師的指導(dǎo)為主導(dǎo)，學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容為主體，這種教育模式將教案交給學(xué)生，讓學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)際水平結(jié)合教案進(jìn)行學(xué)習(xí)，這種學(xué)習(xí)模式是以素質(zhì)教育的基礎(chǔ)結(jié)合學(xué)生合理的認(rèn)知結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)的，由師生共同完成的學(xué)習(xí)方式。在這個(gè)學(xué)習(xí)過程當(dāng)中由老師指導(dǎo)學(xué)生先學(xué)習(xí)教案，然后再進(jìn)行正常的教課，將學(xué)案和導(dǎo)學(xué)兩個(gè)方面同時(shí)進(jìn)行，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的單一教師講授轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生主動學(xué)習(xí)的教育模式。二、農(nóng)村中職數(shù)學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查（一）農(nóng)村中職生源調(diào)查及分析目前，農(nóng)村中職生呈現(xiàn)緊張的趨勢。很多學(xué)生的家長認(rèn)為上職業(yè)中學(xué)沒前途，不少學(xué)生及其家長對農(nóng)村中職教育不甚了解，選擇普通高中讀書或者借讀于普通高中成為理所當(dāng)然。有些人把發(fā)展高中階段教育片面理解為是發(fā)展普通高中。讀普高、上重點(diǎn)、考名校，仍然是家長、學(xué)生的努力方向和主要目標(biāo)。由于接受高等教育可以改變地位和身份、提高收益，所以不少農(nóng)民及其子女仍然是抱著升大學(xué)的愿望到職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)，這種狀況在我區(qū)表現(xiàn)較為突出。調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)四所農(nóng)村中職都將對口升學(xué)作為辦學(xué)的主要支柱，更是相當(dāng)數(shù)量學(xué)生接受職業(yè)教育的直接目的。（二）農(nóng)村中職數(shù)學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查與分析農(nóng)村中職教育是職業(yè)教育的基礎(chǔ)課程，是農(nóng)村中職生學(xué)好其他課程的基本前提，農(nóng)村中職生的教材一般內(nèi)容含量比較大、跨度廣而且知識點(diǎn)比較多。在教材的設(shè)置方面，農(nóng)村中職教育包含了很多高中和其他學(xué)年的數(shù)學(xué)內(nèi)容。在進(jìn)行教育的課時(shí)設(shè)計(jì)過程中因?yàn)槭艿搅溯p視基礎(chǔ)教育的思想就會導(dǎo)致數(shù)學(xué)課的課時(shí)不斷減少，這就會造成講課速度的加快，從而使得很多知識點(diǎn)都被落下，對于重點(diǎn)部分也沒有那么多時(shí)間進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，對各種題型也難以進(jìn)行綜合性的細(xì)化和強(qiáng)化鞏固。這就要求了農(nóng)村中職學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中養(yǎng)成自學(xué)的好習(xí)慣，很多學(xué)生在剛開始進(jìn)入的過程中不是很適應(yīng)，這也是農(nóng)村中職數(shù)學(xué)的主要教學(xué)方法，一味地使用過去的學(xué)習(xí)方法不進(jìn)行創(chuàng)新而導(dǎo)致學(xué)習(xí)成績得不到良好的鞏固。三、農(nóng)村中職數(shù)學(xué)“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”教學(xué)模式的具體方法（一）農(nóng)村中職數(shù)學(xué)“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”教學(xué)模式的實(shí)施原則農(nóng)村中職教育中的教案導(dǎo)學(xué)方式主要為了能夠突出農(nóng)村中職生的主體作用，讓農(nóng)村中職學(xué)生能夠真正找到學(xué)習(xí)的樂趣，從而形成多維的教學(xué)模式。農(nóng)村中職生在學(xué)習(xí)過程中通過教師的指導(dǎo)做到全員主動參與，真正做到成為學(xué)習(xí)的主人。以學(xué)生為主體的教育模式就是將學(xué)生定義為教學(xué)過程中的認(rèn)識和發(fā)展的主體，所以農(nóng)村中職數(shù)學(xué)教育的課堂上教師要做的不僅僅只是將數(shù)學(xué)教育內(nèi)容傳播給學(xué)生，而是要將整個(gè)學(xué)習(xí)和發(fā)現(xiàn)數(shù)學(xué)知識的過程交還給農(nóng)村中職學(xué)生，使得學(xué)生能夠在智力、情感和性格上得到更為全面的綜合性發(fā)展。（二）農(nóng)村中職數(shù)學(xué)“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”教學(xué)模式的實(shí)施要求在進(jìn)行農(nóng)村中職教育的教學(xué)過程中要充分重視教案導(dǎo)學(xué)的重要性，教師在教育的過程中要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的填鴨思想，將課堂的主動權(quán)真正還給學(xué)生，要在交還的過程中真正地相信和尊重農(nóng)村中職生，在進(jìn)行導(dǎo)入學(xué)習(xí)的過程中要充分發(fā)揮學(xué)習(xí)的民主氛圍，強(qiáng)調(diào)民主教育，調(diào)動課堂上農(nóng)村中職學(xué)生的整體學(xué)習(xí)積極性和興趣。從而設(shè)計(jì)出比較和諧、民主的教育氛圍和整體環(huán)境。充分展示出農(nóng)村中職生的整體才能。將農(nóng)村中職生的學(xué)習(xí)能力和知識水平提高到同等重要的位置。（三）農(nóng)村中職數(shù)學(xué)“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”教學(xué)模式的操作流程農(nóng)村中職生數(shù)學(xué)課程學(xué)案的編寫質(zhì)量直接決定了整個(gè)教學(xué)模式是否能夠順利進(jìn)行，這種教學(xué)學(xué)案也是教育應(yīng)用中十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，農(nóng)村中職教學(xué)一般會采用多個(gè)步驟進(jìn)行學(xué)習(xí)內(nèi)容的導(dǎo)入，整個(gè)學(xué)習(xí)過程是以教師的導(dǎo)入為主線的，從這個(gè)主線引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從學(xué)生的角度進(jìn)行學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，這幾個(gè)步驟分別為目標(biāo)指引，依案自學(xué)；教師指導(dǎo)，討論交流；精講提煉，突破提高；網(wǎng)絡(luò)要點(diǎn)，歸納整理；達(dá)標(biāo)檢測，推薦作業(yè)。在這五個(gè)教學(xué)步驟當(dāng)中不僅包括了教師在教育過程中的主導(dǎo)地位，還包括了以農(nóng)村中職學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)活動，教師和學(xué)生之間的活動之間不是相互獨(dú)立的個(gè)體，而是根據(jù)學(xué)習(xí)主線相互穿插，相輔相成的。四、結(jié)束語綜上所述，在教案導(dǎo)學(xué)的過程中要促進(jìn)農(nóng)村中職學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，就要從基礎(chǔ)上改變師生角色的互換，提高學(xué)生在課堂上的主動性，從學(xué)生的角度來提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情以及學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力。但是這種方法暫時(shí)還處于基本的探索階段，在進(jìn)行教育探索的過程中還需要進(jìn)一步的總結(jié)和指導(dǎo)。【匯報(bào)內(nèi)容研究背景研究目標(biāo)研究進(jìn)展總體思路今年具體工作目標(biāo)與愿景。研究背景征集楊梅保鮮公告?zhèn)€人產(chǎn)學(xué)研基礎(chǔ)征集楊梅先進(jìn)保鮮技術(shù)公告湖南省靖州苗族侗族自治縣人民政府關(guān)于征集楊梅保鮮先進(jìn)實(shí)用高效技術(shù)的通告獎金:20萬元·時(shí)間:2013年9月4日-2014年4月30日·指標(biāo):在設(shè)施條件下的有效儲藏期≥30天,自然條件下的有效儲藏、運(yùn)輸期限≥5天;個(gè)人產(chǎn)學(xué)研基礎(chǔ)口09年開始楊梅相關(guān)研究及應(yīng)用推廣工作;工作積累口主持并已驗(yàn)收兩個(gè)楊梅相關(guān)科技項(xiàng)目口接受過兩次楊梅保鮮相關(guān)新聞專訪;◆在平陽縣龍虎山生態(tài)農(nóng)場、永嘉縣青山楊梅專成果應(yīng)用業(yè)合作社等試點(diǎn)應(yīng)用轉(zhuǎn)化◆11年開始,在仙居縣佩杉果蔬專業(yè)合作社商業(yè)化應(yīng)用,經(jīng)濟(jì)效益良好;論文發(fā)表情