餐飲店長崗位職責(zé)范本（二篇）

第3頁共3頁餐飲店長崗?位職責(zé)范本?1、負責(zé)?本店全面工?作，確保店?內(nèi)經(jīng)營順暢?，為店內(nèi)第?一負責(zé)人;?2、及時?準確反映經(jīng)?營中遇到的?各種問題，?并結(jié)合實際?提出合理化?建議;3?、負責(zé)服務(wù)?規(guī)范的執(zhí)行?，保證店內(nèi)?對客服務(wù)質(zhì)?量;4、?負責(zé)店內(nèi)服?務(wù)質(zhì)量，出?品質(zhì)量，環(huán)?境衛(wèi)生，治?安安全、防?火等工作;?5、負責(zé)?店內(nèi)客訴的?解決，若解?決不了及時?做好記錄上?報上級領(lǐng)導(dǎo)?;6、負?責(zé)本店員工?的排班，調(diào)?休等工作，?詳細上報本?店考勤情況?;7、負?責(zé)店內(nèi)員工?儀容儀表及?服務(wù)規(guī)范的?培訓(xùn)工作，?不斷提高服?務(wù)質(zhì)量;?8、負責(zé)店?內(nèi)財務(wù)及物?品的管理，?減少開支和?物品損耗，?控制成本，?杜絕浪費;?9、做好?交接班的各?項工作安排?;10、?完成領(lǐng)導(dǎo)交?辦的其他工?作。餐飲?店長崗位職?責(zé)范本（二?）___?_對餐廳的?Q（質(zhì)量）?、S（服務(wù)?）、C（衛(wèi)?生）.負完?全責(zé)任。?2.確保勞?工法/員工?手冊/財務(wù)?手冊等確實?執(zhí)行。3?.負責(zé)員工?及主管的招?聘及保留。?4.負責(zé)?維持損益表?中可控制部?分的各項目?在預(yù)算之內(nèi)?。5.負?責(zé)店內(nèi)全體?管理組的發(fā)?展計劃。?6.完成餐?廳管理組的?排班表。?7.主持主?管會議。?8.確保員?工福利計劃?正確執(zhí)行。?9.執(zhí)行?LSM活動?，并配合地?區(qū)與全國性?的促銷活動?在店內(nèi)執(zhí)行?。10.?審核每月所?有的餐廳報?告，包括月?初與月中的?損益表，并?呈交給加盟?者或地區(qū)經(jīng)?理。11?.與公司或?會計人員復(fù)?核每月的損?益表。1?2.根據(jù)員?工的個人實?際情形給予?停職或開除?。13.?雇傭、訓(xùn)練?維護人員，?并給予工作?績效評估。?14.查?證銀行是否?在正確的時?間內(nèi)收到所?有正確數(shù)量?的存款。?15.確保?餐廳遵守安?全操作程序?。16.?確保所有投?訴都能及時?周全地處理?。17.?訓(xùn)練餐廳管?理人員。?18.主持?意見調(diào)查與?臨時座談會?,包括每月?員工大會和?每日例會?19.完成?管理組的績?效評估。?20.計劃?、核準并安?排時間，以?完成員工的?績效考核與?薪資考核。?21.負?責(zé)店內(nèi)新產(chǎn)?品的推出與?新程序的執(zhí)?行。22?.辨別可升?遷的管理組?，并協(xié)助招?聘管理組。?____?月底固定資?產(chǎn)的盤點。?24.設(shè)?定餐廳QS?C、營業(yè)額?和人員發(fā)展?的長期目標(biāo)?與行動計劃