健康生活快樂(lè)飲食

健康生活快樂(lè)飲食

糖尿病的飲食治療彭埠街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心慢病診療中心陸紅美五駕馬車五駕馬車

飲食治療運(yùn)動(dòng)治療藥物治療自我監(jiān)測(cè)糖尿病教育一個(gè)困惑吃什么怎么吃?兩個(gè)極端左什么都不敢吃消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良右什么都胡亂吃肥胖、高血糖糖尿病飲食性質(zhì)治療飲食=健康飲食糖尿病飲食治療的目的維持合理體重，控制血糖，避免肥胖和營(yíng)養(yǎng)不良維持膽固醇和甘油三酯處于健康水平預(yù)防糖尿病急、慢性并發(fā)癥培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣和生活方式維生素、無(wú)機(jī)鹽要充足

糖尿病的飲食合理搭配蛋白質(zhì)占10-20%脂肪占20-30%碳水化合物占50-60%控制總熱飲食均衡合理搭配

健康飲食寶塔蔬菜、水果類

谷薯類油脂類奶及奶制品，豆及豆制品畜禽肉、魚(yú)蝦、蛋類中國(guó)食品交換份每份食物所含的熱量都是90千卡，同類食品可以相互交換，不同類食品不能相互交換。相當(dāng)于90千卡熱量的谷薯類相當(dāng)于90千卡熱量的蔬菜相當(dāng)于90千卡熱量的水果相當(dāng)于90千卡熱量的豆制品相當(dāng)于90千卡熱量的奶類相當(dāng)于90千卡熱量的肉蛋類相當(dāng)于90千卡熱量的干果類相當(dāng)于90千卡熱量的油脂類糖尿病飲食三部曲第一步：計(jì)算每天所需總熱量（控制總量）第二步：確定各種食物的比例（平衡膳食）第三步：合理分配各餐熱量（少食多餐）

制訂食譜步驟

一、計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)體重：

身高(cm)－105＝標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）

實(shí)際體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重20%，屬肥胖，

低于20%，屬消瘦二、計(jì)算每日所需總熱量：

標(biāo)準(zhǔn)體重×每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重所需熱量第三步：合理分配各餐熱量早1/3中1/3晚1/3早1/5中2/5晚2/5早2/7中2/7晚2/71/7

每日所需總熱量÷90千卡＝食物交換份數(shù)三、計(jì)算食品交換份數(shù)

舉例王先生，45歲，身高1.70米，體重70公斤，從事辦公室工作，糖尿病史3年，目前空腹血糖７.0mmol/L，醫(yī)生讓他控制飲食．問(wèn)：他每天需要多少份食物？應(yīng)如何分配？計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)體重＝170－105＝65公斤實(shí)際體重70公斤，屬于正常體型辦公室工作屬于輕體力勞動(dòng)每天每公斤體重所需熱卡＝25～30千卡每天所需總熱量＝65×25＝1625千卡每天所需食物份數(shù)＝1625÷90＝18份不同熱量糖尿病飲食的內(nèi)容2011年ADA指南

糖尿病飲食估算法臥床休息輕體力勞動(dòng)中體力勞動(dòng)重體力勞動(dòng)4-5兩5-6兩6-8兩8兩以上主食：根據(jù)體力活動(dòng)量來(lái)確定，每日至少三餐。副食新鮮蔬菜牛奶雞蛋瘦肉豆制品烹調(diào)油鹽1市斤以上250ml一個(gè)2兩1-2兩2-3湯勺6克

2011年ADA指南

糖尿病飲食估算法糖尿病飲食治療中常遇到的問(wèn)題

水是沒(méi)有熱量的.成人每日需水2500ml,其中1200ml來(lái)自飲水,1000ml來(lái)自食物的水,其余