安徽省巢湖市柘皋中學(xué)2018-2019學(xué)年高二上學(xué)期期中考試化學(xué)（文）試題

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A．冰毒、黃連素B．海洛因、黃連素

C．大麻、搖頭丸D．黃鏈霉素、尼古丁18．下列食品添加劑與類別對應(yīng)正確的一組是()A．著色劑——胡蘿卜素、苯甲酸鈉B．調(diào)味劑——亞硝酸鈉、味精C．防腐劑——氯化鈉、檸檬黃D．營養(yǎng)強化劑——醬油中加鐵、糧食制品中加賴氨酸二.填空題（共5小題，計46分）19、(15分)(1).化學(xué)與生活息息相關(guān)。下列敘述正確的是________(填字母代號，下同)。A．鮮榨橙汁遇到碘水會變藍B．饅頭越嚼越甜C．油脂經(jīng)水解可變成葡糖糖D．土豆中的淀粉經(jīng)水解可變成酒(2).把新制的Cu(OH)2懸濁液加入到某病人的尿液中并微熱，如果觀察到磚紅色沉淀，說明尿液中可能含有的物質(zhì)是________。A．食醋B．白酒C．食鹽D．葡萄糖(3).生活中常用藥品很多，如：A.碘酒、B.麻黃堿、C.青霉素、D.阿司匹林、E.葡萄糖注射液、F.胃舒平(含氫氧化鋁、淀粉等)。①上述物質(zhì)中屬于抗生素的是__________(填字母代號，下同)，具有止咳平喘作用的天然藥物是__________。胃舒平可防治胃酸分泌過多，其發(fā)揮功效時的離子方程式為________________________________________________________________________。②低血糖病癥發(fā)作時，喝葡萄糖水可快速見效。葡萄糖作為營養(yǎng)劑供給人體能量，在體內(nèi)發(fā)生的主要反應(yīng)是__________(填字母代號)。A．加成反應(yīng)B．取代反應(yīng)C．氧化反應(yīng)D．聚合反應(yīng)(4).研究發(fā)現(xiàn)，長期使用鐵鍋炒菜，可有效減少缺鐵性________病癥的發(fā)生，為了提高補鐵效果，在炒菜時可經(jīng)常加入適量的__________(填“食醋”或“料酒”)。炒完菜之后不洗鍋，鐵鍋通常會生銹，此過程中主要發(fā)生________腐蝕(填“化學(xué)”或“電化學(xué)”)，請寫出金屬防護的一種方法__________。(5)紅燒獅子頭是中國逢年過節(jié)常吃的一道菜，也稱四喜丸子，是取其吉祥之意。這是一道淮揚名菜，有肥有瘦紅潤油亮，配上翠綠青菜掩映，鮮艷的色彩加上撲鼻的香味，是令人無法抵擋的頂級美味。其主要材料為豬肉餡、油菜、胡蘿卜、香蔥、生姜、淀粉適量。(1)根據(jù)所學(xué)知識，紅燒獅子頭的主要食材中屬于堿性食物的是____________________，屬于酸性食物的是__________________(2)在正常情況下，人的血液呈____________(填“酸性”“弱酸性”“中性”“堿性”“弱堿性”)，我國居民形成了攝入蔬菜和水果偏少的習(xí)慣，一般尿液偏__________性20．（5分）食物中糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，請根據(jù)所學(xué)知識回答下列問題。（1）油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和_______（寫名稱），進而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料。（2）氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，其分子中一定含有的官能團是氨基（—NH2）和_______（寫名稱）。人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身________（填“能”或“不能”）合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸。（3）淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為__________，分子式為：___________。21.（5分）.（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有過量的；（2）加入飽和Na2SO4可使蛋白質(zhì)發(fā)生；（3）人體缺乏維生素C會得?。唬?）加碘鹽中碘元素的存在形式寫(化學(xué)式），你認為在用加碘鹽在烹飪時應(yīng)先放還是后放（填先后）。22．（5分）下表是某食品包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上。品名濃縮菠蘿汁配料水．濃縮菠蘿汁．蔗糖．檸檬酸．二氧化硫．甜蜜素．維生素C，菠蘿香精．檸檬黃等果汁含量≥８０％生產(chǎn)日期標(biāo)于包裝袋封口上其中屬于著色劑的有;,屬于調(diào)味劑的有,,屬于防腐劑的有，屬于營養(yǎng)強化劑有，富含維生素的有23.(16分)阿司匹林的結(jié)構(gòu)簡式如右圖：根據(jù)這一信息，回答下列問題：。(1)（2分）寫出阿司匹林的分子式:(2)（1分）根據(jù)結(jié)構(gòu)，推測阿司匹林的性質(zhì)，下列試劑中，不能與阿司匹林反應(yīng)的是（）A、氫氧化鈉溶液B、硫酸鈉溶液C、碳酸鈉溶液D、稀硫酸(3)（3分）阿司匹林是一種人工合成藥物，化學(xué)上用水楊酸與乙酸酐(CH3CO)2O反應(yīng)來制取阿司匹林。請用化學(xué)反應(yīng)方程式表示這個過程：(4)（3分）阿司匹林與NaOH反應(yīng)可以得到可溶性鈉鹽，有比阿司匹林更好的療效。請寫出此反應(yīng)的方程式：(5).（7分）有四種常見藥物①阿司匹林②青霉素③胃舒平④麻黃堿。請回答：（1）某同學(xué)胃酸過多，應(yīng)選用的藥物是（填序號）。抗酸藥是治療胃酸過多的一類藥品，請寫出一種抗酸藥與胃酸反應(yīng)的化學(xué)方程式：（2）由于具有興奮作用，國際奧委會嚴禁運動員服用的藥物是（填序號）。（3）從用藥安全角度考慮，使用前要進行皮膚敏感性測試的藥物是（填序號）。（4）濫用藥物會導(dǎo)致不良后果，如過量服用（填序號）會出現(xiàn)水楊酸中毒，應(yīng)立即停藥，并靜脈注射NaHCO3

高二文科化學(xué)一、選擇題（共54分,每小題有一個選項符合題意）123456789101112131415DBABDCAACBAADAC161718ACD二、填空題（共5小題，計46分）19、(1)B(2)D(3)①C；BAl(OH)3＋3H＋=Al3＋＋3H2O；②C(4)貧血；食醋；電化學(xué)；刷漆、涂油、覆蓋保護層、電鍍、制成合金(改變金屬內(nèi)部結(jié)構(gòu))、犧牲陽極法、外加電流法等(任選一種，其它合理答案亦可)(5).油菜、胡蘿卜、香蔥、生姜;豬肉、淀粉;弱堿性;酸.20.（1）甘油（2）羧基不能（3）葡萄糖C6H12O621.（1）葡萄糖