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文檔簡介

2023年店長自我鑒定店長自我鑒定1

目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設為中心,強化管理,上下一樣,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務重的狀況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要8月份的工作總結如下:

一、各項經(jīng)濟指標完成狀況:

全年實現(xiàn)營業(yè)收入xx元,比去年的xx元,增長xx元,增長率xx%,營業(yè)成本xx元,比去年同期的xx元,增加xx元,增加率xx%,綜合毛利率xx%,比去年的xx%,上升(或下降)xx%,營業(yè)費用為xx元,比去年同期的xx元,增加(或下降)xx元,增加(或下降)率xx%,全年實際完成任務xx元,超額完成xx元,(定額上交年任務為380萬元)。

二、8月份完成的主要工作:

(一)落實酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵安排制度,調動員工的主動性。

八月份,餐飲部定額上交酒店的任務為x萬元,比去年的xx萬元,上升xx萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務,餐飲部領導制定了內部經(jīng)營方案和效益工資安排方案,根據(jù)部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設法,搞好經(jīng)營,調動了員工的主動主動性。今年人均月收入xx元,比去年同期的xx元,增加了xx元,增長率為xx%。

(二)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調關系,提高綜合接待實力。

1。健全管理機構,由餐飲部領導、分部門經(jīng)理組成的質量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素養(yǎng),使管理工作較順當進行。

2。完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生平安檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到剛好落實執(zhí)行。

3。建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種,協(xié)調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清狀況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應狀況已處于正?;?/p>

4。加強協(xié)調關系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調合作,每周例會上反復強調,出現(xiàn)問題,部門之間不得相互指責、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)覺對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調,今年大大削減了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調的現(xiàn)象。

5。提高綜合接待實力。今年,全面抓好服務規(guī)范,出品質量,使接待實力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內的中心部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;x月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境美麗、價格合理、味道可口、服務一流,使來賓興奮而耒,滿足而歸。

店長自我鑒定2

通過這幾年的工作閱歷,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說,要有一個專業(yè)的管理者,要有好的專業(yè)學問做后盾,要有肯定的管理制度。細心去視察,專心去與顧客溝通。于此同時,我仔細貫徹公司的經(jīng)營方案,將公司的經(jīng)營策略正確并剛好的傳達給每個員工。

我給員工做好思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的主動性,每一位員工的優(yōu)點所在都要了解,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增加店里的凝合力,使之成為一個團結的集體。真心實意地關切自己的員工,可以讓員工安心地跟著我一起工作。

通過許多渠道,我了解到同業(yè)信息,做到知己知彼,使我們的工作更具有針對性,從而避開帶來的不必要的損失。其實“以身作則”這個詞不是說出來,也不是喊出來的,而是做出來的。只要自己讓自己的員工看到自己比他們更主動、更努力,那他們就知道自己應當怎么樣做了。我不斷的向員工灌輸全局意識,做事情要從公司整體利益動身,用周到而微小的服務去吸引顧客。發(fā)揮全部員工的主動性和主動性,為了給顧客創(chuàng)建一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在每個方面做好本職工作。

首先,每天的清潔工作都做好,為顧客供應一個舒適的購物環(huán)境;其次,主動主動的為顧客服務,盡可能的滿意消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿足的離開本店。如今,門店的管理正在逐步走向科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,嫻熟的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年起先了,成果只能代表過去,我將以更精湛嫻熟的業(yè)務治理好本店。

面對明年的工作,我將隨時保持醒悟的頭腦,理清明年的工作思路,加強日常管理,特殊是抓好基礎工作的管理。對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素養(yǎng),樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,踏踏實實干好每一件事情,做好每一個工作,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益添磚加瓦。

店長自我鑒定3

光陰似箭,日月如俊,一晃20xx年就過去了。首先感謝公司領導賜予我這么好的平臺、這么好的機會,讓我熬煉、學習,同時也感謝各位領導和各位同仁對我工作上的支持和幫忙,能學到以前沒有學到的學問,使我受益匪淺。

我于20__年3月從__四店調入__一店,作為__一店的店長,全面負責__一店的工作。其中有苦也有樂。對于沒有學歷,也沒有專業(yè)技能的我,為了使一店各方面的工作不落后,我要邊學邊干,同時還要比別人花更多的時間來努力工作,來回報雇主。除了理解公司領導干脆培訓外,還參與了華師大的教授的培訓,所以,僅有舍命工作才是我最好的選擇。

在這樣一個大家庭里,以前沒有管理閱歷,除了給員工灌輸公司下達的任務外,最重要的是和員工一齊學習,溝通心態(tài)等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求,所以要大家除了能學到一些技能外,更重要的是學習做人的道理。要激勵員工人人做優(yōu)秀員工,個個都是最棒的。

細微環(huán)節(jié)確定事業(yè)的勝利,所以我們要注意細微環(huán)節(jié),我們在那里上班,主要目的就是做好銷售。怎樣去做好銷售,是我們工作的重點,在銷售的過程中,會出現(xiàn)各種各樣的問題,而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自我的任務是不怕出現(xiàn)問題,出現(xiàn)了問題要學會怎樣去解決問題。

在這一年里時間里,今年的銷售比去年有所提高,當然也有各方面的緣由,比起公司的其它門店,毛利不是很幻想。所以有待在經(jīng)營過程中把握好毛利。一店也是一比較特別的門店,難得管理的是兩個出品,把面臨的顧客群體各種各樣,人員也比較困難。

俗話說,養(yǎng)兵千日,用兵一時,我們將加倍努力,為門店的銷售作出最大的貢獻。

店長自我鑒定4

伴隨著新年鐘聲的接近,我們依依惜別了驚慌、勞碌的__年,滿懷熱忱和期盼的迎來了光明絢麗、充溢期望和活力的__年。一轉瞬,一年立即就過去了,在今年的工作中,付出了許多努力,在自我的工作崗位上也取得過好成果。像6店的斷碼銷量條數(shù)一向都是幾個店當中最好的,22店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升,對與每個月的斷品種更是非常的關注,每個月都能完成任務。對與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴格的執(zhí)行中,店面的員工穩(wěn)定性也比較強,平均都在公司工作了一年以上了,對公司也是比較認可的。

但還是沒有用100%的心去工作,所以感到非常慚愧,今年整體來說店面業(yè)績沒有完成30%,銷售單價雖然比去年是上升了40%,但整體條數(shù)只上升了16%。

回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾份感受。在過去的時間里,首先感謝公司賜予我這樣一個發(fā)展的平臺,和專心培育;感謝領導賜予工作上的激勵和督促。讓我學到了許多的銷售和溝通管理技巧,并順當?shù)臑橄乱徊降墓景l(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊,感謝同事們在工作上的相互激勵和協(xié)作。他們全部人都有值得我去學習地方,我從他她們身上學到了不少學問,讓自我更加的成熟。

經(jīng)過今年來不斷與公司銷售管理模式進行磨合,我也更加的相識到了,一個做銷售店長的學問面、社交本領和熟識產(chǎn)品學問技巧

確定了一個店長及銷售人員的銷售本領。為此,經(jīng)過這么久的工作積累。我相識到自我現(xiàn)有的不足和特長?,F(xiàn)將全年來的工作和感受鑒定如下:

客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表此刻:

1)銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個,其中有389個老貴賓今年一年沒消費過,加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個,從上頭的數(shù)字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能剛好的了解貴賓不來的緣由。導致銷售量也不是太幻想。

2)溝通不夠深化。員工銷售在與顧客溝通的過程中,沒能把我們產(chǎn)品的價值非常清楚的介紹給顧客,只是意味的在糾結價位提升,沒能說出產(chǎn)品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能剛好賜予完備的解答。

3)工作每一天每月沒有一個明確的目標和具體的安排。沒有養(yǎng)成一個寫工作鑒定和安排的習慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理,工作時間沒有合理的安排,工作局面混亂等各種不良的后果。

4)對店面要求也不嚴格,異樣是門崗這塊,站崗不剛好,在員工面前缺少勸服力,沒有起到號召力的作用。工作職責心和工作安排性不強,這些問題都是下一步須要盡快改善的。

5)因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自我,所以沒有好好的關注庫存銷量。22店從5.1開業(yè)---9月份女褲一向占比都比較高73%男褲只占27%之后意味的要求提高男褲比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結果在這之后的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一向下降,這是自我不關注庫存銷售導致的,此刻就起先改善這一系列的問題。以上是自我做的好的及不好的和須要改善的問題,望領導賜予監(jiān)督,幫忙和提珍貴看法。

店長自我鑒定5

1、我是20xx年11月份來到**工作,擔當**寧波分公司店長,幫助寧波分公司總經(jīng)理做好工作。**工作以簡潔歡樂為主,但為了搞好工作,要向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐,在很短的'時間內要熟識**的工作,明確工作的程序、方向,提高了工作實力,在詳細的工作中形成了一個清楚的工作思路,能夠順當?shù)拈_展工作并嫻熟圓滿地完成本職工作。

2、身為一名店長,通過工作的閱歷,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說,要有一個專業(yè)的管理者;要有好的專業(yè)學問做后盾;要有肯定的管理制度。細心去視察,專心去與顧客溝通。在這同時,我仔細貫徹公司的經(jīng)營方案,將公司的經(jīng)營策略正確并剛好的傳達給每個員工。

3、在這一年,我本著把工作做的更好這樣一個目標,主動學習完成以下本職工作:

(1)幫助各部門做好銷售、測量、安裝、反饋等工作,并把原來沒有詳細整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內,給大家查閱文件供應了很大便利。

(2)20xx年底幫助楊總順當?shù)赝瓿闪?0xx年雅戈爾工程。為了不耽擱工程進度、主動聯(lián)系廠部工程進度。

(3)店長看上去是一份很簡潔的工作,但真的做起來須要仔細負責,看法端正、頭腦清楚。我仔細學習公司的各項規(guī)章制度,理清思路,分類整理好各類規(guī)定,并仔細學習,可能個人的實力有限,沒有很好的完成這項工作,我會在新的一年里努力把工作做好,做好公司的管理工作。

(4)嚴格執(zhí)行公司管理規(guī)定,做好一個店長的本職工作,仔細、按時、高效率地做好公司領導交辦的其它工作。

4、當我還在學校里面舍命學習的時候,就有人告知我大多數(shù)的東西都是在實際的工作中才學到了,在學校里面學的東西一點用處沒有。雖然經(jīng)過一番思索之后我還是覺得這位同學說的話還是具備肯定的參考價值,但是現(xiàn)在是在學校里面,假如我連學校里面要學習的一些學問都無法搞定的話,那社會中那些問題我又該怎么解決,又怎么可以快速地學習到社會上那么多的學問呢?所以當學校說我們須要去實習的時候,我早已經(jīng)打算并對實習生活充溢了愛好。由于本身在學校里面參與不少實踐活動,成果也不錯,所以實習工作安排的時候我成為了一名店長。

5、來到**大集體,本人遵紀遵守法律,愛崗敬業(yè),具有劇烈的事業(yè)心,主動主動仔細的學習專業(yè)學問,工作看法端正,仔細負責,當然這也是本人認為,自己還是有許多須要改正的地方。

6、為了**工作的順當進行及部門之間的工作協(xié)調,新的一年起先,工作看法和勤奮敬業(yè)方面??釔圩约旱谋韭毠ぷ?,能夠正確仔細的對待每一項工作,工作投入,有效利用工作時間??偨Y一年的工作,盡管有了肯定的進步和成果,但在一些方面還存在著不足。比如工作的主動性不夠,個別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中改進。

7、有一點就是須要把握細微環(huán)節(jié),有時候新進產(chǎn)品或者送產(chǎn)品到客戶供應的地址的時候,店員有可能會有所疏忽,為了以身作則,讓每個店員都擁有細心檢查,盡量不給客戶帶來可避開的麻煩的意識,我假如在店內的話,基本上都會親自和其他年齡和我相仿或者比我略微年長一點點的店員們一起做,這樣不僅可以培育我們個人的關系,也還真的提高了我們的工作效率?;蛟S是以前在學校里面學到理論學問比較多吧,我也運用了一下管理小技巧讓和我一起工作的店員可以發(fā)覺一些細微環(huán)節(jié)上的錯誤,并深刻的記得然后解決他。

8、作為店長須要去傾聽別人的看法,一個不會傾聽他人看法的人往往難以找到最合適的方法處理事情,因為他始終都是一個人在戰(zhàn)斗,假如可以吸納其他人的看法,整合起來找出方法的話,那這個方法將更有可行性。

9、首先,每天的清潔工作都做好,為顧客供應一個舒適的購物環(huán)境;其次,主動主動的為顧客服務,盡可能的滿意消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿足的離開本店。如今,門店的管理正在逐步走向科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,嫻熟的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年起先了,成果只能代表過去,我將以更精湛嫻熟的業(yè)務治理好們本店。

10、面對明年的工作,我將隨時保持醒悟的頭腦,理清明年的工作思路,加強日常管理,特殊是抓好基礎工作的管理;對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素養(yǎng);樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,踏踏實實干好每一件事情,做好每一個工作,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

11、我給員工做好思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的主動性,每一位員工的優(yōu)點所在都要了解,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增加店里的凝合力,使之成為一個團結的集體。真心實意地關切自己的員工,可以讓員工安心地跟著我一起工作。

12、通過許多渠道,我了解到同業(yè)信息,做到知己知彼,使我們的工作更具有針對性,從而避開帶來的不必要的損失。其實“以身作則”這個詞不是說出來,也不是喊出來的,而是做出來的。只要自己讓自己的員工看到自己比他們更主動、更努力,那他們就知道自己應當怎么樣做了。我不斷的向員工灌輸有全局意識,做事情要從公司整體利益動身。用周到而微小的服務去吸引顧客。發(fā)揮全部員工的主動性和主動性,為了給顧客創(chuàng)建一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在每個方面做好本職工作。

店長自我鑒定6

在即將過去的20__年,有許多完備的回憶浮此刻腦海里,在公司的重視好和培育下,個人取得了很大的提高,同時,也覺得有許多的不足之處。

作為一名店長深感到職責的重大,大半年的店面管理,工作閱歷,讓我明白了這樣一個道理:

一是對于一個經(jīng)濟效益好的公司來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;

二是要有的專業(yè)學問做后盾;

三是要有一套良好的管理制度。

作為公司的一分子,我要做到以下幾點:

一、仔細貫徹公司的經(jīng)濟方針,同時將公司的經(jīng)營理念及策略正確并剛好的傳達給每個店員,做好承上啟下的橋梁作用。

二、做好店員的思想工作的同時團結店員,充分調動和發(fā)揮店員的工作進取性,了解每位店員的美麗所在,并發(fā)揮其特長,做到另才適用,增加增加本店的凝合力,使之成為一個團結的集團。

三、經(jīng)過各種渠道了解同行信息,了解顧客的消費心里及習慣,做到知己知彼,心中有數(shù),使我們的工作有針對性,從而避開所以而帶來的不必要的損失。

四、以身作則做店員的表帥,不斷地學習提高自我的同時不斷地向店員傳輸企業(yè)文化,教化店員要有全局團隊相識,凡事要從公司整體利益動身。

五、以熱情周到及細致的服務去吸引顧客,發(fā)揮全部店員的主動性和進取性,為公司創(chuàng)建更多更好的業(yè)績!新的一年即將來臨,成果只能代表過去,我將以更精湛嫻熟的業(yè)務,同時在公司的領導下來治理好我們樅陽店!力爭在__年再創(chuàng)佳績!

店長自我鑒定7

身為一名店長,通過工作的閱歷,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說,要有一個專業(yè)的管理者;要有好的專業(yè)學問做后盾;要有肯定的管理制度。細心去視察,專心去與顧客溝通。在這同時,我仔細貫徹公司的經(jīng)營方案,將公司的經(jīng)營策略正確并剛好的傳達給每個員工。

我給員工做好思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的主動性,每一位員工的優(yōu)點所在都要了解,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增加店里的凝合力,使之成為一個團結的集體。真心實意地關切自己的員工,可以讓員工安心地跟著我一起工作。

通過許多渠道,我了解到同業(yè)信息,做到知己知彼,使我們的工作更具有針對性,從而避開帶來的不必要的損失。其實“以身作則”這個詞不是說出來,也不是喊出來的,而是做出來的。只要自己讓自己的員工看到自己比他們更主動、更努力,那他們就知道自己應當怎么樣做了。我不斷的向員工灌輸有全局意識,做事情要從公司整體利益動身。用周到而微小的服務去吸引顧客。發(fā)揮全部員工的主動性和主動性,為了給顧客創(chuàng)建一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在每個方面做好本職工作。

首先,每天的清潔工作都做好,為顧客供應一個舒適的購物環(huán)境;其次,主動主動的為顧客服務,盡可能的滿意消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿足的離開本店。如今,門店的管理正在逐步走向科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,嫻熟的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年起先了,成果只能代表過去,我將以更精湛嫻熟的業(yè)務治理好們本店。

面對明年的工作,我將隨時保持醒悟的頭腦,理清明年的工作思路,加強日常管理,特殊是抓好基礎工作的管理;對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素養(yǎng);樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,踏踏實實

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