酒店管理人員應具備的素質(zhì)課件

管理人員應具備的素質(zhì)

管理人員應具備的素質(zhì)

1一、以身作則

身為一名管理人員首先必須在工作中時刻作好榜樣作用，從規(guī)章制度到儀容儀表、言行舉止、工作態(tài)度等方面都應率先垂范，作好下屬員工的帶頭人。應該明白“身教重于言教”的道理，少用語言多用行動和自身形象來影響員工、帶動員工、引導員工和教育員工?！皼]有不好的士兵，只有不好的將軍”，員工工作的好壞，猶如一面鏡子，可以直接反射出一個管理人員的管理能力。一、以身作則

身為一名管理人員首先必須在工作中時2二、業(yè)務素質(zhì)

俗話說“打鐵還需自身硬”，一個好的管理人員，首先要熟練掌握整個部門的理論知識和業(yè)務操作技能。試想，身為管理人員，如果自己都未掌握這些知識，何來的質(zhì)量標準，如何去檢驗和指導員工的工作質(zhì)量？又怎能讓員工對你的管理心服口服？

酒店管理人員應具備的素質(zhì)課件3三、公平、公正

在管理工作中最忌諱的不是規(guī)章制度如何如何的嚴格，而是在執(zhí)行這個規(guī)章制度的過程是否公平、公正的。任何因小團體、私人關系好壞等造成的偏袒都會引發(fā)員工的不滿導致管理者的信任危機，并直接影響到規(guī)章制度的執(zhí)行與工作的有利開展。

酒店管理人員應具備的素質(zhì)課件4四、坦誠相待

在工作中應有“大腹能容，海納百川”的姿態(tài)，能聽進不同的聲音，不管是持相同意見或是意見相佐。“良藥苦口，忠言逆耳”，特別對能勇敢向你提出不同看法的員工，應能本著坦誠相待的態(tài)度對待問題，有員工向你提出不同的看法，應感到慶幸，說明員工信任你，希望你能做得更好。不能采取置之不理、排斥，甚至打擊報復方式，這樣的管理人員只會讓員工看不起你，從而抵觸你。

酒店管理人員應具備的素質(zhì)課件5五、學習能力

學無止境，俗語說“活到老，學到老”，一個組織要不斷地發(fā)展、進步，就要求成員應不斷學習新的知識。在當今日新月異的信息社會，作為管理人員，更應該千方百計抽出時間，不斷學習。只有通過學習才能不斷提高自身素質(zhì)，才能更好地引導和培訓你的下屬員工不斷進步。不學習或憑老一套經(jīng)驗做事是不可取的。五、學習能力

學無止境，俗語說“活到老，學到6六、培訓能力

一個部門內(nèi)成員的工作績效與所在部門的主管的培訓能力有著直接的關系。我們的主管必須具備培訓部門員工的能力。作為一名基層管理人員除了做好自身工作外，還應針對員工工作中存在的不足做好培訓工作。只有整個部門的大部分員工都是積極上進的，整個團隊才能進步。六、培訓能力

一個部門內(nèi)成員的工作績效與所在部7七、分析、判斷能力

對工作中出現(xiàn)的問題和員工的工作表現(xiàn)，根據(jù)事實能作出客觀的分析、判斷與評價。有自己的思想與判斷能力，不人云亦云，做“學舌鸚鵡”，也不優(yōu)柔寡斷，更不參于傳播道聽途說的小道消息。

七、分析、判斷能力

對工作中出現(xiàn)的問題和員工的8八、責任心

工作中勇于負責，對上級、下屬、客人，公司抱有高度責任心。特別是工作中出現(xiàn)失誤時，能勇于承擔責任，不推卸責任，并積極尋找原因，及時改正，防止類似事情的再次發(fā)生。員工最看不起，也最不喜歡的是他的上司在碰到問題或需要承擔責任時，總是千方百計尋找借口，推脫自己的責任。這樣的管理人員何來的威信可言。八、責任心

工作中勇于負責，對上級、下屬、客人9九、溝通、協(xié)調(diào)能力

這里的溝通包括內(nèi)部溝通與外部溝通。內(nèi)部溝通即與上層領導之間的溝通（上級）、與其它橫向相關人員之間的協(xié)調(diào)（平級）和與屬下員工之間的溝通（下級）。

外部溝通主要指與客人之間的溝通，作為基層管理人員與客人之間的溝通一般主要是服務方面的溝通，如了解客人的需求、征詢客人對服務的滿意度、處理客人的不滿等方面。

九、溝通、協(xié)調(diào)能力

這里的溝通包括內(nèi)部溝通與外部10十、語言能力

這里的語言包括形體語言和口頭語言。形體語言主要體現(xiàn)在和上司溝通與下屬的交流中能使用正確的形體語言，如目光的接觸等方面（如員工在工作繁忙時，投以關注的眼光便可讓員工有“累，但快樂著”的感覺。）。

口頭語言主要指在管理和服務語言中不能使用生硬的命令、訓斥、譏諷、漫罵、威脅或是乞求等之類的語言。很多時候管理人員都犯有一些管理過程中使用不恰當?shù)恼Z句，給員工造成極大的心理壓力，讓員工覺得反感，甚至是開始抵觸。十、語言能力

這里的語言包括形體語言和口頭語言11十一、應變能力

權宜通達，機動進取，不抱殘守缺，不墨守成規(guī),特別是在出現(xiàn)緊急突發(fā)事件時，能夠兼顧公司與客人的利益，尋求最佳結(jié)合點，圓滿解決問題。這種應變能力不是一朝一夕造就的，應在平時工作與學習中多積累經(jīng)驗,才能在突發(fā)事件時臨陣不亂。十一、應變能力

權宜通達，機動進取，不抱殘12十二、觀察力

善于察言觀色，對客方面，能從客人的著裝、言行舉止上分析客人心理和想法，以便更好地服務好客人。對內(nèi)方面，能洞察領導、員工的心思，這里不指刻意去研究上級的心理，討好、奉承等方面。主要是通過細致的觀察，更好了解他人，以便更好地開展工作。

十二、觀察力

善于察言觀色，對客方面，能從13十三、組織能力

能充分發(fā)揮部屬的才能，善于組織人力、物力和財力，以最少的投入取得最佳的工作效果。

酒店管理人員應具備的素質(zhì)課件14十四、帶領團隊的能力

管理從來不是一個人的事情，富有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的管理者表現(xiàn)出團隊取向的工作風格，樂于協(xié)同作戰(zhàn)，在實際管理工作中，是“領頭雁”，是足球場上的“靈魂人物”；善于營造一種團隊協(xié)作、平等溝通的文化氛圍，善于運用頭腦，團結(jié)集體的智慧；以開放的心態(tài)歡迎批評、面對沖突，從來不放棄尋找最好的問題解決辦法；彼此欣賞，鼓舞士氣，關注團隊成員的共同發(fā)展。

團隊合作對管理者的最終成功起著舉足輕重的作用。據(jù)統(tǒng)計，管理失敗最主要的原因是中層管理者和同事、下級處不好關系。

十四、帶領團隊的能力

管理從來不是一個人15十五、培養(yǎng)他人的能力

優(yōu)秀的管理者更多的關注下屬員工的潛能的開發(fā)，鼓勵和幫助下屬取得成功。安排各種經(jīng)歷以提高他的能力，幫助他成長。

酒店管理人員應具備的素質(zhì)課件16十六、影響力

如果說傳統(tǒng)意義的領導主要依靠權力，那么現(xiàn)代觀點的領導則更多是靠其內(nèi)在的影響力。一個成功的領導者不是指身居何等高位，而是指能夠憑借自身的威望、才智,把其他成員吸引到自己的周圍,取得別人的信任,引導和影響別人來完成組織目標的人。并且使組織群體取得了良好績效。領導者的影響力日漸成為衡量成功領導的重要標識。

一個擁有充分的影響力的中層領導者,可以在領導崗位上指揮自如、得心應手,帶領隊伍取得良好的成績；相反,一個影響力很弱的領導者,過多地依靠命令和權力的領導者,是不可能在團隊中樹立真正的威信和取得滿意的領導效能的。十六、影響力

如果說傳統(tǒng)意義的領導主要17十七、關注細節(jié)

任何事情從量變到質(zhì)變都不是一個短暫的過程，如果管理者沒有持之以恒的“舉輕若重”，做好每一個細節(jié)的務實精神，就達不到“舉重若輕”的境界。舉輕若重:詞義是舉輕的東西也象舉重東西一樣穩(wěn)重，比喻做簡單的事也很認真，或做簡單的事也能體現(xiàn)出重要的意義。舉重若輕:舉起沉重的東西像是在擺弄輕的東西。比喻能力強，能夠輕松地勝任繁重的工作或處理困難的問題。

十七、關注細節(jié)

任何事情從量變到質(zhì)變都18十八、執(zhí)行力

很多的企業(yè)都面臨著執(zhí)行不到位的問題。好的產(chǎn)品要好的策劃，好的策劃要好的執(zhí)行，好的執(zhí)行要好的團隊，好的團隊要好的管理者。執(zhí)行力的強弱，是衡量一個團隊戰(zhàn)斗力強弱的重要依據(jù)，也是管理者勝出的一個要素。個人執(zhí)行力是團隊執(zhí)行力的基礎，而基礎的關鍵是管理者的執(zhí)行力。中層管理者作為部門決策者、領導者，承上啟下，非常的重要。

十八、執(zhí)行力

很多的企業(yè)都面臨著執(zhí)行不到19十九、主動性

主動性是指管理者在工作中不惜投入較多的精力，善于發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造新的機會，提前預計到事情發(fā)生的可能性，并有計劃地采取行動提高工作績效、避免問題的發(fā)生、或創(chuàng)造新的機遇。不能積極主動地前進，不敢為人先，團隊的成績就會受到限制。如果管理者不能對公司的總體績效產(chǎn)生積極的推動作用，就是在為自己的事業(yè)自掘墳墓。衡量管理者工作成效的標準之一就是要看其個人主動發(fā)起的行動數(shù)量。

十九、主動性

主動性是指管理者在工作中不20二十、創(chuàng)造力

管理者要有較強的創(chuàng)造力，要勇于引進新的管理思路，新的管理理論和新的管理手段，能為公司的運作效率、流程再造、管理創(chuàng)新、市場拓展、品牌經(jīng)營和企業(yè)的規(guī)范化、制度化、現(xiàn)代化管理出謀劃策，從基礎工作做起，扎扎實實、一步一個腳印向前邁，特別是要注重觀察外部形勢的發(fā)展變化，并不斷根據(jù)企業(yè)的實際情況進行調(diào)整創(chuàng)新，以適應市場競爭的需要，跟上時代前進的步伐。

二十、創(chuàng)造力

管理者要有較強的創(chuàng)造力，要21二十一、親和力

做管理工作，主要是與人打交道，人是有思想意識的，也是最難管、最頭痛的，通人性、講道理，尊重人、關心人、理解人和信任人，看到人才的價值，重視人才的作用，挖掘人才的潛能尤為重要。如何才能給大家一種親和力，使大家敬重和佩服你是搞好各項工作的前提，這是做管理者的基本功之一。注重培養(yǎng)個人的親和力，既講原則性，又富人情味，使大家愿意與你說心里話。只有如此，你才能了解廣大員工的心聲和真實想法，切實收集到第一手可靠、原汁原味的資料，并經(jīng)過歸納、整理，把有真實價值的信息如實地反饋給公司決策者，讓領導能隨時隨地掌握基層一線的動態(tài)，也便于有的放矢地擬訂行之有效的措施策略促使企業(yè)發(fā)展向好的方面轉(zhuǎn)化。二十一、親和力

做管理工作，主要是與人打交道22親和力強的管理者能平易近人、禮貌待人、體察下情，了解員工疾苦和難處，在不違背公司原則和損害企業(yè)利益的前提下，統(tǒng)籌為大家辦實事，解決大家的后顧之憂，把員工的注意力引導到工作上來。管理者運用自身的親和力，能掌握管人、用人、留人之主動權，全面統(tǒng)籌規(guī)劃本單位或部門的人力資源，正確調(diào)配使用，科學有效激勵，最大限度地發(fā)揮每個人的潛力，為企業(yè)的發(fā)展貢獻才智。管理者還應為公司領導與員工建立起一個溝通渠道，積極聽取和接收員工的合理化建議，采取民主式的工作作風與方法，改善領導和員工的關系。不以權謀私、不感情用事，明斷公案、公平辦事，真正為公司的發(fā)展營造一個和諧的環(huán)境。親和力強的管理者能平易近人、禮貌待人、體察下情，了解員工疾苦23二十二、穿透力

作為一名優(yōu)秀的管理者，他必須要有管理藝術、領導水平和組織才能，對處理各種疑難問題的穿透力要很強，輻射范圍要廣。特別是能透過事物的現(xiàn)象看到本質(zhì)，能準確地抓住問題的要害，善于從錯綜復雜的事物中理出頭序，對上對下都要有很強的穿透力及輻