人教版初三化學(xué)開(kāi)學(xué)第一課課件市公開(kāi)課一等獎(jiǎng)?wù)n件省賽課獲獎(jiǎng)?wù)n件

1/292/293/294/295/296/29化學(xué)發(fā)展史7/29古代火發(fā)覺(jué)標(biāo)志著人類進(jìn)入了文明時(shí)代

陶瓷、銅器、鐵器、紙、火藥、酒、染料等，為人類提供了更多生活和生產(chǎn)資料人面魚(yú)紋彩陶盆越王勾踐青銅劍北京猿人用火圖商代精美青銅器8/29“蔡侯紙”發(fā)明者──蔡倫火藥──萬(wàn)戶飛天模型中國(guó)精美瓷器──造紙、制火藥、燒瓷器化學(xué)發(fā)展過(guò)程9/291．原子論和分子學(xué)說(shuō)創(chuàng)建，奠定了近代化學(xué)基礎(chǔ)?！居ⅰ康罓栴D原子論【意】阿伏加德羅

分子學(xué)說(shuō)近代10/29

2．1869年門捷列夫（俄國(guó)）發(fā)覺(jué)了元素周期律并編制出元素周期表，在元素周期律指導(dǎo)下，利用元素之間某些規(guī)律性知識(shí)來(lái)分類學(xué)習(xí)物質(zhì)性質(zhì)，就使化學(xué)學(xué)習(xí)和研究變得有規(guī)律可循。

門捷列夫像元素周期表化學(xué)發(fā)展過(guò)程11/29掃描隧道顯微鏡納米銅當(dāng)代化學(xué)發(fā)展過(guò)程12/29用掃描隧道顯微鏡移動(dòng)氙原子得到IBM圖案化學(xué)發(fā)展過(guò)程13/29

目前人類發(fā)覺(jué)和合成物質(zhì)已有幾千萬(wàn)種，使人類得以享用更先進(jìn)科技成果，極大地豐富了人類物質(zhì)生活。用隔水透氣聚硅氧烷高分子薄膜做鳥(niǎo)籠當(dāng)代鎳鈦記憶合金“花瓣”在對(duì)應(yīng)溫度下慢慢綻放化學(xué)使世界變得愈加絢麗多彩！化學(xué)發(fā)展過(guò)程14/2915/29大多數(shù)服裝面料中都具有化學(xué)合成纖維16/2917/2918/2919/2920/2921/2922/2923/2924/2925/2926/29學(xué)科要求27/2928/29

在大都市生活白領(lǐng)一族們，工作日中總是被大量工作任務(wù)、人際關(guān)系所裹挾，經(jīng)常由于七七八八事情壓得我們透不過(guò)來(lái)氣。

事實(shí)上，無(wú)論是工作還是生活，幫助我們?nèi)〉贸晒Σ⒎鞘且庵?，而是行?dòng)。

以至于很多人會(huì)在失落時(shí)忘卻，時(shí)常違反了自己少年時(shí)期志向。

總是自以為通情練達(dá)，自以為精明。

從前我們多單純，多純正。

而目前，丟棄了單純與純正我們，也總算是看透了，想穿了。

但也正由于如此，逐漸就變成了少年時(shí)間自己最憎恨那種人。

偶爾來(lái)給自己一點(diǎn)喘息余地和放松空間吧，只為回歸純正。

于是，我選擇了一種周五黃昏，住進(jìn)了“花筑”民宿，來(lái)到了位于迪士尼周圍2km小鎮(zhèn)。

算是給自己放一種小假，只為圓一場(chǎng)童話夢(mèng)。

穿梭回到童年，就為簡(jiǎn)單、不知所謂快樂(lè)一番。

我選擇了一家名叫“花筑“客棧，熱情友善體貼老板會(huì)在上海地鐵11號(hào)線終點(diǎn)站迪士尼和客棧之間，來(lái)回接送你整個(gè)行程。

抵達(dá)民宿時(shí)，太陽(yáng)已落下了帷幕，溫馨點(diǎn)點(diǎn)燈光在落寞黑夜中顯得無(wú)比溫暖。

熱情周到女主人迎接我到來(lái)，放下隨身物品后，我在小鎮(zhèn)上隨意尋覓了些小食，就來(lái)到了后院安靜坐下。

頭頂上是浩瀚星空

眼前是閃爍燈火

心中卻是平和幽靜情感

遠(yuǎn)離了咆哮而過(guò)地鐵咆哮聲；遠(yuǎn)離了川流不息車流聲；

等到了一種此時(shí)此刻，用我五官感受到了一種真正美好寂靜夜晚，屬于自己夜晚。

我們所經(jīng)歷工作、圈子人際交往或多或少會(huì)帶給人某些疑問(wèn)。

我意見(jiàn)和想法是否能被ta接收？

ta對(duì)于我idea又是一種如何想法？

假如彼此都不滿意，我們求同存異這樣真會(huì)好嗎？

這種存在差異性想法，換個(gè)角度稍加思考一番，就能夠發(fā)覺(jué)：

其實(shí)，人與人之間溝通和理解幾乎是不也許。

任何嘗試都也許是徒勞，甚至很有也許由于說(shuō)太多，考慮太過(guò)于全面而傷害到對(duì)方。

因此，最明智做法就是與同事/合作搭檔保持距離，雖然我們是積極領(lǐng)導(dǎo)者，也不要靠太近，更不要?jiǎng)虞m強(qiáng)加于人自己觀念。

從這個(gè)意義上講，距離就等于理解，就是溫情，就是關(guān)懷。

帶著對(duì)自己思考后肯定回答，我安穩(wěn)睡去。

當(dāng)心平和了，睡眠也就踏實(shí)了，也就能為第二天童話鎮(zhèn)“漫游”提供力量了。

第二天早八點(diǎn)，民宿老板娘按時(shí)敲門，在簡(jiǎn)單收拾過(guò)后，就出發(fā)前往迪士尼樂(lè)園了。

迪士尼樂(lè)園，在這片最神奇而真實(shí)土地上，總有某些屬于你自己magicmoment，我們雖然懂得它不是生活避難所，但總還是想讓這份美好永駐。

迪士尼樂(lè)園，與我們成年人而言，它是一種守護(hù)了我們童年港灣。

在這里所有搭檔，無(wú)論男女老少，都能卸下自己偽裝和枷鎖，盡情享有一種美好虛幻童話世界。

在這里，不會(huì)有人催你長(zhǎng)大。

這里有有關(guān)夢(mèng)想幻想一切，你忘掉煩惱，只為把快樂(lè)投入其中。

這是一種能讓你變回孩子地方，能夠沒(méi)有顧慮做回真實(shí)自己。

這里雖然可愛(ài)卻并不幼稚，你會(huì)驚嘆于華特迪士尼設(shè)計(jì)和想象力。

這里充滿著無(wú)數(shù)童年回憶，有很多張笑臉，有很多意想不到創(chuàng)意。

在這里我們得到幸福不是痛苦或者失去頭腦后自我陶醉，而是我們?nèi)烁裢暾罴炎C明。

一種短暫快樂(lè)周末小假期，給予我時(shí)光讓我充足結(jié)識(shí)到：

我不會(huì)再裝模作樣地?fù)碛泻芏嗯笥眩且氐搅苏鎸?shí)獨(dú)立自我之中，以真正我開(kāi)始了獨(dú)自生活。

雖然有時(shí)我也會(huì)由于寂寞而難以忍受空虛折磨，但我寧愿以這樣方式來(lái)維護(hù)自己自尊，也不愿以恥辱為代價(jià)去換取那種表面朋友。

正所謂，真正生命不是你活了多少日子，而是你記住了多少日子。

抽空給自己放個(gè)假吧，或許是短暫穿梭回到童年，僅僅是度一種24h假期，放肆快樂(lè)開(kāi)懷大笑一天；或者是選擇一家安靜美好民宿，望著月亮發(fā)發(fā)呆；更或者是集結(jié)三五好友，在星空燈火陪同下喝點(diǎn)啤酒，聊點(diǎn)抱負(fù)，都行。

想必，這也算是給即將結(jié)束2023年，畫(huà)上一種完美句號(hào)了罷。

0今天這個(gè)題目標(biāo)靈感，來(lái)自于劉潤(rùn)老師公眾號(hào)里文章《假如再選一次，我會(huì)選A》。文章中劉潤(rùn)老師給了兩個(gè)選項(xiàng)：

A、：你能夠慢慢變成一種強(qiáng)者。

B、：你能夠一瞬間以弱變強(qiáng)。

請(qǐng)問(wèn)，你怎么選擇？真實(shí)情況是，好多人嘴上會(huì)說(shuō)選A,但最后大都會(huì)選B。由于人們都以為自己是聰明人，當(dāng)然選B，只有傻子才會(huì)選A。

誰(shuí)樂(lè)意等那么長(zhǎng)時(shí)間？世界變化如此之快，到頭來(lái)不懂得會(huì)變成什么樣子，這是大多數(shù)人內(nèi)心真實(shí)想法。似乎迅速獲取、及時(shí)行樂(lè)是人們天性，人們很多心理狀態(tài)是由幾萬(wàn)年基因進(jìn)化決定。

在遠(yuǎn)古狩獵時(shí)代，人們過(guò)著食不果腹，衣不裹體生活，每一天都在為食物發(fā)愁，及時(shí)獵取食物就顯得尤為主要。由于工具簡(jiǎn)易，加之那時(shí)人大腦普遍不怎么發(fā)達(dá)，要捕捉某些獵物非常不容易。

并且人多肉少，你不及時(shí)吃掉食物，他人就會(huì)掠奪那些食物。雖然能捕捉某些大型獵物，也由于不能較好儲(chǔ)存，食物經(jīng)常會(huì)腐敗變質(zhì)。因此及時(shí)獲取、雖然享有，在幾萬(wàn)年演化中，逐漸成為人們一種本事，深深嵌入人們意識(shí)。

但尚有一種本事與及時(shí)獲取正好相反，它們會(huì)伴隨時(shí)間沉淀，時(shí)間迭代，時(shí)間積累，最后迸發(fā)出巨大力量?？蛇@種能力，由于時(shí)間太短，并沒(méi)有寫(xiě)入人們記憶。以至于有時(shí)，人們顛三倒四，用錯(cuò)了地方。

例如財(cái)富積累和及時(shí)獲取比起來(lái)，人類對(duì)財(cái)富，對(duì)資本，對(duì)積累，實(shí)在是見(jiàn)不多，用不多，思考也不多。和及時(shí)獲取比起來(lái)，實(shí)在太短，太少，就像一種蹣跚學(xué)步孩子，一路跌跌撞撞，不懂得什么叫膽怯，什么叫危險(xiǎn)。

在《通往財(cái)富自由之路》中，笑來(lái)先生有一段對(duì)財(cái)富精彩描述：人類真正結(jié)識(shí)市場(chǎng)好處不過(guò)兩三百年，而真正研究經(jīng)濟(jì)運(yùn)作規(guī)律迄今也不過(guò)300年，而人類對(duì)投資理財(cái)摸索，只不過(guò)200數(shù)年才開(kāi)始，對(duì)于概率和復(fù)利這樣認(rèn)知和應(yīng)用也不到100年左右。主線稱不上經(jīng)驗(yàn)豐富。

很多人還在使用老祖先遺留下來(lái)模型，什么都要及時(shí)獲取。那些通過(guò)賭博想要一夜暴富人，那些把買彩票當(dāng)成變化自己命運(yùn)人，那些剛起步就想一蹶而就人，那些始終尋找武功秘籍、一旦習(xí)得、功力大漲、想要天下無(wú)敵人。

人們太想一瞬間以弱變強(qiáng)，以一種成功者形象出目前人們面前，灼灼生輝，光芒四射，受萬(wàn)人敬佩。

前一段時(shí)間和一位朋友聊天。他問(wèn)我：“據(jù)說(shuō)你這幾年做投資，收益怎么？”我說(shuō)：“這不才剛才開(kāi)始嗎?！彼荒樢苫螅瑔?wèn)我：“這做投資就像做生意，你得定期盤盤庫(kù)，明白自己究竟是賺了，還是賠了?！?/p>

我回答說(shuō)：“仿佛沒(méi)這樣簡(jiǎn)單，除非我從牌桌上下來(lái)，從此不再投資，才能真正算清是賺還是賠?！?/p>

我有個(gè)朋友，兒子幾年前考取一所名牌大學(xué)。幾天前路遇，見(jiàn)他愁眉不展，問(wèn)他何故？他說(shuō)：“孩子大學(xué)畢業(yè)后，已經(jīng)在家里呆了大六個(gè)月了。出去參與了幾次招聘，大都是私營(yíng)公司，工資太低，不怎么穩(wěn)定，因此目前始終待在家里?！?/p>

他問(wèn)我：“看有沒(méi)有熟悉朋友，幫孩子聯(lián)系聯(lián)系?！蔽覇?wèn)他：“孩子究竟要找什么樣工作？”他說(shuō)：“沒(méi)啥要求，工資高一點(diǎn)，離家近一點(diǎn)，最佳能一步到位。孩子性格內(nèi)向，不想來(lái)來(lái)回回折騰?！?/p>

我聽(tīng)后苦笑：“要求是不怎么高，但這樣工作還真不好找?！焙团笥蚜耐晏旌螅心敲磶讉€(gè)詞語(yǔ)在我腦海里，“工資高一點(diǎn)，不想再折騰?！彪S后，我確實(shí)被這幾個(gè)詞嚇到了，并且驚了一身冷汗。

擁有這種心態(tài)和思想人有兩類：一類如巨嬰、媽寶男、或者即將退休體制內(nèi)工人；一類如賭徒、異想天開(kāi)、或者走投無(wú)路人。無(wú)論如何，我不能把“工資高一點(diǎn)”、“一步到位”這樣詞，和一名名牌大學(xué)生聯(lián)系在一起。

我只是以為，人變化是需要一種過(guò)程。甚至有些過(guò)程是我們成事成功必經(jīng)之路。無(wú)論是增加見(jiàn)識(shí)也好，還是作為試錯(cuò)也好，都是人生最最寶貝財(cái)富。最后這些經(jīng)歷都會(huì)刻在我們記憶里，會(huì)讓我們?cè)阶咴娇?，越干越輕松，畢竟很多坑已經(jīng)踩過(guò)。

就拿找工作這事兒來(lái)說(shuō)，不能總是盯著薪水看，而要看假如你干了這項(xiàng)工作，你會(huì)從中學(xué)到什么，積累到什么，對(duì)自己成長(zhǎng)有什么好處。就像查理.芒格說(shuō):“想要取得自己想要東西，那就讓自己配得上它。信任、成功和敬佩，都是靠努力取得。”

雖然我沒(méi)見(jiàn)過(guò)朋友孩子，但我懂得他一定不是神童，或者說(shuō)進(jìn)入一種領(lǐng)域不需要任何學(xué)習(xí)，就能勝任那個(gè)行業(yè)工作。而每一項(xiàng)技能打磨，最少需要三到五年時(shí)間。

我看過(guò)一本專門寫(xiě)日本木匠書(shū)，叫《匠人精神》。很多人也許懂得出自日本家俱職人精品家俱“秋山木工”，但并不懂得一種家俱職人是如何修煉出來(lái)。

在大多數(shù)人眼里，仿佛木匠沒(méi)什么好學(xué)，是一種雖帶技術(shù)卻傳統(tǒng)古老行業(yè)，可創(chuàng)始人秋山利輝，不但為家俱行業(yè)培養(yǎng)出出色人才，也成為各行業(yè)公司管理典范。

一種木匠，從進(jìn)入“秋山木工”開(kāi)始學(xué)藝，需要長(zhǎng)達(dá)八年學(xué)習(xí)時(shí)間，期間還要通過(guò)這樣那樣鍛煉和篩選。就像秋山利輝說(shuō)：“想做事先要做人”。整整八年時(shí)間，秋山利輝用在修人上時(shí)間95%，花在傳授技藝上時(shí)間是5%。這完全和當(dāng)代人“短”、“平”、“快”思想，形成強(qiáng)烈反差。

就像秋山利輝所說(shuō)：“任何一種家俱，沒(méi)有通過(guò)精雕細(xì)琢，哪能成為家俱中精品？任何一種人，不通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間刻意練習(xí)、融會(huì)貫通，哪能成為一種領(lǐng)域行家里手？

格拉德維爾在《異類》一書(shū)中提出過(guò)一種這樣觀點(diǎn)，想要把什么東西做好，需要花10000個(gè)小時(shí)練習(xí)時(shí)間。目前10000小時(shí)，似乎成了一項(xiàng)技能打磨、或者一門學(xué)科深入學(xué)習(xí)前提。當(dāng)然這不是把事情做成必備條件，尚有運(yùn)氣、以及知識(shí)迭代和技能融會(huì)貫通。

花大量時(shí)間是把事情做好前提，這完全無(wú)可厚非。就像寫(xiě)作，雖然我連續(xù)寫(xiě)作將近三年，每次朋友們打趣，問(wèn)我：“什么時(shí)候出書(shū)？”，我仍然會(huì)膽怯。我不確定，我寫(xiě)東西究竟有沒(méi)有用？畢竟寫(xiě)作時(shí)間太短、太少。

由于整天讀書(shū)，一邊讀名著，一邊寫(xiě)作，卻越寫(xiě)越感到自己卑微和渺小。那些名著博大精深，每一句話都像是精雕細(xì)琢。我甚至懷疑過(guò)，那些偉大作家內(nèi)心如何能裝下那么多連珠妙語(yǔ)、深邃思想、以及精彩絕倫故事？

目前我想明白了，那些作家，之因此最后成為世人敬佩名家，是由于他們很多人把一輩子時(shí)間都用在寫(xiě)作上。無(wú)論從素材積累，還是靈活寫(xiě)作手法，都通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間刻意練習(xí)，已經(jīng)形成自己格調(diào)和套路。

路遙寫(xiě)《平凡世界》搜集素材花去3年，實(shí)際寫(xiě)作5年，一本書(shū)寫(xiě)成，他前前后后用了8年時(shí)間。《資本論》寫(xiě)成，前前后后花去作者十幾年時(shí)間。羅振宇跨年演講，非常精彩，成為元旦之夜一道知識(shí)大餐。但雖然這樣一道4個(gè)小時(shí)大餐，一般要準(zhǔn)備小六個(gè)月才能出爐。

李笑來(lái)寫(xiě)過(guò)另外一本書(shū)，叫《七年就是一輩子》。我并沒(méi)有看過(guò)這本，但我敢肯定，作者主旨不但僅強(qiáng)調(diào)人生有許多輩子，而更多是想告訴人們，時(shí)間主要性。七年對(duì)有人來(lái)說(shuō)，眨眼之間。但對(duì)另外某些人來(lái)說(shuō)，持之以恒，用七年時(shí)間，在一種行業(yè)深耕，一定會(huì)成為那個(gè)領(lǐng)域?qū)＜摇?/p>

這樣看來(lái)，很多人命運(yùn)其實(shí)不是掌握在上帝手中，而是歷來(lái)都握在自己手中。時(shí)間在某些人眼里，會(huì)變成一種焦慮，恐懼甚至絕望。由于生命就像一根蠟燭，總是越燃越短。而在另外某些人眼里，卻成了財(cái)富、知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)積累，就像一壇好酒，在時(shí)間醞釀和典藏中，越發(fā)芬芳濃郁。

時(shí)間永遠(yuǎn)是我們無(wú)法繞開(kāi)成本，以至于有人，主線等不了那么久，卻要最佳成果?；浇探塘x中，把這種人性劣根，稱為“貪婪”。就是不想付出時(shí)間成本，還想要主線不屬于自己東西。

這幾年能靜下心來(lái)，實(shí)實(shí)在在做某些事情，除了思想上頓悟，更多是從投資中學(xué)來(lái)。知識(shí)積累需要時(shí)間，刻意練習(xí)需要時(shí)間，想要寫(xiě)出一篇像樣文章，沒(méi)有十年以上扎實(shí)寫(xiě)作功底，你就不配在文字江湖里混跡。

有人碰見(jiàn)熊市會(huì)唉聲嘆氣，希望冬天早點(diǎn)過(guò)去。而有人卻希望熊市長(zhǎng)一點(diǎn)，再長(zhǎng)一點(diǎn)，好讓他們投入更多資金。巴菲特說(shuō)過(guò)：“假如你想變得富有，除了很濕雪，你還需要很長(zhǎng)很長(zhǎng)坡道。”

不但在投資領(lǐng)域，用在學(xué)習(xí)、做事、做人上，也是同樣道理。學(xué)會(huì)慢慢變強(qiáng)，一點(diǎn)點(diǎn)體會(huì)生命變化樂(lè)趣。冬日是我最喜歡季節(jié)，這個(gè)季節(jié)從表面看有些暗淡不夠靚麗，我總以為冬季我有一壺酒，足以慰風(fēng)塵，盡傾江海里，贈(zèng)飲天下人

----題記

在普洱市濱河路，一女子騎電動(dòng)車載人，紅燈時(shí)旁若無(wú)人橫穿馬路?？晖＼嚢察o地等她通過(guò)后，他感慨一句：多好年華。一句話，我就悲喜交加，頓生眾生皆需悲憫之感。

停車功夫，我拍到路邊一片綠樹(shù)紅花，郁乎蒼蒼者樹(shù)，樹(shù)頂皆是壯觀一片紅云，這火紅花朵叫象牙紅。稱它象牙是形容其形，含苞時(shí)嫣紅若彎月，滇南之地人稱大象為吉祥，行道樹(shù)是象牙紅，喜氣迎人。后來(lái)?yè)?jù)說(shuō)這花樹(shù)也叫龍牙紅，這怕是滇西人想象力豐富。中國(guó)人圖騰龍長(zhǎng)什么樣？龍牙又是什么樣？我都沒(méi)見(jiàn)過(guò)?？山凶鳊堁阑?，我就以為美。

在普洱，有很多讓人充足發(fā)揮想象造型。例如：路燈是牛頭狀，燈是牛眼，上翹是牛角，路燈都有原始美感。勐海路燈是大象，憨態(tài)可掬象抱著茶餅就是燈箱。普洱地域性文化濃厚，更顯萬(wàn)物共處博愛(ài)。今年普洱市花定為石斛花，市樹(shù)定為普洱茶樹(shù)。石斛和茶樹(shù)是共生，我說(shuō)這些花草蟲(chóng)魚(yú)，就想體現(xiàn)一句中心，此地有共生之勢(shì)，必有大友好之發(fā)展。

之前我聽(tīng)易茗說(shuō)：真懂茶人，品茗不只品茗滋味，要喝出山川。一方尺寸天地，哪怕壺中碗中杯中只此一泡，真茶人可借它讓生命回到有情山水、豐厚天地。此刻，我理解了他言之真意。茶喝出天地如中國(guó)畫(huà)里留白，思想延伸是想象張力，一切體驗(yàn)組成生命厚度。

我這般想象，腦海里如一幅幅水墨畫(huà)綿延跌宕，車子已駛出市中心。我們趕著去圖書(shū)館對(duì)面吃蒸魚(yú)，主要是約見(jiàn)了胡先生。胡先生在普洱市是個(gè)傳奇式人物。他學(xué)茶葉專業(yè)，學(xué)以致用做茶十?dāng)?shù)年，最輝煌時(shí)，他普洱茶出口德國(guó)，發(fā)貨按車皮計(jì)數(shù)，紅紅火火做幾年。也許茶市場(chǎng)太熟悉沒(méi)挑戰(zhàn)性人易疲倦，他轉(zhuǎn)做采沙場(chǎng)，幾年里沒(méi)波瀾，如今他轉(zhuǎn)做松花粉系列。這樣胡先生，他經(jīng)歷就是一本書(shū)。

憶往事，胡先生說(shuō)：生命起起伏伏都是輪回，人有宿命。我問(wèn)：命運(yùn)，人能決定是命還是運(yùn)？他說(shuō)：性格決定命運(yùn)，可性格還能夠變化，要學(xué)習(xí)著去約束引導(dǎo)，揚(yáng)長(zhǎng)避短。我佩服明晰回答。我認(rèn)定胡先生是普洱茶江湖大隱者。我問(wèn)他：“普洱茶春天要來(lái)了嗎？”這是景邁茶人董國(guó)寶口頭禪。胡先生并未肯定或否認(rèn)。他說(shuō)：“這是外面和里面角度問(wèn)題。市場(chǎng)沒(méi)有好壞，機(jī)遇也就沒(méi)有冬春?！焙蜌舛ㄉ耖e學(xué)者討論市場(chǎng)，他中庸思想容易把事情說(shuō)穿。談笑在飯桌上，他舉重若輕話把眼下人焦慮去了大半。蒸魚(yú)鮮美，蔬菜清香。人常說(shuō)秀色可餐，其實(shí)睿智哲思也是提味增鮮。

胡先生對(duì)奎雨說(shuō)：“年輕氣盛總有代價(jià)。成長(zhǎng)酸甜苦辣，無(wú)需各個(gè)都要體驗(yàn)。年輕人做事一定要多聽(tīng)多思，如此，才有也許把自己嘗試期縮短，愈加簡(jiǎn)便取得某些認(rèn)知?！庇谑袌?chǎng)運(yùn)行，我是外行。我咂摸著豬蹄湯，這奶白鮮香湯無(wú)油少鹽，滋味全在慢火煨時(shí)間里熬就。胡先生話不正是解釋美味形成原因嗎？奎雨做茶時(shí)間不短，可畢竟還年青，想象五年前普洱茶市場(chǎng)滑鐵盧，他能理解胡先生今天一片苦心。

下午，在茶室品茗消食，中午未完話題就那么端著，茶席上又是一番真知灼見(jiàn)。

這是易武茶天下。茶室老板是年輕姐姐。近來(lái)我都接觸年輕茶人，我相信普洱茶春天之說(shuō)。年輕人天下，到處春光明媚。老板專做易武茶七年。她說(shuō)：“此前沒(méi)有存茶意識(shí)。春茶賣光賣盡，喜悅無(wú)比。”她一句話，我想起冰島老寨趙年年。年年也該把兩年和五年存茶對(duì)比著喝，口感區(qū)分不言自明。眼前兩款易武茶，蜜香濃郁，可湯色清澈度因寄存時(shí)間而有高低，滋味飽滿度和張力更顯著，普洱茶熟成工藝要時(shí)間慢熬，時(shí)間是判定普洱茶界李逵和李鬼法寶。

奎雨和胡先生講萊茵河貴族文化。東岸窮人喝咖啡要加糖，吃面包和薯?xiàng)l胃才熨帖。而西岸食肉者卻要喝苦咖啡，這是胃選擇，也隱隱顯示身份尊貴。在普洱茶文化里，貴族是老曼峨和老班章，首領(lǐng)們忙得日理萬(wàn)機(jī)，難免肝火旺，就需要苦味茶來(lái)平肝理氣。簡(jiǎn)而言之：通過(guò)品茗口感需求，能夠判斷生活環(huán)境。茶人世界，三句話不離本行。

我問(wèn)胡先生一種刁鉆問(wèn)題：“如何確定一款好普洱茶？”總以為他要說(shuō)山頭談制法說(shuō)工藝。誰(shuí)料他又是四兩撥千斤，慢悠悠說(shuō)：“好壞局限要跳出來(lái)，茶名牌要跳出來(lái)。只找合適自己口味茶。喝得舒適，它就是好茶?！痹挷徽f(shuō)不明，理不講不清。胡先生并非訂標(biāo)準(zhǔn)，卻又一語(yǔ)中。

我想起前天晚上品茗，胡先生也是大俠風(fēng)范?？赡菚r(shí)，我只感覺(jué)他說(shuō)是囫圇話。

胡先生看一眼小姜正撬茶餅，對(duì)杯里茶湯只瞄一眼，在我強(qiáng)迫下，他不得已評(píng)茶：“這餅茶還行，可茶芽還是不夠嫩?！笨昱宸攸c(diǎn)頭。我就納悶。這是一款熟普洱，胡先生竟然要求芽葉嫩，匪夷所思?？甏舐曅χ忉專骸熬斑~山熟茶，選料雖是老樹(shù)，卻是五級(jí)七級(jí)混拼?！蹦且豢?，我就佩服胡先生眼光。他目前做做松花粉，喝喝松花酒，可普洱茶是他老本行，他認(rèn)知普洱茶是深到骨子里。我不解胡先生為何改行，奎雨說(shuō)：“也許是一種審美疲勞?！蔽胰粲兴迹骸皩?duì)呢，我教語(yǔ)文，可更喜歡假期來(lái)茶山，很是新奇有趣呢?！比诵枰獓L試新事物，豐富人生體驗(yàn)才是拓展生命厚度。

冬天一日，我讀詩(shī)：

我有一壺酒，

足以慰風(fēng)塵。

盡傾江海里，

贈(zèng)飲天下人。

想起別過(guò)已有六個(gè)月。我和胡先生喝了兩次茶，吃了兩次飯，飯時(shí)飲酒，他也是豪爽人。過(guò)了這樣久，我就記得他說(shuō)：“茶是出世，酒是入世。人要入得了俗，才能脫得了俗?！边@是一種普洱老茶人忠告。莊子所言：吾將處乎二者之間！處于出世與入世之間是最高境界?？晌覀冏霾粚脮r(shí)，也有折中法：出世悟道，入世品茶。這是胡先生給我啟迪。

胡先生是我版納尋茶之旅中見(jiàn)到一位奇人，不是一見(jiàn)如故，卻在活得煩亂時(shí)，想起他悟道品茗之說(shuō)，還我一片清明。普洱，真是緣茶聚人好地方是個(gè)低調(diào)寧?kù)o而賦予內(nèi)涵韻味季節(jié)，優(yōu)其在雪后素雅靜怡中使人心態(tài)平和眼界廣闊，使人走向更高境界，讓生活變更美好。冬日里雪之美是因人而形成，人心靈之美是因情而升華。世界上最尊貴不是金錢.物質(zhì)，而是人與人互相愛(ài)惜與尊重.尚有血濃于水親情，更值得贊美是沒(méi)有血緣超越親情那份守候。當(dāng)你看到一種人為另一種人在寒冷凜冽冬日里孤單寂寞不離不棄守候著你不感動(dòng)嗎！守候是一種懷念，一種感恩，一種等候…

時(shí)光如梭，不覺(jué)已走進(jìn)了深冬，十二月十六日上午又迎來(lái)了今冬第二場(chǎng)降雪，我獨(dú)自站在陽(yáng)臺(tái)窗前向外眺望：整個(gè)世界被白雪籠罩著.這景象顯得高潔素雅使人頓覺(jué)比往日寧?kù)o了許多。我望著紛飛飄揚(yáng)雪花思緒萬(wàn)千，不由得想起了陪同爸爸病床前那個(gè)最寒冷最漫長(zhǎng)冬日。爸爸已走了二十年了，可每年這個(gè)季節(jié)我就會(huì)懷念起爸爸來(lái)。爸爸是個(gè)默默付出而不善于體現(xiàn)人，爸爸從小跟著爺爺去了張家口學(xué)做建筑直到六十六歲退休回到了蔚縣老家蔡莊，爸爸尤其重情重義他為了故去母親一種人盡在這偏僻小村落里守候了整整十四年直到生命終止。十四年是多少個(gè)日日夜夜??！爸爸在年輕時(shí)就買了張家口住房，那時(shí)候母親由于兒女多多種原因就沒(méi)有隨爸爸遷戶到張市，再之后因都市壓縮人口就無(wú)法去張市落戶了。爸爸為了讓我們母子生活過(guò)好些省吃儉用歷來(lái)不吃食堂，爸爸白天干一天活晚上回來(lái)還做飯洗衣看圖紙，爸爸獨(dú)自過(guò)著孤單而艱苦日子。

我剛朦朧懂事，就記得我們?nèi)粘Ｉ疃际悄赣H一種人在家承當(dāng)著，爸爸每個(gè)月都會(huì)給家里郵封信隨后寄錢給我們。爸爸積極勤奮每年被評(píng)為勞動(dòng)模范取得廠里獎(jiǎng)勵(lì)。爸爸每年只能在放年假時(shí)候回來(lái)一次，那時(shí)候我們王家二十多口人都住在一種院子里。大伯三叔和我們都很和睦，爸爸一回來(lái)，我們幾個(gè)小孩趴在炕沿邊上等著爸爸給我們發(fā)糖，爸爸從包裹里打開(kāi)那用牛皮紙包著點(diǎn)心給我們吃，我們幾個(gè)小孩吃著那又甜又香芙蓉糕甭提心里有多快樂(lè)了…

第二天一大早爸爸和大伯三叔就把院里積雪清掃一干二凈。冬天里母親哮喘病伴隨寒冷也會(huì)加重，爸爸一回來(lái)就把家里所有活全包了。每年爸爸一回來(lái)就是我們這個(gè)大家族最熱鬧時(shí)候，院里歡聲笑語(yǔ)令街坊鄰居羨慕不已。每天一到晚上院里二十多口人都集聚到我們屋里，炕上地下滿滿人，都嚷著要我爸爸給說(shuō)評(píng)書(shū)，其實(shí)爸爸歷來(lái)沒(méi)有學(xué)過(guò)說(shuō)評(píng)書(shū)，那是解放前爸爸跟著爺爺去茶館聽(tīng)評(píng)書(shū)，爸爸記憶力超好，爸爸把聽(tīng)過(guò)評(píng)書(shū)和看過(guò)故事都能從頭到尾講下來(lái)。屋里熱鬧驅(qū)散了冬日寒冷，炕上小火爐子砂壺里冒著熱氣，爸爸說(shuō)“楊家將”是津津有味我們大家聽(tīng)是聚精會(huì)神。夜深了，我們屋里說(shuō)笑聲溢出屋外伴隨冬日凜冽寒風(fēng)傳向四周八方…人們都說(shuō)時(shí)光如煙，往事伴隨歲月流失被淡忘。我陪同爸爸最后那段時(shí)光永遠(yuǎn)雕刻在我記憶里，那一幕幕情景仿佛就在昨天，歷歷在目揮之不去…

那是上世紀(jì)末一九九八年初冬，爸爸剛過(guò)完八十五歲生日身體就出現(xiàn)了疾患，最主要是雙腿出現(xiàn)了麻木走起路來(lái)?yè)u搖晃晃有時(shí)會(huì)摔跤。一生勤快閑不住爸爸就此什么也干不了啦。那時(shí)爸爸情緒很低落話也說(shuō)很少，不過(guò)日常生活還能自理。爸爸每天都要打起精神慢慢走出屋外，拿著院里種玉米去西墻跟喂那只灰鴿子，說(shuō)起這只灰鴿子尚有段故事呢，那是母親去世第一種冬天，在一場(chǎng)大雪過(guò)后爸爸在院中掃雪時(shí)候突然從墻上掉下一只小灰鴿子，小鴿子在地上撲騰著飛不起來(lái)了，爸爸抓起鴿子一看它一只腿被折斷了，爸爸趕緊把鴿子腿給固定住了，爸爸怕鴿子被凍死就把它放到屋子里，這只鴿子像懂人話似在屋里安靜躺著。鴿子腿好了也沒(méi)有飛走。爸爸就給它在屋檐下搭了個(gè)窩灰鴿子在此安家落戶了，每年到了冬季，爸爸就不間斷去母親墳場(chǎng)上走幾趟，由于冬天地里沒(méi)了莊稼那些放羊就會(huì)去地埂上放羊，爸爸生怕羊去踐踏母親墳堆。我們家墳地離村子很遠(yuǎn)，來(lái)回路途五公里當(dāng)初路又不好走。這個(gè)冬季爸爸去不了心里肯定著急，我就拿著鐵鍬不間斷去墳地瞧瞧，每當(dāng)我回來(lái)爸爸都要問(wèn)上好幾遍…進(jìn)入深冬，哥哥和嫂子又來(lái)接爸爸了，爸爸仍然不走，爸爸對(duì)哥哥說(shuō)：“這里雖然不如張家口條件好，可你娘能在這里住一輩子我就不能了嗎？…”爸爸執(zhí)意不走很多人不理解，其實(shí)爸爸并不傻明懂得自己守候是無(wú)望，他還是情愿在這里守候著，為了一生所愛(ài)守候著…

老家院子很大南北有七十多米，最南邊高臺(tái)上有兩棵很高大榆樹(shù)那是爸爸年輕時(shí)栽植，院子南面是杏樹(shù)果樹(shù)。冬日里夜是那樣漫長(zhǎng)，尤其是遇到刮大風(fēng)時(shí)候，院中樹(shù)被大風(fēng)搖曳響聲格外刺耳，尚有深夜寒風(fēng)擊打著紙窗戶響聲…爸爸一種人時(shí)候只有孤單寂寞伴伴隨他…

在一九九九年也就是爸爸生病第二年初冬，爸爸生活完全不能自理.大小便失禁。這時(shí)爸爸精神狀態(tài)極度不好，爸爸平時(shí)是個(gè)非常愛(ài)潔凈又整潔人，爸爸心情煩悶不愿與人交流，再后來(lái)頭腦仿佛發(fā)癡了，爸爸有時(shí)會(huì)把水杯推倒，有時(shí)會(huì)發(fā)火。也許是我無(wú)意中把自己生活中不如意或多或少帶給了爸爸。后來(lái)細(xì)想都是滿滿懊悔，為何我不把爸爸送到醫(yī)院治療呢？為何我不能做愈加好某些呢？可惜時(shí)光不會(huì)倒流，村里人們對(duì)我夸獎(jiǎng)我始終都是不敢當(dāng)。到了冬至爸爸失去了生活中愛(ài)好連電視都不看了，唯一就是靠著被子看玻璃外窗臺(tái)上那只灰鴿子，這只鴿子每天幾乎都在窗臺(tái)上環(huán)走眼睛注視著屋里爸爸…

那年冬天格外寒冷，我去溝里洗臟衣服那條河小雪節(jié)氣被冰封嚴(yán)了，那個(gè)冬天仿佛與我做對(duì)似。我至今記得那冰茬水刺骨涼，涼人渾身都發(fā)抖。我在院子里洗刷水不一會(huì)就凍出冰茬子來(lái)，我手腳被凍發(fā)木仿佛沒(méi)了感覺(jué)，夜間溫度低達(dá)零下二十多度，把堂屋水缸都凍破了，我為了不讓屋里結(jié)冰不時(shí)地往爐子里放木柴，每天晚上十二點(diǎn)后才睡覺(jué)。我祈求著這個(gè)冬天快點(diǎn)過(guò)去，天暖和了也許爸爸病會(huì)好轉(zhuǎn)。在寒冷冬日里我和爸爸一起熬著日子…

臨近年終人們都沉醉在購(gòu)年貨忙碌中，我和爸爸沒(méi)感覺(jué)到絲毫年味，臘月二十那天中午，爸爸突然清醒了似和我說(shuō)話了，與我談?wù)撝绾无k喪事，爸爸問(wèn)我他積攢七千塊錢夠不夠辦喪事…我那時(shí)心情也不知是個(gè)啥滋味，我懂得爸爸意思是不想讓兒女們?yōu)樗ㄒ环皱X，爸爸走到了人生邊緣還為他兒女們著想呢！其實(shí)爸爸退休金到最后這幾年每個(gè)月只有六十元，每個(gè)月哥哥給爸爸補(bǔ)到一百元。爸爸歷來(lái)對(duì)任何事情都不抱怨，總是懷著一顆感恩心去看待。他心胸是那樣寬大，他為人是那樣坦蕩，他待人是那樣真誠(chéng)！

在寒冷臘月二十二日夜間十一點(diǎn)四十分爸爸在我獨(dú)自親臨下安祥和善永遠(yuǎn)睡著了，在這寒冷冬日里與我們永別了。爸爸雖然在世生活了八十六虛歲，相比村里老人算是長(zhǎng)壽了，可在我自私心里始終盼望著爸爸能永久伴伴隨我…爸爸離開(kāi)了他守候這塊熱土，離開(kāi)了他獨(dú)自守候了十四年老屋，帶著滿滿自信沒(méi)有遺憾走了…我們?yōu)榱思o(jì)念父母親好，在春天里哥哥出錢為父母親立了墓碑，不到一年我離開(kāi)了生我養(yǎng)我家鄉(xiāng)，我走時(shí)帶著這只灰鴿子。在一種新地方我住下了可那只灰鴿子飛走了，我明白鴿子心，它去找它恩人了，它肯定會(huì)像它恩人同樣在那里守候著…

在二零零二年冬天下了一場(chǎng)大雪，大雪過(guò)后我去給父母親上墳，我拿著很多玉米去老屋看那只鴿子，我一進(jìn)院就瞅著屋檐下爸爸搭建鴿子窩里那只鴿子還在，當(dāng)我走近看到是另一番景象：美麗金脖灰鴿子死了，它死在爸爸給它搭建鴿子窩里，它是在大雪天餓死…這只鴿子寧愿被餓死也不愿離開(kāi)，這多么像是有靈之物??！灰鴿子它多么希望有一天它恩人會(huì)出現(xiàn)…眼看進(jìn)了臘月，在一種正午陽(yáng)光里，我喝暖暖易武曬紅，不禁就念叨一碗骨生面。咸鮮醇香骨頭生，像一把鑰匙，成功打開(kāi)我行走茶山記憶之門，接踵而來(lái)便是我尋茶一路吃過(guò)美食，眼前美味如走馬燈，這是一種無(wú)力抵抗，任由昨日被延伸放縱。今天吃不到，念念此前滋味也是好。

天下巧事情就這樣奇，就不早不晚恰正好。我沉醉美食時(shí)，揚(yáng)州茶人茗月急乎乎尋我。茗月寒假想帶朋友體驗(yàn)茶山，吃吃美食，走走我尋茶路。我沒(méi)有一絲詫異，仿佛尚有一種未卜先知篤定。我在揚(yáng)州泡茶時(shí)，茗月迷戀普洱好滋味，她今天期待明日行程，因果其實(shí)早已注定。

我把茗月茶山行要求推給勐海茶人，自顧自置身于美食反芻式回憶。

茶山行，吃在當(dāng)下。一切食材無(wú)外乎新鮮當(dāng)令，每一頓飯滋味貴在天然。遇到竹筍肥嫩就吃竹筍，逮到鮮魚(yú)就拔香茅草燒炙。至于采到新鮮菌子，就配散養(yǎng)跑地雞鴿子，配山豬肉臘肉。何況西雙版納氣溫合適，瓜果蔬菜四季皆鮮，除了牛羊肉大棒骨，還生各色蟲(chóng)子和蛹。在吃食行當(dāng)，只有我們想不到，沒(méi)有云南人尋不到。我曾開(kāi)玩笑說(shuō)：你們會(huì)把一座茶山吃空。茶人淡淡地說(shuō)：天上下雨不下雪，山上長(zhǎng)肉也長(zhǎng)菜。細(xì)一想果真如此。云貴高原山連山，山上不光長(zhǎng)美味食材，還生好茶。美食多吃不怕，茶能消食解膩，調(diào)神合內(nèi)，解倦除慵。上天如此厚遇，爾等福分天成。

今天，我最先憶起一碗在普洱食之忘本骨生面。穿過(guò)鬧市繁華，避開(kāi)無(wú)數(shù)攤販，獨(dú)獨(dú)在一種街旁小推車旁聚著很多人。這里是坐著吃站著吃骨生面男女，等著吃看著做骨生面老少。吃人一臉滿足幸福相，等人滿臉憧憬盼望色。賣面婦人若觀音降甘霖，她手底下一團(tuán)面線就是凈瓶楊柳，一碗面上明晃晃擱著骨頭生是讓人重生甘露。

一碗熱氣騰騰骨生面制成，不等賣面婦人召喚，自有人喜顛顛雙手捧了去。一方矮凳，一張小桌，眾人唏哩呼嚕吃得忘我，人生快事在此無(wú)二。饕餮客是七拐八繞慕名而來(lái)，有人特意早飯不食，要一碗面，配一碟骨頭生啃著，撮唇吸咬專注不亞于學(xué)生考場(chǎng)解一道難題。吃是人生一等大事，這是我在吃一碗骨生面時(shí)最大感慨。

骨生面湯咸鮮濃香，類似于福建沙茶面湯，有醇厚質(zhì)感。面線是韭葉寬，筋道柔滑。撈幾筷子面，吸溜一口濃湯，咸得爽，香得透。配菜