2023年酒店客房年度的工作總結(jié)范文(通用5篇)_第1頁
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文檔簡(jiǎn)介

2023年酒店客房年度的工作總結(jié)范文(通用5篇)酒店客房年度的工作總結(jié)1

驚慌而勞碌的20xx年即將過去,在這一年中,我們客房部在酒店的正確指引下,在飯店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切支持下,在員工辛勤工作努力下,在各部門的緊密協(xié)作下,并且順當(dāng)通過了市旅委星級(jí)復(fù)評(píng)工作。為明年的工作打下了較穩(wěn)定的基礎(chǔ)。

一、以服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),以衛(wèi)生質(zhì)量為關(guān)鍵,做好接待工作和星級(jí)復(fù)評(píng)工作。

創(chuàng)建一個(gè)整齊舒適的環(huán)境是我們的一項(xiàng)宗旨。為此,我們飯店在第一季度對(duì)三到八樓的客房進(jìn)行了全面的改建。安裝了電腦,智能馬桶。更換了床頭靠背,沙發(fā),椅子的裝飾布等。物品的添置擺放都進(jìn)行了嚴(yán)格細(xì)致探討和探討,力求完備,確??头康臋n次與舒適度。而且還對(duì)房間內(nèi)床上用品(包括床單,枕芯,棉被)等都進(jìn)行了全面的更新。還在房間內(nèi)養(yǎng)植了綠色植物,在床鋪上擺放了玫瑰花。使我們的房間更顯得溫馨,體現(xiàn)綠色理念,讓顧客感到價(jià)有所值。不僅如此,還在電梯廳擺設(shè)了古色古香的家詳細(xì)現(xiàn)了飯店的名貴而高雅的文化底蘊(yùn)。并且在各部門的親密的協(xié)作下加班加點(diǎn)克服種種困難第一時(shí)間內(nèi)完成了客房的物品擺放和清潔保養(yǎng)工作,為飯店的營(yíng)收做出了我們的貢獻(xiàn)。

二、培訓(xùn)工作貫徹其中

由多方面的緣由造成客房部員工流淌相當(dāng)大,且新招的員工多工作不熟識(shí)在管理上造成相當(dāng)困難也很大程度抑制了服務(wù)質(zhì)量與提升。針對(duì)這一問題我們對(duì)員工進(jìn)行了全面的制度培訓(xùn),從儀容儀表到禮節(jié)禮貌,從進(jìn)門規(guī)范到清掃質(zhì)量,從理論到實(shí)踐,不厭其煩、反復(fù)施教直到她們能獨(dú)立操作上崗。

除此之外,我們對(duì)房務(wù)中心更是加大了培訓(xùn)力度,因?yàn)榉縿?wù)中心是飯店的中樞,一個(gè)電話一個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié)都能反映酒店的形象與服務(wù)質(zhì)量。我們從電話的接聽、客衣服務(wù)、遺留物品的處理、查退房的等一系列的服務(wù)都進(jìn)行了一對(duì)一的強(qiáng)化培訓(xùn)并且跟蹤監(jiān)督,強(qiáng)調(diào)其崗位的重要性,把很多不良因素扼殺在萌芽。

三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)

設(shè)施和設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)是提高飯店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和運(yùn)用,以延長(zhǎng)其運(yùn)用壽命。特殊是對(duì)地毯的保養(yǎng),客房部特別重視,要求員工在平常的工作中,只要發(fā)覺地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)剛好的做“點(diǎn)”清潔,這樣不僅可以削減對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,我們每天都對(duì)設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行檢查發(fā)覺問題剛好報(bào)修并進(jìn)行驗(yàn)收。

四、降本節(jié)支,行知有效

降本節(jié)支、壓縮費(fèi)用使我們客房部始終都實(shí)行的一項(xiàng)工作。從人員的合理支配到易耗品的請(qǐng)購與發(fā)放都嚴(yán)格限制確保不必要的支出同時(shí)今年我們要求員工在打掃房間時(shí)剛好關(guān)閉空調(diào)照明等確保不必要的奢侈加強(qiáng)棉制品的報(bào)廢程序和更換程序節(jié)約支出同時(shí)也培育了員工的經(jīng)濟(jì)環(huán)保節(jié)約意識(shí)。

五、平安意識(shí)警鐘常鳴

平安工作對(duì)個(gè)人和飯店都是至關(guān)重要的。我們不僅要求員工在上下班路上,在操作過程中都要謹(jǐn)慎細(xì)致,有自我愛護(hù)意識(shí),更要在工作場(chǎng)所留意防火,防盜工作。上半年,在我們賓館發(fā)生的一起暴力事務(wù),對(duì)我們酒店的平安敲響了警鐘。愛護(hù)來賓的財(cái)產(chǎn)和人身平安是我們的重中之重,當(dāng)務(wù)之急。提示來賓珍貴物品寄放和門保險(xiǎn),防盜鏈的運(yùn)用,使客人的人身財(cái)產(chǎn)平安得到了根本上的保障。11月10日,我們開展了消防的平安培訓(xùn)和演習(xí),做到人人知曉‘四個(gè)實(shí)力’,懂得消防設(shè)施和設(shè)備的運(yùn)用,防止意外事故的發(fā)生。

酒店客房年度的工作總結(jié)2

光陽荏苒歲月更替,我們送走了輝煌的20xx年,迎來了美妙的20xx年,在過去的一年里,客房部在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在酒店總經(jīng)理丁強(qiáng)華的帶領(lǐng)之下,我部全體員工任勞任怨,主動(dòng)進(jìn)取,嚴(yán)格遵守思酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,順當(dāng)完成了集團(tuán)公司下達(dá)任務(wù)指標(biāo)受到了領(lǐng)導(dǎo)的一樣好評(píng),現(xiàn)將我們所做工作匯報(bào)如下:

一、xx年我部完成了以下工作

1、規(guī)范各分部、各崗位的服務(wù)用語,提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量

自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對(duì)客溝通上有了顯著提高。但到了后期,許多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,這也是較缺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。

2、為確保客房出售質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》

酒店的主營(yíng)收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

3、執(zhí)行首問責(zé)任制

實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如房務(wù)中心所駕馭的信息量大,員工處理事情的敏捷應(yīng)變實(shí)力,對(duì)客服務(wù)需求的解決實(shí)力。要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的學(xué)問面,以便更好的為客人供應(yīng)服務(wù)。

4、開展技術(shù)大練兵,培育技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部利用淡季,對(duì)樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng),對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)覺員工的操作特別不規(guī)范、不科學(xué),針對(duì)存在的問題,領(lǐng)班級(jí)以上人員特地召開會(huì)議,對(duì)存在的問題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),訂正員工的不良操作習(xí)慣。

5、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起

客房是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,部門全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切奢侈現(xiàn)象,同時(shí)在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),主要表現(xiàn)在:

①要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑運(yùn)用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。

②每日要求清理退客房間時(shí)采納關(guān)燈操作的要求,查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。

③為了做好物品的成本限制,管針對(duì)酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對(duì)各分部門的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各分部門每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作須要需超出的,必由經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。

6、堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍

部門以《優(yōu)秀員工評(píng)比方案》為指導(dǎo),堅(jiān)持每月評(píng)比優(yōu)秀員工,激發(fā)員工的工作熱忱,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺性,從而形成激勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避開干好干壞一個(gè)樣。

7、建立工程修理檔案,跟蹤客房修理狀況

房務(wù)中心建立了工程修理檔案,對(duì)一些專項(xiàng)修理項(xiàng)目進(jìn)行記錄,便于剛好跟蹤、了解客房修理狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。

8、確保查退房剛好、精確保證查房剛好性、精確率高始終是我部的一大難點(diǎn),假如做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我們通過不斷摸索,依據(jù)酒店入住客人的特點(diǎn),在沒有準(zhǔn)確退房時(shí)間的狀況下,我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時(shí)間,了解客人的叫醒時(shí)間后來推算客人的退房時(shí)間,提前做好人員支配;

據(jù)統(tǒng)計(jì),今年查退房剛好、精確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達(dá)成共識(shí),但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將接著努力。

二、工作上的不足之處及體會(huì)

1、“請(qǐng)即打掃”牌缺失,造成客人要求打掃無法剛好告之服務(wù)員;客人洗手時(shí),戒指和飾物沒有特地存放的地方,易造成丟失。

2、員工的受訓(xùn)面狹窄,只局限于分部門和部門,希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓(xùn)。

3、IC制卡系統(tǒng)老化,使接待員的工作效率降低,頻繁造成服務(wù)員上門開房間的現(xiàn)象。

4、衛(wèi)生防疫不得力、不投入、不專業(yè),導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。

5、外圍植物養(yǎng)護(hù)不到位,室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),品種單調(diào)。

三、在下一年度安排完成的主要工作:

1、接著部門節(jié)能降耗工作的進(jìn)行,從環(huán)保、經(jīng)濟(jì)角度考慮,尋求工程部門的協(xié)作將客房用水進(jìn)行調(diào)整;建議更換酒店部分的客用物品,采納更環(huán)保、性價(jià)比高的客用物品,增加物資和能耗的管控,合理利用每一份物資,杜絕奢侈和買而無用的現(xiàn)象。

2、為提高商務(wù)客房的檔次,剛好對(duì)酒店房間的現(xiàn)狀進(jìn)行改造和裝修,酒店安排對(duì)樓層客房裝修一番,部門將親密關(guān)注裝修的動(dòng)態(tài),剛好主動(dòng)的支持各項(xiàng)打算工作的進(jìn)行和支配,并需剛好對(duì)部門人力的合理利用做出精確的調(diào)整。

3、組織實(shí)行部門技能大賽,加強(qiáng)員工技能操作素養(yǎng)。

4、協(xié)作相關(guān)部門做好員工制服的更換工作。依據(jù)安排,明年預(yù)備將相關(guān)部門的員工制服進(jìn)行調(diào)整及更換。

5、設(shè)施設(shè)備維保安排剛好支配落實(shí)到位。根據(jù)工作安排,大型的維保安排在淡季季節(jié)落實(shí),小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等。

6、協(xié)作人力資源部對(duì)部門相關(guān)崗位缺失人員進(jìn)行聘請(qǐng)工作。

酒店客房年度的工作總結(jié)3

驚慌而勞碌的一年立刻就要結(jié)束了,回顧部門這一年的工作,有很多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至終緊緊圍繞大廈的中心工作和經(jīng)營(yíng)方針,根據(jù)大廈的總體目標(biāo)和要求,嚴(yán)格管理,狠抓服務(wù)質(zhì)量,特殊是在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)這一方面,經(jīng)過大家的努力客房的minibar、洗衣部的收入都有了較大的提超群額完成了大廈下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),康樂的收入也在整體上完成了大廈的預(yù)算。下面對(duì)部門的工作進(jìn)行一下總結(jié)。

工作的整體回顧:

一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門,做好清潔給客人供應(yīng)一個(gè)清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了大廈管委會(huì)在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。截止到十一月底,洗衣部完成收入:1,732,300.00元、完成預(yù)算123.30%,去年同期完成收入:1,595,777.86元,minibar完成收入:683,790.00元、完成預(yù)算128.29%,去年同期完成收入:551,199.00元,康樂部完成收入:618,429.00元、完成預(yù)算100.07%,去年同期完成收入:734,674.40元,從以上的數(shù)據(jù)可以看出:洗衣部、minibar的收入和去年同期相比都有了肯定的提高,康樂部的收入與去年同期相比有所下降與我們大廈寫字樓改客房,泳池內(nèi)按摩房取消(每月租金1萬元)及四周市場(chǎng)改變有關(guān)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是大廈的利潤(rùn)。在這方面洗衣部做的比較突出,年初就制定了嚴(yán)格的提貨及選購 制度,領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān),每月的提貨量嚴(yán)格限制在最低的限度,廠房?jī)?nèi)不存多余的貨物。在洗滌劑的運(yùn)用上根據(jù)規(guī)定的用量運(yùn)用,實(shí)行稱重量、看刻度的方法,領(lǐng)班把關(guān),這樣一來在很大程度上避開了不必要的人為奢侈,在物品的洗滌上實(shí)行集中洗滌的方法,將全部能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避開了在不滿載的狀況下啟動(dòng)機(jī)器,很大程度節(jié)約了大量的能源,同時(shí)員工的工作量也無形中增加了,因?yàn)槲覀兂薪恿撕芏嗤饣?,往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記,洗后還要根據(jù)所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項(xiàng)工作的人很難想象的,特殊是夏天,天氣燥熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)約一度點(diǎn)的節(jié)約意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中漸漸的形成??头繕菍釉诒WC對(duì)客服務(wù)增加客房收入的同時(shí),努力限制成本,在平常的工作中讓每位員工樹立約意識(shí)。

部門實(shí)行的幾項(xiàng)措施:

1、客房逐步更換三和一,取代原來運(yùn)用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節(jié)約了開支,降低了成本。

2、客房?jī)?nèi)停止供應(yīng)冷水、冰塊的服務(wù),只有在客人提出須要時(shí)在給客人補(bǔ)充,節(jié)約了水能源。

3、響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝,采納了再生紙包裝,這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求,又在價(jià)格上有所下降,可謂是一箭雙雕。

4、廢物利用,將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋。

5、嚴(yán)格限制布草的投放和報(bào)損率,樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率。

6、關(guān)閉了七個(gè)樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來了許多的不便,但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處。

今年客房還有一項(xiàng)重要的工作,十三、十四層的改造工作,在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入運(yùn)用,客房部的全體員工克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,確保了客房的剛好出租,為飯店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。在員工隊(duì)伍的建設(shè)上,部門主動(dòng)響應(yīng)大廈管委會(huì)的號(hào)召,努力培部門的業(yè)務(wù)骨干,做好其次梯隊(duì)的建設(shè)工作。今年,部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作,他們的工作也得到了當(dāng)?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的確定和好評(píng),同時(shí),他們本人也在這次外派工作中得到了熬煉,無論是業(yè)務(wù)學(xué)問還是管理水平都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,他們表示通過這次外派活動(dòng)受益非淺,學(xué)到的許多東西是在大廈根本學(xué)不到的。目前,客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平常的工作中,部門也特別重視管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作,我們深知:只有培育出一支思想水平和業(yè)務(wù)學(xué)問過硬的管理人員隊(duì)伍,才能帶領(lǐng)好這個(gè)部門。部門每周召開一次領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)議,在會(huì)上就部門工作中存在的問題,大家一起探討,暢所欲言同心同德,做到事事落實(shí)到人,件件有反饋。要求領(lǐng)班把每件事都要落實(shí)一抓究竟。在員工的管理上,我們不是實(shí)行簡(jiǎn)潔的程式化的管理方法,而是從實(shí)際狀況動(dòng)身,員工在工作中出現(xiàn)問題,我們不是實(shí)行簡(jiǎn)潔的懲罰了事,而是幫助員工分析發(fā)生問題的緣由,找出解決問題的方法,避開類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。做好員工的思想工作,也是部門今年工作的一個(gè)重點(diǎn),只有員工心情安逸才能把滿腔熱忱投入到工作中去,才能給客人供應(yīng)高質(zhì)量的服務(wù),今年大廈的一項(xiàng)重要工作就是進(jìn)行員工工資體系的調(diào)整,這是一項(xiàng)很麻煩,很困難的工作,因?yàn)樗麪砍兜矫總€(gè)員工的`切身利益,為了把工作做到位,避開不必要的人為動(dòng)蕩,我們做了深化細(xì)致的工作,實(shí)行一對(duì)一的方式,反復(fù)強(qiáng)調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義、實(shí)施方案,讓員工徹底領(lǐng)悟,工夫不負(fù)苦人經(jīng)過反反復(fù)復(fù),不厭其煩的工作,新的工資方案實(shí)施后,部門沒有出現(xiàn)任何的擔(dān)心定因素,盡管我們有許多員工工資漲幅很低,通過這件事,我們也深刻的體會(huì)到了,只要我們的工作做到位、做深、做細(xì)絕大多數(shù)的員工是會(huì)理解支持的。

今年部門在員工的培訓(xùn)上也下了很大的工夫:

1、部門每周兩次崗位英語的培訓(xùn),使員工嫻熟的駕馭一些日常用語,激發(fā)員工對(duì)英語學(xué)習(xí)的愛好。

2、多名領(lǐng)班以上人員參與了中飯公司舉辦的“斯坦福”英語的培訓(xùn)。

3、4月請(qǐng)韓萬國(guó)先生對(duì)部門全部員工進(jìn)行了一次“如何提高服務(wù)質(zhì)量”的培訓(xùn),使每位員工對(duì)自己從事的工作有了新的感悟。

4、洗衣部組織員工參觀其他兄弟酒店,把別人好的東西學(xué)習(xí)借鑒過來,運(yùn)用到我們的實(shí)際工作中去取得了不錯(cuò)的效果。

5、部門每月定期舉辦業(yè)務(wù)學(xué)問的專項(xiàng)培訓(xùn)。

6、洗衣部客衣組的員工每周作午休息的時(shí)間請(qǐng)培訓(xùn)部的老師結(jié)合實(shí)際工作,進(jìn)行英語培訓(xùn),取得了初步的效果。

協(xié)作飯店組織的各項(xiàng)活動(dòng),做好部門的工作:

1、在飯店實(shí)行的“服務(wù)之星”評(píng)比活動(dòng)中,部門共有23人得到象征優(yōu)質(zhì)服務(wù)的小星星,康樂部的呂征和樓層的王壘分獲第一和第三名。

2、主動(dòng)協(xié)作“百日平安活動(dòng)”完成平安檢查工作。

3、對(duì)外圍草坪進(jìn)行重新的鋪墊,美化環(huán)境。

4、對(duì)大堂的地面重新進(jìn)行了打磨、翻新工作及對(duì)宴會(huì)廳及部分客房地毯重新進(jìn)行徹底的清洗。重新進(jìn)行徹底的清洗。

5、組織員工主動(dòng)參與工會(huì)舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項(xiàng)活動(dòng)。

6、部門兩名員工通過了英語等級(jí)考試,李陽通過了高級(jí)考試。

7、有十八名員工通過了市旅游局舉辦的客房服務(wù)等級(jí)考試,拿到了客房高級(jí)服務(wù)員證書。

今年部門工作存在的不足:

1、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

2、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范須要進(jìn)一步加強(qiáng)。

3、管理人員的綜合素養(yǎng)有待提高。

酒店客房年度的工作總結(jié)4

20xx年度是技術(shù)部快速、穩(wěn)步、持續(xù)發(fā)展的一年。在公司各位領(lǐng)導(dǎo)大力支持下以服務(wù)作為技術(shù)部的工作重心,努力打造平安、穩(wěn)定、高效的企業(yè)網(wǎng)絡(luò),在信息化建設(shè)、信息平安保障、系統(tǒng)研發(fā)等項(xiàng)目中,與各部門緊密協(xié)作,順當(dāng)完成了20xx年度的工作任務(wù),發(fā)揮了技術(shù)部技術(shù)支持的工作職責(zé)?,F(xiàn)將20xx年度的工作總結(jié)如下:

一、年度大事務(wù)

1、海辰傳播機(jī)構(gòu)信息化建設(shè),海辰oa的功能修改,逐步完善業(yè)務(wù)、人力行政、財(cái)務(wù)等流程,使信息平臺(tái)支撐公司的制度執(zhí)行;

2、ers系統(tǒng)前期自行開發(fā),后續(xù)工作外包給開發(fā)商,與開發(fā)商的技術(shù)對(duì)接及進(jìn)度跟進(jìn),測(cè)試修改程序,以及數(shù)據(jù)遷移工作;

3、moss系統(tǒng)解決方案的定制,并依據(jù)海辰自身特性,做出規(guī)劃實(shí)施方案和實(shí)施周期,安排將oa個(gè)別功能集成開發(fā)至moss中;

4、協(xié)作公司的種子安排供應(yīng)技術(shù)支持;

5、海辰機(jī)房高溫預(yù)警解決方案;

6、保障總部、分支機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)平安運(yùn)維,突發(fā)事務(wù)的剛好響應(yīng)復(fù)原;

7、上海分公司辦公地址搬遷,網(wǎng)絡(luò)、電話綜合布線規(guī)劃及工程實(shí)施;

8、企業(yè)域名續(xù)費(fèi)及備案工作;

9、部門人員流淌,做好人員剛好補(bǔ)充,避開工作連接疏漏可能造成的工作停滯;

10、幫助公司制作綠色辦公宣揚(yáng)報(bào),協(xié)調(diào)海辰十周年慶活動(dòng)籌備工作。

二、開發(fā)組工作

(一)ers系統(tǒng)開發(fā)工作:

1.發(fā)布開發(fā)商修改的ers程序并進(jìn)行測(cè)試,將錯(cuò)誤整理成文檔,提交給開發(fā)商接著修改,按部就班地進(jìn)行這些工作。

2.不斷跟進(jìn)開發(fā)商修改的進(jìn)度,向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作狀況。

3.分析ers數(shù)據(jù)庫和mp數(shù)據(jù)庫,并整理數(shù)據(jù)庫中各個(gè)數(shù)據(jù)表的結(jié)構(gòu)表。

4.開發(fā)程序遷移的程序,并不斷完善和改進(jìn)程序。

5.分析ers數(shù)據(jù)庫和mp數(shù)據(jù)庫中各個(gè)表之間的關(guān)系,根據(jù)ers數(shù)據(jù)庫的結(jié)構(gòu),將mp數(shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù)統(tǒng)一整理出來,時(shí)間截止到20xx年5月31日。

(二)遇到的問題:

1.在測(cè)試的過程中發(fā)覺新系統(tǒng)中部分功能不符合驛若工作人員運(yùn)用要求,與驛若和開發(fā)商共同分析提出修改看法。

2.整理出的錯(cuò)誤數(shù)據(jù),在修訂后仍舊還會(huì)存在問題,與驛若人員溝通,重新修改。

3.因舊系統(tǒng)中數(shù)據(jù)量浩大,尤其是新聞、廣告的數(shù)據(jù)有上百萬條,整理出來的數(shù)據(jù)經(jīng)驛若公司修訂后,導(dǎo)入新系統(tǒng)中時(shí),發(fā)覺存在許多問題,有將近二十多萬條數(shù)據(jù)不能導(dǎo)入到新系統(tǒng)中去。將新聞數(shù)據(jù)根據(jù)每個(gè)excel中放10000條數(shù)據(jù)整理出來,通過程序調(diào)試找出錯(cuò)誤,提交驛若公司重新修訂,再導(dǎo)入到新數(shù)據(jù)庫中。

(三)閱歷積累:

1.對(duì)數(shù)據(jù)遷移的方法有了肯定相識(shí),總結(jié)出在數(shù)據(jù)量比較大的時(shí)候,肯定要嚴(yán)格根據(jù)新數(shù)據(jù)的結(jié)構(gòu)整理數(shù)據(jù)。

2.整理出來的數(shù)據(jù),必需制定修訂的標(biāo)準(zhǔn),并對(duì)修訂數(shù)據(jù)的人員進(jìn)行培訓(xùn),講解如何。

3.需求分析實(shí)力有待提高,與開發(fā)商溝通分析問題須要提高方式方法,并針對(duì)需求找出解決問題的方法。

三、網(wǎng)絡(luò)組工作

(一)服務(wù)器平安運(yùn)維管理

1.服務(wù)器平安運(yùn)維,提高平安級(jí)別,病毒防衛(wèi)實(shí)力提升,系統(tǒng)優(yōu)化;

2.服務(wù)器及數(shù)據(jù)、程序定期備份,確保數(shù)據(jù)災(zāi)難復(fù)原;

3.機(jī)房高溫預(yù)警解決方案,并實(shí)施;

4.處理驛若oa服務(wù)器損壞事宜,oa系統(tǒng)遷移工作,重新向開發(fā)商申請(qǐng)機(jī)器碼及序列號(hào)。

(二)網(wǎng)絡(luò)平安運(yùn)維及系統(tǒng)運(yùn)維

1.保障海辰、驛若網(wǎng)絡(luò)平安運(yùn)維,突發(fā)事務(wù)的剛好響應(yīng)復(fù)原;

2.海辰、驛若oa及企業(yè)郵箱用戶增刪,流程、表單的修改;

3.海辰、驛若員工電腦每日維護(hù)工作;

4.moss系統(tǒng)解決方案的定制,并依據(jù)海辰自身特性,做出規(guī)劃實(shí)施方案,實(shí)施周期,安排將oa個(gè)別功能集成開發(fā)至moss中,并進(jìn)行演示系統(tǒng)搭建;

5.郵件系統(tǒng)管理維護(hù),郵件發(fā)送錯(cuò)誤報(bào)告分析剛好解決;

6.閑置、報(bào)廢電腦配件合理安排利用,有效節(jié)約成本;

7.機(jī)房頻繁斷電,請(qǐng)物業(yè)協(xié)作進(jìn)行電力改造,技術(shù)部連續(xù)值夜班維護(hù)、服務(wù)器等設(shè)備;

8.驛若各部門網(wǎng)絡(luò)綜合布線調(diào)整;

9.海辰前臺(tái)裝修,幫助各部門工位調(diào)整,網(wǎng)絡(luò)、電話線路重新部署,保障正常有序辦公;

10.上海分公司辦公地址搬遷,網(wǎng)絡(luò)、電話綜合布線規(guī)劃及工程實(shí)施;

11.其他電子設(shè)備的調(diào)試和維護(hù)。

(三)電話、電話程控機(jī)維護(hù)

1.海辰、驛若電話程控機(jī)管理維護(hù),電話終端維護(hù);

2.解決驛若總機(jī)撥入撥出常常占線問題,將張總直撥加入程控機(jī),開通程控機(jī)端口,并詢問網(wǎng)通關(guān)于開通中繼線路的方法及相關(guān)費(fèi)用;

3.驛若程控機(jī)來電錄音,解決來電轉(zhuǎn)接無聲音問題。

(四)遇到的問題

1.不遺余力去解決問題,但有時(shí)得不到理解;

2.執(zhí)行力仍需加強(qiáng);

3.部門協(xié)作不到位。

(五)閱歷積累

與其他部門同事溝通實(shí)力有待提高,需提升部門單元工作實(shí)力,使每一個(gè)人的執(zhí)行力,對(duì)工作規(guī)劃、執(zhí)行、總結(jié)實(shí)力應(yīng)加強(qiáng)。與其他部門同事溝通時(shí)應(yīng)留意方式方法,爭(zhēng)取其他同事的理解和支持。

四、部門管理、電子類固定資產(chǎn)管理及其他工作:

1、電子固定資產(chǎn)日常更新;

2、每月制作《固定資產(chǎn)月報(bào)表》;

3、驗(yàn)收、分類、編號(hào)、登記、封存保管、調(diào)配、借入借出固定資產(chǎn)表登記;

4、it技術(shù)部每周會(huì)議紀(jì)要,日常工作匯報(bào),工作中的問題及下周工作安排整理;

5、新人入職管理流程,固定資產(chǎn)安排;

6、閑置電腦合理安排利用;

7、編排電話分機(jī)表,按最新的部門分組,電話排查,對(duì)應(yīng)對(duì)話運(yùn)用;

8、部門內(nèi)部人事變動(dòng),員工聘請(qǐng)、篩選、面試工作。

五、20xx年工作安排

1、ers系統(tǒng)驗(yàn)收,程序源碼了解,為今后系統(tǒng)修改或版本升級(jí)做打算;

2、moss系統(tǒng)具體分析規(guī)劃,與微軟技術(shù)進(jìn)一步溝通,對(duì)moss更細(xì)微環(huán)節(jié)了解;

3、海辰、驛若信息平臺(tái)、網(wǎng)站、郵件系統(tǒng)的運(yùn)維保障;

4、員工電腦的日常維護(hù);

5、技術(shù)實(shí)力的學(xué)習(xí)提高;

6、部門人員溝通力、執(zhí)行力、工作總結(jié)、規(guī)劃實(shí)力的培育;

7、增進(jìn)團(tuán)隊(duì)凝合力,協(xié)作實(shí)力。

酒店客房年度的工作總結(jié)5

我們將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能遺忘,在過去的一年里,我們?cè)鲞^哪些詳細(xì)有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些事務(wù)中得到啟發(fā)等等?為了在20xx年開創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步,我們應(yīng)當(dāng)有備無患,總結(jié)20xx年工作閱歷,吸取教訓(xùn),推動(dòng)下一年的工作開展。

我們賓館客房部完成了以下工作:

1、前臺(tái)是酒店對(duì)外的窗口,為加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)的規(guī)范化管理,本年度重點(diǎn)對(duì)前臺(tái)工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn),包括服務(wù)意識(shí)、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項(xiàng)詳細(xì)工作;堅(jiān)持每天對(duì)OK房進(jìn)行檢查;對(duì)客史狀況進(jìn)行了收集整理,建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創(chuàng)建一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴(yán)格根據(jù)酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),每走一客進(jìn)行布草更換,杯具、衛(wèi)生間堅(jiān)持消毒;在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面,對(duì)客房墻面進(jìn)行了全面清洗,保持地面的光亮;實(shí)行節(jié)約成本的措施,如把報(bào)損布草縫補(bǔ)好進(jìn)行利用等。

3、為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對(duì)客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計(jì),我部在08年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%。

4、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起??头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我部號(hào)召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切奢侈現(xiàn)象,同時(shí)在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),主要表現(xiàn)在:

①管家部始終要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑運(yùn)用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。

②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。

③為了做好物品的成本限制,客房物管針對(duì)酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作須要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。

5、堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評(píng)比方案》為指導(dǎo),各部門堅(jiān)持每月評(píng)出1名優(yōu)秀員工,進(jìn)行物質(zhì)上的嘉獎(jiǎng)并貼照片以公示,并在《內(nèi)部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱忱,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺性,從而形成激勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避開干好干壞一個(gè)樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平,并以帶動(dòng)班組員工工作主動(dòng)性為主旨。

6、確保查退房剛好、精確。保證查房剛好性、精確率高始終是我部的一大難點(diǎn),假如做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我們通過不斷摸索,依據(jù)酒店入住的以會(huì)議團(tuán)、旅游團(tuán)為主的特點(diǎn),在沒有準(zhǔn)確退房時(shí)間的狀況下,我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時(shí)間,了解客人的叫醒時(shí)間后來推算客人的退房時(shí)間,提前做好人員支配,每次接到其次天退房量大、且較集中時(shí)的通知,中班員工都主動(dòng)留下和夜班員工一起查房,同時(shí)還要接著當(dāng)日的工作,工作特別辛苦,但這樣避開了客人投訴辦理退房時(shí)間長(zhǎng),也確保了查房的剛好精確性,員工豪無怨言,據(jù)統(tǒng)計(jì),今年查退房剛好、精確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達(dá)成共識(shí),但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將接著努力5、設(shè)施設(shè)備維保安排落實(shí)到位。根據(jù)工作安排,今年大型的維保安排在淡季季節(jié)落實(shí),雖然小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)我部各個(gè)管區(qū)都在做,如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等,客房部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛,各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備種類繁多,但是我們切實(shí)根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,都仔細(xì)定期完成了全年的“三材”維護(hù)和保養(yǎng)。

我站在客房部領(lǐng)班職位上對(duì)工作上有以下安排:

1、在培訓(xùn)方面,希望部門接連出臺(tái)及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊(cè)、

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