“以勞育人”引領(lǐng)的綠色開花植物的生活史教學(xué)實(shí)踐初探 論文

“以勞育人”引領(lǐng)的綠色開花植物的生活史教學(xué)實(shí)踐初探摘要：勞動(dòng)是創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的過程，是人類特有的基本社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。[1]生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)（或?qū)嵺`）為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，對(duì)7-9年級(jí)的學(xué)生，從生物課堂出發(fā)開展生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)踐，既有利于學(xué)生形成科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)相互關(guān)系的生物學(xué)核心素養(yǎng)，又有利于學(xué)生在勞動(dòng)過程中形成科學(xué)的勞動(dòng)觀念，高水平的勞動(dòng)能力、高規(guī)格的勞動(dòng)品質(zhì)和遇到困難不怕苦與累的勞動(dòng)精神，這也正是勞動(dòng)素養(yǎng)的內(nèi)容。關(guān)鍵詞：勞動(dòng)生產(chǎn)實(shí)踐育人引言勞動(dòng)教育涵蓋的內(nèi)容非常廣泛，涉及到日常生活勞動(dòng)、生產(chǎn)勞動(dòng)、服務(wù)性勞動(dòng)等，容易與生物學(xué)科結(jié)合的活動(dòng)常涉及到以下幾個(gè)方面：種植業(yè)、菌菇培育、花卉苗圃、養(yǎng)殖業(yè)等。筆者將結(jié)合近期研究的“融合勞動(dòng)實(shí)踐于綠色開花植物的生活史”的內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)要闡述，綠色開花植物的生活史圍繞下面的內(nèi)容主線：種子萌發(fā)幼苗營養(yǎng)生長(zhǎng)成熟植物生殖生長(zhǎng)果實(shí)，筆者將沿上述主線以農(nóng)作物生長(zhǎng)時(shí)節(jié)的時(shí)間點(diǎn)展開本文。一、培養(yǎng)和觀察種子萌發(fā)的過程，體會(huì)生命的不容易1.種子的結(jié)構(gòu)被子植物分為兩種類型，一種是種子內(nèi)有胚乳但只有一片子葉的單子葉植物，常見的有玉米、小麥、水稻、高粱等；一種是種子內(nèi)有兩片子葉但無胚乳的雙子葉植物，常見的有花生、大豆、芝麻、綠豆、紅豆、豇豆、蠶豆等。它們的結(jié)構(gòu)的觀察由生物老師在課堂以實(shí)驗(yàn)的方式完成，此時(shí)正值一年的隆冬。2.活動(dòng)1觀察萌發(fā)過程課前兩個(gè)星期老師可以按以下方案做作業(yè)布置。①準(zhǔn)備生活的花生、大豆、玉米、小麥、綠豆、蠶豆、芝麻等植物的種子（可選擇其中的一種或者幾種）少許，在水中浸泡1～3個(gè)小時(shí)后，取出。②把上述浸泡過的種子均勻地放入鋪有紗布或者濕紙巾的廣口的器皿中，可以是培養(yǎng)皿（或者洗刷干凈的盤子，一定不可帶油），并用干凈的紗布或者濕紙巾覆蓋，保持濕潤(rùn)但不可沒在水中。③每天根據(jù)紗布的濕潤(rùn)情況，噴以適量水分。④在此過程中觀察并記錄種子的萌發(fā)狀況（列表記錄或拍照片記錄）3.勞動(dòng)成果呈現(xiàn)上述活動(dòng)1是一個(gè)開放性的活動(dòng)，每一名同學(xué)都代表著一種實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)驗(yàn)過程的操作林林總總，結(jié)果也豐富有趣：最有意義的不是通過活動(dòng)學(xué)生看到了種子萌發(fā)的具體過程，而是他們?cè)谔剿髦R(shí)的過程中的新發(fā)現(xiàn)和發(fā)現(xiàn)的過程。朱浩然同學(xué)跟筆者這樣講，“老師，我最開始那一個(gè)星期培養(yǎng)種子的時(shí)候沒按你要求的方法，我給它們泡在水里五天。發(fā)現(xiàn)它們一個(gè)也沒發(fā)芽，都臭了。”老師當(dāng)即就發(fā)現(xiàn)一個(gè)引導(dǎo)思考的切入點(diǎn)，“泡起來的這個(gè)環(huán)境缺少什么？”“空氣?！薄澳蔷蛯?duì)了，回去換個(gè)方法種吧！”又過了一周，該生跑過來告訴筆者，“老師，怎么花生在第二天以及以后都變得那么美味，好吃到停不下來，一盆花生讓我吃得只剩這十來顆了！”李海霞跟筆者訴苦道“老師，我按您指導(dǎo)的方法回家培養(yǎng)了一碗黃豆，我家有暖氣，第五天時(shí)它們就變成了半盆豆芽，我正想著上課時(shí)帶給您看呢。昨天晚上回家一進(jìn)門就聞到香噴噴的飯菜味，豆芽炒粉絲，加的辣椒，又香又下飯，我吃了一碗又去盛第二碗時(shí)媽媽告訴我，這是我種的豆芽。然后，我說怎么和平常吃到的味道不一樣呢，心里頓時(shí)很難受，不過豆芽太好吃了，我又含淚吃了一碗?！边@是本節(jié)課的課堂生成，是因?yàn)樽约盒燎趧趧?dòng)種的豆芽好吃？還是因?yàn)榛ㄉ仍诿劝l(fā)過程中有新物質(zhì)產(chǎn)生？教師可以引導(dǎo)學(xué)生圍繞以下問題查閱資料：種子萌發(fā)的過程中有哪些物質(zhì)變化？為什么花生芽、豆芽、麥芽等比它們?cè)诜N子狀態(tài)時(shí)鮮嫩？教師不必著急告訴他們答案，經(jīng)歷過自己親身體會(huì)和勞動(dòng)成果的發(fā)現(xiàn)過程，他們自然樂于鉆研，在探索和發(fā)現(xiàn)的過程，以物質(zhì)和能量觀念為核心的生物學(xué)科核心素養(yǎng)形成了，以勞動(dòng)創(chuàng)造產(chǎn)生精神愉悅為核心的勞動(dòng)核心素養(yǎng)也形成了。二、觀察芽的發(fā)育，體會(huì)植物旺盛的生命力筆者所在學(xué)校七年級(jí)生活實(shí)踐樂園社團(tuán)的孩子們每周一下午都會(huì)到學(xué)校勞動(dòng)實(shí)踐教育基地進(jìn)行勞動(dòng)，種植的有葉菜類：烏白菜、白菜，上海青等；果實(shí)類：黃瓜、番茄、西瓜、辣椒、茄子、豆角、秋葵、西葫蘆等；根菜類：胡蘿卜；還種了無性繁殖的類型：土豆。觀察芽的發(fā)育，可以參照設(shè)計(jì)下面的活動(dòng)。1.活動(dòng)2餐桌上的青菜我來種初春，教師帶孩子們除草、澆水、施肥，順便收獲勞動(dòng)果實(shí)，程安妮同學(xué)神秘而又興奮地告訴筆者，“老師，我發(fā)現(xiàn)上海青那個(gè)菜苔，掐一個(gè)主頭（主莖）后過幾天它就在被掐的那一節(jié)葉腋處長(zhǎng)出兩個(gè)新的芽，再過幾天這兩個(gè)新的芽又變成新的菜頭（側(cè)枝）了！”“……”此時(shí)，孩子通過自己的勞動(dòng)實(shí)踐觀察研究一經(jīng)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)科學(xué)事實(shí):芽的生長(zhǎng)點(diǎn)的分裂和分化實(shí)現(xiàn)了莖和葉的生長(zhǎng)，根莖葉的生長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)了營養(yǎng)生長(zhǎng)。三、開花和結(jié)果是植物的終極生存目的，人的生命也要有所追求時(shí)間在日夜交替中緩慢流逝，隨著太陽逐漸向北回歸線靠近，勞動(dòng)實(shí)踐基地里栽種的西瓜、黃瓜、西紅柿、辣椒、茄子等也都競(jìng)相開花，七年級(jí)的孩子們也趁機(jī)捉蝴蝶、蚱蜢等害蟲，他們看到植物的嫩芽上生了密密麻麻的蚜蟲，也看到了蚜蟲種群中有享受美餐的捕食者——七星瓢蟲，蜘蛛結(jié)了神秘的網(wǎng)掩護(hù)自己，以方便捕食撞到網(wǎng)上的昆蟲，偶爾有顏色類似土壤的小青蛙跳出，嚇那個(gè)孩子一跳……一派生機(jī)勃勃的景象，讓孩子們體會(huì)到這個(gè)忙碌的世界每種生物都在靠自己的本領(lǐng)生活，這種艱難的生活的樂趣就在于通過努力不斷實(shí)現(xiàn)自己的需要。茸茸的好可愛！”是呀，他們通過自己的勞動(dòng)實(shí)踐自己觀察到生物體各結(jié)構(gòu)的形成過程，形成了自己的生命觀——生物學(xué)核心素養(yǎng)的重要內(nèi)容；通過自己動(dòng)手勞動(dòng)享受成熟的果實(shí)，體會(huì)到勞動(dòng)可以豐碩的果實(shí)、可以鍛煉堅(jiān)強(qiáng)的意志、甚至創(chuàng)造美好的未來，這不正是勞動(dòng)教育所要實(shí)現(xiàn)的勞動(dòng)素養(yǎng)嗎？以勞育人，寓教于樂，也許正是我們正在努力追求并實(shí)踐的教育途徑，我校生物學(xué)科教師