便利店供應(yīng)鏈分析課件

《物流與供應(yīng)鏈管理》

課程報(bào)告

711便利店供應(yīng)鏈分析

小組成員：李智

孫自立

王艷鳳

黃世榮

《物流與供應(yīng)鏈管理》

課程報(bào)告

711便利店供應(yīng)鏈分析

17-ELEVEn7-ELEVEn2團(tuán)隊(duì)成員李智孫自立王艷鳳黃世榮團(tuán)隊(duì)成員李智3背景介紹SWOT分析供應(yīng)鏈管理手段啟示PPT模板下載：/moban/行業(yè)PPT模板：/hangye/節(jié)日PPT模板：/jieri/PPT素材下載：/sucai/PPT背景圖片：/beijing/PPT圖表下載：/tubiao/優(yōu)秀PPT下載：/xiazai/PPT教程：/powerpoint/Word教程：/word/Excel教程：/excel/資料下載：/ziliao/PPT課件下載：/kejian/范文下載：/fanwen/試卷下載：/shiti/教案下載：/jiaoan/PPT論壇：

目錄1234背景介紹SWOT分析供應(yīng)鏈管理手段啟示PPT模板下載：www4背景介紹7-ELEVEn大事記全球分布1背景介紹7-ELEVEn大事記全球分布15誕生于美國(guó)，前身是南大陸制冰公司最初的店鋪被稱(chēng)為圖騰店1927年7-11于日本成立1973年日本7-11收購(gòu)美國(guó)7-111990年7-ELEVEn大事記2015年截至2015年。已在全球16個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有56000余家便利連鎖店，在中國(guó)開(kāi)設(shè)7135家店鋪圖騰店更名為7-ELEVEn1946年誕生于美國(guó)，前身是南大陸制冰公司1927年7-11于日本成立6便利店供應(yīng)鏈分析課件72供應(yīng)鏈管理手段單品管理JIT物流地毯式轟炸的集中開(kāi)店策略數(shù)據(jù)系統(tǒng)2供應(yīng)鏈管理手段單品管理8單品管理對(duì)單品的配置、采購(gòu)、銷(xiāo)售、物流管理、財(cái)務(wù)管理、信息管理等活動(dòng)實(shí)施統(tǒng)一管理，既管理單品的數(shù)量又管理單品的金額，既管理單品的進(jìn)銷(xiāo)價(jià)格又管理單品的流通成本編號(hào)來(lái)源地運(yùn)輸方式到達(dá)時(shí)間備注單品管理對(duì)單品的配置、采購(gòu)、銷(xiāo)售、物流管理、財(cái)務(wù)管理、信息管便利店供應(yīng)鏈分析課件10生產(chǎn)商配送中心實(shí)體店生產(chǎn)商配送中心實(shí)體店11少庫(kù)存原則123先進(jìn)的物流系統(tǒng)(共同配送)三個(gè)配送階段JIT物流少庫(kù)存原則123先進(jìn)的物流系統(tǒng)(共同配送)三個(gè)配送階段JIT配送中心電腦網(wǎng)絡(luò)配送系統(tǒng)實(shí)體店庫(kù)存報(bào)告要貨報(bào)告供應(yīng)商訂單貨物貨物先進(jìn)的物流系統(tǒng)配送中心電腦網(wǎng)絡(luò)配送系統(tǒng)實(shí)體店庫(kù)存報(bào)告要貨報(bào)告供應(yīng)商訂單貨物13單個(gè)批發(fā)商階段集約化配送階段共同配送階段起初，7-11并沒(méi)有自己的配送中心，它的貨物配送依靠的是批發(fā)商來(lái)完成的。7-11開(kāi)始和批發(fā)商及合作生產(chǎn)商構(gòu)建統(tǒng)一的集約化的配送和進(jìn)貨系統(tǒng)。分別在不同的區(qū)域統(tǒng)一集貨、統(tǒng)一配送。配送中心有一個(gè)電腦網(wǎng)絡(luò)配送系統(tǒng)，分別與供應(yīng)商及7-11店鋪相連。三個(gè)配送階段單個(gè)批集約化共同配起初，7-11并沒(méi)有自己的配送中心，它地毯式轟炸的開(kāi)店策略

占地為角落型或長(zhǎng)條形，面積100平米左右

交通便利，主要消費(fèi)群可在十分鐘內(nèi)步行到達(dá)周?chē)?00米內(nèi)不能有7-11的便利店，盡量保證周?chē)?00米內(nèi)有1-2家7-11的便利店每一便利店必須有明確的目標(biāo)人群定位具體策略青島市部分地區(qū)711便利店分布地毯式轟炸的開(kāi)店策略具體策略青島市部分地區(qū)711便利數(shù)據(jù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)系統(tǒng)面廣，能收集詳細(xì)的銷(xiāo)售點(diǎn)數(shù)據(jù)，包括產(chǎn)品識(shí)別、數(shù)量、購(gòu)買(mǎi)時(shí)日及對(duì)客戶(hù)的年齡和性別的估計(jì)。711的每個(gè)門(mén)店都要向總部提供相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，總部匯總分析后作出經(jīng)營(yíng)決策，找出周轉(zhuǎn)慢的商品，分析新產(chǎn)品的業(yè)績(jī)，力求使決策最大限度地貼近市場(chǎng)和客戶(hù)并監(jiān)控成本，信息系統(tǒng)在711公司實(shí)現(xiàn)微觀供需平衡中發(fā)揮了重要作用。數(shù)據(jù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)系統(tǒng)面廣，能收集詳細(xì)的銷(xiāo)售點(diǎn)數(shù)據(jù)，包括產(chǎn)品識(shí)別、SWOT分析優(yōu)勢(shì)機(jī)遇威脅劣勢(shì)3SWOT分析優(yōu)勢(shì)機(jī)遇威脅劣勢(shì)317優(yōu)勢(shì)1品牌歷史悠久，品牌知名度高2市場(chǎng)反應(yīng)優(yōu)勢(shì)3國(guó)際制販同盟4先進(jìn)的物流系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)1品牌歷史悠久，品牌知名度高2市場(chǎng)反應(yīng)優(yōu)勢(shì)3國(guó)際制販同盟缺乏自有品牌意識(shí)便利店行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低，新加入者眾多，壓力大信息化低，不能及時(shí)更新，商品缺乏特色加盟成本高劣勢(shì)個(gè)別便利店出現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題管理固定單一，員工缺乏積極性缺乏自有品牌意識(shí)便利店行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低，信息化低，不能及時(shí)加盟超市大型化郊外化，便利店發(fā)展已成主流趨勢(shì)國(guó)家相關(guān)的政策支持

“020互聯(lián)+”為便利店發(fā)展形勢(shì)的豐富提供方向挑戰(zhàn)挑戰(zhàn)超市大型化郊外化，便利店發(fā)展已成主流趨勢(shì)國(guó)家相關(guān)的政策支持適用經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城市，主要是人員密集的地區(qū)，在農(nóng)村人員分散的地區(qū)135本土零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)地租上升，便利店發(fā)展受限消費(fèi)需求多樣化趨勢(shì)外資零售企業(yè)加入競(jìng)爭(zhēng)行列，擠壓生存空間威脅適用經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城市，主要是人員密集的地區(qū)，在農(nóng)村人員啟示將客戶(hù)需求放在首位維持較低庫(kù)存科學(xué)管理訂貨周期重視信息管理4啟示將客戶(hù)需求放在首位維持較低庫(kù)存科學(xué)管理訂貨周期重視信息管22需求訂貨周期啟示信息管理庫(kù)存7-11公司的歷史告訴我們?cè)摴緩某闪⒅蹙桶芽蛻?hù)需求放在首位，并以客戶(hù)需求為中心來(lái)完善自己的服務(wù)。增加流動(dòng)現(xiàn)金，減少浪費(fèi)，節(jié)約成本，發(fā)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部的問(wèn)題或不合理的地方。信息交換的數(shù)量急劇增多，信息交換的內(nèi)容日趨復(fù)雜，就對(duì)信息交換的技術(shù)及管理水平提出了更高的要求。需求訂貨周期啟示信息管理庫(kù)存7-11公司的歷史告訴我們?cè)摴具B鎖經(jīng)營(yíng)區(qū)域集中建店建立共同配送中心實(shí)行匯總配送科學(xué)管理訂貨周期連鎖經(jīng)營(yíng)區(qū)域集中建店建立共同配送中心實(shí)行匯總配送科學(xué)管理訂貨新機(jī)遇新市場(chǎng)新項(xiàng)目新模式新思路日本人光顧便利店的次數(shù)很多，喜歡從便利店購(gòu)買(mǎi)新食物，書(shū)籍和生活用品，這些商品需求不確定性高，7-11便利店通過(guò)建立良好的供應(yīng)商關(guān)系可以使得這些商品的供應(yīng)比較穩(wěn)定，因此7-11便利店建立響應(yīng)型供應(yīng)鏈可以滿(mǎn)足日本人的消費(fèi)習(xí)慣，獲得巨大的成功。但是由于中國(guó)的城鄉(xiāng)差別大，中小城市和廣大的農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)水平一般，生活節(jié)奏慢，這些地區(qū)時(shí)尚產(chǎn)品消耗少，因此7-11便利店的供應(yīng)鏈模式不適合中國(guó)的中小城市和廣大的農(nóng)村地區(qū)。另一方面，在中國(guó)的一部分大城市，人口密度大，生活節(jié)奏快，因此可以嘗試使用7-11便利店的響應(yīng)型供應(yīng)鏈的模式，基于合適的消費(fèi)群選址，提供高質(zhì)量的店內(nèi)服務(wù)，利用完善的管理信