2023年衛(wèi)生管理制度(5篇)

第頁共頁2023年衛(wèi)生管理制度(5篇)衛(wèi)生管理制度篇一1、凡患有傳染性疾病的人員，均不能參加生鮮熟食的工作；2、操作人員須獲得區(qū)、市級以上的衛(wèi)生部門頒發(fā)的安康證；3、凡手部受刀傷或有其他外傷的工作人員，應(yīng)立即暫停食品加工工作，采取妥善措施包扎防護；4、洗手要求：工作人員在下述情況時必須洗手、消毒：開場工作之前；上廁所之后；接觸了未消過毒的物品之后；處理被污染的原材料、臟物等之后；從事與食品加工的其他活動之后；分開加工場所再次返回時；1、工作前必須穿戴已明晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，頭發(fā)不得外露，口罩必須遮住嘴與鼻子；2、員工所著工作服、帽等必須每日清洗、消毒，口罩必須每日更換；3、工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生、勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、不留長指甲、涂指甲油及戴首飾；1、不將與工作無關(guān)的個人用品、飾物等帶入工作區(qū)域；2、工作中，不得從事吃食物、吸煙、吐痰、挖耳朵等與工作無關(guān)的事；3、不混用是容器，食品容器使用前須清潔、消毒；4、食品容器使用完畢后，放回原位；5、不將食品直接加工用具混放；6、不將清潔用劑與食品類臨近存放；7、進出冷庫要隨時關(guān)門；8、及時處理垃圾，保持區(qū)域的干凈整潔。衛(wèi)生管理制度篇二一、凡本超市衛(wèi)惹事宜，除另有規(guī)定外，皆依本準那么實行。本超市衛(wèi)惹事宜，全體人員須一律確實遵行。二、凡新進的員工，必須理解清潔衛(wèi)生的重要性與必須的衛(wèi)生知識。三、各工作場所內(nèi)，均須介質(zhì)清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑。四、各條主副院長通道至少每日清掃三次，并采用適當(dāng)?shù)姆椒p少灰塵的飛揚。五、當(dāng)班各柜組回貨驗收完畢后應(yīng)及時入倉，制止堵塞通道。理貨時，廢棄包裝物應(yīng)折好送指定地點。六、第個工作場所內(nèi)，嚴禁隨地吐痰。七、飲水必須清潔。八、洗手池、更衣室及其它衛(wèi)生設(shè)施，必須保持清潔。九、排水溝應(yīng)經(jīng)常去除污穢，保持清潔暢通。十一、凡可能寄生傳染菌的原料，應(yīng)于使用前適當(dāng)消毒。十二、各柜組部門須有充分的光線且適當(dāng)?shù)姆植挤乐轨拍考伴W動。十三、各柜組、各部門及辦公室、倉庫場所，由在其間工作的員工負責(zé)清掃，做到日掃日清，定期大掃除。十四、各工作場所的窗戶及照明器具的透光局部，均須保持清潔。十六、垃圾、廢棄物、污物的去除，應(yīng)符合衛(wèi)生的要求放置指定的范圍內(nèi)。一、當(dāng)班值班人員對當(dāng)天衛(wèi)生進展檢查確認。二、每周客服部要對衛(wèi)生進展全面檢查。三、每兩周由行政部組織一次衛(wèi)生檢查，重大節(jié)日前也要進展檢查。四、衛(wèi)生檢查采用百分制進展各項打分、評優(yōu)。五、檢查發(fā)現(xiàn)問題及時通報，并予以解決。一、準隨地吐痰。二、不準在辦公室、賣場抽煙、吃飯或飲酒。三、不準雜物垃圾掃入別人衛(wèi)生區(qū)。四、不準亂扔廢棄物、果皮核。五、不準亂倒臟水、茶根、垃圾。衛(wèi)生管理制度篇三為了創(chuàng)造一個良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生良好的'衛(wèi)生行為習(xí)慣，根據(jù)《班級管理施行方案》及市兩創(chuàng)工作要求，對班級衛(wèi)生管理作如下要求：xxxx年9月5日衛(wèi)生管理制度篇四“中心”總經(jīng)理為衛(wèi)生第一責(zé)任人。另設(shè)有專職衛(wèi)生管理機構(gòu)，全權(quán)負責(zé)衛(wèi)生管理工作。愛衛(wèi)小組職責(zé)：1、宣傳、組織貫徹國家衛(wèi)生法規(guī)、法令。2、普及衛(wèi)生，防病治病知識和管理知識，進步員工素質(zhì)和衛(wèi)生意識。3、建立健全衛(wèi)生專兼職管理機構(gòu)，制訂制度，規(guī)章、標準并組織貫徹。4、組織員工落實上級布署，參加社會活動。5、負責(zé)衛(wèi)生日常工作的組織，施行、檢查、考核、評比?！爸行摹备鞑块T衛(wèi)生責(zé)任區(qū)劃分：1、各部門的經(jīng)營場所內(nèi)及外周圍的衛(wèi)生由各部門的經(jīng)理負責(zé)。2、各廚房內(nèi)衛(wèi)生由廚師長負責(zé)。3、整個中心的公共地段、廁所、通道、草坪由清潔小組負責(zé)。各級衛(wèi)生部門負責(zé)人職責(zé)：1、宣傳、貫徹國家衛(wèi)生法規(guī)、法令，組織員工認真執(zhí)行“中心”衛(wèi)生規(guī)章、制度。2、詳細布置、安排所屬管理責(zé)任區(qū)劃的日常衛(wèi)生工作。3、糾正衛(wèi)生違章、違規(guī)、處理責(zé)任事故?！爸行摹毙l(wèi)生管理制度，各工種、部門衛(wèi)生標準及操作程序由衛(wèi)生負責(zé)人根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《成都市公共場所衛(wèi)生標準》有關(guān)要求，結(jié)合實際制訂。各區(qū)劃負責(zé)人根據(jù)“中心”衛(wèi)生標準要求，做好日常衛(wèi)生監(jiān)視，及時糾正。各主管負責(zé)人每月應(yīng)就衛(wèi)生制度，標準的貫徹執(zhí)行，衛(wèi)生設(shè)備，潔具的使用、維護、保養(yǎng)、補充、更換，員工違規(guī)情況，員工安康，狀況等書面報總經(jīng)辦?！爸行摹睂嵭卸ㄆ跈z查，評比制度；各部門由主管負責(zé)人主持，每周檢查一次，根據(jù)各責(zé)任區(qū)情況，總經(jīng)辦隨時抽查，每次檢查做好記錄，納入對經(jīng)理的考核?！爸行摹毖b備的衛(wèi)生設(shè)備、設(shè)施、用具等由專人負責(zé)使用，保養(yǎng)，如需維修要及時處理或報告總經(jīng)辦。根據(jù)需要，分期對員工進展衛(wèi)生知識法規(guī)的宣傳、教育、培訓(xùn)。按照衛(wèi)生防疫站規(guī)定，由總經(jīng)辦的愛衛(wèi)小組負責(zé)“衛(wèi)生答應(yīng)證”的年檢、換照。員工安康檢查，員工的勞動保護用品，裝備裝備，愛衛(wèi)小組配合人事部門，按國家的有關(guān)規(guī)定施行。實行衛(wèi)生舉報制度，領(lǐng)導(dǎo)小組在“中心”設(shè)有意見箱，鼓勵消費者提出建議和意見，舉報違規(guī)現(xiàn)象。1、各廳、廊、房間內(nèi)外環(huán)境整潔，上客前，營業(yè)完畢后均應(yīng)進展衛(wèi)生清掃，清掃用濕式，到達地面無雜物，痕跡，墻面整潔無塵，玻璃干凈，透明、美觀、桌、椅、床、柜無垢、無塵、天棚、燈具干凈無塵。室內(nèi)外無蚊、蟲、蠅、鼠、蛛網(wǎng)。2、人工送風(fēng)，空調(diào)裝置運行正常。按季節(jié)、調(diào)節(jié)室溫，上客前一小時到達標準空氣干凈度及溫、濕度。3、椅墊，地毯在每日例行清掃后，由負責(zé)人視污染情況安排臨時清潔、消毒。4、公共茶具，飲具做到一客一消毒，到達外表光潔，無油跡、污漬、異味。5、公共衛(wèi)生間設(shè)專職司廁，由司廁做好衛(wèi)生清掃，便池、便坑保持清潔無垢無味。每日營業(yè)完后沖洗完畢即噴施消毒液。6、但凡有唱歌的地方嚴格控制聲音強度及光線照明度，不得違背規(guī)定。7、每年按規(guī)定申報區(qū)防疫站監(jiān)側(cè)。1、每天營業(yè)前認真檢查衛(wèi)生，營業(yè)后徹底進展清掃，做到地面、墻面、門窗不留油漬、垃圾，環(huán)境整潔、美觀。2、定期滅蚊、蠅、蟑螂。3、上客前仔細清潔餐桌，領(lǐng)班進展檢查。鋪用的臺布應(yīng)經(jīng)常洗滌，不得重復(fù)使用。餐椅不留污漬，油跡。4、上客前擺放已經(jīng)消毒的餐、茶、酒具等，長時間擺置不用的器具要回收洗、消。5、進餐完畢要及時翻臺，清掃餐桌、餐椅、地面、更換臺布6、香巾用后及時洗凈，消毒存放備用。上客時使用的香巾應(yīng)清潔，做到溫、濕度適宜。香水不宜過重。7、廚具洗、消由專人負責(zé)，按一除渣、二洗、三清、四消毒1、廚房嚴禁無關(guān)人員進入。2、廚房環(huán)境衛(wèi)生做到一日三小掃，一周一大掃。盛裝食品的容器，箱柜每日清潔，保持良好的衛(wèi)生狀況。存放的食品應(yīng)有標記。3、生、熟食品分類存放，生熟墩子有明顯標記，不得混用。4、冷菜、冷飲制作做到專人、專室、專用工具、專門消毒、專柜冷藏。使用前認真檢驗。5、建立原料，食品進庫登記，檢驗制度，專人保管，專人檢驗，先進的先用，杜絕使用變質(zhì)、____原料，食品。6、成品菜肴上堂前由廚師長，廚師，效勞員逐關(guān)檢驗，不符合衛(wèi)生要求的菜肴堅決不上堂。7、效勞人員及廚房工作人員一律按規(guī)定著裝，個人衛(wèi)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣、不留長發(fā)、不打赤膊。8、定期組織員工體檢，不合適工作者及時調(diào)離崗位。衛(wèi)生管理制度篇五為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立公司的良好形象，制定本制度。衛(wèi)生管理的范圍為公司各辦公室、車間、廁所、走廊、門窗，設(shè)備等辦公場所及其設(shè)施的衛(wèi)生。衛(wèi)生清理的標準是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊;每日下班清理設(shè)備。衛(wèi)生清理的標準是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊;每日下班清理設(shè)備。衛(wèi)生清理的標準是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊;每日下班清理設(shè)備。衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理程度和員工文明素質(zhì)的綜合表達，為樹立良好的企業(yè)形象，創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，特制訂本制度：一、公司男、女衛(wèi)生間管理由辦公室及車間人員負責(zé)。衛(wèi)生間每日設(shè)專人負責(zé)。二、衛(wèi)生間必須保證設(shè)施完好，標志醒目，上下水道暢