酒店類實習報告匯總七篇

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1、有了寒假在清遠聚龍灣的實習經(jīng)受做鋪墊，本次實習在金海灣實習基本上順風順水，一些問題、該留意的地方能關(guān)注到〔如入職與離職手續(xù)的辦理、最終一天的工作支配〕，并能及早預備、心中有數(shù)，且有時間實施，基本與事先料想的相同，沒有出過失；

2、能虛心學習，主動傾聽。不計較事情的瑣碎，能從中挖掘值得學習的地方并進行遷徙應用〔如：報表管理人生〕；接觸不同的人時能聽多說少，聽時能留意對自己有用的信息，說時能設(shè)法將話題引到自己想了解的事情上；

3、能多觀看、勤思索。在酒店里行走不會眼睛直直地往前沖，能留意四周的狀況，并有意識去推理與分析、思索個中的合理與不合理之處，雖不是每件事情都找到了解決的方法，但至少今后有朝一日自己開酒店，能學著去避開；

4、心態(tài)較好，能善始善終。沒有請假曠工，沒有遲到早退，沒有埋怨或工作心情化。

其次，是缺乏之處：

1、待人接物稍嫌稚嫩，有時放不開。這正是從同學角色轉(zhuǎn)入社會角色的一道坎，只有靠多實踐來歷練。一方面自己要多爭取實習的機會，爭取到了要好好謀劃一番以彌補這點缺乏；另一方面也不要放過能與社會上的人說話、溝通、爭辯，甚至吵架的機會，要有敢于表達自己的聲音的意識；

2、有收集資料、積累素材的準備，但預備缺乏、方向不明確，也沒準時充電補缺，導致最終沒時間來充分收集自己想要的材料〔如：相關(guān)崗位的用人要求、職位晉升路線、生涯人物訪談等〕，沒有利用好本次實習機會；

3、不夠自信，有時老員工就同一問題多問幾遍，就會懷疑自己是否正確，導致有時不夠堅持〔這個問題太難把握好一個度了，探究中〕；

4、不夠醒目，或者說應變力量缺乏。這當然跟工作閱歷有關(guān)，也可能是自己平常與人打交道還不夠老練。所以平常還是應當多找機會有針對性地去提高。接下來我的實習目標不再是客房而是餐飲，意即在此。

在明確了優(yōu)點及缺點后，接下來就是改良措施了：

1、實習前應明的確習目標，實習中應謹記實習目標，力求最大程度實現(xiàn)目標；

2、實踐證明，對于我來說，邊學邊實踐的學習效果是最好的。因此在實習的過程中應跟進閱讀相關(guān)資料，保持敏感性，以便能準時發(fā)覺問題，調(diào)整實習的重點，從而學到更多；

3、面對酒店的繁瑣，僅有細心是不夠的，還應更上一個層次，即周密。我要培育一種忙而不亂的作風，持之以恒的韌性〔尤其是面對不能立即解決、需要等待及定時查看的事務(wù)〕，不要一忙起來就忘了從前人家交代的事情。

本次實習還暴露出自身條件與酒店業(yè)用人標準的一些差距，故日后仍需在以下方面下功夫：

1、培育溝通意識及溝通技巧；

2、提高應變力量；

3、形成自己的核心競爭力。

另外，還有一些預備是如今就要做的，如：

1、預備一個合適的自我介紹；

2、針對不同的人預備不同的話題/問題；

3、積累對酒店業(yè)的獨家看法

與此同時，在期間養(yǎng)成的12個好習慣，是我應當堅持下去的。

綜上所述，相比寒假在清遠的實習，本次實習最大的收獲，就是讓我體會到了作為一個酒店人的驕傲感。在這樣一個魚龍混雜的行業(yè)，金海灣的管理能夠做到規(guī)范、有秩序，員工之間能真誠相待、不欺侮新工，的確需要付出很多不為人知的努力。這無疑為我的職業(yè)生涯樹立了很好的典范。我會永久記住這一個月的實習經(jīng)受！也永久為曾在汕頭市金海灣〔嘉柏〕大酒店實習過而驕傲。

酒店類實習報告篇2

一、實習單位概況：

xxx大酒店是一家三星級旅游飯店，位于商城縣縣城濱河中路18號。是住宿、會議、商務(wù)會談、宴請賓朋、喜宴接待的最正確選擇。

位置較優(yōu)越，交通很便利。賓館距滬陜高速大路商城出口和寧西鐵路商城站均16公里，距長途汽車站1公里。

設(shè)施很齊備，服務(wù)項目全。賓館擁有風格各異包間餐廳23個，大廳可同時容納300人同時就餐；賓館擁有大中小型會議室5個，多功能廳1個，大、中、小型會議室可分別容納420人、150人、30人；賓館擁有客房樓2棟〔商府樓、商旅樓〕，共有92間〔套〕客房，設(shè)施齊全、寬敞舒適，其中標準間71間，單人間10間，豪華套房11套。豪華套房裝修高雅、設(shè)施齊全、布置溫馨；賓館院內(nèi)有大型停車場和優(yōu)雅的休閑園林。

二、實踐內(nèi)容：

第一天的實習，我有些拘謹。究竟第一次坐在開著空調(diào)的辦公室里，看到別人進進出出，勞碌的樣子，我只能待在一邊，一點也插不上手，心想我什么時候才能夠融入進去呢。雖然知道實習生應當主動找工作干，要視力有活，可是大家好像并沒有把我當作一個迫切需要學習的實習生看待，每個人都在忙著自己的工作。這樣的境況讓我有些尷尬，當即有些氣餒的認為，莫非我就這樣呆坐到實習結(jié)束？可是一想到目前高校生的實習狀況好像都是這樣時，我立刻開頭安靜自己的心情，告知自己，不要急漸漸來。之前在家我在網(wǎng)上曾查了一些資料，我想應當會對我實習有關(guān)心。

酒店的會計部并沒有太多人，設(shè)有一個財務(wù)總管，一個出納，兩個會計員，我很幸運，跟了一個從業(yè)多年的老會計師，在他身上學到了許多東西，有一些的確是在學校里學不到的，就是一種對事業(yè)的專注和勤奮的精神。第一天去那里的時候，他交代了一下我的工作內(nèi)容，剛開頭我還覺得蠻緊急的，再和他的溝通之后，我慢慢的放松了自己。。他就叫我先看他們以往所制的會計憑證。由于以前在學校會計實務(wù)課上學過，所以對于憑證也就一掃而過，總以為靠著記憶加上高校里學的理論對于區(qū)區(qū)原始憑證可以嫻熟把握。也就是這種浮躁的看法讓我忽視了會計循環(huán)的基石——會計分錄，以至于后來朱會計讓我嘗試制單的良苦專心。于是只能晚上回家補課了，把公司日常較多使用的會計業(yè)務(wù)仔細讀透。

步入工作崗位后，才發(fā)覺自己有許多看起來簡潔的事情做起來卻不是那么簡單，需要細心跟耐煩。其實會計憑證的填制并不難，難的是分清哪些原始憑證，就是各種各樣五花八門的發(fā)票。我除了公共汽車票外一個也不熟悉，什么機打發(fā)票，手寫發(fā)票，商業(yè)，餐飲，更別說支票和銀行進帳單了。想像平常我們學習的都是文字表達的題，然后就寫出分錄，和實際工作有著天壤之別。由于是年末，大家都很忙，沒有人有時間教我分辨，于是我就去網(wǎng)上找這方面的資料，找到一本《發(fā)票學問問答》，看完以后，再區(qū)分那些票據(jù)，思路清楚多了，后來我自己也練習了登記帳憑證，做完后讓前輩幫我訂正，幾天下來，我的業(yè)務(wù)嫻熟了很多。