幼兒園食堂采購員崗位職責(zé)_第1頁
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文檔簡介

幼兒園食堂采購員崗位職責(zé)幼兒園食堂采購員的職責(zé)包括以下幾個方面：1.保證食品、燃料、教育教學(xué)、日常用品等所需物品的供應(yīng)，嚴(yán)格按照食譜采納物美價廉、營養(yǎng)豐富的食物。采購員需要避免購買腐爛變質(zhì)的食品，保證幼兒伙食質(zhì)量。2.認真管理好伙食費，做好預(yù)算、結(jié)算。按月按日，按來園人數(shù)計算開支，每月向家長公布帳目，做到?？顚Ｓ?，精打細算，日清月結(jié)，收支平衡，略有結(jié)余。每月余款不超過伙食費的6%。3.購買合格食物，當(dāng)天買當(dāng)天驗收，并在發(fā)單上簽字，要求實物與發(fā)單對口，每天按實到兒童人數(shù)購買食物，不得多購造成浪費。4.根據(jù)需要及時聯(lián)系炊具、用具的加工修理等項工作。協(xié)助搞好環(huán)境衛(wèi)生。5.每月向園領(lǐng)導(dǎo)匯報一次伙食賬，做到準(zhǔn)確無誤。6.合理安排時間協(xié)助搞好后勤工作，必要時替班工作。具體而言，采購員需要：1.精心采購食堂所需的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品，經(jīng)常到市場了解物價行情，不斷摸索經(jīng)驗，提高采購技巧。2.大宗食品原料的采購必須在驗核營業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購買。3.廉潔奉公，忠于職守，采購的一切物品必須是貨真價實，價廉、質(zhì)鮮、量足、味美。4.嚴(yán)禁采購霉?fàn)€變質(zhì)和偽劣食品原料。購物發(fā)票必須定期報銷，結(jié)算清楚，嚴(yán)禁在采購中拿回扣或貪污挪用先進。5.在采購中因工作失職造成的經(jīng)濟損失和事故，采購人員必須負責(zé)。6.協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂管理

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