細胞中的糖類和脂質(zhì)教學設(shè)計教案

細胞中的糖類和脂質(zhì)教案——胡嬋娟一、教學目標：概述糖的種類及功能；概述脂質(zhì)的種類及功能；說明生物大分子以碳鏈為骨架。二、教學重難點1、教學重點：細胞中糖的種類及功能；細胞中脂質(zhì)種類及功能；生物大分子以碳鏈為骨架。2、教學難點：細胞中多糖的種類；生物大分子以碳鏈為骨架。.課時安排：1。三、教學過程：教學環(huán)節(jié) 教師活動導入 【情景創(chuàng)設(shè)】問：早上沒吃早餐，上午到第四節(jié)課，你的身體會有什么感覺吃飯后就會覺得有力氣，為什么有的又能只供重。新授課 接下來請同本30-31頁的糖類的內(nèi)容一來思考以幾個問題1、你所知道的糖有哪些都一種類型所有的糖是甜的么2、糖尿病人的飲食受到嚴格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取。為什么3、糖類對于細胞和生物體又有什么生理作用細胞中的 糖類除了我們熟知的白糖起糖類們到像淀，糖沒甜味并是中物，展類分元成糖由CO元素構(gòu)成的由于其分子式中的氫原子與氧原子的比為2︰1，類似于水分子，因此糖也被稱為碳水化合物。糖的分類 的糖的下。單糖 先單糖是不能被水解的糖例如我們剛剛講到的葡萄（62O6是。乳二糖 糖等，他們都是由兩分子單糖脫水縮合而成的（例如麥芽糖=葡萄糖+葡萄糖；蔗糖=果+葡萄糖；乳=葡萄+半乳糖。二糖只有被水解為單糖之后才能被細胞吸收利用。多糖： 哪。多在粉細胞以在和豐肉中的中的能物。淀粉的分 淀布嗎、莖淀。纖維素： 消化些能纖維。等么。有即為對嗎細胞中的類肪脂質(zhì)。是脂質(zhì)的一種，脂質(zhì)可以分為哪幾種有怎樣的特點對于細胞和生物體又有什么生理作用接下來請同學們閱讀書本32-33頁脂質(zhì)的相關(guān)內(nèi)，思考些問題。脂質(zhì)存在所有細中，是成細胞生物體重要有化合物。糖類相，組成脂質(zhì)化學元主要是、、，有些還含有N、P。所不同的脂質(zhì)子中氧脂質(zhì)的種的含于的。有脂，們類 的差常水溶劑、、乙先一。脂肪： 脂脂構(gòu)，肪酸的個脂成呢脂肪是由CO三種元素組成那么你們知道脂肪主要分布在哪些部位嗎請根據(jù)經(jīng)驗回答。脂肪的分 經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，脂肪廣泛分布于一下部位：布①動物的皮下組織、內(nèi)臟器官周圍等部位；②許多植物的種子、果實中含有較多的脂肪，例如花生、芝麻、蓖麻、大豆、油菜種子等。那脂肪對于生物體又有什么作用呢接下來我們一起來通過幾個材料了解一下。材料一成年人體內(nèi)儲存的糖原只有幾百克而脂肪的儲存量高達數(shù)千克甚至十幾千克1克脂肪氧化分解時所釋放出來的能量約為39KJ，1克糖原化分釋放出脂肪的功能量約為17KJ。能 材料二生南寒境的鵝內(nèi)可達4cm生海中的大哺動鯨海等下厚脂層。沖。：能不完余來過多的脂具有冷。接磷組成磷脂 磷由C、H、、N、P五說，其胞物質(zhì)。磷脂在人和動物的腦、卵細胞、肝臟及大豆種子中含量豐富,關(guān)于磷脂在細胞膜的構(gòu)成上的功能我們將在以后的學習者深入了解。固醇 們來的由CO生素D。的固醇的作重的用 的素D能。膽，是知識拓展如過管危意對食致，的但物。生物大分 生子以碳鏈物相為骨架成的是由成分幾仔。結(jié)。僅是糖生鏈以有以。知識總結(jié) 們今天我們學習了細胞中的兩大類有機物質(zhì)——糖類和脂質(zhì)我們一起來梳理一下這些內(nèi)容。糖。動物能還緩功成細胞成所固醇生素D，膽固素D道。。四、板書設(shè)計：一、細胞中的糖類：1、元素組成、、O2、分類（1）單糖（2）二糖（3）多糖3、功能：主要的能源物質(zhì)。二、細胞中的脂類：1、元素組成、、O，有的還含有N、P2、分