醫(yī)院食堂承包投標(biāo)書

醫(yī)院食堂承包投標(biāo)書篇一：溧水第一人民醫(yī)院食堂經(jīng)營投標(biāo)書投標(biāo)書項(xiàng)目名稱：上岡第二人民醫(yī)院職工食堂承包經(jīng)營項(xiàng)目投標(biāo)人：（法人：王春）二○一七年七月三十日根據(jù)貴方溧水第一人民醫(yī)院職工食堂承包經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目的投標(biāo)邀請，我方谷客粥吧（投標(biāo)人名稱）作為投標(biāo)人正式授權(quán)王春（授權(quán)代表全名，職務(wù)）代表我方參與貴方組織的第一人民醫(yī)院職工食堂承包經(jīng)營項(xiàng)目招標(biāo)的一切事宜，并進(jìn)行投標(biāo)。在此提交的投標(biāo)文獻(xiàn)，包括如下等內(nèi)容，并已單獨(dú)密封封裝：按“投標(biāo)人須知”規(guī)定編制的投標(biāo)文獻(xiàn)（正本壹份，副本陸份）；我方己完全明白招標(biāo)文獻(xiàn)的所有條款規(guī)定，并重申如下幾點(diǎn)：（一）本投標(biāo)文獻(xiàn)的有效期自投標(biāo)截止日至開標(biāo)結(jié)束，如中標(biāo)，有效期將延至協(xié)議終止日為止；（三）我方同意按照貴方也許提出的規(guī)定而提供與投標(biāo)有關(guān)的任何其他數(shù)據(jù)或信息；（四）假如在規(guī)定的遞交投標(biāo)文獻(xiàn)截止時(shí)間后，投標(biāo)人在投標(biāo)的有效期撤回報(bào)價(jià)，其保證金將被貴方?jīng)]收。（五）我方假如中標(biāo)，將保證履行招標(biāo)文獻(xiàn)以及招標(biāo)文獻(xiàn)修改書（如有）中的所有責(zé)任和義務(wù)。（六）所有與本投標(biāo)有關(guān)的一切正式通訊地址為：地址：郵政編碼：224731電話：代表姓名：王春職務(wù)：法人投標(biāo)人全稱：谷客粥吧（蓋章）法定代表人或授權(quán)代表：（簽字）7月30日致：溧水第一人民醫(yī)院根據(jù)貴方職工食堂承包經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目招標(biāo)書中，有關(guān)“中標(biāo)人組建的食堂應(yīng)采用配餐加單鍋燒炒模式經(jīng)營”的規(guī)定，經(jīng)研究上述招標(biāo)文獻(xiàn)的投標(biāo)須知及其他有關(guān)文獻(xiàn)后，我方愿以如下配餐報(bào)價(jià)向招標(biāo)方公告單餐單價(jià)所對應(yīng)的配菜原則以及提供單炒的項(xiàng)目清單及價(jià)格明細(xì)。投標(biāo)人名稱：谷客粥吧(加蓋公章)投標(biāo)人法定代表人或代理人：______________________(簽字)四、投標(biāo)人申明書本投標(biāo)人_谷客粥吧_參與上岡第二人民醫(yī)院_項(xiàng)目的投標(biāo)工作，特申明如下:1、本投標(biāo)人的經(jīng)營項(xiàng)目及范圍能滿足招標(biāo)人的規(guī)定，并對提供的資質(zhì)等級(jí)副本、營業(yè)執(zhí)照副本及授權(quán)委托書等投標(biāo)文獻(xiàn)的真實(shí)性負(fù)責(zé)。2、本投標(biāo)人具有承擔(dān)招標(biāo)項(xiàng)目的供應(yīng)能力，沒有國家、地方或行業(yè)、部門市場禁入的狀況。3、本投標(biāo)人對本項(xiàng)目所提供的服務(wù)承擔(dān)所有的法律責(zé)任，如不能滿足投標(biāo)書中的承諾，本投標(biāo)人樂意向招標(biāo)人支付違約金。4、本投標(biāo)人在本項(xiàng)目的投標(biāo)過程中，保證持有獨(dú)立、誠信、公正的立場，絕無串標(biāo)、抬標(biāo)等現(xiàn)象發(fā)生。5、本投標(biāo)人未向招標(biāo)人及其員工或第三人，支付任何酬金或其他以便促成投標(biāo)人中標(biāo)的任何情形發(fā)生。6、本投標(biāo)人申明:本申明書和各項(xiàng)內(nèi)容均屬實(shí)，如經(jīng)招標(biāo)人查實(shí)，發(fā)既有不屬實(shí)的狀況，招標(biāo)人可視其狀況終止本投標(biāo)人的投標(biāo)資格，并沒收投標(biāo)保證金。投標(biāo)人名稱：__________________________(加蓋公章)投標(biāo)人法定代表人或代理人：______________________(簽字)7月30日承包經(jīng)營管理方案一、經(jīng)營管理服務(wù)理念和目的服務(wù)宗旨：提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，嚴(yán)抓食品安全衛(wèi)生管理。致力于員工伙食改良，使員工安居樂業(yè)，與企業(yè)共同發(fā)展。服務(wù)目的：團(tuán)膳：保證廣大職工吃得好，吃得飽；小型招待：菜肴有特色，客戶吃的滿意，放心，舒心。二、項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)運(yùn)作措施及管理制度中標(biāo)后，該項(xiàng)目設(shè)置項(xiàng)目經(jīng)理一名，廚師長一名，廚師4至6人，服務(wù)員8至10人。由項(xiàng)目經(jīng)理全權(quán)管理協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作，廚師長向項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)，項(xiàng)目經(jīng)理向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。我企業(yè)在承包后的經(jīng)營管理過程中將嚴(yán)格按照如下方案執(zhí)行：1、質(zhì)量方針：服務(wù)至上、信譽(yù)第一、職工滿意、廠家放心2、質(zhì)量目的：1）顧客滿意率80%以上2）服務(wù)合格率98%3）協(xié)議履約率98%4）上崗培訓(xùn)合格率100%5）投訴處理率100%6）工作人員健康合格率100%3、管理職責(zé)：1）管理評(píng)審：每年至少一次高層管理者評(píng)審會(huì)議，對管理體系的合用性和有效性進(jìn)行評(píng)審。2）內(nèi)部質(zhì)量體系稽核：每年度進(jìn)行二次全面稽核，檢討程序執(zhí)行狀況及與否改善需求。3）食堂例行稽查：每月一次，稽查內(nèi)容以食堂衛(wèi)生管理為主，程序執(zhí)行為輔。每次稽查完畢稽查員與廠方代表會(huì)面溝通，理解員工意見或需求愿望。競標(biāo)人：日期：投標(biāo)書年月日尊敬的各位校領(lǐng)導(dǎo)您好：我把有關(guān)競標(biāo)人的基本狀況、競標(biāo)優(yōu)勢以及承包貴校教師及學(xué)生食堂的服務(wù)承諾，經(jīng)營方案，管理措施等，做如下簡要匯報(bào)：一、競標(biāo)人基本狀況簡介競標(biāo)人查競舟，江西人，身份證號(hào)：XXXX。二、競標(biāo)優(yōu)勢1、競標(biāo)人熱愛餐飲服務(wù)工作，且有數(shù)年從事餐飲食堂經(jīng)營服務(wù)的工作經(jīng)驗(yàn)。從事食堂經(jīng)營管理工作中，競標(biāo)人遵守國家食品衛(wèi)生法及有關(guān)的管理規(guī)定，忠實(shí)履行自己的職業(yè)職責(zé)。尊重教師，滿足校方的需要，做好服務(wù)工作。無任何違法亂紀(jì)行為，無任何食品安全和其他安全面的事故，文明待人，深得師生的好評(píng)。2、競標(biāo)人及其團(tuán)體重要組員身體健康，團(tuán)體非常重視對教師和學(xué)生的服務(wù)質(zhì)量，以食品安全衛(wèi)生為食堂經(jīng)營的生命線；以教師和學(xué)生就餐需要為食堂經(jīng)營的方向；以教師和學(xué)生滿意為食堂經(jīng)營的目的；以全心全意服務(wù)教師和學(xué)生為食堂經(jīng)營的理念。3、競標(biāo)人及其重要組員具有良好的經(jīng)營飲食服務(wù)能力，經(jīng)營的品種多種多樣，包括面食、米飯、豆?jié){、炒燒菜類以及蛋類、肉類、海產(chǎn)品類等烹調(diào)技術(shù)，此外，也掌握了星子當(dāng)?shù)赝敛伺胫萍夹g(shù)。4、競標(biāo)人可以給橫塘中學(xué)食堂提供若干餐飲設(shè)備，以便提高食堂的服務(wù)質(zhì)量和改善食堂的就餐環(huán)境。目前競標(biāo)人已經(jīng)具有的設(shè)備有：食堂專用的不銹鋼餐桌、不銹鋼方格形餐盤、蒸飯木桶、冰箱、燃?xì)庹舭鼱t、搜粉機(jī)、彩色橢圓形塑料盤等其他廚具用品。此外，競標(biāo)人還計(jì)劃向食堂新增若干設(shè)備，新增的設(shè)備詳見投標(biāo)書。三、服務(wù)承諾食堂餐飲服務(wù)行業(yè)在與廣大師生合作中，難免會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的問題，這些問題也許會(huì)導(dǎo)致師生對食堂服務(wù)失去信心，導(dǎo)致某些不必要的猜疑，對此，我們向廣大師生做出如下食堂服務(wù)承諾，保證師生群體的利益：1、以服務(wù)教師為關(guān)鍵。提高教師工作餐伙食原則，詳細(xì)措施為：（1）將教師的工作餐伙食套餐為一葷一素一飯一湯。其中有些素菜可以跟肉，雞蛋搭配的，我們將進(jìn)行合理搭配。湯有紫菜蛋湯，西紅柿雞蛋湯，肉末蘑菇湯。（2）豐富工作餐飯菜的種類，并且根據(jù)不一樣的季節(jié)及時(shí)更換蔬菜品種，兼顧營養(yǎng)、口味、搭配，保證教師在一周5天的工作餐中能吃到多種種類的飯菜。（3）提高教師工作餐中炒菜所用油的質(zhì)量。單純用某種特定的植物油（質(zhì)量合格）是食堂炒菜常用的用油措施，目前，食堂炒菜用的植物油普遍是轉(zhuǎn)基因大豆油，這種油放得再多，炒出來的菜口感也非常一般。對此，我們每天用新鮮的豬肥肉熬制成的現(xiàn)成豬油，結(jié)合優(yōu)質(zhì)植物油，使兩者比例靠近1:2的合理搭配一起使用，既提高了菜的口感，又兼顧了教師的營養(yǎng)均衡需求。（4）提高教師米飯質(zhì)量，我們會(huì)選擇實(shí)力較強(qiáng)的大米供應(yīng)商，選擇質(zhì)量很好的大米做飯。并且，我們采用學(xué)生和教師的米飯分開做的機(jī)制，教師吃的米飯單獨(dú)用一種電飯煲煮，保證米飯吃起來可口。（5）保證讓各位老師在寒冷的冬季可以吃到可口的熱飯菜，對此，在經(jīng)濟(jì)條件容許狀況下，我們將提供有關(guān)設(shè)備，保證教師吃的舒心。（6）計(jì)劃一年內(nèi)提供一臺(tái)消毒柜，專門對教師用餐的碗筷進(jìn)行消毒，讓每一位老師每天都吃的放心。（7）為了給各位老師在工作餐用餐期間提供更好的便捷服務(wù)，在餐桌上，我們提供優(yōu)質(zhì)的面巾紙、牙簽等。（8）在與各位老師的合作過程中，我們力爭以最佳的服務(wù)態(tài)度使各位老師滿意。以上各個(gè)承諾條款，我們歡迎每一位領(lǐng)導(dǎo)及教師的監(jiān)督和批評(píng)。在合作過程中，如有任何一條是虛假的或多數(shù)教師對我們的服務(wù)承諾已提出了質(zhì)疑，我們樂意接受作出的有關(guān)懲罰措施。2、以服務(wù)學(xué)生為關(guān)鍵。提高學(xué)生就餐伙食水平，改善學(xué)生就餐環(huán)境，詳細(xì)措施為：早餐供應(yīng)白粥、肉包子、茶雞蛋、湯粉、豆?jié){、牛奶、八寶粥、面包，價(jià)格如表表早餐價(jià)格清單（單位：元）中餐及晚餐（1）學(xué)生中餐伙食價(jià)格定為6元/人的原則，詳細(xì)為一葷兩素一飯。此外，學(xué)生中午就餐每日提供免費(fèi)湯。（2）提高學(xué)生飯菜的質(zhì)量，豐富飯菜種類，會(huì)按照不一樣的季節(jié)及時(shí)更換菜系品種。在菜的原料選擇上，葷菜重要以新鮮肉類、蛋類、豆制品等為主；蔬菜重要以新鮮時(shí)令蔬菜為主，輔助增長反季節(jié)蔬菜及炒粉，此外，食堂還會(huì)配置某些干菜。將以上菜進(jìn)行合理選擇搭配，既重視菜的色、香、味，同步，也兼顧營養(yǎng)的需求。（4）提供圓形不銹鋼碗，以便學(xué)生更好就餐。（5）提供食堂專用不銹鋼餐桌，考慮到橫塘中學(xué)食堂大廳空間較小，屆時(shí)我們還會(huì)根據(jù)實(shí)際狀況，考慮在食堂外側(cè)周圍合適的位置蓋起一種大棚，將餐桌放置在棚內(nèi)，并且結(jié)合空間的大小，盡量提供更多的餐桌數(shù)量，滿足學(xué)生對就餐座位的需求。（6）從周一到周五，我們會(huì)準(zhǔn)時(shí)對菜式進(jìn)行留樣，留樣時(shí)間為72小時(shí)?？傊?，食堂是學(xué)校后勤重要構(gòu)成部分，食堂辦得好壞間接關(guān)系著學(xué)校的穩(wěn)定與長遠(yuǎn)發(fā)展，我們但愿通過努力，把橫塘中學(xué)食堂辦成一所讓學(xué)生及家長普遍都承認(rèn)的餐飲場所，要想到達(dá)這樣一種成績，愈加離不開學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及每一位老師的共同努力。千里之行始于足下，我們深知任重而道遠(yuǎn)，但我們有信心也有恒心。四、經(jīng)營設(shè)想1、就餐方式老師以自助餐的形式就餐，一葷一素，湯，米飯，碗筷、勺子，餐巾紙、牙簽等所有由食堂工作人員事先在就餐房間準(zhǔn)備好。菜由售菜柜保溫，保證熱度及口感；湯由保溫桶保溫；米飯由電飯煲做成且保溫，我們根據(jù)學(xué)校老師總數(shù)，保證飯菜足夠。學(xué)生就餐以排隊(duì)形式進(jìn)行，根據(jù)食堂實(shí)際狀況，設(shè)置一種打飯窗口和一種打菜窗口。米飯沒人1元/份，不夠再加，負(fù)責(zé)吃飽；一葷兩素5元，此外提供免費(fèi)湯。2、小賣部我們遵照小賣部和食堂一起捆綁經(jīng)營。不發(fā)售“三無”產(chǎn)品和偽劣、變質(zhì)產(chǎn)品、“危禁”物品，一旦發(fā)現(xiàn)，樂意接受學(xué)校懲罰。3、改善環(huán)境根據(jù)實(shí)際狀況，待經(jīng)營穩(wěn)定后，經(jīng)濟(jì)許可條件下，逐漸為教師就餐間添加空調(diào)，電視，讓老師舒適就餐。待經(jīng)營穩(wěn)定后，在食堂配置若干臺(tái)開水器，以便學(xué)生打開水；教師辦公室重要樓道提供若干開水器，以便教師喝開水。食堂內(nèi)外都要配置環(huán)境保護(hù)垃圾桶，廚房需要單獨(dú)配置一種垃圾桶，及時(shí)清理食堂地面及外圍周圍的垃圾，保持食堂內(nèi)墻的潔凈整潔，每次就餐完畢餐桌都會(huì)及時(shí)清理。我們努力的目的是給各位老師和學(xué)生營造一種潔凈、整潔、有序的食堂就餐環(huán)境。4、未來規(guī)劃在未來5年內(nèi)，計(jì)劃在食堂安裝刷卡機(jī)系統(tǒng)，使學(xué)生持IC卡進(jìn)行排隊(duì)就餐，不僅提高了排隊(duì)打飯的速度，同步，也會(huì)使食堂的經(jīng)營走向正規(guī)化，系統(tǒng)化管理，我們規(guī)劃的目的是使橫塘中學(xué)食堂的就餐模式與高中、大學(xué)食堂的就餐模式逐漸接軌，協(xié)助各位學(xué)生早日養(yǎng)成良好的習(xí)慣。五、管理措施1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)持杜絕來路不明的多種貨源進(jìn)入食堂。做到分工詳細(xì)，責(zé)任明確，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨，定點(diǎn)進(jìn)貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅(jiān)決不進(jìn)。2、嚴(yán)把處理關(guān)。進(jìn)入食堂的蔬菜，在細(xì)加工之前，一定要摘好洗凈，在潔凈的水池中清洗2遍以上，然后，轉(zhuǎn)入潔凈的清水中浸泡半個(gè)小時(shí)以上。在細(xì)加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作辨別開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，保證讓員工吃得放心，吃得舒心。3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺(tái)，剩余飯菜不上柜臺(tái)，加工篇三：食堂承包標(biāo)書(1)投標(biāo)書格式投標(biāo)書(用于商務(wù)文獻(xiàn)及技術(shù)提議書)致：業(yè)主名稱1、經(jīng)分析研究了貴單位提供的《安徽省交通運(yùn)送廳ETC車道建設(shè)工程施工監(jiān)理招標(biāo)文獻(xiàn)》，我單位愿以本《投標(biāo)文獻(xiàn)/財(cái)務(wù)提議書》填報(bào)的總價(jià)作為監(jiān)理服務(wù)費(fèi)，承擔(dān)并完畢該項(xiàng)目監(jiān)理所規(guī)定的監(jiān)理服務(wù)任務(wù)。我單位擬投入本項(xiàng)目的監(jiān)理人員見本《投標(biāo)文獻(xiàn)/商務(wù)文獻(xiàn)和技術(shù)提議書》第頁《擬投入本項(xiàng)目的監(jiān)理人員匯總表》。2、假如貴單位接受我單位投標(biāo)，我單位保證按照施工監(jiān)理招標(biāo)文獻(xiàn)、施工協(xié)議文獻(xiàn)和中華人民共和國交通部頒發(fā)的《公路工程施工監(jiān)理規(guī)范》（JTGG10-）的規(guī)定，完畢所報(bào)監(jiān)理協(xié)議段的監(jiān)理工作。3、我單位同意在規(guī)定的標(biāo)書遞交截止之日起60天內(nèi)遵守本投標(biāo)書。4、在正式簽訂監(jiān)理服務(wù)協(xié)議之前，本投標(biāo)書連同貴單位的中標(biāo)書成為約束貴單位、我單位雙方