飲用水安全管理制度范文（二篇）

第5頁共5頁飲用水安全?管理制度范?文一、食?品1、學(xué)?習(xí)并執(zhí)行《?食品衛(wèi)生法?》和《學(xué)校?衛(wèi)生工作條?例》的各項(xiàng)?規(guī)定。2?、健全學(xué)校?食品衛(wèi)生管?理機(jī)制，明?確各級(jí)管理?人員和從業(yè)?人員的工作?責(zé)職。3?、加強(qiáng)對(duì)師?生飲食衛(wèi)生?教育，進(jìn)行?科學(xué)引導(dǎo)，?不買、不食?用來歷不明?的食物。?4、食品衛(wèi)?生管理人員?應(yīng)主動(dòng)參加?各類業(yè)務(wù)學(xué)?習(xí)，并定期?對(duì)食品從業(yè)?人員進(jìn)行衛(wèi)?生知識(shí)、職?業(yè)道德和法?規(guī)常識(shí)的培?訓(xùn)和教育，?管理人員和?從業(yè)人員都?做到持證上?崗。5、?加強(qiáng)對(duì)食品?的采購、貯?藏、加工、?銷售過程的?監(jiān)督和檢查?，由主管領(lǐng)?導(dǎo)或衛(wèi)生管?理員每天進(jìn)?行過程的抽?查并做好記?錄。6、?做好對(duì)食品?從業(yè)人員的?每天晨檢和?每年一次的?健康檢查，?檢查合格方?可上崗。?7、從業(yè)人?員個(gè)人衛(wèi)生?做到四勤。?勤洗手剪指?甲、勤洗澡?理發(fā)、勤洗?衣服被褥、?勤換工作衣?帽。8、?食品供應(yīng)場?所及時(shí)清掃?，定期大掃?除，確保每?天整潔、干?凈。9、?建立完善的?食品衛(wèi)生工?作領(lǐng)導(dǎo)小組?，加強(qiáng)本校?食品衛(wèi)生管?理，責(zé)任到?人，杜絕校?內(nèi)發(fā)生食物?中毒或其他?食源性疾患?。10.?學(xué)校食品生?產(chǎn)經(jīng)營場所?要依照《食?品衛(wèi)生法》?要求到衛(wèi)生?防疫站申領(lǐng)?《食品衛(wèi)生?許可證》，?并每年年審?一次。要保?持內(nèi)外環(huán)境?整潔，有相?應(yīng)的防蠅、?防鼠、防塵?、清毒、更?衣、盥洗、?污水排放、?存放垃圾和?廢棄物的設(shè)?施。11?.食堂從業(yè)?人員應(yīng)每年?一次到衛(wèi)生?防疫部門進(jìn)?行健康體檢?，領(lǐng)取合格?的《健康證?》后方可上?崗工作，平?時(shí)應(yīng)保持個(gè)?人衛(wèi)生，穿?戴清潔的工?作衣帽，銷?售直接入口?食品時(shí)，必?須使用售貨?工具。1?2.所提供?食品應(yīng)無毒?、無害，符?合應(yīng)當(dāng)有的?營養(yǎng)要求，?具有相應(yīng)的?色、味、美?等感官性狀?。嚴(yán)禁購入?____生?蟲、過期變?質(zhì)、假冒偽?劣或其他感?官性狀異常?、可能對(duì)師?生健康有害?的食品原料?。13.?學(xué)校食品設(shè)?備布局和工?藝流程應(yīng)當(dāng)?合理，防止?待加工食品?與直接入口?食品、原料?與成品交叉?污染，餐具?和盛放直接?入口食品的?容器使用必?須清洗、消?毒。14?.存放食品?的倉庫應(yīng)當(dāng)?干燥、通風(fēng)?，采取消除?蒼蠅、老鼠?、蟑螂和其?它有害昆蟲?及其孳生條?件的措施，?貯存食品的?容器必須安?全、無害，?防止食品污?染。二、?飲用水1?、認(rèn)真執(zhí)行?有關(guān)衛(wèi)生條?例，用水必?須符合國家?現(xiàn)定的城鄉(xiāng)?生活飲用水?的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?。堅(jiān)持滅“?四害”的常?規(guī)工作，確?保師生飲水?安全。2?、學(xué)校對(duì)飲?水設(shè)施定時(shí)?進(jìn)行維護(hù)，?保證飲水設(shè)?施的正常使?用，密切_?___師生?飲用水安全?。廚房負(fù)責(zé)?蒸飯的工人?為飲用水安?全責(zé)任人。?3、定時(shí)?對(duì)飲水設(shè)施?進(jìn)行衛(wèi)生清?理和消毒。?每月進(jìn)行一?次清洗。每?周進(jìn)行一次?消毒。經(jīng)常?觀察飲水設(shè)?施內(nèi)外部的?衛(wèi)生和水質(zhì)?情況，及時(shí)?清除污垢，?保證師生飲?用水的干凈?和衛(wèi)生。?4、責(zé)任人?須做好責(zé)任?區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)?生，保持整?潔的衛(wèi)生環(huán)?境。5、?定期進(jìn)行除?“四害”的?工作，使工?作區(qū)內(nèi)的除?“四害”的?要求達(dá)到國?家規(guī)定的標(biāo)?準(zhǔn)，防止傳?染病的發(fā)生?。6、學(xué)?校所有飲用?水由學(xué)校統(tǒng)?一管理。負(fù)?責(zé)飲用水安?全的人員必?須按時(shí)開關(guān)?閘閥，確保?水不外流，?造成浪費(fèi)。?7、教職?工打用水時(shí)?間做到，節(jié)?約用水。?飲用水安全?管理制度范?文（二）?為進(jìn)一步加?強(qiáng)學(xué)校學(xué)生?飲用水衛(wèi)生?，保障學(xué)生?的飲水安全?，依據(jù)《食?品衛(wèi)生法》?、《生活用?水衛(wèi)生監(jiān)督?管理辦法》?、《學(xué)校衛(wèi)?生工作條例?》等法律法?規(guī)的要求，?制定本管理?制度：一?、認(rèn)真執(zhí)行?有關(guān)衛(wèi)生法?律法規(guī)和規(guī)?范性文件，?堅(jiān)持滅“四?害”等病媒?生物防治的?常規(guī)工作，?確保我校師?生的飲水安?全。二、?學(xué)校學(xué)生生?活飲用水及?自備水源，?應(yīng)經(jīng)市疾控?中心水源水?質(zhì)監(jiān)測合格?后，方可作?為供水水源?。加強(qiáng)對(duì)水?源的防護(hù)，?落實(shí)相應(yīng)的?水源保護(hù)措?施，水源_?___米以?內(nèi)不許存在?污染源。二?次供水蓄水?池要加蓋、?加鎖，溢水?口要加設(shè)網(wǎng)?罩。三、?對(duì)學(xué)校飲用?水設(shè)施進(jìn)行?必要的保養(yǎng)?，以確保供?水設(shè)施的完?好正常使用?。定時(shí)對(duì)飲?水設(shè)施進(jìn)行?衛(wèi)生清理和?消毒。學(xué)校?的自來水供?水蓄水池每?學(xué)期至少進(jìn)?行一次清洗?，每年至少?采水樣送市?疾控中心檢?測一次。師?生的飲水機(jī)?由供水方定?期進(jìn)行清洗?、消毒，夏?季每月一次?，冬季每兩?月一次，并?做好定期清?洗消毒記錄?。所用的凈?水劑和消毒?劑必須符合?衛(wèi)生要求和?有關(guān)規(guī)定。?經(jīng)常觀察飲?水設(shè)施內(nèi)外?部的衛(wèi)生和?水質(zhì)情況，?及時(shí)清除污?垢，保證師?生飲用水的?干凈和衛(wèi)生?。四、從?事二次供水?蓄水池和飲?水機(jī)清洗消?毒人員應(yīng)有?有效健康體?檢證明，并?按清洗消毒?規(guī)程操作，?清洗消毒使?用的消毒劑?有有效的衛(wèi)?生許可批件?。五、師?生直接飲用?的桶裝水必?須是標(biāo)有生?產(chǎn)日期和q?s認(rèn)證標(biāo)志?的，并每月?向供水方索?取檢驗(yàn)報(bào)告?，以確保廣?大師生用上?安全、放心?的純凈水。?六、學(xué)校?在校內(nèi)醒目?位置設(shè)置飲?水衛(wèi)生公告?欄，告知學(xué)?生飲水安全?須知，包括?不宜飲用生?水、提倡喝?開水，一旦?發(fā)現(xiàn)生活飲?用水水質(zhì)污?染或不明原?因水質(zhì)突然?惡化及水源?性疾病暴發(fā)?事件時(shí)，學(xué)?校必須立即?采取應(yīng)急措?施，及時(shí)報(bào)?告衛(wèi)生及教?育主管部門?。七、注?意安全、節(jié)?約用電。當(dāng)?天工作、學(xué)?習(xí)結(jié)束后必?須關(guān)閉房間?所有電源，?包括飲水機(jī)?電源。嚴(yán)禁?學(xué)生自行拆?御飲水機(jī)，?如有故障及?時(shí)到總務(wù)處?更換。八?、鍋爐房供?水設(shè)備每學(xué)?期使用前必?須進(jìn)行排污?、清洗。鍋?爐房提供師?生飲用的開?水須保證達(dá)?到100℃?。提供給學(xué)?生和幼兒直?接飲用的開?水應(yīng)降溫到?60-70?℃后存入保?溫桶，確保?學(xué)生安全。?九、學(xué)校