發(fā)達的古代農(nóng)業(yè)

經(jīng)濟史從涉及的內(nèi)容來看，主要包括生產(chǎn)工具的不斷進步；生產(chǎn)手段和生產(chǎn)形式的不斷變化；社會經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟運行方式的變化等。從知識的層次看，主要包括經(jīng)濟發(fā)展的總體特征、原因、表現(xiàn)及影響四大塊。第一單元

古代中國經(jīng)濟的基本結(jié)構(gòu)與特點農(nóng)業(yè)手工業(yè)商業(yè)相互關(guān)系農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)是古代農(nóng)耕文明產(chǎn)生發(fā)展的主要原因手工業(yè)、商業(yè)是中國古代經(jīng)濟的重要組成部分。是人類生存和進步的物質(zhì)基礎(chǔ)

是手工業(yè)、商業(yè)發(fā)展的前提是中國古代經(jīng)濟的主要組成部分【課程標(biāo)準(zhǔn)】知道古代中國農(nóng)業(yè)的主要耕作方式和土地制度，了解古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點。第1課發(fā)達的古代農(nóng)業(yè)第一單元古代中國經(jīng)濟的基本結(jié)構(gòu)與特點二、精耕細作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)——原始農(nóng)業(yè)的起源與特點——傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特征——傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會生產(chǎn)的基本模式早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)神農(nóng)嘗百草神農(nóng)氏遍嘗百草，找到適合人們食用的谷物和藥草，還創(chuàng)制了農(nóng)具——耒耜，教人們種植谷物，被尊奉為中國農(nóng)業(yè)的始祖。神話傳說一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)神農(nóng)是中國農(nóng)業(yè)的始祖距今一萬年左右，世界農(nóng)業(yè)起源地之一（三大中心）①生活方式改變：遷徙走向定居②奠定了中國古代農(nóng)業(yè)社會的基礎(chǔ)商、周原始農(nóng)業(yè)農(nóng)作物耕作技術(shù)生產(chǎn)工具耕作方式石刀、石斧、火、石犁耒耜、石器木器骨器為主，少量青銅農(nóng)具刀耕火種排水、漚肥除草、治蟲南稻北粟粟、稻、黍、稷、麥（五谷）桑、麻等（采集經(jīng)濟種植經(jīng)濟）②植主畜輔①獨立發(fā)展，自成體系1、起源：2、表現(xiàn)：３、意義：4、特點：刀耕火種石器鋤耕（耜耕）原始農(nóng)業(yè)耕作方法：刀耕火種生活方式：經(jīng)常遷徙商周時期的青銅農(nóng)具商周時期耒耜五谷：黍稷粟麥豆麻稻六畜：豬馬牛羊雞狗春秋、戰(zhàn)國時期的鐵農(nóng)具春秋時期的鐵鋤戰(zhàn)國時期凹形鐵鋤戰(zhàn)國時期鐵鋤戰(zhàn)國時期鐵犁頭、鐵鐮刀西漢時的這種牛耕方式俗稱“二牛抬杠”,也即文獻中所說的“耦犁”。二牛三人二牛一人西漢時期（1）原始農(nóng)業(yè)：刀耕火種（2）商周：石器鋤耕出現(xiàn)青銅農(nóng)具，很少使用，木制的耒耜、石鋤、石犁等為主（3）春秋戰(zhàn)國：鐵犁牛耕（漢朝以后鐵犁牛耕成為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)主要耕作方式）耕作方式的演變——進入精耕細作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)——集體耕作、經(jīng)常遷徙耕作方式（農(nóng)具）耕作技術(shù)耕作制度水利灌溉春秋戰(zhàn)國-------------兩漢魏晉南北朝---------------------------隋唐-------------------------宋朝（經(jīng)濟重心南移）----------------------------明清------------------------------------鐵農(nóng)具、牛耕壟作法都江堰耦犁、犁壁耕耙耱技術(shù)、耕耙技術(shù)代田法漕渠、白渠、龍首渠翻車（龍骨水車）筒車高轉(zhuǎn)筒車風(fēng)力水車曲轅犁，犁評一年兩熟、一年三熟耬車一年一熟（完善）精耕細作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一、古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展耕作方式的發(fā)展：（出現(xiàn)—普及—完善）（1）春秋戰(zhàn)國：開始使用鐵農(nóng)具與牛耕并逐漸推廣（2）西漢：趙過的耦犁（二牛三人）與出現(xiàn)犁壁,后期二牛一人；東漢時已推廣到珠江流域（3）隋唐：江東地區(qū)曲轅犁（又名“江東犁”），安裝犁評作用：耕犁已相當(dāng)完善,標(biāo)志著中國傳統(tǒng)步犁的定型，一直為后世沿用。（西漢時還發(fā)明播種工具耬車）構(gòu)造變化直轅犁曲轅犁（江東犁）犁壁

犁評犁箭犁鏟唐朝的曲轅犁三處重要改進：一是把長直轅改成短曲轅，犁架變小，便于回轉(zhuǎn)，節(jié)省畜力；二是增加了犁評，使犁箭可上可下，可以適應(yīng)深耕和淺耕的不同需要；三是改進了犁壁，將翻起的土推到一旁，并能翻覆土塊，斷絕草根生長。這是唐朝勞動人民對耕犁的重大改進，至此，我國耕犁已相當(dāng)完善。耬車：西漢發(fā)明的播種工具,是近代條播機的雛形種子箱排種管開溝器機架牽引輸種管耬（lóu）也叫“耬車、“耬犁”、“耩子”。一種畜力條播機。西漢趙過作耬，已有兩千多年歷史。由耬架、耬斗、耬腿、耬鏟等構(gòu)成。有一腿耬至七腿耬多種，以兩腿耬播種較均勻。可播大麥、小麥、大豆、高粱等。（1）春秋時期：壟作法（2）西漢時：代田法（3）魏晉南北朝：北方旱地的耕耙耱技術(shù)南方水田也采用耕耙技術(shù)魏晉以后到今天，基本沿用這種耕作技術(shù)一、古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展耕作技術(shù)的進步耕作方法的進步——壟作法春秋戰(zhàn)國：壟作法在高于地面的土埨上栽種作物的耕作方式。中國華北、東北和內(nèi)蒙古等地多用于栽培玉米、高粱、甜菜等旱地作物，其他地區(qū)主要用于栽培甘薯、馬鈴薯等薯芋類作物。西漢趙過：代田法耕作方法的進步——代田法西漢趙過推行的一種適應(yīng)北方旱作地區(qū)的耕作方法。在同一地塊上的田壟隔年代換﹐所以稱作代田法。耕作技術(shù)的進步—耕耙耱技術(shù)魏晉南北朝：耕耙耱技術(shù)耕是指耕地；耙是指把土塊弄碎；耱是用荊條等編成的一種農(nóng)具平整土地。（1）兩漢：一年一熟為主（2）宋朝以后：江南一年兩熟制（稻麥輪作），一年三熟制。★經(jīng)濟重心南移：南宋時，江浙地區(qū)成為全國經(jīng)濟重心一、古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展耕作制度的發(fā)展（1）水利工程：戰(zhàn)國——都江堰漢朝——漕渠、白渠、龍首渠（2）灌溉工具：曹魏——翻車唐朝——筒車宋朝——高轉(zhuǎn)筒車明清——風(fēng)力水車一、古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展水利工程與灌溉工具的應(yīng)用都江堰是戰(zhàn)國時期秦國蜀郡太守眾李冰及其子率修建，是全世界至今為止，年代最久、唯一留存、以無壩引水為特征的宏大水利工程，至今仍發(fā)揮巨大效益。“魚嘴”使岷江水從兩邊分流，右邊的外江用于分洪，左邊的內(nèi)江用于灌溉。水利工程——都江堰漕渠白渠

漕渠

水利工程——白渠、漕渠坎兒井起源于2000年前的漢代。特點是利用地面坡度引取地下水自流灌溉。它既能解決在地表無法開渠的問題，又能減少明渠水在輸送過程中的蒸發(fā)和滲漏。該法很快就推廣到甘肅、新疆一帶水分容易蒸發(fā)的干早地區(qū)。至今仍在新疆農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起重要作用的坎兒井，就是在井渠基礎(chǔ)上加以發(fā)揮改進而成的。井渠法水利工程——龍首渠筒車翻車灌溉工具——翻車、筒車風(fēng)力水車高轉(zhuǎn)筒車灌溉工具——高轉(zhuǎn)筒車、風(fēng)力水車刀耕火種石器鋤耕鐵犁牛耕集體耕作（千耦其耘）經(jīng)常遷徙個體農(nóng)耕、固定土地（小農(nóng)經(jīng)濟）中國古代農(nóng)業(yè)耕作方式的變化：《天仙配》：你耕田來我織布，我挑水來你澆園，寒窯雖破能避風(fēng)雨，夫妻恩愛苦也甜。三、男耕女織小農(nóng)經(jīng)濟——（地位）中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會生產(chǎn)的基本模式1、含義：2、形成⑴時間：⑵原因（條件）：3、特征：小農(nóng)經(jīng)濟的含義以家庭為生產(chǎn)、生活單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，生產(chǎn)主要是為滿足自家基本生活的需要和交納賦稅，是一種自給自足的自然經(jīng)濟，是中國封建社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。生產(chǎn)單位生產(chǎn)領(lǐng)域生產(chǎn)目的形成條件：①鐵農(nóng)具的出現(xiàn)和牛耕的逐漸推廣，②封建土地私有制的確立；形成時間：春秋戰(zhàn)國時期小農(nóng)經(jīng)濟的特點①以家庭為生產(chǎn)、生活的基本單位；②男耕女織，注重精耕細作。③農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合；自給自足的自然經(jīng)濟。脆弱性分散性落后性封閉性④抗災(zāi)能力弱，容易破產(chǎn)。精耕細作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟（含義、形成、特點）早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)（起源、表現(xiàn)、意義、特點）發(fā)達的古代農(nóng)業(yè)耕作方式耕作技術(shù)耕作制度水利灌溉古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點起源早，領(lǐng)先世界；獨立發(fā)展，自成體系；地主土地私有制為主導(dǎo)。以鐵犁牛耕為主；精耕細作；男耕女織、自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟；（1）農(nóng)業(yè)起源：（2）產(chǎn)業(yè)