激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)（第1課時）課件高二上學(xué)期生物人教版選擇性必修

3.1激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)高中生物學(xué)

選擇性必修1激素的發(fā)現(xiàn)過程帶給你什么啟示？01研究激素的方法有哪些？02人體主要的內(nèi)分泌腺及其主要分泌什么激素？03本節(jié)聚焦采訪你：對自己的身高滿意嗎？數(shù)據(jù)：2022年中國居民平均身高（18-44歲）男性平均身高是174cm女性平均身高是我以后是不是要拖國家后腿了？侏儒癥患者成年一般身高在120cm內(nèi)幼年生長激素分泌不足

著名足球運動員梅西小時候是侏儒癥患者（因幼年期生長激素分泌不足而導(dǎo)致的生長遲緩、身材矮?。Ｖ委熧灏Y需要注射生長激素，巴薩俱樂部為梅西支付了這筆治療費用，梅西也投桃報李加入了拉瑪西亞青訓(xùn)營并在巴薩成長為一代足球巨星。如果在梅西成年后才有機會注射生長激素，他的癥狀能緩解嗎？為什么？有的青少年覺得自己長得不夠高,想去注射生長激素。你贊同這種想法嗎？說出你的理由。

不能。生長激素促進身高生長主要在兒童期和青少年時期，成年人骨干和骨端之間的軟骨組織已經(jīng)生成骨組織，骨不再長長，此后注射生長激素對長高已無作用。

不贊同。人的身高生長受多種因素影響，如遺傳、營養(yǎng)、運動和激素調(diào)節(jié)等。青少年身高不理想的原因，需通過醫(yī)院醫(yī)生嚴格全面檢查和分析才能確定，是否需要注射生長激素治療應(yīng)聽從醫(yī)生的建議。生長激素只是屬于激素中的一種你知道激素在哪里產(chǎn)生的嗎？人和高等動物體內(nèi)都分布著許多能分泌物質(zhì)的腺體。凡是分泌物經(jīng)由導(dǎo)管流出體外或流到消化腔的，如汗腺、唾液腺、胃腺等。凡是沒有導(dǎo)管的腺體，其分泌物—激素直接進入腺體內(nèi)的毛細血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處的。外分泌腺內(nèi)分泌腺腺細胞導(dǎo)管結(jié)締組織血管外分泌腺內(nèi)分泌腺胰腺分泌胰液，胰液（含消化酶）經(jīng)導(dǎo)管流向十二指腸，促進食物的消化胰腺既是內(nèi)分泌腺又是外分泌腺。胰腺是外分泌腺還是內(nèi)分泌腺?【情境1】小狗進食后，當胃酸和食物進入小腸時，胰腺會馬上分泌出胰液（含消化酶）通過導(dǎo)管注入小腸，促進食物的消化。Q1：胰腺并未直接接觸小腸。食物到達小腸的信息，胰腺是如何得知并分泌胰液的？促胰液素的發(fā)現(xiàn)胃酸刺激小腸神經(jīng)興奮傳遞胰腺分泌胰液HClHCl●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●注入狗的上段小腸腸腔①稀鹽酸結(jié)果胰腺分泌胰液注入狗的血液中②稀鹽酸結(jié)果胰腺不分泌胰液注入狗的上段小腸腸腔（切斷神經(jīng)只留血管）③稀鹽酸結(jié)果胰腺分泌胰液討論1：①②形成對照實驗，對照組、自變量和因變量分別是什么？實驗結(jié)論？自變量：稀鹽酸的作用部位

討論2：剔除神經(jīng)后為什么還會有胰液分泌？

因變量：胰腺是否分泌胰液結(jié)論：只有用稀鹽酸刺激小腸時，胰腺才能分泌胰液結(jié)論：小腸上神經(jīng)的有無，不影響胰液分泌沃泰默的解釋：這是小腸上微小的神經(jīng)難以剔除干凈的緣故，所以是一個十分頑固的神經(jīng)反射。促胰液素的發(fā)現(xiàn)Q2：如何證明是神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)果？HClHCl狗的上段小腸腸腔稀鹽酸胰腺分泌胰液注入結(jié)果稀鹽酸狗的血液胰腺不分泌胰液注入結(jié)果稀鹽酸狗的上段小腸腸腔胰腺分泌胰液注入結(jié)果(切除通向該段小腸的神經(jīng)，只留下血管)如果是你，你會怎樣解釋？這是一個十分頑固的神經(jīng)反射，小腸上微小的神經(jīng)難以剔除干凈。促胰液素的發(fā)現(xiàn)這不是反射而是化學(xué)調(diào)節(jié)貝里斯斯他林促胰液素的發(fā)現(xiàn)與科學(xué)家對話——小心求證提出假設(shè)實驗驗證得出結(jié)論觀察現(xiàn)象提出問題胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的呢？斯他林、貝利斯：這不是反射而是化學(xué)調(diào)節(jié)的結(jié)果。斯他林貝利斯在鹽酸的作用下，小腸黏膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進入血液后，隨血流到達胰腺，引起胰液的分泌。稀鹽酸小腸黏膜混合研磨制成提取液同一條狗的靜脈注射實驗現(xiàn)象胰腺分泌胰液小腸黏膜能產(chǎn)生某種物質(zhì),促進胰腺分泌胰液,把這種物質(zhì)稱為促胰液素稀鹽酸注射同一條狗的靜脈小腸黏膜注射制成同一條狗的靜脈提取液與科學(xué)家對話——對比求真斯他林和貝利斯的實驗設(shè)計不夠嚴謹，如何增設(shè)對照實驗排除稀鹽酸和小腸黏膜本身成分的干擾？問題1不分泌胰液結(jié)果不分泌胰液結(jié)果不能。該實驗只能說明鹽酸刺激小腸黏膜后引起胰液分泌，有化學(xué)調(diào)節(jié)的存在，但由于通向小腸的神經(jīng)被切除，無法判斷該過程中是否有神經(jīng)調(diào)節(jié)。徹底排除了神經(jīng)調(diào)節(jié)對實驗結(jié)果的干擾。與科學(xué)家對話——對比求真斯他林和貝利斯的實驗?zāi)芊裾f明該調(diào)節(jié)不是神經(jīng)調(diào)節(jié)？為什么？問題2

斯他林和貝利斯的實驗比沃泰默實驗的巧妙之處在哪里？問題3

巴甫洛夫的批駁辯護：

巴甫洛夫及學(xué)生重復(fù)了斯他林和貝利斯的實驗，結(jié)果一致。同學(xué)們的反思領(lǐng)悟：“機遇只偏愛那種有準備的頭腦”。是什么因素使斯他林和貝利斯抓住了成功的機遇呢？敢于質(zhì)疑，尊重科學(xué)事實，不被已有的理論所禁錮，大膽提出新假設(shè)，巧妙設(shè)計實驗驗證假設(shè)等?？茖W(xué)家們的討論①請寫出促胰液素分泌、運輸和作用的過程圖解。②比較：促胰液素調(diào)節(jié)胰液分泌的方式與神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式有何不同?任務(wù)二：稀鹽酸小腸神經(jīng)傳入神經(jīng)神經(jīng)中樞傳出神經(jīng)效應(yīng)器(傳出神經(jīng)及其支配的胰腺)胰液神經(jīng)調(diào)節(jié)激素調(diào)節(jié)胰腺胰液促胰液素血液循環(huán)小腸黏膜通過血液循環(huán)將促胰液素運到胰腺，引起胰液分泌；通過反射弧來完成。HClHCl●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●內(nèi)分泌器官內(nèi)分泌細胞分泌激素血液運輸靶器官結(jié)果機體做出反應(yīng)建立概念：激素調(diào)節(jié)是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素，它由小腸黏膜分泌。進入血液后，隨血流到達胰腺，引起胰腺分泌胰液。由內(nèi)分泌器官或細胞分泌的化學(xué)物質(zhì)——激素進行調(diào)節(jié)的方式，就是激素調(diào)節(jié)。促胰液素激素調(diào)節(jié)

自從第一種激素被發(fā)現(xiàn)，世界上就出現(xiàn)了一個尋找激素的熱潮。但是激素的分泌悄無聲息，他們直接進去到血液周游全身，難以收集和分離。（1）如何尋找激素？（2）如何確定它的分泌部位？（3）如何確定它的調(diào)節(jié)作用？思考：研究激素的方法【情境2】1869年，研究者在顯微鏡下觀察胰腺組織時，發(fā)現(xiàn)其中有一些

聚集成島狀的細胞，將其命名為“胰島”。腺泡產(chǎn)生胰液胰島導(dǎo)管血管科學(xué)事實：1889年，科學(xué)家無意中發(fā)現(xiàn)，切除胰腺的狗會患上與人的糖尿病類似的病。作出判斷：提出假說：胰腺能分泌某種抗糖尿病的激素（命名為胰島素）。驗證假說：，注射給因摘除胰腺而患實驗性糖尿病的狗。糖尿病與胰腺有關(guān)。制備胰腺提取物科學(xué)發(fā)現(xiàn)中的意外1920年，加拿大助教班廷查閱資料時了解到，膽結(jié)石堵塞胰管或以實驗方法結(jié)扎胰管，都會引起胰腺萎縮，而胰島卻保持完好，這樣的機體不會患糖尿病。實驗創(chuàng)新Q1：根據(jù)資料，如何改進方法？結(jié)扎胰管，使胰腺萎縮，用萎縮的胰腺制備胰島素Q2：該實驗?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？胰島素由胰島細胞分泌，具有降血糖的功能制備胰腺提取液結(jié)扎狗的胰管胰腺萎縮，只剩胰島摘除另一只健康狗的胰腺實驗性糖尿病的狗注入血糖下降測血糖在班廷之前，科學(xué)家試圖通過實驗證明胰腺中分泌物的存在，為什么會收效甚微？請你將原因標注在流程圖中。胰管腺泡細胞胰島胰腺腺泡細胞消化酶胰島細胞胰島素分泌分泌分解血管科學(xué)解釋班廷是如何證實胰島素是由胰腺中的胰島分泌的？

通過結(jié)扎胰腺導(dǎo)管，使胰腺萎縮喪失分泌胰蛋白酶的功能，但胰島仍正常，定性觀察糖尿病癥狀與定量測定血糖和尿糖含量由此證明胰島素是由胰島分泌的。實驗創(chuàng)新后來，他們找到了直接提取正常胰腺胰島素的方法：抑制胰蛋白酶的活性實例2：睪丸分泌雄激素的研究1849年，德國研究者發(fā)現(xiàn)：正常的公雞公雞閹割后經(jīng)過不斷的實驗，科學(xué)家從動物睪丸中提取出________，經(jīng)證實，睪酮就是睪丸分泌的___________。睪酮雄激素公雞摘除睪丸雄性性征消失重新移植睪丸雄性性征恢復(fù)Q3：實例中哪些實驗用到了“加法原理”或“減法原理”？提示加法原理與常態(tài)比較，人為增加某種影響因素的稱為“加法原理”減法原理與常態(tài)比較，人為減少某種影響因素的稱為“減法原理”制備胰腺提取液結(jié)扎狗的胰管胰腺萎縮，只剩胰島摘除另一只健康狗的胰腺實驗性糖尿病的狗注入血糖下降測血糖減法原理加法原理減法原理加法原理推知相應(yīng)腺體（或激素）的生理功能。用某種方法處理實驗動物（摘除所研究的內(nèi)分泌腺）；

出現(xiàn)相應(yīng)的病理癥狀（觀察實驗動物）；已摘除的腺體重新移植回去（或注射摘除腺體的提取物）；這就用到了加法原理和減法原理，在后面的實驗中我們會繼續(xù)使用！研究激素的方法摘除法注射法移植法促胰液素激素調(diào)節(jié)道林斯基帕皮爾斯基沃泰默斯他林貝利斯班廷發(fā)現(xiàn)胰島素睪丸分泌雄激素的研究研究激素的方法摘除法注射法移植法網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建激素激素研究的實例激素的發(fā)現(xiàn)1.判斷(1)促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素。()(2)促胰液素能夠強烈促進食物的消化。()(3)促胰液素是由小腸黏膜分泌的。()(4)促胰液素的分泌不需要導(dǎo)管。()__________和_______。

√×√√小腸黏膜胰腺1.下面是與促胰液素發(fā)現(xiàn)過程有關(guān)的四個實驗，有關(guān)分析錯誤的是①稀鹽酸→小腸腸腔→胰腺分泌胰液②稀鹽酸→靜脈血液→胰液不分泌③稀鹽酸→小腸腸腔(去除神經(jīng))→胰腺分泌胰液④小腸黏膜＋稀鹽酸＋沙子研磨制成提取液注入靜脈血液→胰腺分泌胰液A.①與②、②與④對比說明胰液分泌不是稀鹽酸直接作用的結(jié)果B.①與③對比說明沒有小腸神經(jīng)結(jié)構(gòu)的參與，胰腺仍可以分泌胰液C.①②③④對比說明胰液分泌受小腸黏膜產(chǎn)生的物質(zhì)(由血液運輸)調(diào)節(jié)D.①②③④對比說明胰液分泌不受神經(jīng)的調(diào)節(jié)D2.沃泰默沒有發(fā)現(xiàn)促胰液素，斯他林和貝利斯發(fā)現(xiàn)了促胰液素。下列關(guān)于沃泰默與斯他林和貝利斯的實驗及對實驗現(xiàn)象的解釋的敘述中，錯誤的是A.他們都運用了單一變量對照的實驗原則B.沃泰默設(shè)置的實驗變量是有無通向小腸的神經(jīng)C.斯他林和貝利斯的實驗變量是有無小腸黏膜中的物質(zhì)D.沃泰默失敗的根本原因是沒有把小腸上的神經(jīng)完全剔除√解析

沃泰默失敗的根本原因是沒有大膽質(zhì)疑，固執(zhí)的認為這是一個神經(jīng)調(diào)節(jié)，D錯誤。3.在對照實驗中，控制自變量可以采用“加法原理”或“減法原理”。與常態(tài)相比，人為增加某種影響因素的稱為“加法原理”；與常態(tài)相比，人為去除某種影響因素的稱為“減法原理”。下列相關(guān)說法錯誤的是A.驗證Mg是植物必需元素的實驗，利用了“加法原理”B.摘除狗的胰腺，造成實驗性糖尿病，利用了“減法原理”C.給予糖尿病狗注射從萎縮胰腺中提取的提取物，病狗的血糖恢復(fù)正常，利用了

“加法原理”D.給閹割公雞移植睪丸，雄性性征恢復(fù)，利用了“加法原理”√解析

驗證Mg是植物必需元素的實驗，實驗組配制缺Mg的完全培養(yǎng)液，對照組配制完全培養(yǎng)液進行對