企業(yè)管理經典案例

企業(yè)管理經典案例制作單位：制作人：序言

好的企業(yè)需要好的領導，好的領導才能帶好自己的團隊；好的企業(yè)的管理層必須有堅定宏偉的目標；要有堅忍不拔的性格；要學會敢于用人，知人善用，切忌剛愎自用；好的案例分析是企業(yè)獲取經驗教訓的途徑，使企業(yè)更上一層樓。目錄●麥當勞如何在快餐界運籌帷幄●娃哈哈品牌成功的五大支柱●海信的“技術偏執(zhí)”●高露潔持續(xù)發(fā)展之路麥當勞的成功之路麥當勞介紹

MCD是全球最大的連鎖快餐企業(yè)。是由麥當勞兄弟和RayKroc在50年代的美國開創(chuàng)的、以出售漢堡為主的連鎖經營的快餐店。在世界范圍內推廣，麥當勞餐廳遍布在全世界六大洲百余個國家。麥當勞已經成為全球餐飲業(yè)最有價值的品牌。在很多國家麥當勞代表著一種美國式的生活方式。麥當勞的經營理念

明確的經營理念與規(guī)范化管理麥當勞的黃金準則是顧客至上，顧客永遠第一。提供服務的最高標準是質量、服務、清潔和價值，即QSC＆V原則。這是最能體現麥當勞特色的重要原則嚴格的標準使顧客在任何時間地點都能讓顧客體會到周到的服務。

嚴格的檢查監(jiān)督制度麥當勞體系有三種檢查制度：一是常規(guī)性月度考評，二是公司總部的檢查，三是抽查（在選定的分店每年進行一次）。公司總部統一檢查各個分店食品衛(wèi)生等情況。

完備的培訓體系麥當勞非常重視員工培訓，并建立了較完備的培訓體系。這為受許人成功經營麥當勞餐廳、塑造“麥當勞”品牌統一形象提供了可靠保障。麥當勞的培訓體系是在職培訓與脫產培訓相結合，有效地利用自身資源，打造良好的精英團隊。麥當勞的經營理念

租賃為主的房地產經營策略

麥當勞公司的收入主要來源于房地產營運收入、從加盟店收取的服務費和直營店的盈余三部分。由于加盟者一般都沒有足夠的資金支付建筑費用，無力爭取貸款。麥當勞公司就負責代加盟商尋找合適的開店地址，并長期承租或購進土地和房屋，然后將店面出租給各加盟店，獲取其中的差額。用各加盟店的錢買下房地產，然后再把它租給出錢的加盟店。這種房地產經營策略，實際上是把第一債權人的權利轉讓給了麥當勞房地產公司，以使它能具備從銀行取得貸款的資格。這既解決了加盟者開店的資金困難，又增加了麥當勞公司的收入，同時，通過控制房地產，更有利于麥當勞加強對受許人的管理。相互制約、共榮共存的合作關系麥當勞在處理總部與分店關系上過強賣產品的式獲得主要利潤，麥當勞與加盟者、供應商的關系是相互制約、共存共榮的合作關系。加盟者對總公司的合理建議，也形成了動力，促進了麥當勞公司的改革，從而“麥當勞”品牌增強了市場競爭力，麥當勞公司也獲得更投資機會。娃哈哈品牌成功的五大支柱娃哈哈公司介紹娃哈哈，中國知名品牌，由杭州娃哈哈集團有限公