08團(tuán)日08策劃08食工一

08食工一班團(tuán)日活動(dòng)活動(dòng)準(zhǔn)備活動(dòng)形式：全班參觀廣州益力多工廠，了解生產(chǎn)全過程，訪問技術(shù)人員?；顒?dòng)主題：通過參觀食品行業(yè)工廠，引發(fā)同學(xué)們對(duì)自我學(xué)習(xí)的反思，啟發(fā)大家對(duì)職業(yè)規(guī)劃的認(rèn)識(shí)，激發(fā)大家的國(guó)家主人翁精神。全班分成小組分工合作前期準(zhǔn)備：預(yù)約廠家做策劃動(dòng)員大會(huì)策劃小組：全體班委負(fù)責(zé)總結(jié)上次團(tuán)日活動(dòng)的不足之處，商議確定此次團(tuán)日活動(dòng)的具體活動(dòng)方案，安排人員的分工。資料收集小組，提問題小組，PPT制作小組現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)流程→影片介紹從生產(chǎn)到包裝、銷售的全過程（讓學(xué)們了解一種飲品從生產(chǎn)到包裝的全過程，以及產(chǎn)品的銷售結(jié)構(gòu)分支如何能讓產(chǎn)品最大程度地消費(fèi)者的購(gòu)買，以及一個(gè)企業(yè)的發(fā)展壯大的成功案例）→

產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的介紹及試飲（體驗(yàn)該產(chǎn)品如何靠其口味、對(duì)腸道有益的功能的特點(diǎn)來吸引消費(fèi)者，了解該生產(chǎn)的技術(shù)）→專業(yè)人員帶領(lǐng)參觀生產(chǎn)包裝一條龍的車間（參觀車間能更好地了解生產(chǎn)全過程，看到工作人員工作的場(chǎng)景）

→訪問技術(shù)人員（通過對(duì)生產(chǎn)技術(shù)人員的提問了解該職業(yè)所需要的能力和該工作的要求，加深同學(xué)們對(duì)技術(shù)型職業(yè)的認(rèn)識(shí)）現(xiàn)場(chǎng)提問篇通過這次參觀，同學(xué)們不僅想實(shí)地參觀食品工廠的生產(chǎn)流程，更是希望通過參觀，了解到有關(guān)自身專業(yè)的就業(yè)情況。所以我們提問題小組的同學(xué)事先準(zhǔn)備了若干不同類別的問題于參觀時(shí)請(qǐng)工作人員解答。技術(shù)類就業(yè)類市場(chǎng)類技術(shù)類問：你們的菌種是在中國(guó)培養(yǎng)的嗎？-------答：不是。我們?nèi)蚋鞯氐墓S所用的菌種都來自日本本廠。

問：你們的產(chǎn)品與普通的酸奶有什么不同呢？哪個(gè)比較有益呢？-------答：任何需要保健的人，皆可選擇益力多來幫助健康，益力多發(fā)酵乳中因?yàn)楹小阂媪Χ喽啻锞?，?jīng)由健康食品認(rèn)證，能通過胃酸及膽鹽考驗(yàn)讓腸內(nèi)有益菌增加，使胃腸道功能改善。與酸奶相比，益力多的優(yōu)勢(shì)就在于含有耐酸的菌類，而且80%以上的益生菌都能被人體吸收并被列為保健食品。

就業(yè)類問：你們?cè)谘芯颗c開發(fā)產(chǎn)品方面會(huì)考慮用中國(guó)的食品人才嗎？-------答：益力多公司在日本有一個(gè)專門的研究與開發(fā)中心，因此在研究與開發(fā)這一環(huán)節(jié)上優(yōu)先考慮和使用的還是日本方面的人才；而在中國(guó)所設(shè)的工廠主要承擔(dān)的都是一些流水線生產(chǎn)任務(wù)，過程中涉及到研究開發(fā)的部分較少，且由于工廠的生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，純?nèi)肆π偷墓ぷ鞑欢啵饕际羌性诋a(chǎn)品的質(zhì)檢工作上，在人才的需要上主要是需要一些對(duì)食品生產(chǎn)熟悉的人才。問：貴公司現(xiàn)有多少員工？技術(shù)人員與管理層所占的比例如何？-------答：廣州的分公司共100多人，各部門的員工都占10%~20%。

問：就業(yè)與食品專業(yè)對(duì)口的所占比例？-------答：5%~6%。

問：現(xiàn)在很多食品企業(yè)對(duì)管理型人才需求較高，我們食品專業(yè)的學(xué)生是否也應(yīng)該具備一些管理與銷售的專業(yè)知識(shí)？怎樣可以成為高級(jí)管理人才和專業(yè)技術(shù)人才？-------答：復(fù)合型人才是最受歡迎的，不僅自身的專業(yè)知識(shí)要過硬，在大學(xué)期間了解食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)與適時(shí)參加實(shí)踐也是必需的。市場(chǎng)類

問：食品業(yè)的發(fā)展新方向是什么？-------答：大方向基本上不變，就是生產(chǎn)安全，對(duì)人體有益并容易被人體吸收的食品。根據(jù)市場(chǎng)需求，各商家都趨向于將健康作為產(chǎn)品的研發(fā)方向。問：益力多是日本研發(fā)的產(chǎn)品，那你們是以什么樣的心態(tài)來開發(fā)中國(guó)市場(chǎng)的？------------答：中國(guó)近幾年飛速發(fā)展，成為了世界經(jīng)濟(jì)體系中的重要組成部分。中國(guó)市場(chǎng)具有巨大潛力，每一個(gè)跨國(guó)企業(yè)都十分看重其在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展。作為日資企業(yè)，益力多公司對(duì)其在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展抱著樂觀的態(tài)度，雖然目前益力多仍主要是在沿海地區(qū)銷售，但相信隨著中國(guó)中部經(jīng)濟(jì)的崛起，益力多定能在不久后打入內(nèi)地市場(chǎng)；而進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)必然會(huì)面對(duì)來自中國(guó)自身品牌的挑戰(zhàn)，如哇哈哈，這些企業(yè)在中國(guó)已發(fā)展多年，已有大量的固定消費(fèi)對(duì)象，但是，益力多公司相信競(jìng)爭(zhēng)才能促進(jìn)發(fā)展，來自其他企業(yè)的挑戰(zhàn)更能促進(jìn)我們不斷向前進(jìn)。1食品專業(yè)及行業(yè)的現(xiàn)狀分析1食工的就業(yè)形勢(shì)這個(gè)專業(yè)就業(yè)有以下幾類：1、讀博進(jìn)高校2、當(dāng)公務(wù)員，如藥監(jiān)、質(zhì)檢和食品監(jiān)督等等3、特別優(yōu)秀的進(jìn)寶潔、聯(lián)合麗華、雀巢這樣的世界500強(qiáng)企業(yè)4、進(jìn)中糧類的央企5、大企業(yè)

，像光明、雨潤(rùn)、娃哈哈等

6、大部分在民營(yíng)企業(yè)和臺(tái)資企業(yè)2中國(guó)食品科學(xué)與工程專業(yè)高校排名

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院吸收工科院校食品學(xué)科之所長(zhǎng)，加強(qiáng)工學(xué)、工程等學(xué)科領(lǐng)域的滲透與發(fā)展，既具有多學(xué)科交叉并重，又具有熱帶亞熱帶的特色。學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、生物工程兩個(gè)本科專業(yè)。食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)從事食品加工與保藏生產(chǎn)、試驗(yàn)、研究及食品質(zhì)量控制與檢測(cè)、食品經(jīng)營(yíng)管理的高級(jí)工程技術(shù)人才。學(xué)院先后承擔(dān)多個(gè)省部級(jí)以上重點(diǎn)項(xiàng)目研究，取得多項(xiàng)成果。其中多數(shù)成果居全國(guó)領(lǐng)先水平或達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，經(jīng)濟(jì)效益顯著。關(guān)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的特色3食工專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)是一門以化學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代食品加工基本理論和應(yīng)用技術(shù)的交叉學(xué)科。本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理和食品加工與貯藏技術(shù)方面的知識(shí)，能在現(xiàn)代食品加工及相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)從事科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、工程設(shè)計(jì)、設(shè)備管理等工作。食品科學(xué)與工程專業(yè)——造就“食神”的專業(yè)關(guān)于食品的各個(gè)職位主要是三大類：

1、營(yíng)養(yǎng)師

2、技術(shù)管理人員（工程師）

3、食品品質(zhì)工程師關(guān)于營(yíng)養(yǎng)師工作內(nèi)容：（１）進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)；（２）人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、管理、指導(dǎo)；（３）營(yíng)養(yǎng)知識(shí)咨詢和教育；（４）膳食指導(dǎo)和評(píng)估；（５）食品、配方營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；（６）社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)；涉及公共安全、人身健康、生命財(cái)產(chǎn)安全等工作環(huán)境：營(yíng)養(yǎng)師還因其與不同的對(duì)象結(jié)合分為臨床營(yíng)養(yǎng)師，公眾營(yíng)養(yǎng)師、食品營(yíng)養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師、餐飲營(yíng)養(yǎng)師等。工作待遇：勞動(dòng)保障部表示，我國(guó)這個(gè)職業(yè)的缺口將達(dá)４００萬人。據(jù)人力資源機(jī)構(gòu)透露，這些營(yíng)養(yǎng)師每服務(wù)一個(gè)對(duì)象，收入平均２千至３千元，若在保健品公司講課，月薪可超萬元。前景：目前，社會(huì)上對(duì)于營(yíng)養(yǎng)師的需求日益增加，但我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，。營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。營(yíng)養(yǎng)師是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，應(yīng)社會(huì)需求為目標(biāo)，經(jīng)多元化職業(yè)技能培訓(xùn)，經(jīng)考核合格而產(chǎn)生的特殊職業(yè)者。將會(huì)是新興而時(shí)尚的一種職業(yè)，營(yíng)養(yǎng)師有基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)國(guó)際互認(rèn)，國(guó)際化就業(yè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)較多。關(guān)于食品品質(zhì)工程師工作內(nèi)容：從事技術(shù)質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量等的研究、管理、監(jiān)督、檢查、檢驗(yàn)、分析、鑒定等。（１）進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量、質(zhì)量管理體系及系統(tǒng)可靠性設(shè)計(jì)、研究和控制；（２）組織實(shí)施質(zhì)量監(jiān)督檢查；（３）進(jìn)行質(zhì)量的檢查、檢驗(yàn)、分析、鑒定、咨詢；（４）進(jìn)行產(chǎn)品認(rèn)證、生產(chǎn)許可證、體系認(rèn)證、審核員和評(píng)審員注冊(cè)、質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和實(shí)驗(yàn)室考核等合格評(píng)定管理；（５）調(diào)節(jié)質(zhì)量糾紛，組織對(duì)重大質(zhì)量事故調(diào)查分析；（６）研究開發(fā)檢驗(yàn)技術(shù)、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)儀器設(shè)備；（７）制定質(zhì)量技術(shù)法規(guī)并監(jiān)督實(shí)施；（８）設(shè)計(jì)、實(shí)施、改進(jìn)、評(píng)價(jià)質(zhì)量與可靠性信息系統(tǒng)。工作環(huán)境：質(zhì)量專業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格的適用對(duì)象為在企業(yè)、事業(yè)單位和社會(huì)團(tuán)體中從事質(zhì)量專業(yè)工作及相關(guān)工作的人員（在質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)從事專職檢驗(yàn)工作的人員除外）。工作待遇：薪酬和福利待遇一份“錢”途無限的工作。工作前景：品質(zhì)工程師，是職業(yè)的新選擇；選擇品質(zhì)工程師這個(gè)職業(yè)，符合世界潮流。關(guān)于技術(shù)管理人員（工程師）工作內(nèi)容：從事設(shè)計(jì)、管理，評(píng)估，食品工程師遵照此既定原則，在數(shù)學(xué)和科食品工程系統(tǒng)操作學(xué)上，解決了一些技術(shù)問題，使用普遍法則以設(shè)計(jì)實(shí)際物品。工作環(huán)境：食品企業(yè)、工廠等

，從事食品工程系統(tǒng)操作、設(shè)計(jì)、管理，評(píng)估。按職稱（資格）高低，分為：研究員級(jí)高級(jí)工程師（正高級(jí)）、教授級(jí)高級(jí)工程師（正高級(jí)）、高級(jí)工程師（副高級(jí)）、工程師（中級(jí)），助理工程師（初級(jí)）。工作待遇：薪酬和福利待遇根據(jù)個(gè)人的情況提供相應(yīng)的待遇。工作前景：隨著國(guó)家科技發(fā)展不斷加速，以及高新產(chǎn)業(yè)不斷標(biāo)準(zhǔn)化，工程師缺口很大，大量的崗位需求，為競(jìng)爭(zhēng)激烈的就業(yè)環(huán)境帶來了春天般的活力。未來國(guó)際食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心將集中在加工業(yè)的規(guī)模和科技水平方面，即通過實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和提高核心競(jìng)爭(zhēng)力來爭(zhēng)奪更大的市場(chǎng)份額。參觀感想和總結(jié)

廣州益力多工廠是廣州內(nèi)自動(dòng)化生產(chǎn)程度最高的食品企業(yè)之一，全廠只100多名員工，但與食品專業(yè)有關(guān)的技術(shù)人員只有5，6人。因?yàn)楫a(chǎn)品研發(fā)是由日本總公司的實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)的，因此并不需要本地的高技術(shù)人才。由此可看到，這一類外資企業(yè)有他們固定的產(chǎn)品研發(fā)小組基本上不會(huì)在本地吸納新手，所以對(duì)我們這些學(xué)食品的本科生而言進(jìn)入外資企業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)幾率較低。

益力多廠跳脫勞動(dòng)力成本高昂，利潤(rùn)低的國(guó)內(nèi)食品行業(yè)頑疾，取得勞動(dòng)力成本低，利潤(rùn)高的經(jīng)營(yíng)模式。這歸功于日本發(fā)達(dá)的機(jī)械生產(chǎn)制造水平，讓生產(chǎn)線可以采取全自動(dòng)化。另外，益力多產(chǎn)的研發(fā)和科技水平，確實(shí)降低了生產(chǎn)成本。益力多高科技含量的產(chǎn)品，在銷售價(jià)格和利潤(rùn)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)品。高科技的專利食品在生產(chǎn)和銷售上都是占很大優(yōu)勢(shì)的。

同時(shí)，看到自動(dòng)化水平如此高的生產(chǎn)流程，讓我們意識(shí)到了未來食品生產(chǎn)的趨勢(shì)——高度機(jī)械化。所以，我們應(yīng)該多多學(xué)習(xí)機(jī)械控制等知識(shí)，拉近與一線生產(chǎn)的距離，不能只會(huì)理論，操作就無能為力。

食品行業(yè)是一個(gè)技術(shù)

含量高的行業(yè)，不過它也不可避免的在食品營(yíng)銷方面需要大量的人力物力，所以說，如果本科生畢業(yè)出來就要找工作的話，就要加強(qiáng)食品各個(gè)不同方面的知識(shí)。如果想要從事技術(shù)性工作，就不可避免的要深造，我們必須有所突出才能在現(xiàn)代社會(huì)中脫穎而出。所以我們應(yīng)該現(xiàn)在就要謀劃好以后的路,并針對(duì)它來制定學(xué)習(xí)目的及計(jì)劃。

大學(xué)4年一眨眼就過去的，作為一名大學(xué)生，我們就是社會(huì)未來的建設(shè)者，我們必須擺正自己的心態(tài)和樹立正確的就業(yè)觀，認(rèn)真做好自己的職業(yè)規(guī)劃。只有正確的職業(yè)規(guī)劃才令我們有更明確的奮斗目標(biāo)，更有為未來奮斗的勇氣。

愛國(guó)？我們的理解，就是做一個(gè)有公德、有道德、有美德的人，做一個(gè)對(duì)社會(huì)有用的、有貢獻(xiàn)的人；就是愛你生存的這塊土地，而不是其他什么東西。益力多公司恪守著道德底線，用行動(dòng)實(shí)踐著科學(xué)發(fā)展觀和保護(hù)環(huán)境的理念，而且十分注重社會(huì)回饋。在實(shí)踐活動(dòng)中，同學(xué)們了解了科學(xué)發(fā)展觀的重要意義，也感覺到祖國(guó)的日益強(qiáng)盛，對(duì)美好的未來充滿了希望。就像世界益力多品牌每天向世界上32個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2500萬人送