柳河縣發(fā)展山葡萄種植基地建設(shè)規(guī)劃

柳河縣發(fā)展山葡萄種植基地建設(shè)規(guī)劃

柳河縣位于吉林省東南部，是距長(zhǎng)白山脈和松遼平原的過(guò)渡地帶。龍崗山脈橫亙東南,地貌類型復(fù)雜多樣,地勢(shì)多在海拔200～1000m之間,是一個(gè)“七山半水二分田,半分道路和莊園”的半山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。該縣氣候?qū)贉貛Т箨懶詽駶?rùn)、半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。四季分明,春季干燥多風(fēng),夏季溫?zé)岫嘤?秋季少雨溫差大,冬季干冷漫長(zhǎng),年溫差變幅較大。年降水適中,一般為730～840mm。年日照時(shí)數(shù)2551h,年平均氣溫5.2℃,極端最高氣溫35.7℃,極端最低氣溫-37.2℃,全縣≥10℃的有效積溫2800℃左右,無(wú)霜期126～140d。水資源充足,土壤肥沃,氣候宜人,是國(guó)家級(jí)山葡萄栽培標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。2005年以后,先后成立了葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室和柳河山葡萄種植協(xié)會(huì)、山葡萄酒商會(huì)、柳河縣長(zhǎng)白山山葡萄開(kāi)發(fā)科技創(chuàng)新中心,圍繞退耕還林政策,出臺(tái)了一系列種植山葡萄的優(yōu)惠政策,種植基地建設(shè)發(fā)展迅速。2006年被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管委會(huì)認(rèn)定為“國(guó)家級(jí)山葡萄生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”,2007年與高校和科研院所開(kāi)展技術(shù)合作,成為葡萄酒學(xué)院和特產(chǎn)研究所教學(xué)和科研基地。目前全縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展山葡萄面積近2000hm1建設(shè)花園1.1保水保肥能力好,狀況好園地應(yīng)選擇地勢(shì)干燥、平坦,排水良好,光照充足,土質(zhì)疏松,透水性能好,保水保肥能力強(qiáng),交通方便,靠近水源,不易受晚霜危害,遠(yuǎn)離污染,相對(duì)集中連片的地塊。1.2花園設(shè)計(jì)籬棚架,行距2.5～3.0m,株距0.8～1.0m。面積大的地塊,要事先設(shè)計(jì)出園內(nèi)的作業(yè)道路,寬度一般在3m左右。1.3小溝管內(nèi)涵,分段進(jìn)行規(guī)劃挖栽植溝以秋挖為好,結(jié)凍前挖完。如果春挖,化凍后要立即進(jìn)行。溝深要求60～80cm,溝寬80～100cm。要定行劃線,平行垂直。取土?xí)r要將表土與底土分別放置,將表土放在溝的上沿,底土放在溝的下沿。1.3.4填平和安裝后表面肥首先在溝底墊上1/4左右的樹(shù)葉、雜草、秸稈、雜肥等,秋挖的定植溝當(dāng)年用表土將溝填至2/3,留存積雪和雨水,有利保墑。春季化凍后,有條件的再施一層(10cm左右)腐熟的雞、豬、牛、羊等糞肥,然后,用行間表土將溝填平,做成定植床。床面要高出地面15cm,床寬要求100cm,以待沉陷。1.4苗木的生長(zhǎng)1.4.1貝達(dá)樹(shù)的生長(zhǎng)苗木要選用一級(jí)苗定植,品種純正,砧木為貝達(dá),有5條以上根,根長(zhǎng)不少于15cm,枝蔓粗度0.5cm以上,成熟7節(jié)以上,芽眼飽滿充實(shí),接口愈合牢固。1.4.2種植時(shí)間4月下旬至5月上旬,也可在10月中旬至上凍前進(jìn)行。1.4.3幼苗準(zhǔn)備栽前要認(rèn)真修整苗木,剪除過(guò)長(zhǎng)枝蔓及過(guò)長(zhǎng)、發(fā)霉、受傷的根段,然后用清水浸泡一晝夜,使根系充分吸水,以利成活。1.4.4埋土、提苗、埋嚴(yán)挖栽植坑深寬各25～30cm,坑內(nèi)可混拌一鍬腐熟的農(nóng)家肥。栽時(shí),先在坑內(nèi)堆起一個(gè)饅頭形土包,將苗木根系疏散在土包上,植株稍傾斜于架面,苗木的最下面芽眼應(yīng)放在地面上。埋土后要輕輕向上提苗,使根系展開(kāi),然后踩實(shí),圍好水盤(pán),澆一次透水。待水滲下后,用疏松土壤將水盤(pán)及苗木埋嚴(yán),厚度以超過(guò)最上部芽眼1cm左右為準(zhǔn)。隨氣溫陸續(xù)上升,見(jiàn)苗木頂芽開(kāi)始展葉,要逐漸撤土煉苗。2營(yíng)地2.1支撐結(jié)構(gòu)采用籬棚架形式。架材用水泥立柱,柱高2.5m。2.1.1支架安裝確定立柱點(diǎn),要求距離準(zhǔn)確,縱橫整齊,每行葡萄一排柱,立柱要距葡萄行20cm,柱距5～6m。2.1.2拉架線每線間距40～50cm。要用緊線器繃直拉緊?？v線用8#線,橫線用10～12#線。邊柱要打拉線固定。2.2施肥2.2.1葡萄的施肥與除草(1)基肥的種類。廄肥、秸稈肥、綠肥等有機(jī)肥。(2)施基肥的時(shí)間。在秋季防寒前(9月末至10月中旬)或春季出土后(4月末至5月初)進(jìn)行,以秋施為好。(3)施肥方法。溝施:距葡萄行30～50cm,挖深寬各40cm左右的溝,將基肥均勻撒入溝內(nèi),用土蓋平,兩側(cè)輪施。幼樹(shù)宜近施,老樹(shù)稍遠(yuǎn)施。也可挖成放射形溝施或環(huán)狀溝施。穴施:在兩株葡萄中間或上下兩側(cè)挖深寬各40cm的穴施肥。2.2.2行2:磷、基肥保施和施肥(1)追肥時(shí)期。一般每年追肥3次。第一次:葡萄萌芽前進(jìn)行,以氮肥為主。第二次:在葡萄落花后進(jìn)行,仍以氮肥為主,加施磷鉀肥。第三次:漿果著色前(8月中旬)進(jìn)行,以磷鉀肥為主。以上3次追肥期間,均可兼施葉面肥,效果更好。(2)追肥方法?？煞譃楦底贩屎透庾贩蕛煞N。根系追肥:磷、鉀肥要適當(dāng)深施,氮肥可在根附近地表施或淺施,但施后要覆土蓋嚴(yán)。根外追肥:主要是噴灑葉面肥。2.3除雜草葡萄生長(zhǎng)季節(jié)要進(jìn)行3～5次除草,疏松土壤,提高地溫。2.4灌溉和排水2.4.1灌溉一次長(zhǎng)、短、短、軟、軟果葡萄上架后至萌芽前要澆一次催芽水。開(kāi)花前,新梢和花序迅速生長(zhǎng)時(shí)期澆灌一次助長(zhǎng)水。落花后,果粒變軟著色時(shí),澆一次催果水。埋土防寒前澆一次封凍水,水滲干后再埋土。2.4.2排水對(duì)地下水位高、土壤粘重、透水性差的園地,要及時(shí)排澇。2.5修剪2.5.1壯枝摘心、花枝落心(1)抹芽。凡一個(gè)芽眼萌發(fā)兩個(gè)以上芽時(shí),留強(qiáng)壯的主芽,其余全部抹去。同時(shí)將不需要保留的潛伏芽和距地面40cm以下的芽全部抹掉,抹芽工作要在萌芽后至展葉初期進(jìn)行。(2)定梢。新梢8～10cm時(shí)進(jìn)行定梢,去掉發(fā)育瘦弱、花序少而小及過(guò)密弱枝、徒長(zhǎng)枝,留結(jié)果壯枝15～20個(gè)/m(3)新梢摘心。結(jié)果枝在花前進(jìn)行第一次摘心。對(duì)壯枝要在最前端的果穗以上留3～4片葉摘心。延長(zhǎng)枝摘心可稍遲些,待長(zhǎng)到需要的長(zhǎng)度再摘心。第一次摘心后半個(gè)月進(jìn)行第二次,對(duì)新梢頂端抽生的夏芽副梢和個(gè)別抽生的冬芽副梢進(jìn)行摘心。最后一次摘心在8月中旬進(jìn)行,要對(duì)所有新梢進(jìn)行摘心。(4)花序的疏剪?；ㄇ笆柰?。弱枝留一個(gè)花序或不留花序,強(qiáng)枝留兩個(gè)花序。(5)處理副梢和卷須。結(jié)果枝最前端的副梢留一片葉反復(fù)摘心,其余副梢自基部抹掉。延長(zhǎng)枝頂端副梢留2～3片葉摘心,其余副梢全部抹掉。去副梢的同時(shí),要將卷須全部去掉并對(duì)枝蔓進(jìn)行綁縛。2.5.2樹(shù)種的培養(yǎng)(1)修剪時(shí)間。在葡萄落葉后2～3周開(kāi)始,土壤結(jié)凍前完成。春季在傷流前1～2周完成。(2)修剪方法。對(duì)雙主蔓籬架,主蔓2條,結(jié)果枝在主蔓上交錯(cuò)排列,采用短梢或超短梢修剪。第1年:選留1～2個(gè)健旺新梢作為主蔓,強(qiáng)枝最長(zhǎng)留至120cm,弱枝留基部4～5個(gè)芽短截。第2年:每個(gè)主蔓頂端選留一個(gè)延長(zhǎng)枝,在上年基礎(chǔ)上剪留長(zhǎng)度不超過(guò)100cm。上年留一個(gè)主蔓的,在基部繼續(xù)培養(yǎng)一個(gè)主蔓,其余枝應(yīng)進(jìn)行短梢修剪。第3年:繼續(xù)在主蔓頂端選留一個(gè)延長(zhǎng)枝,其余枝條按15～20cm的距離交錯(cuò)排列,作為結(jié)果母枝進(jìn)行短梢修剪。結(jié)果期樹(shù)的修剪:山葡萄底部結(jié)實(shí)力強(qiáng),宜短梢修剪。生長(zhǎng)粗壯的結(jié)果母枝應(yīng)適當(dāng)長(zhǎng)留,弱枝要短剪,要疏除部分過(guò)密弱枝,改善通風(fēng)、透光條件,架面有空隙的,應(yīng)在下部選長(zhǎng)梢延伸填補(bǔ)空缺。主蔓衰弱或因病害凍害等出現(xiàn)瞎眼芽時(shí),可從基部培養(yǎng)健壯蔓更新老蔓。盛果期樹(shù)的修剪:此時(shí)整形任務(wù)已結(jié)束。培養(yǎng)結(jié)果枝組和更新枝組要同時(shí)進(jìn)行。主蔓上每米枝組數(shù)量要減少到3～4個(gè),同時(shí)除掉位置不當(dāng)、長(zhǎng)勢(shì)過(guò)弱或過(guò)密枝組。每個(gè)枝組要保留1～2個(gè)結(jié)果母枝,每母枝留2～3芽修剪。2.6防水防護(hù)2.6.1防寒工作及要求10月下旬至11月上旬,土壤封凍前完成防寒工作。公釀一號(hào)必須按要求進(jìn)行防寒;左優(yōu)紅需進(jìn)行簡(jiǎn)易防寒;雙優(yōu)、雙紅、左山一等品種可在定植第二年后進(jìn)行簡(jiǎn)易防寒或不防寒。2.6.2墊土、壓實(shí)埋土先將枝蔓順行向一側(cè)下架,一株壓一株地理順捆好,主蔓基部要墊土,以防主蔓折傷,用土間隔壓實(shí),然后再全面埋土。取土位置距植株120cm外,防寒蓋土幅度在100cm以上,埋土厚度蔓上不少于20cm,防寒土要細(xì),埋得要嚴(yán)、均勻。2.7拆除寒冷的土壤和繃帶撤防寒土在4月下旬至5月上旬。然后進(jìn)行上架,要將枝蔓均勻地綁縛在架面上,上架時(shí)不要碰傷枝蔓和萌發(fā)的冬芽。3病蟲(chóng)害防治3.1疾病的預(yù)防和治療3.1.1消除疾病的原因主要是清除落葉、病枝、病果殘?bào)w,集中深埋或燒毀。3.1.2加強(qiáng)果園管理在生產(chǎn)中剪除靠近地面的枝葉,控制副梢生長(zhǎng),合理留枝,保持通風(fēng)、透光,增施磷、鉀肥,提高抗病力。3.1.3常用藥劑及白腐病(1)霜霉病。春季葡萄萌芽前在架面和地面上噴灑5度石硫合劑。6月中、下旬開(kāi)始每隔10d左右噴一次200倍等量式波爾多液,連續(xù)噴灑4～5次。如發(fā)病可交替噴25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液,40%乙磷鋁可濕性粉劑200～300倍液,58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑400～600倍液,25%甲雙靈800～1000倍液,72%克露600～700倍液。(2)白腐病。發(fā)病初期開(kāi)始噴藥,以后每隔10d左右噴一次,常用藥劑有50%退菌特600～800倍液,70%百菌清500～700倍液,78%科博500～600倍液,50%新鎂雙可濕性粉劑500～700倍液。(3)黑痘病防治。春季萌芽前噴灑5度石硫合劑,6月中、下旬開(kāi)始,每隔10d左右噴一次200倍等量式波爾多液,如發(fā)病噴50%多菌靈800倍液,75%百菌清可濕性粉劑800倍液,50%退菌特700倍液。3.2害蟲(chóng)防治主要為葡萄虎天牛的防治。藥劑防治為在8月份成蟲(chóng)產(chǎn)卵期可噴50%敵敵畏乳油1000倍液或50%殺螟松1000倍液。