2023現(xiàn)代農(nóng)牧行業(yè)數(shù)字化解決方案

現(xiàn)代農(nóng)牧行業(yè)數(shù)字化解決方案農(nóng)業(yè)中挑戰(zhàn)=？2挑戰(zhàn)：“農(nóng)業(yè)革命”=成功？“就演化而言，牛可能是有史以來(lái)最成功的動(dòng)物。但同時(shí)，它們也是地球上生活最悲慘的動(dòng)物”3挑戰(zhàn)：“白色革命”地膜覆蓋技術(shù)“覆膜平均使棉花增產(chǎn)16%，而覆膜20年的棉田殘膜可使棉花減產(chǎn)12%，增產(chǎn)部分幾乎與殘膜危害可和地膜成本相抵消”5挑戰(zhàn)：糧食安全始終是嚴(yán)峻挑戰(zhàn)注：上圖左軸/橙色曲線，表示營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率；上圖右軸/藍(lán)色曲線，表示營(yíng)養(yǎng)不良人數(shù)（百萬(wàn)）；其中，2021*年的預(yù)測(cè)值用虛線表示，陰影區(qū)域顯示估計(jì)范圍的上下限“2021年，全世界有7.02億至8.28億人面臨饑餓”6變化快周期長(zhǎng)資料來(lái)源：《我國(guó)柑橘品種分布特點(diǎn)及適地適栽品種選擇探討》，伊華林，劉慧宇；百度百科；《柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考》演講，鄧子牛；國(guó)家統(tǒng)計(jì)局；《Genomics

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Citrus》，Nature科學(xué)雜志；《Citrus

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of_12-15-2021》，美國(guó)農(nóng)業(yè)部；《我國(guó)的野大豆究竟多重要？美國(guó)用1粒我國(guó)野豆，改變?nèi)虼蠖垢窬帧诽魬?zhàn)：從價(jià)值鏈出發(fā)；不協(xié)調(diào)，不一致農(nóng)、林、牧、漁企業(yè)農(nóng)村合作社農(nóng)資/農(nóng)技服務(wù)供應(yīng)商分選/深加工企業(yè)渠道商/菜籃子工程電子商務(wù)消費(fèi)者商超/零售商育種/育苗服務(wù)供應(yīng)商農(nóng)戶多樣性年產(chǎn)百萬(wàn)噸級(jí)品種9個(gè)砂糖橘，南豐蜜橘，椪柑，早熟溫州蜜柑，中熟溫州蜜柑，紐荷爾臍橙，琯溪蜜柚，沙田柚，沃柑年產(chǎn)十萬(wàn)噸級(jí)品種30個(gè)，萬(wàn)噸級(jí)品種67個(gè)2011年~2020年（10年）柑橘品類產(chǎn)量增長(zhǎng)率為78.83%，2016年~2020年（5年）柑橘品類產(chǎn)量增長(zhǎng)率為42.61%2010年~2019年（10年）柑橘園面積增長(zhǎng)率為29.23%，2015年~2019年（5年）柑橘園面積增長(zhǎng)率為17.38%美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)告對(duì)“褚橙”評(píng)價(jià)平衡的糖酸比，質(zhì)量的一致性，穩(wěn)定的供應(yīng)，可靠的選擇美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)告對(duì)“紅美人”評(píng)價(jià)一種無(wú)籽品種，果皮很薄，質(zhì)地光滑多汁，目前被認(rèn)為是中國(guó)高端柑橘品類美國(guó)大豆孢囊線蟲摩托羅拉DFX種樹容易砍樹難三年

柑橘、枸杞、黃花菜、煙葉（醇化）高品質(zhì)新偏好價(jià)值鏈戰(zhàn)略=鄉(xiāng)村振興，農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)7鄉(xiāng)村振興，農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)供給保障強(qiáng)科技裝備強(qiáng)經(jīng)營(yíng)體系強(qiáng)產(chǎn)業(yè)韌性強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)8無(wú)人駕駛拖拉機(jī)：衛(wèi)星導(dǎo)航與定位，線路規(guī)劃，新能源，能耗管理（充電/加油）農(nóng)業(yè)機(jī)器人：衛(wèi)星導(dǎo)航與定位，除草/施肥/采摘/分揀/擠奶…，機(jī)器視覺(jué)系統(tǒng)無(wú)人機(jī)：衛(wèi)星導(dǎo)航與定位，遙感技術(shù)（傳感器，遙測(cè)遙控，通訊）垂直農(nóng)業(yè)：無(wú)土溶液栽培，太陽(yáng)能，能耗，水循環(huán)，自動(dòng)化，雙碳，房地產(chǎn)，（農(nóng)業(yè)）新基建；注：垂直（室內(nèi)）農(nóng)業(yè)不使用土壤，比傳統(tǒng)方法少使用95%的水替代蛋白質(zhì)：肉類替代品（如，人造肉），乳制品替代品，雙碳動(dòng)物保健藥與疫苗：動(dòng)物保護(hù)/福利，疫苗（以減少對(duì)抗生素的需求），麻醉劑和鎮(zhèn)痛劑…遺傳學(xué)與轉(zhuǎn)基因循環(huán)經(jīng)濟(jì)：回收與重復(fù)利用，生物質(zhì)燃料，魚菜共生/蝦稻共養(yǎng)，綠色，有機(jī)，可持續(xù)微生物固氮與合成生物學(xué)：綠色，雙碳，百品類人口基數(shù)：2050

年世界人口將達(dá)到

100

億，全球食品消費(fèi)量將增長(zhǎng)

60%（與2000年比較，當(dāng)時(shí)人口約61億）[1]糧食安全與可持續(xù)氣候與環(huán)境：包括并不限于空氣和水污染物以及野生動(dòng)物破壞；溫室氣體排放占全球26%[1]營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與偏好：改善營(yíng)養(yǎng)，健康膳食；不含殺蟲劑，抗生素和激素；有利于動(dòng)物保護(hù)/福利耕地，勞動(dòng)力短缺注，上圖僅為示例，未窮舉； 顛覆性農(nóng)業(yè)創(chuàng)新改善性農(nóng)業(yè)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)供給側(cè)變革與創(chuàng)新田間與采收管理機(jī)械化，自動(dòng)化 綠色，生態(tài)，可持續(xù)舉措：不破不立，創(chuàng)新是唯一選擇9舉措：創(chuàng)新有失敗；同時(shí)，持續(xù)引領(lǐng)“曾經(jīng)炙手可熱的法國(guó)垂直農(nóng)業(yè)公司Agricool進(jìn)入破產(chǎn)管理程序”10“在2020年，法國(guó)食品巨頭達(dá)能通過(guò)其風(fēng)險(xiǎn)投資部門參與了對(duì)Agricool的2800萬(wàn)美元融資，使其融資總額達(dá)到3000萬(wàn)歐元”舉措：創(chuàng)新有失敗；同時(shí)，持續(xù)引領(lǐng)“全球最大垂直農(nóng)場(chǎng)在阿聯(lián)酋迪拜開業(yè)”1112舉措：中國(guó)創(chuàng)新實(shí)踐說(shuō)明：公眾號(hào)“華發(fā)集團(tuán)”，《港珠澳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園正式動(dòng)工！珠海再添鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略新引擎、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展新抓手、珠港澳深度合作新平臺(tái)》；公眾號(hào)“華實(shí)美原”，《味蕾檢閱I天然甄選，有你“值得”》，《水果日記

I

新品特供，喜上“莓”梢》13無(wú)人駕駛拖拉機(jī)：衛(wèi)星導(dǎo)航與定位，線路規(guī)劃，新能源，能耗管理（充電/加油）農(nóng)業(yè)機(jī)器人：衛(wèi)星導(dǎo)航與定位，除草/施肥/采摘/分揀/擠奶…，機(jī)器視覺(jué)系統(tǒng)無(wú)人機(jī)：衛(wèi)星導(dǎo)航與定位，遙感技術(shù)（傳感器，遙測(cè)遙控，通訊）垂直農(nóng)業(yè)：無(wú)土溶液栽培，太陽(yáng)能，能耗，水循環(huán)，自動(dòng)化，雙碳，房地產(chǎn)，（農(nóng)業(yè)）新基建；注：垂直（室內(nèi)）農(nóng)業(yè)不使用土壤，比傳統(tǒng)方法少使用95%的水替代蛋白質(zhì)：肉類替代品（如，人造肉），乳制品替代品，雙碳動(dòng)物保健藥與疫苗：動(dòng)物保護(hù)/福利，疫苗（以減少對(duì)抗生素的需求），麻醉劑和鎮(zhèn)痛劑…遺傳學(xué)與轉(zhuǎn)基因循環(huán)經(jīng)濟(jì)：回收與重復(fù)利用，生物質(zhì)燃料，魚菜共生/蝦稻共養(yǎng)，綠色，有機(jī)，可持續(xù)微生物固氮與合成生物學(xué)：綠色，雙碳品類人口基數(shù)：2050

年世界人口將達(dá)到

100

億，全球食品消費(fèi)量將增長(zhǎng)

60%（與2000年比較，當(dāng)時(shí)人口約61億）[1]糧食安全與可持續(xù)氣候與環(huán)境：包括并不限于空氣和水污染物以及野生動(dòng)物破壞；溫室氣體排放占全球26%[1]營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與偏好：改善營(yíng)養(yǎng)，健康膳食；不含殺蟲劑，抗生素和激素；有利于動(dòng)物保護(hù)/福利耕地，勞動(dòng)力短缺注

上圖僅為示例

未窮舉； 工業(yè)型模式生態(tài)型模式農(nóng)業(yè)供給側(cè)變革與創(chuàng)新田間與采收管理機(jī)械化，自動(dòng)化 綠色，生態(tài)，可持續(xù)舉措：摸著石頭過(guò)河，“工業(yè)化”與“雙碳”全面開花；同時(shí)，戰(zhàn)略/價(jià)值取向不同農(nóng)、林、牧、漁企業(yè)農(nóng)村合作社農(nóng)資/農(nóng)技服務(wù)供應(yīng)商分選/深加工企業(yè)渠道商/菜籃子工程電子商務(wù)消費(fèi)者商超/零售商育種/育苗服務(wù)供應(yīng)商農(nóng)戶價(jià)值鏈向下游整合，平臺(tái)深圳諾普信農(nóng)化股份有限公司產(chǎn)業(yè)示范，種植云南褚氏農(nóng)業(yè)有限公司垂直農(nóng)業(yè)，大健康華發(fā)粵港澳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園契作，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)輸出鳳集食品集團(tuán)有限公司產(chǎn)業(yè)鏈，會(huì)員營(yíng)銷百瑞源枸杞股份有限公司農(nóng)業(yè)數(shù)字化，我們一直在行動(dòng)15示例1：農(nóng)業(yè)中的“工業(yè)化”數(shù)字化架構(gòu)16示例2：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)=傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精益化與可持續(xù)一、增加收入：在需求側(cè)，品質(zhì)上賦能體驗(yàn)，區(qū)隔偏好；需求驅(qū)動(dòng)，平衡供需二、降低風(fēng)險(xiǎn)，降本增效：在供應(yīng)側(cè)，感知風(fēng)險(xiǎn)（氣象、病蟲害、疫情）；提升品質(zhì)，賦能高標(biāo)準(zhǔn)的作業(yè)建議，降低對(duì)人為經(jīng)驗(yàn)的依賴性；成本領(lǐng)先：省水/電、省肥、省工三、高效率，可持續(xù)：從戰(zhàn)略到運(yùn)營(yíng)，支持多元化的運(yùn)營(yíng)模式，“公司+農(nóng)戶”

、供應(yīng)鏈垂直整合（有機(jī)肥、分選/深加工）17示例3：農(nóng)業(yè)企業(yè)內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈迭代與優(yōu)化一、標(biāo)準(zhǔn)化、高效率、可復(fù)制：標(biāo)準(zhǔn)化、體系化的業(yè)務(wù)整合，全要素、全生命周期的數(shù)字化與可視化標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化：全生命周期內(nèi)精細(xì)化成本核算；基于農(nóng)業(yè)特點(diǎn)（區(qū)隔于工業(yè)企業(yè)）核算至不同顆粒度（如單公斤成本、農(nóng)戶），從而在一個(gè)完整生命周期內(nèi)評(píng)價(jià)企業(yè)/不同生產(chǎn)基地/不同生產(chǎn)單元（如作業(yè)區(qū)）的投資回報(bào)率可視化、高敏捷：增加從戰(zhàn)略到運(yùn)營(yíng)的可視性，通過(guò)經(jīng)營(yíng)預(yù)算掌控企業(yè)的收益與風(fēng)險(xiǎn)，引入并沉淀模型（如，果樹生長(zhǎng)模型）標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化：通過(guò)數(shù)字化將人為經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化并轉(zhuǎn)化為數(shù)字資產(chǎn)，結(jié)合大數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)與體驗(yàn)平臺(tái)+農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)APP賦能職能與場(chǎng)景，從而構(gòu)建可持續(xù)、可復(fù)制、可迭代的競(jìng)爭(zhēng)力18行業(yè)化：農(nóng)事作業(yè)管理PDCA與數(shù)字化19播種定植田間生產(chǎn)作業(yè)管理采摘原料果檢驗(yàn)與稱重原料果入庫(kù)庫(kù)存管理原料果出庫(kù)與稱重分揀包裝成品檢驗(yàn)成品入庫(kù)產(chǎn)品出庫(kù)打包發(fā)運(yùn)到貨驗(yàn)收銷售管理種子種苗原料果成品果采果計(jì)劃果筐發(fā)放交果過(guò)磅花斑果小果好果堆碼物流上線分級(jí)包裝珍特優(yōu)1123456賦碼7行業(yè)化：數(shù)字化回溯=連通與信任20行業(yè)化：數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)矩