食品安全總監(jiān)職責

食品安全總監(jiān)職責崗位食品安全總監(jiān)直接上級任職人任職日期崗位職責：負責主導(dǎo)集團質(zhì)量及食品安全管理工作，直接對企業(yè)主要負責人負責，協(xié)助主要負責人做好食品安全管理工作，確保公司產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定及食品安全。1.組織擬定食品安全管理制度，督促落實食品安全責任制，明確從業(yè)人員健康管理、供貨者管理、進貨查驗、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、出廠檢驗、追溯體系建設(shè)、投訴舉報處理等食品安全方面的責任要求;2.生產(chǎn)許可證辦理。按照生產(chǎn)許可審查通則和細則的要求，確保公司生產(chǎn)許可證的順利辦理、變更及延續(xù)申請。3.組織擬定并督促落實食品安全風險防控措施，定期組織食品安全自查，評估食品安全狀況，及時向企業(yè)主要負責人報告食品安全工作情況并提出改進措施，阻止、糾正食品安全違法行為，按照規(guī)定組織實施食品召回:4.每周至少組織1次風險隱患排查，分析研判食品安全管理情況，研究解決日管控中發(fā)現(xiàn)的問題，形成《每周食品安全排查治理報告》。5.每月至少1次向企業(yè)主要負責人進行食品安全總監(jiān)管理工作情況匯報。6.組織擬定食品安全事故處置方案，組織開展應(yīng)急演練，落實食品安全事故報告義務(wù)，采取措施防止事故擴大:7.負責質(zhì)量及食品安全文化建設(shè)，促進全體員工形成滿足顧客和法律法規(guī)要求的意識;8.負責管理、督促、指導(dǎo)食品安全員按照職責做好相關(guān)工作，組織開展職工食品安全教育、培訓(xùn)、考核;管理食品安全小組，確保食品安全小組成員的相關(guān)培訓(xùn)和教育;9.涉及產(chǎn)品質(zhì)量及出廠檢驗相關(guān)的計量器具管理，確保符合檢定及校準要求。10.根據(jù)需要協(xié)助制定企業(yè)標準并申請企標備案及修訂事宜。11.公司產(chǎn)品標簽合規(guī)性審核(含標簽、過度包裝等)。12.接受和配合監(jiān)督管理部門開展食品安全監(jiān)督檢查等工作，如實提供有關(guān)情況;13.二方和三方審核對接。根據(jù)公司業(yè)務(wù)和相關(guān)方的需要，配合相關(guān)方審核對接事宜。14.產(chǎn)品送委托第三方檢測管理。包括合同的簽訂，送檢批次的評估，與被委托檢測機構(gòu)日常工作的溝通。15.與相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會的工作對接。16.與企業(yè)相關(guān)的食品安全資訊的收集及食品安全風險預(yù)警。17.直接向組織的最高管理者報告管理體系的有效性和適宜性，將其作為評審依據(jù)用于