藥用植物細(xì)毛山藥的選育

藥用植物細(xì)毛山藥的選育

山藥是甘薯科的一種植物。這是一年或多年生蜿蜒的藤本植物。主要產(chǎn)品是巨大的肉桂枝。它是中國(guó)最早的蔬菜之一，主要產(chǎn)于山西省、河南省和其他省份。它是一種藥物和食品的結(jié)合。藥用價(jià)值高,有健脾、固精、補(bǔ)肺、益腎的功能。隨著我國(guó)人民生活水平的提高,其需求量愈來(lái)愈大。近年來(lái),隨著山藥的需求量不斷增加,山藥的市場(chǎng)價(jià)格一直上漲,山西省中部山藥產(chǎn)區(qū)面積逐年增加,南部山藥新產(chǎn)區(qū)迅速擴(kuò)大;同時(shí),山西省山藥合作社、山藥地理標(biāo)志產(chǎn)品的申請(qǐng)也迅速發(fā)展,山藥加工企業(yè)順勢(shì)迅猛發(fā)展。經(jīng)過多年的選育,育成了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)山藥新品種晉山藥一號(hào)。1植物基因型檢測(cè)晉山藥一號(hào)(原名汾sy06-18)親本來(lái)源是山東萊陽(yáng)的細(xì)毛山藥。選育過程如下:2003年從山東萊陽(yáng)引進(jìn)當(dāng)?shù)氐募?xì)毛山藥,2004—2005年采用化學(xué)誘變,連續(xù)2年用甲基黃酸乙酯處理細(xì)毛山藥莖尖及山藥豆,對(duì)后代進(jìn)行觀察鑒定,2006年在山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所試驗(yàn)田細(xì)毛山藥中發(fā)現(xiàn)1株變異株,出苗早,葉片肥大,零余子結(jié)的比較少,后期葉色仍保持綠色,莖蔓粗壯,根莖粗細(xì)勻稱且根毛少,根莖皮發(fā)紫色。2007—2009年進(jìn)行種子繁殖,2010—2011年進(jìn)行比較試驗(yàn),對(duì)照是汾陽(yáng)市冀村鎮(zhèn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)家品種和日本白山藥(近年來(lái)我國(guó)山藥出口的主要品種)。2012年直接參加省生產(chǎn)試驗(yàn),2013年9月通過山西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)組織的田間鑒定,2014年5月經(jīng)山西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)六屆二次會(huì)議認(rèn)定通過,定名為晉山藥一號(hào)。2產(chǎn)量表現(xiàn)2.1晉山藥權(quán)2010年,晉山藥一號(hào)山藥產(chǎn)量為21825kg/hm2;冀村當(dāng)?shù)厣剿?CK1)產(chǎn)量為21045kg/hm2;平遙當(dāng)?shù)厣剿?CK2)產(chǎn)量為19950kg/hm2。2011年,晉山藥一號(hào)生育期為157d,塊莖粗3.52~3.86cm,塊莖長(zhǎng)35cm,產(chǎn)量27300kg/hm2;冀村當(dāng)?shù)厣剿?CK1)生育期為162d,塊莖粗2.70~3.42cm,塊莖長(zhǎng)22.4cm,產(chǎn)量22200kg/hm2;平遙縣當(dāng)?shù)厣剿?CK2)生育期為155d,塊莖粗3.2~3.6cm,塊莖長(zhǎng)27.8cm,產(chǎn)量26400kg/hm2。2.2山西省1所2012年山西省生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果如下:晉山藥一號(hào)全省5點(diǎn)平均產(chǎn)量為38595kg/hm2,冀村當(dāng)?shù)厣剿?CK1)5點(diǎn)平均產(chǎn)量為33270kg/hm2,晉山藥一號(hào)較CK1增產(chǎn)16.0%。2013年,山西省生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果如下:晉山藥一號(hào)4點(diǎn)平均產(chǎn)量為34819.5kg/hm2,冀村當(dāng)?shù)厣剿?CK1)4點(diǎn)平均產(chǎn)量為30457.5kg/hm2,晉山藥一號(hào)較CK1增產(chǎn)14.3%。晉山藥一號(hào)2年9點(diǎn)次平均產(chǎn)量為36706.5kg/hm2,比CK1增產(chǎn)15.2%。3馬鈴薯及山藥豆的制備晉山藥一號(hào)屬中早熟品種,莖圓型,紫色,有時(shí)帶綠條紋,莖蔓粗壯;地上莖蔓長(zhǎng)2.5~4.0m;葉片多呈戟型,對(duì)生,葉色深綠,長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng);花乳白色,不結(jié)果;結(jié)零余子;栽子長(zhǎng)15~30cm,褐色。地下薯塊為長(zhǎng)圓柱型,粗細(xì)勻稱且根毛少,皮發(fā)紫色,長(zhǎng)40~50cm,兩頭較細(xì),中粗,直徑3.5~6.5cm,單株重0.5~1.5kg;斷面純白色,致密,商品性好。葉腋間著生零余子較少,山藥豆多為長(zhǎng)圓柱狀,生育期為155~165d,平均產(chǎn)量22500kg/hm2,最高可達(dá)56415kg/hm2,適應(yīng)性強(qiáng);口感細(xì)膩綿甜。4栽培技術(shù)4.1回填后再填土、土土基層件的破壞山藥的種植地要選擇土壤肥沃、土層深厚的砂質(zhì)土壤地塊,在栽植前要施足基肥后進(jìn)行翻耕。栽培山藥要挖深溝進(jìn)行曬土,一般溝深和溝寬分別為80~100、40~60cm。在挖溝后,將表土和心土分開堆放在溝兩側(cè),經(jīng)過日光曝曬和分化后再回填?；靥畹倪^程中先填心土,再填表土,分層踩實(shí)。其踩法是兩腳貼溝壁踩,中間留一條松土,每次填土不超過10~12cm。按照該方法踩實(shí),直至將溝變成壟,等待播種。這種方法在實(shí)際操作過程中對(duì)勞動(dòng)力需求量較大,且種植效率較低。近年來(lái),汾陽(yáng)在山藥的種植過程中,已經(jīng)逐漸淘汰了傳統(tǒng)的挖溝種植方法,采用新型的打洞栽培方式進(jìn)行種植。打洞種植的時(shí)間是秋末初冬,將種植地施足基肥、平整后,按行距40~60cm放線,在線上用鐵鍬挖5~8cm的淺溝,然后用打洞工具在線內(nèi)按株距25~30cm打洞,要求洞壁光滑結(jié)實(shí),洞徑8cm左右、深150cm,并用稻殼填滿備用。4.2保濕和施肥山藥的栽植時(shí)間不能早于4月上旬,不能晚于5月上旬。采取傳統(tǒng)的挖山藥溝的方式進(jìn)行栽植,應(yīng)該在做好的壟上開溝,溝底與地面平,溝中澆水。若用山藥尾子栽植,應(yīng)將山藥尾子順溝按同一方向橫臥或傾斜插入。在栽植時(shí)如果施肥,應(yīng)該將肥料和薯塊隔開,以避免爛種的發(fā)生。采用打洞栽培的方法種植,要先用地膜將洞口覆蓋,地膜的寬度為20cm。隨即把山藥種薯上的芽對(duì)準(zhǔn)洞口,以便新生山藥塊莖順利入洞,最后培成寬40cm、高20cm的壟,結(jié)合培壟,在壟間施肥整平。4.3土、肥、水、樹、林一是水肥管理。山藥能夠在干旱的環(huán)境下生長(zhǎng)良好,在栽植時(shí)澆沉溝水后覆土,直至出苗以前不需要再澆水。二是雜草防除。山藥的根系大,分布廣泛,中耕除草會(huì)破壞山藥的根系,不利于其生長(zhǎng)。因此,在生產(chǎn)中主要采用人工拔草或者蓋土的方法對(duì)雜草進(jìn)行防除。三是科學(xué)施肥。除了施足基肥外,在山藥的生產(chǎn)過程中,還要及時(shí)進(jìn)行追肥。追肥的方法為開溝施肥,施肥溝開在山藥種植溝的兩側(cè),追肥的種類為腐熟的廄肥或餅肥。追肥的時(shí)間為6月莖葉生長(zhǎng)盛期、7月塊根大量積累養(yǎng)分時(shí)。山藥種植的行距較大,為了增加種植效益,提高田地利用率,在實(shí)際生產(chǎn)中常在山藥田中套種速生蔬菜。對(duì)蔬菜進(jìn)行水肥管理,對(duì)山藥的生長(zhǎng)也有利。四是支架、理基、整枝。山藥莖長(zhǎng),且較脆,容易被風(fēng)吹斷,應(yīng)該立支架。山藥的支架越高,其產(chǎn)量也越高,一般適宜的支架高度為3m左右。山藥多數(shù)不整枝,但除去基部2~3個(gè)側(cè)枝,能集中養(yǎng)分,增加塊莖產(chǎn)量。同樣原理,山藥零余子產(chǎn)量過高,也會(huì)影響地下塊莖的產(chǎn)量,故應(yīng)及早抹去過多的零余子。4.4防止塌洞的措施山藥病害主要有炭疽病、線蟲病、根腐病等,蟲害有蠐螬、斜紋夜盜蛾、山藥葉蜂等。炭疽病的農(nóng)業(yè)防治