后勤采購員職責（9篇）

第13頁共13頁后勤采購?員職責?一、在采?購班長的?領導下進?行工作，?要嚴格遵?守集團和?中心的各?項規(guī)章制?度，按時?上下班，?不遲到、?不早退。?二、直?接負責采?購各餐廳?所需的食?品原料和?炊事用具?。在采購?工作中嚴?格執(zhí)行國?家的政策?、法令、?法規(guī)，在?采購食品?原料時必?須嚴格執(zhí)?行《食品?安全法》?的規(guī)定，?嚴格執(zhí)行?中心的《?原料采購?、索證、?驗收制度?》的規(guī)定?，保證采?購的原料?符合食品?安全要求?。三、?既要加強?計劃性，?又要根據?市場價格?，天氣情?況，在不?造成浪費?和積壓的?前提下，?綜合考慮?價格與數?量的關系?，靈活掌?握采購數?量，精打?細算，節(jié)?約開支，?減少浪費?。四、?在采購物?資時，要?認真驗收?，其內容?包括索證?、檢查質?量、檢查?生產日期?、檢察外?觀以及眼?看、手摸?、口嘗、?鼻聞等，?由于工作?不負責任?而購進的?不合格物?資，由本?人承擔全?部責任和?損失。?五、購回?的物資，?要做到物?資入庫，?手續(xù)結清?，尤其是?蔬菜類和?冷凍食品?等，由于?品種較多?，數量較?大，容易?出錯，必?須當日結?清所有手?續(xù)，違者?，責任自?負，六?、采購組?不設專職?汽車司機?，由采購?員兼任，?平時要愛?護車輛，?經常檢修?，定期保?養(yǎng)，按時?加油、加?水，不開?帶病車。?要嚴格遵?守交通法?規(guī)，嚴禁?酒后駕車?，違者除?承擔全部?損失外，?還要追究?相應責任?。嚴禁私?自出車，?嚴禁公車?私用。?七、按時?結清周轉?金，對長?期拖欠周?轉金者，?按___?_公款對?待。采購?員要嚴于?律己、公?私分明、?辦事公正?、廉潔自?律，堅決?杜絕吃、?拿、卡、?要等不良?作風。做?到拒腐蝕?、不受賄?、不索賄?、遵紀守?法。八?、外出執(zhí)?行采購任?務時，不?給私人捎?、買、帶?物品。?九、完成?領導交給?的其他任?務。后?勤采購員?職責（二?）1.?主要貫徹?執(zhí)行公司?采購管制?程序和供?應商評審?管制程序?，努力提?高自身采?購2.?負責對合?格供應商?資料進行?整理、歸?檔，建立?合格供應?商名冊?3.負責?對供應商?進行詢價?、比價、?議價，并?將相關資?訊（如交?貨周期、?日產能、?最低訂購?量、包裝?要求、品?質標準、?價格條件?等）報采?購部經理?審批。?4.收集?一線商品?供貨信息?,對公司?采購策略?、產品原?料結構調?整改進，?對新產品?開發(fā)提出?參考意見?。5.?填寫有關?采購表格?，提交采?購分析和?總結報告?。6.?市場行情?的調查、?動態(tài)資訊?收集、整?理，并匯?報采購部?經理，以?便及時調?整采購策?略。7?.訂單變?更與撤消?、品質要?求變更與?供應商之?間的及時?信息傳遞?，確保供?應商供應?產品滿足?公司的需?求。8?.負責與?供應商的?溝通與聯(lián)?絡，確保?貨源充足?，供貨質?量穩(wěn)定，?交貨時間?準確，同?時，與供?應商的任?何業(yè)務來?往一定要?在事情發(fā)?生前溝通?清楚，交?將相關信?息及時與?業(yè)務。?9.采購?中員說話?要有禮貌?，要有好?有形象，?同供應商?交談時頭?腦要靈活?，在不知?道的情況?下，就說?等確認清?楚后再回?復，公司?其他的事?情盡量少?談。1?0.采購?在工作中?遇到困難?要及時匯?報上級，?不要在實?在沒辦法?了才告訴?上級，以?免影響貨?期，給公?司帶來不?必要的損?失。1?1.供應?商提供的?報價單，?采購員要?了解市場?原料的最?低價，才?知道怎樣?降價，要?同其他公?司采購員?和業(yè)務員?多交流才?能知道大?概價格。?12.?供應商在?報價時有?三種方式?：可以轉?廠價、開?增值稅票?價、普通?收據，以?上情況一?定要在報?價單上說?明清楚，?以免以且?發(fā)生不愉?快的爭議?。__?__對于?利潤過低?的銷售報?價，一定?要給上司?審核，以?保持公司?的利潤空?間。1?4.做到?經公司利?益為重，?不索取回?扣，不收?供應商回?扣和禮品?，遵守國?家法律。?后勤采?購員職責?（三）?1、嚴格?執(zhí)行公司?規(guī)章軌制?，當真履?行其工作?職責;?2、組織?制訂工藝?執(zhí)行、生?產監(jiān)控、?收發(fā)產品?的軌制擬?訂，檢查?、監(jiān)視、?控制及執(zhí)?行;3?、天天接?收各生產?線或者品?質部、各?加工廠出?線未成品?，并在跟?蹤表上雙?方簽字，?不得任意?拒收，及?時擺設人?員查貨，?分歧格產?品在第一?時間內反?回生產線?，要求在?規(guī)按期限?內完成，?隨時跟蹤?督促產品?歸回后道?，如有不?按時完成?，有權向?生產部經?理提出投?訴，以包?管生產單?的完整性?;4、?嚴格按工?藝規(guī)定的?包裝要求?生產，監(jiān)?視廠房工?人的產品?質量、工?作進程項?度，對產?品的打疊?整頓、包?裝方式提?出合理化?建議;?5、每單?走貨，按?生產制單?配碼配色?，數量全?部出完，?不留尾巴?;如有時?會，必須?于第一時?間上報生?產部經理?;6、?按生產進?程項度擺?設協(xié)調本?部門各項?工作進程?項度，解?決工人操?作過程中?的問題，?包管交貨?期;7?、逐日填?報生產日?報表交生?產部經理?室，如實?反饋產量?、品種、?出勤情況?;8、?抓好一線?生產人員?的專業(yè)培?訓工作。?負責組織?燙工、包?裝工、雜?工、收發(fā)?等崗位的?業(yè)務指導?和培訓工?作，并對?其技術水?平和工作?能力按期?檢查、查?核、評比?;9、?貫徹、執(zhí)?行公司的?成本控制?目標，踴?躍減少生?產過程中?的各種華?侈，確保?在提高產?量、包管?質量的前?提下不斷?減低生產?成本;?后勤采購?員職責（?四）一?、在采購?班長的領?導下進行?工作，要?嚴格遵守?集團和中?心的各項?規(guī)章制度?，按時上?下班，不?遲到、不?早退。?二、直接?負責采購?各餐廳所?需的食品?原料和炊?事用具。?在采購工?作中嚴格?執(zhí)行國家?的政策、?法令、法?規(guī)，在采?購食品原?料時必須?嚴格執(zhí)行?《食品安?全法》的?規(guī)定，嚴?格執(zhí)行中?心的《原?料采購、?索證、驗?收制度》?的規(guī)定，?保證采購?的原料符?合食品安?全要求。?三、既?要加強計?劃性，又?要根據市?場價格，?天氣情況?，在不造?成浪費和?積壓的前?提下，綜?合考慮價?格與數量?的關系，?靈活掌握?采購數量?，精打細?算，節(jié)約?開支，減?少浪費。?四、在?采購物資?時，要認?真驗收，?其內容包?括索證、?檢查質量?、檢查生?產日期、?檢察外觀?以及眼看?、手摸、?口嘗、鼻?聞等，由?于工作不?負責任而?購進的不?合格物資?，由本人?承擔全部?責任和損?失。五?、購回的?物資，要?做到物資?入庫，手?續(xù)結清，?尤其是蔬?菜類和冷?凍食品等?，由于品?種較多，?數量較大?，容易出?錯，必須?當日結清?所有手續(xù)?，違者，?責任自負?，六、?采購組不?設專職汽?車司機，?由采購員?兼任，平?時要愛護?車輛，經?常檢修，?定期保養(yǎng)?，按時加?油、加水?，不開帶?病車。要?嚴格遵守?交通法規(guī)?，嚴禁酒?后駕車，?違者除承?擔全部損?失外，還?要追究相?應責任。?嚴禁私自?出車，嚴?禁公車私?用。七?、按時結?清周轉金?，對長期?拖欠周轉?金者，按?____?公款對待?。采購員?要嚴于律?己、公私?分明、辦?事公正、?廉潔自律?，堅決杜?絕吃、拿?、卡、要?等不良作?風。做到?拒腐蝕、?不受賄、?不索賄、?遵紀守法?。八、?外出執(zhí)行?采購任務?時，不給?私人捎、?買、帶物?品。九?、完成領?導交給的?其他任務?。后勤?采購員職?責（五）?1、工?作認真負?責，按時?上下班，?遵守學院?各項規(guī)章?制度。?2.采購?以批發(fā)為?主，零購?為輔的多?渠道采購?，團結協(xié)?作，保證?原材料物?美價廉，?檢驗入庫?、損耗要?符合規(guī)定?。3.?采購要按?計劃完成?，保證質?量，杜絕?浪費。?____?支票、現?金要保管?好，不準?丟失，及?時報帳，?手續(xù)齊全?。5.?嚴格遵守?有關政策?和財經紀?律，大公?無私，不?得弄虛作?假。在采?購過程中?，不搞公?私兼買，?不準給私?人采購任?何物品用?品。后?勤采購員?職責（六?）1.?執(zhí)行采購?部經理的?工作指令?并報告工?作。負責?酒店日常?食品原料?，包括：?鮮貨，干?貨，酒水?等采購。?2.熟?悉酒店的?經營情況?，掌握對?各類食品?原料的需?用要求，?及時了解?市場的供?應情況，?掌握季節(jié)?性的產品?特性和價?格變換，?對市場上?的新產品?、新價格?及時向領?導匯報。?3.要?確保每樣?采購的食?品原料的?質量、規(guī)?格、等級?、包裝、?份量、數?量、價格?均符合采?購要求，?對產品質?量有較高?的鑒別能?力。4?.在食品?原料進庫?前，要嚴?格驗收制?度，一旦?發(fā)現問題?，應立即?采取退貨?措施。?5.食品?原料進貨?要嚴格按?酒店業(yè)務?的實際情?況出發(fā)，?根據不同?品種的不?同要求，?一次性批?量不宜大?，防止原?料積壓、?變質，要?確保食品?原料的新?鮮度。?6.食品?原料進貨?要注意儀?器的生產?期，不進?即將到期?的食品，?過期食品?一律不進?，確保食?品衛(wèi)生。?7.積?極參加業(yè)?務培訓，?不斷提高?工作質量?，遵守酒?店的各項?規(guī)章制度?，及時完?成領導下?達的每項?工作任務?。8.?對各部門?的申購單?和申購計?劃做好報?價，核價?和填制工?作，并報?有關人員?審批。?9.做好?食品的月?度、季度?、年度采?購計劃。?10.?審核各廚?房每天報?來的鮮活?原料和蔬?菜申購單?。11?.與廚房?以及各使?用部門保?持密切聯(lián)?系，并及?時了解庫?存物資儲?備和耗用?情況。?后勤采購?員職責（?七）1?、工作認?真負責，?按時上下?班，遵守?學院各項?規(guī)章制度?。2.?采購以批?發(fā)為主，?零購為輔?的多渠道?采購，團?結協(xié)作，?保證原材?料物美價?廉，檢驗?入庫、損?耗要符合?規(guī)定。?3.采購?要按計劃?完成，保?證質量，?杜絕浪費?。__?__支票?、現金要?保管好，?不準丟失?，及時報?帳，手續(xù)?齊全。?5.嚴格?遵守有關?政策和財?經紀律，?大公無私?，不得弄?虛作假。?在采購過?程中，不?搞公私兼?買，不準?給私人采?購任何物?品用品。?一、盡?量大可能?選擇和保?持豐富的?商品品種?，為顧客?提供超值?商品的最?大價值和?最好的服?務。培訓?供應商按?照公司的?程序來做?事。二?、熟悉市?場了解商?品：1?、參加各?類商品展?示會，了?解新商品?的動態(tài)。?2、去?其他零售?企業(yè)，了?解別人的?商品，尋?找適合自?己的商品?。3、?了解商品?的銷售走?勢，清除?滯銷商品?，為新商?品讓出空?間。4?、制訂季?節(jié)商品銷?售計劃，?提供行業(yè)?商品種類?報告。?一、商品?陳列：?1、與促?銷商品配?合，進行?特別展示?。2、?新商的陳?列，月商?品和季商?品的陳列?展示。?3、對滯?銷的商品?采取適當?的調整，?如改變陳?列等。?4、提供?季節(jié)商品?的陳列指?南。5?、從競爭?對手那里?學習新的?商品展示?構想。?6、分析?商品的包?裝，確保?為顧客提?供最佳展?示。7?、與店鋪?和市場部?門配合，?作好商品?的招牌標?志。二?、訂貨和?補貨：?1、作好?銷售預算?，計劃好?首單訂貨?數量。?2、安排?再訂貨頻?率，以保?證商品平?穩(wěn)流動及?銷售。?3、為商?場再訂季?節(jié)性商品?提供適當?指導。?4、與V?endo?r協(xié)商確?保不會斷?貨。三?、庫存控?制：1?、堅持采?購金額預?算2、?對滯銷商?品采取措?施，如：?改變陳列?，調價或?清貨等方?法來降低?庫存。?3、定期?跟蹤未送?貨訂單，?并采取措?施。4?、經常尋?店，確定?銷售結果?，換季和?節(jié)日應特?別注意。?四、毛?利控制：?1、調?查最低的?商品成本?。2、?確保達到?最低的成?本。3?、查詢每?一個價格?上漲的原?因，了解?上調是否?合理，及?時做出調?整。4?、每一期?促銷展示?，盡量選?擇好的，?毛利高的?商品。?5、回顧?商品銷售?，改進滯?銷商品陳?列或進行?促銷。?6、調查?競爭對手?是如何推?銷高毛利?商品。?五、促進?銷售增長?：1、?特別的陳?列2、?確定促銷?的主題?3、提前?做好每一?期的促銷?計劃4?、特價?5、展示?：試吃，?試飲，演?示功能?6、贈品?7、贈?送裝8?、抽獎?9、廣告?10、?返利和優(yōu)?惠券六?、廣告宣?傳：1?、選擇應?節(jié)商品做?廣告2?、選擇保?證能收效?的商品做?廣告3?、平衡商?品在廣告?上的品種?類型及價?格水平?4、了解?競爭對手?廣告的水?平和品種?5、檢?查廣告商?品的銷售?情況6?、嚴格控?制廣告商?品的成本?和促銷費?用7、?檢查廣告?商品和廣?告收益?8、更進?廣告商品?的運輸情?況七、?糾正錯誤?：1、?面對現實?，首先承?認錯誤并?采取必要?的行動改?正。2?、回顧每?一時期的?差錯，并?記錄存檔?，以便將?來不出現?同樣的錯?誤。后?勤采購員?職責（八?）1.?主要貫徹?執(zhí)行公司?采購管制?程序和供?應商評審?管制程序?，努力提?高自身采?購2.?負責對合?格供應商?資料進行?整理、歸?檔，建立?合格供應?商名冊?3.負責?對供應商?進行詢價?、比價、?議價，并?將相關資?訊（如交?貨周期、?日產能、?最低訂購?量、包裝?要求、品?質標準、?價格條件?等）報采?購部經理?審批。?4.收集?一線商品?供貨信息?,對公司?采購策略?、產品原?料結構調?整改進，?對新產品?開發(fā)提出?參考意見?。5.?填寫有關?采購表格?，提交采?購分析和?總結報告?。6.?市場行情?的調查、?動態(tài)資訊?收集、整?理，并匯?報采購部?經理，以?便及時調?整采購策?略。7?.訂單變?更與撤消?、品質要?求變更與?供應商之?間的及時?信息傳遞?，確保供?應商供應?產品滿足?公司的需?求。8?.負責與?供應商的?溝通與聯(lián)?絡，確保?貨源充足?，供貨質?量穩(wěn)定，?交貨時間?準確，同?時，與供?應商的任?何業(yè)務來?往一定要?在事情發(fā)?生前溝通?清楚，交?將相關信?息及時與?業(yè)務。?9.采購?中員說話?要有禮貌?，要有好?有形象，?同供應商?交談時頭?腦要靈活?，在不知?道的情況?下，就說?等確認清?楚后再回?復，公司?其他的事?情盡量少?談。1?0.采購?在工作中?遇到困難?要及時匯?報上級，?不要在實?在沒辦法?了才告訴?上級，以?免影響貨?期，給公?司帶來不?必要的損?失。1?1.供應?商提供的?報價單，?采購員要?了解市場?原料的最?低價，才?知道怎樣?降價，要?同其他公?司采購員?和業(yè)務員?多交流才?能知道大?概價格。?12.?供應商在?報價時有?三種方式?：可以轉?廠價、開?增值稅票?價、普通?收據，以?上情況一?定要在報?價單上說?明清楚，?以免以且?發(fā)生不愉?快的爭議?。__?__對于?利潤過低?的銷售報?價，一定?要給上司?審核，以?保持公司?的利潤空?間。1?4.做到?經公司利?益為重，?不索取回?扣，不收?供應商回?扣和禮品?，遵守國?家法律。?后勤采?購員職責?（九）?1.嚴格?遵守國家?關于物資?工作中的?各項法律?和法規(guī)，?執(zhí)行學校?資產管理?各項規(guī)章?制度。工?作中廉潔?自律，堅?持原則，?自覺維護?學校權益?。不斷提?高自身政?治水平和?修養(yǎng)，