利用食用菌分解轉(zhuǎn)化纖維素生產(chǎn)精飼料的技術(shù)

利用食用菌分解轉(zhuǎn)化纖維素生產(chǎn)精飼料的技術(shù)1.背景介紹精飼料是以優(yōu)質(zhì)的原料為基礎(chǔ)，采用科學(xué)合理的工藝，經(jīng)過加工制備而成的一種特殊飼料。其主要特點是營養(yǎng)豐富、口感好、易消化吸收、不易產(chǎn)生污染、能夠提高畜禽的生產(chǎn)性能和免疫力。因此，精飼料被廣泛應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖業(yè)中。然而，精飼料生產(chǎn)所需的優(yōu)質(zhì)原料價格昂貴，且通過傳統(tǒng)加工方式制備精飼料成本高，因此給養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)壓力。因此，尋找替代原料以及降低生產(chǎn)成本的新技術(shù)是解決這一難題的重要途徑。2.食用菌分解轉(zhuǎn)化纖維素生產(chǎn)精飼料的原理纖維素是植物細(xì)胞壁中的主要成分，也是畜禽自然飼料中含量較高的物質(zhì)。纖維素的結(jié)構(gòu)非常特殊，它的分子鏈?zhǔn)怯善咸烟欠肿油ㄟ^1-4鍵連接而成。而在畜禽的消化系統(tǒng)中，只有少部分能夠被利用。因此，大部分纖維素會直接排泄，造成養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)環(huán)境的污染。在這種情況下，利用食用菌分解轉(zhuǎn)化纖維素生產(chǎn)精飼料成為了一種更加可行的方法。通過食用菌，可以將纖維素分解為各種簡單的單糖分子，如葡萄糖、木糖、赤霉糖等，形成可被畜禽消化吸收的營養(yǎng)。食用菌的分解轉(zhuǎn)化過程分為兩個階段：（1）表面分解表面分解是指食用菌的根部從外部附著在纖維素材料的表面，分泌出一系列的酶，將表面的纖維素水解成單糖分子。表面分解所作用到的纖維素材料主要是表面附著的、較為松散的纖維素，其工藝性較好，成本較低，是利用食用菌分解轉(zhuǎn)化纖維素生產(chǎn)精飼料的主要途徑之一。（2）深部分解深部分解是指通過深部接種培養(yǎng)食用菌，使食用菌的根部進(jìn)入纖維素材料內(nèi)部，從而讓酶作用于深層的纖維素，將其分解成更小的單糖分子，形成可供畜禽消化吸收的營養(yǎng)。深部分解所利用的纖維素材料主要是纖維素含量高、纖維素結(jié)構(gòu)復(fù)雜、難以分解的植物廢棄物質(zhì)，如玉米秸稈、谷殼等。3.食用菌分解轉(zhuǎn)化纖維素生產(chǎn)精飼料的技術(shù)流程利用食用菌分解轉(zhuǎn)化纖維素生產(chǎn)精飼料的技術(shù)流程主要包括以下幾個步驟：（1）原料處理生產(chǎn)精飼料的原料包括表面附著的纖維素和深層纖維素材料。對于表面附著的纖維素材料，首先需要將其清洗干凈；對于深層纖維素材料，則需要切成小塊，并進(jìn)行預(yù)處理，如姜汁水浸泡、蒸煮、酸、堿等處理，以促進(jìn)酶的作用。（2）種植食用菌將種植好的菌株接入纖維素材料中，并在適宜的環(huán)境下進(jìn)行培養(yǎng)。要控制好溫度、濕度、通風(fēng)等條件，保證食用菌的正常生長及其產(chǎn)酶能力的發(fā)揮。（3）纖維素分解通過食用菌產(chǎn)生的酶作用，將纖維素分解為簡單的單糖分子。這個過程基本上可以自動進(jìn)行，無需特別的操作或管理。（4）精飼料加工將分解后的纖維素材料進(jìn)行干燥、粉碎、混合等加工處理，形成精飼料。4.食用菌分解轉(zhuǎn)化纖維素生產(chǎn)精飼料的優(yōu)勢（1）降低成本利用食用菌分解轉(zhuǎn)化纖維素生產(chǎn)精飼料的成本遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)生產(chǎn)方法，特別是采用表面分解的方式可將成本降到很低。這將有助于降低精飼料的價格，提高畜禽養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。（2）降低污染利用食用菌分解轉(zhuǎn)化纖維素生產(chǎn)精飼料所需的原料是植物廢棄物質(zhì)，比起使用傳統(tǒng)的干草等原料，能夠較好地減少污染。（3）提高飼料的營養(yǎng)價值食用菌分解轉(zhuǎn)化后的纖維素分子易于消化吸收，能夠充分提高飼料的營養(yǎng)價值，提高畜禽的生產(chǎn)性能。5.食用菌分解轉(zhuǎn)化纖維素生產(chǎn)精飼料的展望利用食用菌分解轉(zhuǎn)化纖維素生產(chǎn)精飼料是一種環(huán)保、低成本、高效的新技術(shù)。隨著人們對飼料生產(chǎn)質(zhì)量要求