規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)安全生產(chǎn)要點(diǎn)安全生產(chǎn)

規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)安全生產(chǎn)要點(diǎn)1、水產(chǎn)養(yǎng)殖安全生產(chǎn)中，投苗前需要做什么準(zhǔn)備？新建池塘經(jīng)水浸泡1?2天，然后進(jìn)行消毒。老塘必須排干水后，徹底清除污泥和雜草，采用翻耕暴曬及沖洗等辦法促進(jìn)有機(jī)物的氧化、分解和排除，最后再進(jìn)行消毒。常用消毒劑有生石灰、漂白粉、二氯異氰尿酸鈉。消毒方法一般先將養(yǎng)殖池注水10?30厘米，消毒劑溶于水后，潑入池中。水泥池用藥水多次沖洗，然后再用清水沖洗。養(yǎng)殖池徹底清塘、消毒后，可施肥培育浮游生物。施肥主要用于魚(yú)、蝦、貝類(lèi)的池塘養(yǎng)殖和海帶、紫菜等大型藻類(lèi)的養(yǎng)殖。有機(jī)肥的使用應(yīng)經(jīng)過(guò)發(fā)酵、腐熟、消毒、殺菌等處理，禁止使用未經(jīng)處理的有機(jī)肥，不得使用未經(jīng)國(guó)家或省級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)登記的化學(xué)或生物肥料。當(dāng)池塘內(nèi)已有豐富的餌料生物，且水質(zhì)達(dá)要求時(shí)，就可以準(zhǔn)備放苗了。2、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)三年行動(dòng)方案3、 畜禽產(chǎn)品安全生產(chǎn)中，如何進(jìn)行場(chǎng)址選擇？畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的地點(diǎn)應(yīng)該選擇地勢(shì)較高、平坦干燥、排水良好和背風(fēng)向陽(yáng)的地方。要注意通風(fēng)流暢、采光性強(qiáng)，交通、水電便利zd并遠(yuǎn)離污染源。平原地區(qū)，場(chǎng)址應(yīng)選擇在比周?chē)囟紊愿叩牡胤?；山區(qū)應(yīng)選在稍平的緩坡地建設(shè)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)保證水源水量充足，取用方便。畜禽飲用水水質(zhì)應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部制訂的《無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)投產(chǎn)后，每年應(yīng)監(jiān)測(cè)水源水質(zhì)兩次，并定期清洗消毒供水系統(tǒng)。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)選址一定要遠(yuǎn)離化工廠、工業(yè)污染區(qū)、礦區(qū)等；大、中型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)必須要遠(yuǎn)離村鎮(zhèn)、居專民點(diǎn)，畜禽舍應(yīng)在居民區(qū)下風(fēng)向，一般應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)2?5公里以上?？諝馇鍧崱o(wú)污染，環(huán)境安靜，無(wú)噪音干擾或干擾較輕。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建于歷史上沒(méi)有發(fā)生過(guò)重大動(dòng)物疫病疫情的地區(qū)，離城市或集鎮(zhèn)不少于15公里，與其他畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)距離最好不少于20公里。新建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)不得在原有舊畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)上建場(chǎng)或?qū)贁U(kuò)建，不得位于畜禽類(lèi)屠宰廠、畜禽產(chǎn)品加工廠、獸醫(yī)站、畜禽產(chǎn)品交易市場(chǎng)等的下風(fēng)向。4、 水產(chǎn)養(yǎng)殖安全生產(chǎn)中，如何選購(gòu)和放養(yǎng)苗種？苗種要到技術(shù)力量雄厚、信譽(yù)度好、有水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證的供苗企業(yè)購(gòu)買(mǎi)，應(yīng)購(gòu)買(mǎi)原良種繁育的優(yōu)質(zhì)苗種，并索要本批苗種的檢疫合格證和發(fā)票等憑據(jù)。苗種質(zhì)量好壞簡(jiǎn)易鑒別方法：首先看苗種體色，體色正常、有光澤的苗種質(zhì)量好;其次看苗種游動(dòng)，苗種活潑、游動(dòng)有力，具有一定的抗逆流能力，則為好苗；第三看苗種體表，體表完整、無(wú)殘缺、無(wú)破損、無(wú)炎癥，則為好苗；第四看苗種規(guī)格整齊度，苗種個(gè)體差異小，規(guī)格均勻的質(zhì)量較好。購(gòu)買(mǎi)苗種后，應(yīng)在傍晚或凌晨運(yùn)輸，放到池水透明度達(dá)到養(yǎng)殖對(duì)象要求的養(yǎng)殖池暫養(yǎng)。放苗時(shí)間、方式、密度與苗期管理都要適合不同池塘的養(yǎng)殖條件和養(yǎng)殖容量。苗種暫養(yǎng)期間做好餌料投喂、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、水交換處理、病害防治處理、苗種生態(tài)狀況的記錄、養(yǎng)殖設(shè)施的使用和維護(hù)等日常工作的管理。在正式放苗養(yǎng)成前，必須滿足兩個(gè)條件：①對(duì)養(yǎng)殖水體和底質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果符合養(yǎng)殖對(duì)象的要求；②苗種經(jīng)過(guò)暫養(yǎng)已適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，生態(tài)狀況良好、大小較為一致、生長(zhǎng)速度接近。放苗宜在晴天的上午或傍晚進(jìn)行，中午太陽(yáng)曝曬和陰雨天不宜放苗。5、急，關(guān)于豬肉批發(fā)員工規(guī)章制度你可以參考下這份：豬肉安全生產(chǎn)管理操作指南一、養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)環(huán)境養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建在水源保護(hù)區(qū)、交通要道、城鎮(zhèn)居民區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等禁養(yǎng)區(qū)域以外。生產(chǎn)和建筑布局應(yīng)符合相關(guān)工藝要求，有防疫隔離設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、緩沖區(qū)?？諝赓|(zhì)量和水質(zhì)量應(yīng)符合養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境質(zhì)量要求。即符合GB/T18407.2-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害畜禽產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)要求》、農(nóng)業(yè)部NY/T388—1999《畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和NY5027-2001《無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)》等標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。二、養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)工藝和養(yǎng)殖規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)具有合理的生產(chǎn)工藝、先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，符合養(yǎng)殖品種的規(guī)?；I(yè)化生產(chǎn)流程，按照全進(jìn)全出等合理的飼養(yǎng)工藝進(jìn)行生產(chǎn)；應(yīng)養(yǎng)殖符合市場(chǎng)需求、生產(chǎn)性能優(yōu)良的品種；自留種苗要符合良種繁育體系建設(shè)規(guī)劃要求。記錄和技術(shù)資料齊全。符合農(nóng)業(yè)部NY/T5033-2001《無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。三、養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)章制度養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)遵守國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)。同時(shí)，應(yīng)建立、建全相應(yīng)的生產(chǎn)、管理規(guī)章制度，并張榜明示，各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)與崗位責(zé)任制明確。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵守養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范。所有記錄檔案保存完整，并應(yīng)盡可能長(zhǎng)期保存，最少應(yīng)在清群后仍保存2年。四、投入品使用規(guī)范（一）飼料及原料：飼料及原料應(yīng)符合營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)要求。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB13078-2001《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、NY5032—2001《無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》。所使用的飼料添加劑產(chǎn)品必須是農(nóng)業(yè)部公布的《允許使用的飼料添加劑品種目錄》中所規(guī)定的品種和取得試生產(chǎn)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的新飼料添加劑品種，并由取得飼料添加劑生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)的具有產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的產(chǎn)品。藥物飼料添加劑的使用應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《飼料藥物飼料添加劑使用規(guī)范》（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧發(fā)】2001120號(hào)通知”）和無(wú)公害養(yǎng)殖對(duì)藥物使用的要求。按國(guó)家要求增加或減少藥物飼料添加劑使用品種，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度。飼料中直接添加獸藥用于疫病治療和防治，要嚴(yán)格遵循獸藥使用規(guī)范；不得添加國(guó)家嚴(yán)禁使用的鹽酸克倫特羅等違禁藥物。（二）藥物的使用：對(duì)動(dòng)物疾病進(jìn)行預(yù)防、治療、診斷所用獸藥必須符合《中華人民共和國(guó)獸藥典※《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《飼料藥物飼料添加劑使用規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定。所用獸藥必須來(lái)自具有獸藥生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的生產(chǎn)企業(yè)，或者具有進(jìn)口獸藥許可證的供應(yīng)商，所用獸藥的標(biāo)簽應(yīng)符合《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定。購(gòu)進(jìn)的獸藥必須來(lái)自具有獸藥經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)。藥物的使用嚴(yán)格遵循NY5030-2001《無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》規(guī)定的藥品名錄、制劑、用法與用量、休藥期，禁止使用未經(jīng)批準(zhǔn)或已經(jīng)淘汰的獸藥和違禁藥品。五、飼養(yǎng)管理規(guī)范飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)按GB8474《豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》和NY/T5033-2001《無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。飼養(yǎng)人員應(yīng)定期應(yīng)進(jìn)行健康檢查，并依法取得健康證明后方可上崗工作，傳染病患者不得從事飼養(yǎng)工作。技術(shù)人員應(yīng)有專業(yè)學(xué)歷證明或經(jīng)過(guò)職業(yè)培訓(xùn)，并取得綠色證書(shū)后方可上崗。飼喂應(yīng)按養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范進(jìn)行，每次飼料添加量要適當(dāng)，防止飼料污染。根據(jù)飼養(yǎng)工藝進(jìn)行轉(zhuǎn)群，做好生產(chǎn)計(jì)劃安排，創(chuàng)造適宜養(yǎng)殖的生產(chǎn)環(huán)境，認(rèn)真做好日常生產(chǎn)記錄。六、防疫檢疫規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立、建全嚴(yán)格的防疫管理制度。定期做好養(yǎng)殖場(chǎng)所、環(huán)境和生產(chǎn)用具的消毒工作；實(shí)