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文檔簡介
八爪魚的簡單做法
參考資料:章魚章魚(Octopus):為章魚科26屬252種海洋軟體動物的通稱。為頭足綱最大科,可分為深海多足蛸亞科(Bathypolypodinae)、愛爾斗蛸亞科(Eledoninae)、谷蛸亞科(Graneledoninae)和蛸亞科(Octopodinae)。體卵形或卵圓形,肌肉強健,外套腔開口窄,體表一般不具水孔。腕吸盤1列或2列。雄性左側(cè)或右側(cè)第3腕莖化,腕腹緣具精溝,末端具勺狀舌葉;莖化腕不能自斷。漏斗外套鎖退化。具1對退化針狀內(nèi)殼或無內(nèi)殼。若具齒舌,齒舌側(cè)齒一般單尖。胃和盲腸位于消化腺后部。該科是重要的商業(yè)性頭足類,中國南部沿海的真蛸(普通章魚)和北部沿海的短蛸均有一定產(chǎn)量。蛸的干制品稱“八蛸干”或“章魚干”,除食用外,在醫(yī)藥上尚有補血益氣、收斂生肌的作用。為溫帶性軟體動物,生活在水下,適應(yīng)水溫不能低于7℃,海水比重1.021最為適宜,低鹽度的環(huán)境會死亡。能攝食大型動物性浮游生物而成長。廣泛分布于世界各大洋的熱帶及溫帶海域。內(nèi)容介紹八爪魚的做法超級簡單食材八爪魚1斤蔥姜蒜適量醬油醋適量耗油1勺鹽1撮味精1撮方法/步驟準備八爪魚方法/步驟放入溫水清洗方法/步驟鍋中燒開水放入八爪魚方法/步驟蓋上鍋蓋煮20分鐘方法/步驟放入西米辣椒,蔥花方法/步驟蒜末方法/步驟放入醬油,耗油方法/步驟放入鹽,味精方法/步驟放入辣根方法/步驟放入麻油,香油方法/步驟放入陳醋1勺方法/步驟八爪魚盛入盤中方法/步驟放入靈魂醬料,好吃的八爪魚做好了參考資料:機車八爪魚面包機車八爪魚面包是以高筋面粉,黑麥粉,胡蘿卜,脆皮腸等食材制作而成的食品。參考資料:紅燒八爪魚紅燒八爪魚是一道菜品,主料為八爪魚。配料為紹興酒、山西陳醋、老抽、甜辣醬等。參考資料:八爪魚炒韭菜八爪魚炒韭菜是一道美食菜品,主料為八爪魚。章魚是海產(chǎn)品,含鈣和各種礦物質(zhì)高,韭菜含硫化合物,能降低血脂及擴張血脈,能夠去斑減肥,綜上所講補血氣,和祛斑減肥。參考資料:生吞活章魚生吞活章魚,韓國人把章魚稱為八爪魚,它可是韓國人餐桌上不可缺少的美食,雖然制作章魚的方法有很多種,但韓國人最愛的還是最簡單也是最原始的方法:生吞。這個源自韓國南部海港的漁民料理成了韓國美食的代表。來韓國不吃活吞章魚等于沒來過。原來章魚是一道韓國名菜。參考資料:爆炒章魚爆炒章魚是福建省的傳統(tǒng)名菜,屬于閩菜系。章魚簡稱蛸,生八腕,又名“八帶魚”。烹調(diào)時,先將生章魚放在石板上磨,去其泡沫污膩,清洗后將首足分切寸許長。入鍋時,先下頭,后下腳,加調(diào)味品,重油,攪幾下即熟。傳統(tǒng)吃法,多薄撒薯粉糖醋,故又稱芡粉炒章魚,制作原料主要有章魚等。參考資料:炒八爪魚炒八爪魚是一道美食,主要食材有八爪魚、辣
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