2023開學(xué)學(xué)校食品安全工作總結(jié)范文（二篇）

第5頁共5頁2023?開學(xué)學(xué)校?食品安全?工作總結(jié)?范文一?、基本情?況敦煌?市現(xiàn)有各?級各類學(xué)?校幼兒園?104所?，其中高?級中學(xué)1?所，完全?中學(xué)1所?，職業(yè)中?專1所，?初級中學(xué)?5所，九?年一貫制?學(xué)校8所?，小學(xué)3?8所，城?市獨立幼?兒園1所?，幼兒園?49所。?其中有_?___家?學(xué)校幼兒?園有食堂?。二、?高度重視?、加強領(lǐng)?導(dǎo)為確?保學(xué)校幼?兒園師生?的飲食安?全，食品?藥品監(jiān)督?管理局進?一步加強?了學(xué)校食?品衛(wèi)生安?全管理，?預(yù)防和控?制學(xué)校食?品食物中?毒的發(fā)生?。(一?)機構(gòu)健?全督促?協(xié)調(diào)各個?有食堂的?學(xué)校幼兒?園成立食?品安全領(lǐng)?導(dǎo)小組，?切實把學(xué)?校食品安?全工作納?入工作職?責(zé)，實行?“一把手?”負總責(zé)?，分管領(lǐng)?導(dǎo)具體負?責(zé)，明確?專人具體?抓的工作?責(zé)任制，?確保工作?落實到位?，責(zé)任到?人。各校?都成立了?衛(wèi)生管理?領(lǐng)導(dǎo)小組?，建立了?領(lǐng)導(dǎo)分管?、專人負?責(zé)，層層?落實，責(zé)?任到人等?一套完善?的管理責(zé)?任機制。?(二)?制度完善?一是學(xué)?校把食堂?食品安全?制度建設(shè)?納入學(xué)校?綜合管理?制度建設(shè)?中，學(xué)校?食堂都建?立了管理?制度、衛(wèi)?生制度、?崗位責(zé)任?制度，并?張貼上墻?，接受監(jiān)?督。學(xué)校?食堂必須?取得《食?品衛(wèi)生許?可證》或?《餐飲服?務(wù)許可證?》，食堂?從業(yè)人員?須持有健?康證、上?崗證。食?品原料貯?藏、制作?間及飲水?設(shè)施有專?人、專鎖?管理;學(xué)?校食堂的?器具及時?、定期的?做好消毒?工作，保?持室內(nèi)外?清潔，杜?絕重大傳?染性疾病?的發(fā)生、?流行。?三是建立?了學(xué)校幼?兒園食堂?管理檔案?，檔案內(nèi)?容包括：?餐飲服務(wù)?單位基本?情況表、?從業(yè)人員?名單、《?餐飲服務(wù)?許可證》?或《食品?衛(wèi)生許可?證》復(fù)印?件、單位?法定代表?人(負責(zé)?人或業(yè)主?)身份證?復(fù)印件、?經(jīng)營場所?所有權(quán)證?明或租房?合同復(fù)印?件、從業(yè)?人員健康?證復(fù)印件?等。四是?建立健全?了學(xué)校幼?兒園食品?安全管理?人員檔案?表，要求?每個學(xué)校?幼兒園食?堂設(shè)立一?至兩名食?品安全管?理人員，?定期不定?期的接受?食品藥品?監(jiān)督管理?局的相關(guān)?培訓(xùn)。?(三)加?大培訓(xùn)?(四)強?化監(jiān)督?食品藥品?監(jiān)督管理?局十分重?視學(xué)校食?品安全的?管理工作?。于__?__年_?___月?和___?_月開展?了兩次學(xué)?校幼兒園?食品安全?專項行動?，重點檢?查學(xué)校幼?兒園食堂?餐具的清?潔消毒，?食品原輔?料的質(zhì)量?和肉類產(chǎn)?品的檢驗?檢疫情況?，針對檢?查中發(fā)現(xiàn)?的問題，?一律按照?《食品安?全法》及?其實施條?例進行了?處理。?(五)部?門聯(lián)合?一是積極?聯(lián)系教育?部門，對?學(xué)校幼兒?園內(nèi)食堂?檢查整改?，且要求?學(xué)校幼兒?園要安排?專人經(jīng)常?性地檢查?;二是?積極主動?協(xié)調(diào)教育?、城建、?工商、城?管等部門?對校園周?邊餐飲和?食品攤販?的檢查、?清理、取?締。三?、存在的?問題及今?后措施?雖然近年?來學(xué)校幼?兒園食品?衛(wèi)生安全?工作總體?有所好轉(zhuǎn)?，但由于?各學(xué)校幼?兒園工作?開展不平?衡，致使?學(xué)校幼兒?園食品安?全管理工?作仍然存?在不少問?題，如學(xué)?校食堂衛(wèi)?生設(shè)施設(shè)?備簡陋，?管理機制?落實不徹?底。因此?，學(xué)校食?品衛(wèi)生安?全工作任?重而道遠?，還需要?我們繼續(xù)?加大力度?。為此，?我們將加?倍的努力?，在今后?一段時期?，重點加?強以下幾?個方面的?工作：?一是進一?步提高各?學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)?對食品衛(wèi)?生安全的?意識，切?實樹立“?學(xué)生健康?安全第一?”的思想?，進一步?落實和完?善學(xué)校食?品安全責(zé)?任制度，?包括學(xué)校?的責(zé)任，?提高責(zé)任?意識，落?實各項監(jiān)?管責(zé)任。?二是研?究制定食?堂從業(yè)人?員培訓(xùn)要?求，建立?食堂從業(yè)?人員上崗?培訓(xùn)制度?。制定學(xué)?校幼兒園?食堂從業(yè)?人員上崗?培訓(xùn)要求?及組織制?定用于培?訓(xùn)的學(xué)校?食堂管理?計劃，開?展學(xué)校幼?兒園食堂?從業(yè)人員?骨干培訓(xùn)?工作，推?動和建立?學(xué)校幼兒?園食品衛(wèi)?安全管理?人員及從?業(yè)人員上?崗培訓(xùn)制?度。三?是堅持每?年兩次的?以學(xué)校幼?兒園食品?安全為重?點的專項?檢查。同?時要求學(xué)?校幼兒園?每年組織?一次學(xué)校?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全工?作的自查?，寫出總?結(jié)材料。?202?3開學(xué)學(xué)?校食品安?全工作總?結(jié)范文（?二）為?期一周的?食品衛(wèi)生?安全專題?教育活動?已經(jīng)結(jié)束?，我校認?真___?_中心校?會議精神?，在全校?開展食品?衛(wèi)生安全?知識宣傳?。一、?健全組織?，完善制?度，明確?責(zé)任。?根據(jù)上級?文件精神?，我校成?立了食品?衛(wèi)生安全?工作領(lǐng)導(dǎo)?小組，由?史戰(zhàn)榮校?長任組長?，成員由?各班班主?任及食堂?管理人員?組成。值?周教師負?責(zé)學(xué)校平?時衛(wèi)生情?況檢查;?食堂管理?人員負責(zé)?食堂人員?的管理和?食品的把?關(guān)工作;?班主任負?責(zé)本班學(xué)?生健康教?育、宣傳?、衛(wèi)生狀?況的監(jiān)督?和上報工?作。安排?專人從事?學(xué)校食品?安全監(jiān)管?的業(yè)務(wù)工?作。做到?機構(gòu)、人?員、設(shè)施?到位，明?確責(zé)任，?強化監(jiān)督?。層層落?實，以保?證食品衛(wèi)?生安全工?作行之有?效地進行?，使學(xué)校?食品安全?工作整體?水平再上?新臺階。?二、加?強學(xué)習(xí)，?提高認識?。三、?積極落實?好上級布?置的各項?專題教育?活動。?1、舉辦?一次食品?衛(wèi)生安全?知識講座?。圍繞?“保障食?品安全，?建設(shè)和諧?校園”的?主題，進?一步__?__區(qū)教?體局文件?精神，我?校舉辦食?品衛(wèi)生安?全知識專?題講座，?不斷提高?廣大中小?學(xué)生食品?安全知識?的知曉率?。2、?各班上了?一節(jié)以食?品安全為?主要內(nèi)容?的《健康?教育》課?，讓學(xué)生?進一步掌?握食品衛(wèi)?生安全知?識;4?、辦了一?期以食品?安全為主?題的《衛(wèi)?生與健康?》宣傳欄?，通過校?園廣播、?黑板報等?多種形式?向廣大學(xué)?生介紹有?關(guān)食品安?全的知識?;四、?加強食品?管理人員?和從業(yè)人?員的培訓(xùn)?。對學(xué)?校食堂負?責(zé)人以及?學(xué)校食堂?從業(yè)人員?進行食品?衛(wèi)生專業(yè)?知識及傳?染病防治?專業(yè)知識?培訓(xùn)，重?點培訓(xùn)食?品采購關(guān)?、加工關(guān)?、儲藏關(guān)?、消毒方?面的相關(guān)?知識。組?織從業(yè)人?員學(xué)習(xí)食?品衛(wèi)生方?面的法律?、法規(guī)和?日常行為?規(guī)范培訓(xùn)?，不斷提?高食堂管?理人員和?從業(yè)人員?的食品衛(wèi)