環(huán)境因子對微生物生長和代謝的影響描述教學(xué)課件

環(huán)境因子對微生物生長和代謝的影響描述1、紀(jì)律是管理關(guān)系的形式?！⒎{西耶夫2、改革如果不講紀(jì)律，就難以成功。3、道德行為訓(xùn)練，不是通過語言影響，而是讓兒童練習(xí)良好道德行為，克服懶惰、輕率、不守紀(jì)律、頹廢等不良行為。4、學(xué)校沒有紀(jì)律便如磨房里沒有水?！涿兰~斯5、教導(dǎo)兒童服從真理、服從集體，養(yǎng)成兒童自覺的紀(jì)律性，這是兒童道德教育最重要的部分?！慂Q琴環(huán)境因子對微生物生長和代謝的影響描述環(huán)境因子對微生物生長和代謝的影響描述1、紀(jì)律是管理關(guān)系的形式?！⒎{西耶夫2、改革如果不講紀(jì)律，就難以成功。3、道德行為訓(xùn)練，不是通過語言影響，而是讓兒童練習(xí)良好道德行為，克服懶惰、輕率、不守紀(jì)律、頹廢等不良行為。4、學(xué)校沒有紀(jì)律便如磨房里沒有水?！涿兰~斯5、教導(dǎo)兒童服從真理、服從集體，養(yǎng)成兒童自覺的紀(jì)律性，這是兒童道德教育最重要的部分?！慂Q琴第五章環(huán)境因子對微生物生長和代謝的影響江南大學(xué)生物工程學(xué)院環(huán)境因子對微生物的影響適宜環(huán)境:微生物能正常地進行生命活動不適宜環(huán)境:微生物的正常生命活動受到抑制或被迫暫時改變原有的一些特征。惡劣環(huán)境:微生物死亡或發(fā)生遺傳變易。為了深入推進綜合實踐活動課程的實施開展,我們必須在教師評價策略問題上,包括教師評價應(yīng)該遵循的原則、實施策略等相關(guān)問題上作有益的思考。本文將結(jié)合新課程改革研究和綜合實踐活動課程研究的一些理論,對這一問題進行探討。一、綜合實踐活動課程中教師評價應(yīng)遵循的原則為了與綜合實踐活動的目標(biāo)和宗旨相匹配,教師評價也要有新的理念和方式,所以構(gòu)建科學(xué)合理的教師評價體系時主要應(yīng)遵循以下原則。(一)發(fā)展性原則我們必須明確,綜合實踐活動對教師的評價不是為了對教師進行分類和獎懲,而是旨在通過評價促進教師教學(xué)水平的不斷發(fā)展和提高,促進教師在專業(yè)上的成長與發(fā)展,這比只判定他們工作的等級更有價值和意義。(二)反思性原則反思性評價不是靠外部力量的督促和控制,而是靠每一個主體對自己行為的“反省意識和能力”。只有這樣才能充分調(diào)動相關(guān)人員的積極性、主動性和創(chuàng)造性,才能提供多重信息的機會,保證評價的可靠性、有效性和可信性。(三)過程性原則評價不僅關(guān)注結(jié)果,更關(guān)注教師在活動過程中表現(xiàn)出來的對活動的理解,對活動本質(zhì)的把握,對學(xué)生指導(dǎo)的技巧與水平,不把活動結(jié)果的好壞作為唯一或最主要的評價內(nèi)容。評價的著眼點在于教師對學(xué)生活動的參與、規(guī)劃和指導(dǎo);在于教師為學(xué)生創(chuàng)設(shè)民主開放的氛圍和教師對學(xué)生的熱情與理解;在于教師對各種可利用資源的開發(fā)。(四)多元性原則構(gòu)建教師評價體系時必須注意評價主體、評價標(biāo)準(zhǔn)、評價方法的多元性。就評價主體而言,包括學(xué)校、學(xué)生、家長、社會以及教師。就評價標(biāo)準(zhǔn)而言,既有考核傳統(tǒng)智力發(fā)展的尺度,又有重視非智力因素在學(xué)生個性發(fā)展中的作用;既強調(diào)知識取向,又考慮價值取向。就評價方式來看,綜合實踐活動的評價采用互助式的評價,評價方法有自評、他評、互評,使評價成為教師、管理者、學(xué)生、家長共同參與和對話協(xié)商的交互活動。二、綜合實踐活動課程中教師評價的方法策略要保證綜合實踐活動順利、有效地開展,就必須遵循以上原則,認(rèn)真研究教師評價的方法策略,使評價成為多方參與、對話協(xié)商的交互活動,真正發(fā)揮評價的導(dǎo)向作用和發(fā)展功能。(一)學(xué)校評價學(xué)校的評價應(yīng)體現(xiàn)出對教師的促進作用,通過成立評價小組,對教師進行科學(xué)民主的評價,具體可以按以下的策略操作。1.評價者應(yīng)與被評價教師的相關(guān)人(如班主任、學(xué)生)接觸,通過座談會、問卷等方法聽取他們對被評價教師的看法。2.評價者親自對方案的實施做實地觀察。在活動的過程中,評價者應(yīng)有目的地參與小組活動。在實施階段,可以通過與學(xué)生交流,了解教師在其中所起的作用。3.評價者比較活動目標(biāo)與實際取得的效果。評價者應(yīng)獲得小組的活動方案,了解小組活動成果采用的展示方式。在成果展示階段進行考察,將展示的結(jié)果與小組的方案進行對照。4.評價者對搜集來的信息進行加工整理。綜合以上幾個步驟得到的信息,將教師在活動過程中的表現(xiàn)分類整理。5.評價者將評價結(jié)果寫成報告,并對所發(fā)現(xiàn)的問題進行分析,分發(fā)給教師。對于教師獲得這份評價報告后的任何疑問,評價者都應(yīng)作出回答,使教師樂于接受評價。(二)同事評價在評定教師的學(xué)術(shù)水平和能力方面,同事處在非常有利的地位,他們對課堂教學(xué)活動、對教師的要求都比較了解與熟悉,能夠?qū)Ω倪M其他教師的教育教學(xué)工作提出具體、實用的意見和建議。教師可通過互相討論或舉行報告會來展示自己的能力,學(xué)習(xí)他人成功的經(jīng)驗。(三)教師自評從自我激勵開始,教師經(jīng)過自我診斷、自我調(diào)整、自我評價,最終得到自我完善和提高,這一良性循環(huán)的過程就是教師自我發(fā)展的過程。教師自評可采取以下方法:1.采用學(xué)校設(shè)計的評價項目和方法。教師可以根據(jù)學(xué)校的要求對自己所指導(dǎo)的綜合實踐活動課程進行自我評價并作為綜合評價的一部分,促進其反思。評價表的內(nèi)容可包括活動的規(guī)劃與設(shè)計、組織與管理、評價與成效以及綜合評價等。2.教師可以撰寫綜合實踐活動課程案例、教學(xué)反思、教學(xué)論文,對整個活動過程進行反思。例如,有一位教師在指導(dǎo)“午睡與健康”綜合實踐活動課后反思如下:“……由于受固化教學(xué)經(jīng)驗的影響,我認(rèn)為,綜合實踐活動課就是引導(dǎo)學(xué)生說出教師想要呈現(xiàn)的活動主題,然后讓學(xué)生根據(jù)教師制定的教學(xué)目標(biāo)進行討論,得出一個結(jié)論,課后再把這個結(jié)論進行延伸學(xué)習(xí)就行了。于是,在指導(dǎo)“午睡與健康”綜合實踐課時,我首先說出活動的主題是“午睡與健康”,然后出示幾個題目讓學(xué)生進行自由發(fā)言:1.沒有午睡的同學(xué)下午上課時有什么感覺?2.有午睡的同學(xué)下午上課時又有什么感覺?3.沒有午睡的同學(xué)晚上做作業(yè)時有什么感覺?于是,學(xué)生便七嘴八舌地說起來,知道午睡比不午睡要好。接下來,我再對學(xué)生們的理由進行總結(jié)性的發(fā)言,同時呼吁每一位學(xué)生要養(yǎng)成午睡的習(xí)慣。可是,通過認(rèn)真研讀《綜合實踐活動綱要》及觀摩其他教師的綜合實踐課后,我感覺我把綜合實踐活動課上成了學(xué)生必須養(yǎng)成午睡習(xí)慣的健康教育課……學(xué)生的自主性被剝奪,提出問題、解決問題的能力不但沒有提高,而且使其創(chuàng)新意識也被扼殺了。在今后的教學(xué)中,我要根據(jù)綱要的要求培養(yǎng)學(xué)生的問題意識,讓學(xué)生善于選擇自己感興趣的問題進行活動……”除了教學(xué)反思,學(xué)校還可以通過設(shè)計“綜合實踐課程教師自我評價表格”,幫助教師思考,促進教師的成長。綜合實踐課程教師自我評價調(diào)查卷活動主題:指導(dǎo)老師:時間:1.對本次綜合實踐活動的開展,你是否投入了極大的熱情?享受到了哪一種快樂?2.在指導(dǎo)學(xué)生時候,你是否學(xué)習(xí)過與活動主題相關(guān)的知識?3.在活動開展過程中,你是否與學(xué)生家長、與校外實踐基地良好溝通過?4.在活動開展過程中,你是否與其他教師就你所指導(dǎo)的主題交流過?5.請陳述你所指導(dǎo)的小組活動設(shè)計方案及執(zhí)行情況。6.請描述一下你對學(xué)生的指導(dǎo)中最具創(chuàng)造性的表現(xiàn)。(四)學(xué)生評價學(xué)生是綜合實踐活動課程的主人、實踐者,他們的評價是最直接的體驗、感受。學(xué)校可以通過座談會,調(diào)查問卷等形式向?qū)W生了解指導(dǎo)教師的工作態(tài)度、工作過程和工作成績,從而對教師進行評價。調(diào)查問卷設(shè)計參考如下:綜合實踐活動課程教師指導(dǎo)活動調(diào)查問卷1.指導(dǎo)老師是否主動參與活動?2.指導(dǎo)老師是否熱情地指導(dǎo)你們的活動細節(jié)?3.在活動中,你得到過指導(dǎo)老師的哪些幫助?4.你想對你的指導(dǎo)老師說些什么?5.你在本次綜合實踐活動中收獲了什么?(五)家長評價家長對子女的情況最了解,讓他們參與評價就比較公正、客觀,也可以借此建立一種家長和教師共同關(guān)心學(xué)生學(xué)習(xí)的評價機制。例如,李翔的家長在一次綜合實踐活動評價中作出以下評價:“李翔以前在學(xué)習(xí)上比較懶散,但本學(xué)期開展綜合實踐活動以來,他的變化很大,每天回到家都先認(rèn)真完成作業(yè),然后就到處翻書查找資料……特別令人興奮的是,他為小組的綜合實踐成果――手抄報加上漂亮的插圖,老師還表揚了他。他說以后要多表現(xiàn)自己,讓老師多表揚他?？磥?他從這里找回了自信。感謝綜合實踐課的老師給了他展示自己和自我教育的機會,希望學(xué)校繼續(xù)開展此類活動?！焙茱@然,家長的評價非?？陀^、中肯,這樣的評價對教師來說是一種很好的鼓勵,也是一種很好的反饋。(六)社會評價社會評價也是綜合實踐活動中對教師評價的一個重要方面。為考查教師在校外對學(xué)生進行指導(dǎo)的情況,可以設(shè)計以下信息卡?！痢列W(xué)綜合實踐活動校外信息表通過該信息表,學(xué)校可以了解活動開展過程中學(xué)生外出活動的時間、地點,與這些校外基地保持密切聯(lián)系,獲取教師在外出活動時指導(dǎo)學(xué)生的表現(xiàn),充實評價的內(nèi)容,使評價更全面。(責(zé)編侯艷星)數(shù)學(xué)思維是數(shù)學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要組成部分，也是數(shù)學(xué)教學(xué)的根。作為教育者，如何通過數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生想得更清晰、更深入、更全面、更合理地思考問題，提升自我思維深度，我想就我的實踐和理解，談?wù)剛€人的幾點思考。一、創(chuàng)設(shè)靜慢環(huán)境，讓學(xué)生思維更專課改以來，我們認(rèn)識到自主學(xué)習(xí)的重要性，于是許多課堂特別是公開課、示范課、競賽課上，小組討論、合作探究、交流展示等學(xué)習(xí)形式頻頻展現(xiàn)在我們面前。以學(xué)習(xí)激情評價課堂效果，以思維速度評價學(xué)生狀態(tài)，以小組合作評價學(xué)習(xí)方式似乎習(xí)以為常。作為教師我們也值得冷靜思考：為什么在我們課堂中那些頻頻舉手的往往會是一些思維膚淺的學(xué)生，相反一些想得多、想得深的學(xué)生經(jīng)常處于旁若無人的靜思狀態(tài)？我認(rèn)為，作為教師應(yīng)該更加重視如何能為學(xué)生“深度思考”創(chuàng)設(shè)必要的環(huán)境和氛圍。1.在流程安排上注意動靜結(jié)合，張馳有度，既要創(chuàng)造活躍的課堂氣氛，張揚學(xué)生的學(xué)習(xí)個性，也要給予學(xué)生靜靜地學(xué)習(xí)、靜靜地思考的時間，讓學(xué)生在靜靜地學(xué)習(xí)與思考中不斷完善數(shù)學(xué)思維品質(zhì)，體驗數(shù)學(xué)的思想方法，陶冶數(shù)學(xué)情操。2.在每堂課的開頭，很有必要讓學(xué)生靜讀教材，了解本節(jié)課要學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容、重點和難點，做到心中有數(shù)。學(xué)生往往帶著自己的問題閱讀教材，用自己的思維方式去理解教材，這個過程需要安靜地思考。提問是數(shù)學(xué)課堂教學(xué)中師生對話的一種常用方式，也是引導(dǎo)學(xué)生思考的常用手段。教師設(shè)問之后，要等待學(xué)生靜靜的思考，不要一味地鼓勵“看誰先舉手？”。更不要給正在思考的學(xué)生施加壓力。3.當(dāng)組織了激烈而緊張的辯論后，不妨安排幾分鐘讓學(xué)生慢慢地回味和梳理收獲的成果，或以書面的方式概括結(jié)論，進一步深化和鞏固所學(xué)知識。在合作討論時，既要引導(dǎo)學(xué)生積極發(fā)表見解，勇于參與小組學(xué)習(xí)，同時也要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會靜靜地傾聽別人的意見，在靜靜的傾聽中學(xué)會理解和欣賞別人的不同意見，學(xué)會善于從相互的交流與傾聽中開拓自己的視野，要知道合作學(xué)習(xí)本身就包含著同伴的互相學(xué)習(xí)與比較、模仿，而靜靜地傾聽是必不可少的。4.每節(jié)課結(jié)束前幾分鐘安排學(xué)生獨立完成數(shù)學(xué)作業(yè)，邊做作業(yè)邊靜靜地思考，自行解決數(shù)學(xué)問題，這是不要給予學(xué)生太多的關(guān)注，相信他們能通過自身的努力完成任務(wù)，只給一些確有困難的學(xué)生個別提示與幫助，使課堂真正擁有一方“靜土”。二、放慢探究過程，讓思想感悟更深縱所周知，在教學(xué)過程中如果一味注重知識技能的傳授，而輕視探究過程，漠視思想方法的滲透，則會導(dǎo)致學(xué)生思維僵化，數(shù)學(xué)素養(yǎng)嚴(yán)重缺失。因此教師要善于創(chuàng)設(shè)“憤”與“悱”的探究情境，造成學(xué)生欲知未知、欲言不能的“憤”“悱”狀態(tài)，要放慢節(jié)奏，給學(xué)生留下足夠的時間，讓他們充分探究。因為這時候?qū)W生的思維正處于激烈撞擊的階段，原有的數(shù)學(xué)經(jīng)驗、新的數(shù)學(xué)問題、問題的解決策略等正處淺層次或雜亂無序中，唯有歷經(jīng)靜靜思索，層層推進，慢慢剝離，學(xué)生才能逐步明晰，加深體驗，才會享受到柳暗花明的成功感，心智隨之得到提升。相反，過早的啟發(fā)和引領(lǐng)，只會適得其反。例如，教學(xué)蘇教版五年級下冊“分?jǐn)?shù)的基本性質(zhì)”。教學(xué)中，教師的任務(wù)不是單純的讓學(xué)生通過觀察一組或幾組相等的分?jǐn)?shù)，發(fā)現(xiàn)分子分母的變化規(guī)律，歸納概括性質(zhì)的內(nèi)容，而是讓學(xué)生在探究規(guī)律的過程中，理解其本質(zhì)意義，獲得高于學(xué)科知識的思想方法。因此，教學(xué)過程中不必急于揭示規(guī)律，而是設(shè)計了三個層次的探究環(huán)節(jié)。第一層次：借助直觀，初步體驗。首先讓學(xué)生動手折一張長方形紙的、、，一個圓片的、、，初步感受將單位“1”平均分成的份數(shù)和表示的份數(shù)都發(fā)生了變化，表示分?jǐn)?shù)的陰影部分大小不變，初步感受“變與不變”的內(nèi)在聯(lián)系。第二層次：數(shù)形結(jié)合，深刻體驗。第二次的探究活動，將“數(shù)”與“形”結(jié)合起來，即借助課件，將形與數(shù)同步動態(tài)演示，讓學(xué)生研究、對比、觀察發(fā)現(xiàn)：將分?jǐn)?shù)分子分母同乘一個數(shù)，即將一個整體平均分的份數(shù)和表示的份數(shù)同時擴大相同的倍數(shù)，或?qū)⒎謹(jǐn)?shù)的分子分母同時除以一個不為零的數(shù)，即分子分母同時縮小為原來的幾分之幾，始終沒有改變的是所表示的部分與單位“1”之間的關(guān)系。這樣，讓學(xué)生深度理解“變”與“不變”背后的道理。第三層次：類比推理，建構(gòu)認(rèn)知。在學(xué)生初步建立直觀認(rèn)知的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生經(jīng)歷從特殊到一般的推理過程，借助商不變的性質(zhì)遷移類推分?jǐn)?shù)的基本性質(zhì)，從而構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)，完善認(rèn)知結(jié)構(gòu)。這樣的探究過程不是一蹴而就，而是逐步體驗，自然感受到的，學(xué)生只有經(jīng)歷這樣一個慢慢探究的過程，才能使數(shù)學(xué)思想方法根植內(nèi)心深處，真正提升思維水平，提高了學(xué)生的數(shù)學(xué)素養(yǎng)。三、聚焦核心問題，讓思考能力更強如果一節(jié)課內(nèi)容過多，承載的任務(wù)過重，學(xué)生上課就會很忙碌，思考力很難得到提升，如果課堂上只聚焦幾個核心問題，讓學(xué)生深入思考，看上去思考得少，學(xué)得慢，但思考方式方法豐富了，思考力就會越來越強。教師如何把握核心問題，讓研究更深入呢？以四年級下冊的“三角形的三邊關(guān)系”為例來談?wù)剛€人做法。出示問題一：有四根小棒，每次選三根，最多能圍成幾個三角形？（很多學(xué)生認(rèn)為能圍成4個三角形。然后請學(xué)生圍一圍，發(fā)現(xiàn)只能圍成2個。）問題二：為什么有兩種選法圍不成三角形？（對于學(xué)生來說，他急于想弄明白為什么圍不成，而不是為什么能圍成的原因。通過討論，學(xué)生發(fā)現(xiàn)這兩種選法圍不成都是因為其中的兩根小棒合起來沒有第三根長。）問題三：怎樣的三根小棒能圍成三角形？（任意兩根小棒大于第三根的情況肯定能圍成三角形，學(xué)生從已經(jīng)圍成的可以得出這樣的結(jié)論。這時，教師不能急于指出，這就是三角形三邊的關(guān)系。）問題四：如果兩邊之和等于第三邊呢？（不能圍成，于是得出結(jié)論：三角形的任意兩邊大于第三邊，這就是三角形的三邊關(guān)系。）這四個問題構(gòu)成了一個符合學(xué)生認(rèn)知序和知識的邏輯序的問題串，實踐表明，這一問題串幫助學(xué)生較好地理解和掌握了三角形的三邊關(guān)系，同時也讓課堂充滿了濃郁的探索味。核心問題的提出是解決課堂散、淺、邏輯性不強等問題的有效方式，是統(tǒng)領(lǐng)教學(xué)落到實處的有效嘗試。當(dāng)然，除此之外，教師在課堂教學(xué)中關(guān)鍵要處理好問題“大”和“小”的關(guān)系，處理好問題“多”和“少”的關(guān)系，才能使數(shù)學(xué)課促進學(xué)生知識技能形成，促進數(shù)學(xué)思考和問題解決，從而保證思維的廣度與深度。四、幫助學(xué)生反思，讓思維品質(zhì)更優(yōu)在日常的課堂教學(xué)中，有些教師在學(xué)生經(jīng)歷活動過程后，忽略讓學(xué)生對整個數(shù)學(xué)活動進行回顧、反思和總結(jié)，或是反思流于形式，一筆帶過，提出“這節(jié)課，你學(xué)會了哪些知識”這樣只能停留于經(jīng)歷教學(xué)活動過程的問題，學(xué)生的認(rèn)知僅停留于感性層面，無法將知識轉(zhuǎn)化為活動經(jīng)驗和理性思考。因此，數(shù)學(xué)教學(xué)除了讓學(xué)生全身心參與探究過程，更要關(guān)注在活動中的反思與提煉，將經(jīng)驗顯性化，促進數(shù)學(xué)理性思維的發(fā)展，才能真正轉(zhuǎn)化為再學(xué)習(xí)的能力。例如蘇教版六年級上冊“解決問題的策略――假設(shè)”一課，在總結(jié)環(huán)節(jié)，可引導(dǎo)學(xué)生回顧反思：“今天學(xué)的實際問題為什么要用假設(shè)的策略解決？通過今天的學(xué)習(xí)，你對假設(shè)的策略有哪些認(rèn)識？還有什么體會？”這樣的反思不僅讓學(xué)生反思了解題方法和過程，同時這樣的方法和過程也成了認(rèn)識“假設(shè)”的支點和內(nèi)容，學(xué)生在反思中，內(nèi)隱的體驗就萌發(fā)上升為一種可思維的策略。當(dāng)然，問題的解決并不意味著解題思維的結(jié)束，而是深入認(rèn)識的開始，從感性提升到理性，反思在其間充當(dāng)重要的橋梁作用。在這過程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會停下來，反思?結(jié)，然后繼續(xù)前行，養(yǎng)成反思的習(xí)慣，學(xué)生的思維品質(zhì)必然更優(yōu)化?！镜谖逭颅h(huán)境因子對微生物生長和代謝的影響江南大學(xué)生物工程學(xué)院環(huán)境因子對微生物的影響適宜環(huán)境:微生物能正常地進行生命活動不適宜環(huán)境:微生物的正常生命活動受到抑制或被迫暫時改變原有的一些特征。惡劣環(huán)境:微生物死亡或發(fā)生遺傳變易。第一節(jié)環(huán)境因子對微生物生長和生存的影響理化因素對生長的影響(一)溫度1、溫度對微生物的影響溫度通過影響膜的液晶結(jié)構(gòu)、酶和蛋白質(zhì)的合成及活性、RNA的結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)錄等影響微生物的生命活動。酶反應(yīng)速率最大最適酶反應(yīng)速率隨溫度升高而快速增加最低最大溫度膜呈凝膠狀態(tài);蛋白質(zhì)變性,細胞膜運輸過程非常質(zhì)膜熱裂解崩漬緩慢,生長不能進行2、微生物的生長溫度范圍最低生長溫