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衛(wèi)生監(jiān)督概述一例衛(wèi)生監(jiān)督案例2002年3月8日,浙江省臺州市衛(wèi)生局食品衛(wèi)生監(jiān)督員在巡回檢查時發(fā)現(xiàn),臺州市椒江益民魚品廠將小黃魚往含有堿性橙的液體里浸染。據(jù)業(yè)主介紹加入堿性橙染料的目的是對魚體泛白、脫鱗、質(zhì)量偏差的小黃魚起到美色以達到以次充鮮、抬高價格等作用。堿性橙俗稱“黃脂粉”、“棺材漆”，長期攝入可引起致癌作用的一種化工染料。市衛(wèi)生局對該廠的違法情況進行立案、調(diào)查、聽證程序后，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的相關規(guī)定，作出1.予以取締2.立即公告收回已售出的染色小黃魚并銷毀該食品3.予以罰款5萬元整的行政處罰。

使用堿性橙染料浸染小黃魚案2堿性橙染色工作現(xiàn)場……3除了食品安全問題，還有學校、托幼所及公共場所衛(wèi)生非法行醫(yī)、非法采供血化妝品安全飲用水安全傳染病傳播放射性事故醫(yī)療事故……4凡是有人群的地方，凡是從事社會公共衛(wèi)生活動，都需要衛(wèi)生監(jiān)督！5衛(wèi)生監(jiān)督的概念是政府衛(wèi)生行政部門依據(jù)衛(wèi)生法律法規(guī)的授權，對公民、法人和其他組織貫徹執(zhí)行衛(wèi)生法律、法規(guī)的情況進行監(jiān)督檢查，對違反衛(wèi)生法律、法規(guī)，危害人體健

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