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文檔簡介

●中藥介紹●中藥真?zhèn)巍裰兴巸?yōu)劣●傳統(tǒng)鑒定技術(shù)中藥鑒定技術(shù)目錄阿膠的真?zhèn)舞b別來源、產(chǎn)地、采收加工01性狀特征02理化鑒別030404與偽品的區(qū)別05成分06經(jīng)驗(yàn)鑒別04【來源】馬科動(dòng)物驢的干燥皮或鮮皮經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠?！井a(chǎn)地】主產(chǎn)于山東濟(jì)南、浙江廣州、上海、北京、天津等地，其他各地多有生產(chǎn)?！静墒占庸ぁ繉ⅢH皮浸泡去毛，切塊洗凈，分次水煎，濾過，合并濾液，濃縮（可分別加入適量的黃酒、冰糖及豆油）至稠膏狀，冷凝，切塊，晾干，即得。

阿膠的真?zhèn)舞b別【性狀特征】阿膠的真?zhèn)舞b別形狀：本品呈長方形塊、方形塊或骰狀。外表面：棕黑色或?yàn)鹾谏?，平滑，有光澤。斷面：質(zhì)堅(jiān)脆，易碎，斷面與表面色澤一致。碎片對(duì)光照視呈棕色半透明狀。氣味：氣微腥，味微甜。以色勻、質(zhì)脆、半透明、斷面光亮、無腥氣者為佳。【理化鑒別】正品阿膠10%的膠水溶液呈半透明或不透明狀，淡棕色，有少量類白色物析出；熾灼殘?jiān)杷桑势瑺罨驁F(tuán)塊狀，或棉絮狀團(tuán)塊，不與坩鍋粘結(jié)。灰分入口無異物感。而其他偽品膠類的10%的膠水溶液均無類白色物析出；熾灼殘?jiān)c坩鍋粘結(jié)，或顆粒狀、粉泥狀，質(zhì)硬，色深，入口砂感，或有臭味。阿膠的真?zhèn)舞b別【經(jīng)驗(yàn)鑒別】阿膠的真?zhèn)舞b別

阿膠：加水適量，加熱溶解，溶液紅茶色；質(zhì)硬而脆，易擊碎。偽品：溶解后溶液渾濁或有油狀漂浮物，或有特殊氣味（臭味、肉湯味等）；身潮未干，或雖身干但質(zhì)地堅(jiān)硬難敲碎。

阿膠的真?zhèn)舞b別【與偽品的區(qū)別】類型原材料顏色光澤質(zhì)地對(duì)光透視氣味阿膠驢皮黑褐色有光澤堅(jiān)硬、易碎棕紅色、半透明氣微、味甘無腥臭新阿膠豬皮棕褐色光澤較暗硬脆棕色、半透明氣腥、味微甘黃明膠牛皮深褐色有粘性硬不易碎烏黑色、

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