握手禮儀說(shuō)課稿

《握手禮儀》說(shuō)課稿尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：下午好！ 今天我說(shuō)課的題目是：《握手禮儀》（投影切換）。我主要從教材、教法、學(xué)法、教學(xué)過(guò)程等幾方面完成我的說(shuō)課。在教材選用上，本課選自高教版中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材《禮貌禮節(jié)》第三章第一節(jié)握手禮儀（投影切換）。它的前一個(gè)教學(xué)內(nèi)容是介紹禮儀，本節(jié)課是對(duì)前面所學(xué)內(nèi)容的延伸，同時(shí)對(duì)學(xué)好后面的知識(shí)也有重要的意義。握手是絕大多數(shù)國(guó)家的人們，在日常交往中使用的有效禮節(jié)。在中國(guó)，握手禮不但在見(jiàn)面和告辭時(shí)使用，而且還作為一種祝賀、致謝或相互鼓勵(lì)的表示。作為一名旅游服務(wù)接待人員，對(duì)這種常用禮節(jié)規(guī)范應(yīng)該很好地把握。教材對(duì)握手的方式、握手的順序、握手的力度和握手的時(shí)間作了相關(guān)的簡(jiǎn)單介紹，本人以此為基礎(chǔ)，收集補(bǔ)充材料、典故、圖片和視頻來(lái)增加教材知識(shí)的深廣度，設(shè)計(jì)以握手的運(yùn)用為中心，借助現(xiàn)代信息技術(shù)，開(kāi)展看圖分析、自主討論、情景模擬等活動(dòng)實(shí)施教學(xué)，旨在提高學(xué)生的禮貌素養(yǎng)。對(duì)學(xué)生情況我的分析是這樣的（投影切換）：本班學(xué)生是三年制中專(zhuān)二年級(jí)學(xué)生，他們思維較活躍，接受新事物的能力較強(qiáng)，基于實(shí)際應(yīng)用的廣泛，有學(xué)習(xí)動(dòng)力；但是，我們也知道，他們自學(xué)能力,實(shí)踐能力,合作協(xié)調(diào)能力較薄弱，需結(jié)合自學(xué)，缺乏學(xué)習(xí)自覺(jué)性。所以，在教學(xué)目的方面我是這樣確定的（投影切換）：1、知識(shí)目標(biāo):1.握手的動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)；2.握手的其他方式：擁抱式,拍肩式,扣手式。2、能力目標(biāo):１.鍛煉學(xué)生表達(dá)能力、自主學(xué)習(xí)和與他人合作溝通的能力；2.培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)角色扮演法等去學(xué)習(xí)知識(shí)的能力。3、情感目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，協(xié)作學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，大膽探索的學(xué)習(xí)品質(zhì)。結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)和教學(xué)內(nèi)容，我是這樣確定本節(jié)課的重、難點(diǎn)的（投影切換）：教學(xué)重點(diǎn)為“握手的正確禮儀規(guī)范”，教學(xué)難點(diǎn)是“能在不同場(chǎng)合靈活運(yùn)用”本節(jié)課在教學(xué)方法上我的設(shè)計(jì)是（投影切換）：握手禮儀是本節(jié)課需要實(shí)施完成的項(xiàng)目，為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，我采用了情境模擬、項(xiàng)目教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、分層教學(xué)、賞識(shí)教育等教學(xué)方法。在學(xué)習(xí)方法上我主要引導(dǎo)學(xué)生（投影切換）以自主探究、小組協(xié)作與合作學(xué)習(xí)相結(jié)合，來(lái)完成本節(jié)課的學(xué)習(xí)。下面我重點(diǎn)說(shuō)說(shuō)本節(jié)課的教學(xué)過(guò)程（投影切換）：本節(jié)課先由創(chuàng)設(shè)情景、引出項(xiàng)目入手，然后從師生互動(dòng)、分析項(xiàng)目，合作學(xué)習(xí)、完成項(xiàng)目，活躍思維、拓展項(xiàng)目，以及多維評(píng)價(jià)、拓展思維等方面完成本節(jié)課的教學(xué)。1、創(chuàng)設(shè)情境引出項(xiàng)目（投影切換）在這個(gè)環(huán)節(jié)上，我設(shè)置了“陳水扁被稱(chēng)為國(guó)際怪客”的情境，利用新聞事件來(lái)激發(fā)學(xué)生興趣，組織課堂。2、師生互動(dòng)分析項(xiàng)目（投影切換）我通過(guò)師生互動(dòng)，讓學(xué)生討論：握手通常應(yīng)用在什么場(chǎng)合？握手是怎么起源的？然后請(qǐng)學(xué)生根據(jù)任務(wù)要求討論出學(xué)習(xí)項(xiàng)目（點(diǎn)題），這樣設(shè)計(jì)的意圖是讓學(xué)生用已有的經(jīng)驗(yàn)來(lái)推出握手的場(chǎng)合和起源。培養(yǎng)他們自己思考的習(xí)慣，而不是等老師的分析結(jié)果。3、合作學(xué)習(xí)完成項(xiàng)目（投影切換）在本環(huán)節(jié)，我將握手禮儀項(xiàng)目分解這個(gè)“握手的要求”、“握手的順序原則”、“握手力度和時(shí)間原則”三個(gè)環(huán)節(jié)，再通過(guò)小組討論、總結(jié)要求，來(lái)完成項(xiàng)目教學(xué)。每個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)意圖請(qǐng)看PPT（投影切換）。4、拓展項(xiàng)目活躍思維（投影切換）在本環(huán)節(jié)，我事先準(zhǔn)備了一些日常生活常見(jiàn)的交際場(chǎng)合，利用預(yù)先設(shè)置的情景實(shí)例，用學(xué)生搶答的形式，使學(xué)生明確自己的理解和行為是否正確。這樣做，既有利于教師提供及時(shí)的反饋，也使得課堂氣氛更加活躍，有利于分層教學(xué)的成果得以鞏固。5、多維評(píng)價(jià)拓展思維（投影切換）在對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)上，我贊成過(guò)程與結(jié)果評(píng)價(jià)的有機(jī)結(jié)合，既要看到學(xué)生的參與程度，對(duì)課堂上表現(xiàn)積極的同學(xué)給予適當(dāng)?shù)谋頁(yè)P(yáng)；同時(shí)在每個(gè)小組分發(fā)學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)表，利用學(xué)生的相互測(cè)評(píng)，得出學(xué)生的學(xué)習(xí)效果分。以上兩項(xiàng)的綜合分即為學(xué)生本節(jié)課的實(shí)際得分。在練習(xí)與鞏固環(huán)節(jié)（投影切換），我主要采取播放優(yōu)美的背景音樂(lè)，開(kāi)展學(xué)生之間、師生之間交流，進(jìn)行握手的練習(xí)，讓學(xué)生感受到禮儀的樂(lè)趣與價(jià)值。最后，在本節(jié)課結(jié)束前，我留下了兩個(gè)課外作業(yè)