新世紀(jì)我國胡麻主要育種技術(shù)研究進(jìn)展

新世紀(jì)我國胡麻主要育種技術(shù)研究進(jìn)展

1.中國胡麻生產(chǎn)顯著下降(1)根據(jù)胡麻的種植面積(2)胡麻子粒的產(chǎn)量2.胡麻新品種的選育和應(yīng)用取得了顯著成效(1)一般繁殖(2)重復(fù)選擇(3)系統(tǒng)備份和混合(4)在遠(yuǎn)緣雜交中，利用野生亞麻資源的有利基因來改進(jìn)和培育天麻。這是國內(nèi)外的膜試劑育種人員進(jìn)行的長(zhǎng)期工作。河北省張家口市科學(xué)技術(shù)研究院廣泛收集當(dāng)?shù)匾吧鷣喡橘Y源。“通過省級(jí)科學(xué)研究基金的支持，對(duì)野生亞麻遺傳因素和物種栽培進(jìn)行了混合和物種創(chuàng)新研究”，獲得了具有野生亞麻遺傳質(zhì)量的遠(yuǎn)緣雜交苗，并取得了種間雜交的成功突破。2006年3.亞麻籽及亞麻酸在中國，傳統(tǒng)的胡麻籽使用石油作為原料和工業(yè)油，主要是由生產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民在當(dāng)?shù)氐男⌒蛙囬g中加工和交換的，作為普通油自己食用的。新世紀(jì)以來,陜西、寧夏企業(yè)生產(chǎn)的“百合花”、“優(yōu)素?！钡绕放频暮橛瓦M(jìn)入超市與消費(fèi)者見面。近年來,針對(duì)胡麻籽中木酚素、膳食纖維含量高及胡麻油中α-亞麻酸含量高,具有良好保健功能的特性,開展了亞麻籽、亞麻油功能食品、保健食品和高附加值產(chǎn)品的研發(fā),取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。清華大學(xué)的科研人員利用超臨界CO2萃取技術(shù)、分子蒸餾技術(shù)、生物酶提取技術(shù)和旋風(fēng)磨分離技術(shù)研發(fā)成功亞麻膠、木酚素、高純度α-亞麻酸生產(chǎn)技術(shù),獲得國家專利;山西省農(nóng)科院的研究人員進(jìn)行了亞麻籽脫皮分離技術(shù)的攻關(guān)研究,研制成功了亞麻籽皮和籽仁的靜電分離技術(shù)設(shè)備,還進(jìn)行了亞麻籽仁深加工技術(shù)研究,開發(fā)出了亞麻仁醬新型保健食品。4.大麻市場(chǎng)和貿(mào)易(1)胡麻市場(chǎng)(2)胡麻貿(mào)易腐敗突出5.胡麻雜種優(yōu)勢(shì)利用的探索與國內(nèi)利用現(xiàn)狀利用有性雜交、通過系圃法進(jìn)行選育的常規(guī)育種,仍是新世紀(jì)我國胡麻育種中采用最為廣泛、成效最為顯著的方法。通過多親本復(fù)合雜交,綜合多個(gè)親本的優(yōu)良性狀;通過建立病圃,增強(qiáng)抗枯萎病能力;通過不同生態(tài)區(qū)域穿梭選擇,提高品種的環(huán)境適應(yīng)性;通過早代測(cè)定,改善品種的生化品質(zhì)。在廣大農(nóng)業(yè)科技工作者的努力下,目前已選育成功5個(gè)胡麻新品種并通過了國家胡麻新品種鑒定,有9個(gè)新品種通過省(區(qū))品種審定委員會(huì)審(認(rèn))定,且這些新品種已經(jīng)在各自的適宜區(qū)域大面積推廣應(yīng)用,為農(nóng)民增收發(fā)揮了積極的作用。輪回選擇是異花或常異花受粉作物改良群體和選育新品種的有效方法。21世紀(jì)我國胡麻育種工作者利用內(nèi)蒙古農(nóng)科院陳鴻山等人發(fā)現(xiàn)的顯性胡麻雄性不育系建立了胡麻輪回選擇群體,經(jīng)過努力,選育成功的輪選1號(hào)、輪選2號(hào)和晉亞6號(hào)已通過國家胡麻品種鑒定,并逐步在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。利用雜交優(yōu)勢(shì)是大幅度提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)的有效途徑。對(duì)于胡麻而言,雄性不育系的選育是雜種優(yōu)勢(shì)利用的關(guān)鍵。針對(duì)胡麻這一育種關(guān)鍵,甘肅省農(nóng)科院利用抗生素誘變選育成功了受隱性基因控制的低溫保持不育,高溫育性恢復(fù)的溫敏型亞麻雄性不育系,獲2004年度甘肅省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。利用該不育系創(chuàng)建的在高溫地區(qū)繁殖不育系、低溫地區(qū)生產(chǎn)雜交種的兩系法胡麻雜種優(yōu)勢(shì)利用技術(shù)已獲得國家實(shí)用技術(shù)專利,為胡麻雜種優(yōu)勢(shì)的利用奠定了基礎(chǔ)。據(jù)國家農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)資料顯示,1999年我國胡麻的播種面積為55.1萬hm,本世紀(jì)我國胡麻種植面積雖有波動(dòng),但總體上呈明顯下降走勢(shì),年平均近45萬hm2,比“九五”期間年平均59.8萬hm2減少近15萬hm2,下降近30%。其原因:一是胡麻的主要產(chǎn)區(qū)是高寒、干旱、土壤瘠薄的山旱地,以退耕還林還草為主要內(nèi)容的生態(tài)環(huán)境建設(shè),使得這類地區(qū)的作物種植面積下降;二是胡麻在多數(shù)產(chǎn)區(qū)都是非主要農(nóng)作物,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,得不到足夠的重視,統(tǒng)計(jì)面積偏小;還有部分產(chǎn)區(qū)被其他高效作物所擠占等。新世紀(jì)我國胡麻子粒年產(chǎn)量和單位面積產(chǎn)量的變化走勢(shì)與面積相似,年產(chǎn)量在25萬t~45萬t間波動(dòng),平均為37.4萬t,比“九五”年平均44.8萬t減少7.4萬t,約下降17%,下降幅度小于種植面積?？偖a(chǎn)最高的是2002年,達(dá)到45.05萬t,略高于“九五”期間平均年產(chǎn)量,但比我國胡麻總產(chǎn)最高的1996年少10萬t,減少20%以上。由于我國胡麻的主產(chǎn)區(qū)高寒、干旱、貧瘠,病蟲害發(fā)生較輕,沒有工業(yè)三廢污染,農(nóng)藥、化肥、除草劑等化學(xué)物使用的很少,所產(chǎn)的胡麻基本是無污染的綠色產(chǎn)品。利用野生亞麻資源的有利基因來改良栽培亞麻,是國內(nèi)外亞麻育種工作者向往已久的工作。河北省張家口市農(nóng)科院廣泛搜集了當(dāng)?shù)氐囊吧鷣喡橘Y源,在省自然科學(xué)基金項(xiàng)目的支持下開展的“亞麻野生種與栽培種種間雜交及種質(zhì)創(chuàng)新研究”,獲得了具有野生亞麻遺傳物質(zhì)的遠(yuǎn)緣雜交苗,取得了種間雜交成功的突破,獲2006年度張家口市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。我國是胡麻種植的大國,也是胡麻消費(fèi)大國,胡麻產(chǎn)區(qū)的人們有喜食胡麻油的傳統(tǒng)習(xí)慣。因此,胡麻具有巨大的消費(fèi)市場(chǎng)和較好的銷售價(jià)格。以甘肅省為例,2000年以來,胡麻及其產(chǎn)品的價(jià)格一直上揚(yáng),2007年胡麻籽價(jià)格升至5.40元/kg,比當(dāng)?shù)赜筒俗褍r(jià)格高出20%左右。小作坊加工的散胡麻油售價(jià)15元/kg~18元/kg,超市內(nèi)塑料桶裝售價(jià)15元/L~30元/L。新世紀(jì)以來,我國胡麻籽(原料)進(jìn)、出口數(shù)量呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),從2000年-2005年的6年中共進(jìn)口1.5萬t、出口2.8萬t,出口大于進(jìn)口,包括進(jìn)口胡麻油折合在內(nèi)的胡麻籽進(jìn)口數(shù)量在逐年下降,出口數(shù)量明顯增長(zhǎng),但各年度進(jìn)口數(shù)量都明顯高于出口,6年來進(jìn)口總量是出口的6.75倍。(1)培育優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見明確要求,發(fā)展油料生產(chǎn)要調(diào)整品質(zhì)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局,著力培育東北及內(nèi)蒙古高油大豆、長(zhǎng)江流域“雙低”(低芥酸、低硫苷)油菜、黃淮海榨油花生以及特色油料等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶。確定了對(duì)油料生產(chǎn)實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)、加快油料生產(chǎn)基地建設(shè)、開展油料作物保險(xiǎn)試點(diǎn)、促進(jìn)油料產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等扶持政策,意見的全面落實(shí)將有力激勵(lì)胡麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。(2)胡麻的配套栽培技術(shù)新世紀(jì)以來,我國胡麻科研工作取得了顯著進(jìn)展,特別是選育成功一批高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良、抗逆性強(qiáng)的胡麻新品種,研究制定了相應(yīng)的配套栽培技術(shù),這些新品種、新技術(shù)的大面積推廣應(yīng)用,無疑將對(duì)我國胡麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮促進(jìn)作用。(3)胡麻蛋白加工的開發(fā)隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,胡麻加工的高科技、高層次、高附加值趨勢(shì)十分明顯。胡麻功能食品和保健食品的開發(fā),麻纖維和麻屑的綜合利用以及胡麻餅粕蛋白綜合開發(fā),特別是胡麻膠、木酚素、高純度α-亞麻酸的提取應(yīng)用,使得胡麻加工的利潤空間成倍增長(zhǎng),其原料價(jià)格提升的空間增大,必將帶動(dòng)胡麻產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。(4)“擴(kuò)展”型消費(fèi)群體胡麻高科技產(chǎn)品的開發(fā),促使胡麻消費(fèi)觀念由低劣向高優(yōu)轉(zhuǎn)變,消費(fèi)方式由單一向多元轉(zhuǎn)變,消費(fèi)人群由產(chǎn)區(qū)農(nóng)民向大中城市高消費(fèi)者擴(kuò)展,消費(fèi)群體逐步增大