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膜分離技術及其原理的介紹人們對膜進行科學研究是近幾十年來的事。反滲透膜是膜分離技術發(fā)展中是一個重要的突破，使膜分離技術進入了大規(guī)模工業(yè)化應用的時代。其發(fā)展的歷史大致為：20世紀30年代微孔過濾;40年代透析;50年代電滲析;60年代反滲透;70年代超濾和液膜;80年代氣體分離;90年代滲透汽化。此外，以膜為基礎的其它新型分離過程，以及膜分離與其它分離過程結(jié)合的集成過程也日益得到重視和發(fā)展。一、 膜分離原理膜分離過程是以選擇性透過膜為分離介質(zhì)，當膜兩側(cè)存在某種推動力(如壓力差、濃度差、電位差、溫度差等)時，原料側(cè)組分選擇性地透過膜，以達到分離、提純的目的。不同的膜過程使用不同的膜，推動力也不同。目前已經(jīng)工業(yè)化應用的膜分離過程有微濾(MF)、超濾(UF)、反滲透(RO)、滲析(D)、電滲析(ED)、氣體分離(GS)、滲透汽化(PV)、乳化液膜(ELM)等。二、 膜分離技術反滲透、超濾、微濾、電滲析這四大過程在技術上已經(jīng)相當成熟，已有大規(guī)模的工業(yè)應用，形成了相當規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，有許多商品化的產(chǎn)品可供不同用途使用。這里主要以反滲透膜和超濾膜為代表介紹一下。反滲透膜(RO)反滲透膜使用的材料，最初是醋酸纖維素(CA),1966年開發(fā)出聚酰胺膜，后來又開發(fā)出各種各樣的合成復合膜。CA膜耐氯性強，但抗菌性較差。合成復合膜具有較高的透水性和有機物截留性能，但對次氯酸等酸性物質(zhì)抗性較弱。這兩種材料耐熱性較差，高溫度大約是60。。左右，這使其在食品加工領域的應用中受到限制。超濾膜(UF)超濾膜也是使用CA做材料，后來各種合成高分子材料得以廣泛應用。其材料多種多樣，共同特點是具有耐熱、耐

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