微生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)_第1頁(yè)
微生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)_第2頁(yè)
微生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)_第3頁(yè)
微生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)_第4頁(yè)
微生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè)，還剩11頁(yè)未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

第一章緒論微生物（microorganism,microbe）概念主要微生物類群:病毒（virus），單細(xì)胞原核的細(xì)菌（bacteria）、放線菌（actinomyces）和屬于真菌的酵母菌（yeast）和霉菌（molde）微生物的生物學(xué)特點(diǎn)與作用微生物學(xué)（Microbiology）食品微生物學(xué)（FoodMicrobiology）第一章緒論第二章微生物主要類群的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能第一節(jié)細(xì)菌（Bacteria）細(xì)菌的基本形態(tài)及空間排列細(xì)菌的大小及其測(cè)定方法細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu):革蘭氏染色原理細(xì)菌細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu):鞭毛(flagellum）、糖被(glycocalyx)、芽孢（spore)芽孢抗熱機(jī)理研究芽孢的意義細(xì)菌的繁殖方式細(xì)菌菌體形態(tài)與菌落形態(tài)間的關(guān)系第二節(jié)放線菌(Actinomyces)放線菌菌絲構(gòu)成：基內(nèi)菌絲、氣生菌絲、孢子絲放線菌的繁殖方式：以形成分生孢子的方式第三節(jié)酵母菌（yeast）真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的比較酵母菌的無(wú)性繁殖方式：芽殖第四節(jié)霉菌（Mold）霉菌菌絲種類霉菌的主要繁殖方式：無(wú)性和有性的孢子。常用與常見(jiàn)霉菌的代表屬特征曲霉屬

Aspergillus

毛霉屬

Mucor

根霉屬

Rhizopus

青霉屬

Pencillinm

第五節(jié)病毒（Virus）病毒的生物學(xué)特性噬菌體（phage）噬菌體的結(jié)構(gòu)噬菌體的復(fù)制過(guò)程烈性噬菌體（virulentphage）溫和噬菌體（te

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論