消化和吸收(生理學(xué))-課件

第六章消化系統(tǒng)

1ppt課件

1.消化系統(tǒng)概述2.口腔內(nèi)消化3.胃內(nèi)消化4.小腸內(nèi)消化5.大腸內(nèi)消化6.吸收2ppt課件1.消化系統(tǒng)概述2ppt課件

第一節(jié)消化系統(tǒng)概述

一、消化道平滑肌的特性二、消化腺的分泌功能三、胃腸的神經(jīng)支配四、消化道的內(nèi)分泌功能3ppt課件第一節(jié)消化系統(tǒng)概述3ppt課一、消化道平滑肌的特性（一）一般特性1.自動節(jié)律性2.伸展性大3.興奮性較低4.具緊張性收縮5.對電刺激不敏感，對溫度、牽拉等刺激敏感4ppt課件一、消化道平滑肌的特性4ppt課件（二）電生理學(xué)特性1.靜息電位（Rp）2.基本電節(jié)律（慢波）⑴定義：在Rp基礎(chǔ)上消化道平滑肌產(chǎn)生的節(jié)律性自動去極化。⑵產(chǎn)生機制：肌源性活動⑶作用：在此基礎(chǔ)上激發(fā)Ap，并決定肌肉收縮的頻率。3.動作電位（Ap）Rp—BER—閾電位—Ap5ppt課件（二）電生理學(xué)特性5ppt課件6ppt課件6ppt課件二、消化腺的分泌功能（一）消化液的作用（二）消化液成份

1.水：占90%以上2.無機鹽：H+、Na+、HCO3-等3.有機物:各種消化酶，粘蛋白。（三）主要的消化液唾液、胃液、小腸液、胰液、膽汁、大腸液7ppt課件二、消化腺的分泌功能7ppt課件8ppt課件8ppt課件9ppt課件9ppt課件三、胃腸的神經(jīng)支配（一）內(nèi)在神經(jīng)系統(tǒng)

1.分類

⑴粘膜下神經(jīng)叢⑵肌間神經(jīng)叢

2.調(diào)節(jié)胃腸運動和腺體分泌10ppt課件三、胃腸的神經(jīng)支配10ppt課件（二）植物神經(jīng)系統(tǒng)

1.交感神經(jīng)：分泌NE——抑制胃腸運動和腺體分泌。

2.副交感神經(jīng)：

⑴分泌Ach——促胃腸運動和腺體分泌⑵分布：橫結(jié)腸以上稱迷走N,以下稱盆N。⑶極少數(shù)為非膽堿非腎上腺素能神經(jīng)，釋放肽類物質(zhì)。11ppt課件（二）植物神經(jīng)系統(tǒng)11ppt課件12ppt課件12ppt課件13ppt課件13ppt課件四、消化道的內(nèi)分泌功能（一）胃腸激素（二）胃腸內(nèi)分泌細(xì)胞的特點及分泌方式（三）胃腸激素的作用1.調(diào)節(jié)消化腺分泌和胃腸運動2.調(diào)節(jié)其它激素的釋放3.營養(yǎng)作用：促消化管組織代謝和生長的作用14ppt課件四、消化道的內(nèi)分泌功能14ppt課件15ppt課件15ppt課件16ppt課件16ppt課件17ppt課件17ppt課件

第二節(jié)口腔內(nèi)消化

一、唾液及其作用二、咀嚼三、吞咽18ppt課件第二節(jié)口腔內(nèi)消化18一、唾液及其作用（一）唾液的性質(zhì)及成分唾液腺分泌唾液無色、無味、中性液水：占99%無機物溶菌酶——殺菌有機物唾液淀粉酶

PH7活性最強，PH4.5失活19ppt課件一、唾液及其作用19ppt課件（二）唾液的作用

潤濕食物利于消化，水解淀粉、殺菌、排泄。（三）唾液分泌的調(diào)節(jié)

是神經(jīng)調(diào)節(jié)

20ppt課件（二）唾液的作用20ppt課件二、咀嚼作用：1.切碎食物。2.混合食物與唾液，形成食團。3.使食物充分接觸唾液淀粉酶，以利化學(xué)性消化。4.能反射性地引起胃、胰、肝、膽囊等活動加強,為進(jìn)一步消化吸收做準(zhǔn)備。21ppt課件二、咀嚼作用：21ppt課件三、吞咽（一）吞咽分期1.口腔---咽：隨意運動2.咽---食道上段：反射3.食道上段---胃：食道蠕動，食道下括約肌(LES)（二）吞咽反射傳入神經(jīng)：第Ⅴ、Ⅸ對（軟腭和咽后壁），第Ⅹ對（會咽和食管）腦神經(jīng)的傳入纖維中樞：延髓傳出神經(jīng)：第Ⅴ、Ⅸ、Ⅻ對腦神經(jīng)（舌、咽、喉）和迷走神經(jīng)（食道）中

22ppt課件三、吞咽22ppt課件23ppt課件23ppt課件24ppt課件24ppt課件

第三節(jié)胃內(nèi)消化

一、胃的分泌及調(diào)節(jié)

二、胃的運動25ppt課件第三節(jié)胃內(nèi)消化25ppt課一、胃的分泌

內(nèi)分泌腺：G細(xì)胞—促胃液素D細(xì)胞—生長抑素噴門腺外分泌腺：幽門腺粘液頸細(xì)胞：粘液泌酸腺壁細(xì)胞：HCL內(nèi)因子主細(xì)胞：胃蛋白酶原胃液：無色、無味、酸性（PH值0.9-1.5）26ppt課件一、胃的分泌26ppt課件（一）胃液的性質(zhì)、成分及作用

1.胃酸（HCl）

●鹽酸排出量（mmol/L/H)基礎(chǔ)排酸量：空腹時（0-5）最大排酸量：進(jìn)食或有藥物刺激（20-25）

●胃液的分泌:主動分泌（質(zhì)子泵），餐后堿潮。

●胃酸的作用(1)激活胃蛋白酶原，為酶活動提供最適PH環(huán)境(2)殺菌

27ppt課件（一）胃液的性質(zhì)、成分及作用27ppt課件2.胃蛋白酶原HCl和自身激活胃蛋白酶原胃蛋白酶蛋白質(zhì)Ph2活性最強——Ph＞5失活標(biāo)和胨28ppt課件2.胃蛋白酶原標(biāo)和胨28ppt課件3.粘液-碳酸氫鹽屏障4.內(nèi)因子-VitB12復(fù)合物：促VitB12在回腸吸收29ppt課件3.粘液-碳酸氫鹽屏障29ppt課件30ppt課件30ppt課件31ppt課件31ppt課件32ppt課件32ppt課件33ppt課件33ppt課件（二）胃液分泌的調(diào)節(jié)

1.影響胃液分泌的主要內(nèi)源性物質(zhì)⑴Ach⑵胃泌素⑶組胺：H2-受體⑷生長抑素

34ppt課件（二）胃液分泌的調(diào)節(jié)34ppt課件35ppt課件35ppt課件2.消化期的胃液分泌⑴頭期（神經(jīng)調(diào)節(jié)）●是條件反射過程●作用機制：

Ach直接作用迷走神經(jīng)：

GRP間接刺激G細(xì)胞分泌促胃液素●胃液特點：酶及酸含量均很高，占總量30%36ppt課件2.消化期的胃液分泌36ppt課件⑵胃期（神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)）●作用機制：迷走神經(jīng)和壁內(nèi)神經(jīng)叢：直接和間接作用食物中蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物刺激G細(xì)胞分泌促胃液素●胃液特點：酶及酸含量均很高，占總量60%⑶腸期（主要為體液調(diào)節(jié)）●作用機制：蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物刺激G細(xì)胞分泌促胃液素●胃液特點：量少，占總量1/1037ppt課件⑵胃期（神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)）37ppt課件

3.胃液分泌的抑制性調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)

⑴鹽酸●胃竇：PH＜1.2-1.5——抑制胃酸分泌●十二指腸:PH＜2.5——抑制胃酸分泌

⑵脂肪：體液調(diào)節(jié)（腸抑胃素）⑶高張溶液：神經(jīng)調(diào)節(jié)（腸-胃反射）體液調(diào)節(jié)38ppt課件3.胃液分泌的抑制性調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)38ppt課件

二、胃的運動（一）胃運動主要形式

1.胃的容受性舒張⑴定義：食物刺激口、咽部感受器，反射性引起胃平滑肌舒張，胃容積增大。⑵是迷走-迷走長反射⑶意義：大量食物攝入，而胃內(nèi)壓保持不變

2.胃蠕動：推動食物由胃中部進(jìn)入十二指腸39ppt課件二、胃的運動39ppt課件40ppt課件40ppt課件（二）胃排空及其控制1.定義2.胃排空控制⑴胃排空動力（胃內(nèi)因素-胃蠕動）⑵胃排空阻力（十二指腸因素）●腸-胃反射（神經(jīng)調(diào)節(jié)）●腸抑胃素（體液調(diào)節(jié)）（三）消化間期的胃運動（四）嘔吐（自學(xué)）41ppt課件（二）胃排空及其控制41ppt課件42ppt課件42ppt課件第四節(jié)小腸內(nèi)消化一、胰液的分泌二、膽汁的分泌與排出三、小腸液的分泌四、小腸的運動43ppt課件第四節(jié)小腸內(nèi)消化43ppt課件一、胰液的分泌（一）胰液的成份和作用●水●離子：Na+、K+、HCO3-、Cl-●胰酶：主要有：1碳水化合物水解酶——胰淀粉酶2脂類水解酶——胰脂肪酶（輔脂酶）3蛋白質(zhì)水解酶——胰蛋白酶，糜蛋白酶4其它酶——羧基肽酶，（脫氧）核糖核酸酶44ppt課件一、胰液的分泌44ppt課件45ppt課件45ppt課件（二）胰液分泌的調(diào)節(jié)1.神經(jīng)調(diào)節(jié)●傳出神經(jīng)主要是迷走神經(jīng)●迷走神經(jīng)興奮引起胰液分泌的特點是：水份和碳酸氫鹽含量很少，而酶的含量豐富●內(nèi)臟大神經(jīng)作用不明顯

2.體液調(diào)節(jié)⑴胰泌素——S細(xì)胞⑵膽囊收縮素——I細(xì)胞

3.胰液分泌的反射性調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)46ppt課件（二）胰液分泌的調(diào)節(jié)46ppt課件47ppt課件47ppt課件二、膽汁的分泌與排出（一）膽汁的性質(zhì)和成份●無機成分：水、鈉、鉀、鈣、碳酸氫鹽●有機成分：膽汁酸、膽色素、脂肪酸、膽固醇、卵磷脂、粘蛋白●無消化酶●膽鹽——參與消化和吸收的主要成分48ppt課件二、膽汁的分泌與排出48ppt課件（二）膽汁的作用

促進(jìn)脂肪的消化和吸收乳化劑（膽鹽、膽固醇和卵磷脂）運載工具（膽鹽參與形成微膠粒）促進(jìn)脂溶性維生素（維生素A、D、E、K）的吸收中和胃酸；（膽鹽）促進(jìn)膽汁自身分泌49ppt課件（二）膽汁的作用49ppt課件（三）膽汁的分泌與排出的調(diào)節(jié)1.神經(jīng)的作用——迷走神經(jīng)2.體液的作用⑴胃泌素⑵胰泌素⑶膽囊收縮素⑷膽鹽膽鹽的腸肝循環(huán)50ppt課件（三）膽汁的分泌與排出的調(diào)節(jié)50ppt課件51ppt課件51ppt課件三、小腸液的分泌十二指腸腺（勃氏腺)、小腸腺（李氏腺）（一）小腸液的性質(zhì)、成份和作用●腸致活酶●寡糖酶，肽酶（二）小腸液分泌的調(diào)節(jié)52ppt課件三、小腸液的分泌52ppt課件四、小腸的運動（一）消化間期小腸的運動形式（二）消化期小腸的運動形式1.緊張性收縮2.分節(jié)運動3.蠕動53ppt課件四、小腸的運動53pp