物流基礎(chǔ)管理講義

第一章物流基礎(chǔ)物流基礎(chǔ)管理講義第1頁(yè)本章主要內(nèi)容物流及相關(guān)基本概念物流系統(tǒng)物流活動(dòng)經(jīng)濟(jì)分析相關(guān)物流幾個(gè)學(xué)說(shuō)物流基礎(chǔ)管理講義第2頁(yè)第一節(jié)

物流概述流通內(nèi)容物流、商流概念商流與物流關(guān)系物流分類物流學(xué)科性質(zhì)物流基礎(chǔ)管理講義第3頁(yè)引言當(dāng)前物流為何“熱”?物流基礎(chǔ)管理講義第4頁(yè)當(dāng)前物流“熱”分析全方面形成買方市場(chǎng)，賣方競(jìng)爭(zhēng)空前猛烈，流通作為溝通生產(chǎn)和消費(fèi)紐帶，日益受到企業(yè)界重視。

布票糧票肉票商品限額消費(fèi)已成為歷史商品轉(zhuǎn)化為貨幣,關(guān)系到企業(yè)生死存亡$物流基礎(chǔ)管理講義第5頁(yè)企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展演變過(guò)程分析降低成本提高質(zhì)量70年代80年代90年代售后服務(wù)消費(fèi)者企業(yè)經(jīng)過(guò)對(duì)市場(chǎng)需求快速反應(yīng)，由大魚(yú)吃小魚(yú)轉(zhuǎn)變?yōu)榭祠~(yú)吃慢魚(yú)

快魚(yú)慢魚(yú)二十一世紀(jì)初市場(chǎng)需求物流基礎(chǔ)管理講義第6頁(yè)電子商務(wù)呼喚著物流業(yè)支持沒(méi)有商品配送業(yè)務(wù)支撐電子商務(wù)是泡沫！人在家中坐,貨從網(wǎng)上來(lái)？物流基礎(chǔ)管理講義第7頁(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和企業(yè)組織結(jié)構(gòu)改革與變更，工業(yè)企業(yè)及商業(yè)企業(yè)運(yùn)作模式都發(fā)生了根本性變革。集中精力做好關(guān)鍵業(yè)務(wù),剝離非關(guān)鍵業(yè)務(wù)是社會(huì)分工和專業(yè)化需要,這種改變趨勢(shì)，使之對(duì)物流業(yè)依賴程度大大增加。商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)核心核心業(yè)務(wù)購(gòu)銷業(yè)務(wù)業(yè)務(wù)咨詢學(xué)校醫(yī)院企業(yè)組織結(jié)構(gòu)分化物流基礎(chǔ)管理講義第8頁(yè)城市地產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和城市發(fā)展規(guī)劃及交通管制使得分散在整個(gè)城市內(nèi)物流設(shè)施必須在地域上相對(duì)集中，形成物流園區(qū)。倉(cāng)庫(kù)商店物流園區(qū)物流基礎(chǔ)管理講義第9頁(yè)物流發(fā)展演進(jìn)二戰(zhàn)美國(guó)軍事后勤管理（LogisticsManagement)生產(chǎn)和消費(fèi)分離、流通出現(xiàn)原始運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)上世紀(jì)初美國(guó)提出最初物流概念PD后勤工程（LogisticsEngineering)\后勤分配二十世紀(jì)60年代以后當(dāng)代物流概念實(shí)物配送(PhysicalDistribution)物流基礎(chǔ)管理講義第10頁(yè)流通內(nèi)容流通包含商流物流資金流信息流物流基礎(chǔ)管理講義第11頁(yè)物流概念物流是指實(shí)物從供給方向需求方轉(zhuǎn)移。物流簡(jiǎn)稱物流活動(dòng)(LogisticsActivity)、物料流(MaterialFlow)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》對(duì)物流(Logistics)定義：“物品從供給地向接收地實(shí)體流動(dòng)過(guò)程。依據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功效實(shí)施有機(jī)結(jié)合?！蔽锪骰A(chǔ)管理講義第12頁(yè)圖解當(dāng)代物流PERSIL30°C40°C60°C95°CNeuJa生產(chǎn)包裝上托盤商品進(jìn)入企業(yè)倉(cāng)庫(kù)運(yùn)輸商品進(jìn)入商店REWE陳列貨架JaPERSIL30°C40°C60°C95°CNeu商店提貨運(yùn)輸運(yùn)輸提貨輔料客戶廢棄回收采購(gòu)原料物流基礎(chǔ)管理講義第13頁(yè)物流概念包含關(guān)鍵點(diǎn)

(一)物流研究對(duì)象貫通流通領(lǐng)域和生產(chǎn)領(lǐng)域一切物料流以及相關(guān)信息流，研究目標(biāo)是對(duì)其進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃、管理與控制，使其高效率、高效益地完成預(yù)定服務(wù)目標(biāo)。(二)物流作用將物資由供給主體向需求主體轉(zhuǎn)移(包含物資廢棄與還原)，創(chuàng)造時(shí)間價(jià)值和空間價(jià)值，而且創(chuàng)造部分形質(zhì)效果。(三)物流活動(dòng)內(nèi)容包含運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送以及相關(guān)信息活動(dòng)等。(四)物流與供給鏈關(guān)系作為供給鏈一個(gè)組成部分，在供給鏈管理與整合中起著非常主要作用。物流基礎(chǔ)管理講義第14頁(yè)與物流中“物”相關(guān)幾個(gè)概念物資物料貨物商品物品物流基礎(chǔ)管理講義第15頁(yè)商流概念

對(duì)象物全部權(quán)轉(zhuǎn)移活動(dòng)稱為商流。在商流中物資也稱為商品，商品活動(dòng)普通稱為貿(mào)易或交易。物流基礎(chǔ)管理講義第16頁(yè)商流與物流關(guān)系商流和物流都是流通組成部分，二者結(jié)合才能有效地實(shí)現(xiàn)商品由供方向需方轉(zhuǎn)移過(guò)程。物流是產(chǎn)生商流物資基礎(chǔ)，在交易實(shí)施步驟上商流是物流先導(dǎo)。實(shí)施商物分離標(biāo)準(zhǔn)是提升社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益客觀需要，是當(dāng)代物流存在先決條件。物流基礎(chǔ)管理講義第17頁(yè)當(dāng)代物流與傳統(tǒng)物流區(qū)分傳統(tǒng)物流只提供簡(jiǎn)單位移，當(dāng)代物流則提供增值服務(wù)；傳統(tǒng)物流是被動(dòng)服務(wù)，當(dāng)代物流是主動(dòng)服務(wù)；傳統(tǒng)物流實(shí)施人工控制，當(dāng)代物流實(shí)施信息管理；

物流基礎(chǔ)管理講義第18頁(yè)當(dāng)代物流與傳統(tǒng)物流區(qū)分傳統(tǒng)物流無(wú)統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)代物流實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)；傳統(tǒng)物流側(cè)重點(diǎn)到點(diǎn)或線到線服務(wù)，當(dāng)代物流構(gòu)建全球服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；傳統(tǒng)物流是單一步驟管理，當(dāng)代物流是整體系統(tǒng)優(yōu)化。物流基礎(chǔ)管理講義第19頁(yè)當(dāng)代物流顯著特征當(dāng)代物流特征物流服務(wù)快速化物流成本最優(yōu)化物流運(yùn)作市場(chǎng)化物流服務(wù)系列化

物流服務(wù)規(guī)范化物流目標(biāo)系統(tǒng)化物流技術(shù)當(dāng)代化物流作業(yè)網(wǎng)絡(luò)化物流基礎(chǔ)管理講義第20頁(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代物流特點(diǎn)1、經(jīng)營(yíng)全球化2、系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)化3、供給鏈簡(jiǎn)約化4、企業(yè)規(guī)模化5、服務(wù)一體化物流基礎(chǔ)管理講義第21頁(yè)物流分類物流性質(zhì)物流作用物流活動(dòng)空間范圍經(jīng)營(yíng)物流主體物流基礎(chǔ)管理講義第22頁(yè)按照物流系統(tǒng)性質(zhì)分類

1．社會(huì)物流

2．行業(yè)物流3．企業(yè)物流物流基礎(chǔ)管理講義第23頁(yè)按照物流作用分類

供給物流生產(chǎn)物流銷售物流回收物流廢棄物流物流基礎(chǔ)管理講義第24頁(yè)當(dāng)代物流圖解上托盤PERSIL30°C40°C60°C95°CNeuJa生產(chǎn)包裝上托盤商品進(jìn)入企業(yè)倉(cāng)庫(kù)運(yùn)輸商品進(jìn)入商店REWE陳列貨架JaPERSIL30°C40°C60°C95°CNeu商店提貨運(yùn)輸運(yùn)輸提貨輔料生產(chǎn)物流客戶廢棄回收廢棄物流銷售物流采購(gòu)原料物流基礎(chǔ)管理講義第25頁(yè)按照物流活動(dòng)空間范圍分類

1．地域物流2．國(guó)內(nèi)物流3．國(guó)際物流物流基礎(chǔ)管理講義第26頁(yè)按照從事物流活動(dòng)主體分類第一方物流第二方物流第三方物流第四方物流第五方物流物流基礎(chǔ)管理講義第27頁(yè)物流科學(xué)性質(zhì)(一)物流科學(xué)是綜合性交叉學(xué)科(二)物流含有系統(tǒng)科學(xué)特征(三)物流屬于應(yīng)用科學(xué)范圍物流基礎(chǔ)管理講義第28頁(yè)第二節(jié)

物流系統(tǒng)物流系統(tǒng)要素物流系統(tǒng)功效模式物流系統(tǒng)中存在制約關(guān)系物流系統(tǒng)化目標(biāo)物流基礎(chǔ)管理講義第29頁(yè)物流系統(tǒng)三大要素功效要素支撐要素裝備要素物流基礎(chǔ)管理講義第30頁(yè)物流功效要素運(yùn)輸功效倉(cāng)儲(chǔ)功效裝卸、搬運(yùn)功效包裝功效流通加工功效配送功效信息功效物流基礎(chǔ)管理講義第31頁(yè)運(yùn)輸

供貨商A地B地貨物客戶兩個(gè)主要職能:物品位移物品短期庫(kù)存物流基礎(chǔ)管理講義第32頁(yè)

供貨商倉(cāng)庫(kù)貨物倉(cāng)儲(chǔ)貨物抵達(dá)和發(fā)送,有一個(gè)貨物集結(jié)等候運(yùn)輸過(guò)程,以及貨檢作業(yè),這一切都要經(jīng)過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)步驟物流基礎(chǔ)管理講義第33頁(yè)

貨物集裝箱倉(cāng)庫(kù)經(jīng)過(guò)叉車裝卸、搬運(yùn)在貨物出入庫(kù)、裝車、卸車過(guò)程中都有搬運(yùn)和裝卸作業(yè)過(guò)程。物流基礎(chǔ)管理講義第34頁(yè)

客戶甲客戶乙配送中心DGACDBCFE配送按用戶需求，及時(shí)、整齊、準(zhǔn)確、按質(zhì)按量地送貨至客戶，并進(jìn)行對(duì)應(yīng)售后服務(wù)。物流基礎(chǔ)管理講義第35頁(yè)供貨商客戶運(yùn)輸代理商信息處理物流基礎(chǔ)管理講義第36頁(yè)包裝物流包裝目標(biāo)在于維持貨物在搬運(yùn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸過(guò)程中方便、安全，同時(shí)還有提升作業(yè)效率，提升銷售業(yè)績(jī)之功效。物流基礎(chǔ)管理講義第37頁(yè)支撐要素體制制度法律、規(guī)章行政、命令標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)物流基礎(chǔ)管理講義第38頁(yè)裝備要素物流設(shè)施物流裝備物流工具信息技術(shù)及網(wǎng)絡(luò)組織及管理

物流基礎(chǔ)管理講義第39頁(yè)物流系統(tǒng)功效模式處理（轉(zhuǎn)化）限制（制約）反饋環(huán)境輸入輸出物流基礎(chǔ)管理講義第40頁(yè)物流系統(tǒng)功效模式物流基礎(chǔ)管理講義第41頁(yè)

物流系統(tǒng)中存在制約關(guān)系

(一)物流服務(wù)和物流成本間制約關(guān)系。(二)組成物流服務(wù)子系統(tǒng)功效之間約束關(guān)系。(三)組成物流成本各個(gè)步驟費(fèi)用之間關(guān)系。(四)各子系統(tǒng)功效和所花費(fèi)用之間關(guān)系。

以上這種制約關(guān)系也稱為二律背反原理。在物流合理化過(guò)程中必須要有系統(tǒng)觀念，對(duì)這些相互制約關(guān)系給予充分注意。物流基礎(chǔ)管理講義第42頁(yè)物流系統(tǒng)化目標(biāo)(5S)(一)服務(wù)性(Service)(二)快捷性(Speed)。(三)有效利用面積和空間(Spacesaving)(四)規(guī)模適當(dāng)化(Scaleoptimization)(五)庫(kù)存控制(Stockcontrol)物流基礎(chǔ)管理講義第43頁(yè)物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)要素P(products)Q(quantity)R(route)S(service)T(time)C(cost)物流基礎(chǔ)管理講義第44頁(yè)第三節(jié)

物流活動(dòng)經(jīng)濟(jì)分析物流經(jīng)濟(jì)活動(dòng)雙重性創(chuàng)造價(jià)值時(shí)間價(jià)值場(chǎng)所價(jià)值加工價(jià)值花費(fèi)代價(jià)物流占用成本物流增加環(huán)境負(fù)擔(dān)物流基礎(chǔ)管理講義第45頁(yè)物流創(chuàng)造時(shí)間價(jià)值縮短時(shí)間創(chuàng)造價(jià)值填補(bǔ)時(shí)間創(chuàng)造價(jià)值延長(zhǎng)時(shí)間創(chuàng)造價(jià)值物流基礎(chǔ)管理講義第46頁(yè)物流創(chuàng)造場(chǎng)所價(jià)值從集中生產(chǎn)場(chǎng)所流入分散需求場(chǎng)所創(chuàng)造價(jià)值從分散生產(chǎn)場(chǎng)所流入集中需求場(chǎng)所創(chuàng)造價(jià)值從低價(jià)值地流入高價(jià)值地需求創(chuàng)造價(jià)值物流基礎(chǔ)管理講義第47頁(yè)物流創(chuàng)造加工價(jià)值