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01掌握霉菌的定義、形態(tài)結(jié)構(gòu)和繁殖02了解常見的霉菌及應(yīng)用01霉菌的定義、形態(tài)結(jié)構(gòu)和繁殖通常是指在基質(zhì)上長(zhǎng)出肉眼可見的絨毛狀、棉絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀的絲狀真菌。霉菌長(zhǎng)什么樣子呢營(yíng)養(yǎng)菌絲（基內(nèi)菌絲）氣生菌絲分生孢子繁殖菌絲無(wú)隔菌絲有隔菌絲霉菌群體形態(tài)孢囊孢子游動(dòng)孢子厚垣孢子節(jié)孢子芽孢子分生孢子霉菌的無(wú)性繁殖霉菌的有性繁殖卵孢子接合孢子擔(dān)孢子子囊孢子02常見的霉菌及應(yīng)用曲霉青霉毛霉總結(jié)霉菌的概念霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)霉菌的生長(zhǎng)繁殖常見的霉菌對(duì)四大類微生物（細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌）細(xì)胞形態(tài)和菌落特征進(jìn)行比較。課后思考

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