蟹類病害防治技術(shù)-河蟹水癟子病的防治

項(xiàng)目六蟹類病害防治技術(shù)任務(wù)二河蟹水癟子病的防治一、河蟹水癟子病的防控一，水癟子的癥狀及流行情況“水癟子”全年有發(fā)生。具體癥狀為外觀發(fā)暗，部分頭胸甲畸形(向上凸起)，外殼發(fā)軟（手指輕捏即下陷），大多空腸，肝臟發(fā)白、發(fā)灰、發(fā)紅甚至糜爛，黑鰓，體色發(fā)暗無(wú)光澤，機(jī)體松軟有彈性，肝胰腺腫大或萎縮，肌肉組織間和胸腔積水，故稱為水癟子。細(xì)菌分離發(fā)現(xiàn)菌量很大，氣單胞菌為主。自從15年以來(lái)，水癟子病成為我國(guó)河蟹養(yǎng)殖核心區(qū)域最主要的病害，2015年主要在江蘇興化、鹽城等地區(qū)流行，2016年流行區(qū)擴(kuò)大到蘇中、蘇南等多個(gè)地區(qū)及安徽等省。在部分嚴(yán)重的區(qū)域，發(fā)病率甚至達(dá)到50-60%，嚴(yán)重影響了河蟹養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。一、河蟹水癟子病的防控二，水癟子病的病因任何疾病病因的探討，都離不開(kāi)病原，環(huán)境以及自身的抵抗力。在水癟子的病因研究中，眾多的專家學(xué)者對(duì)病因進(jìn)行了探討，從發(fā)病的蟹體內(nèi)分離到了不同的病原，細(xì)菌，病毒等，由于分離到的病原微生物差異較大，只能說(shuō)明病原微生物是繼發(fā)感染造成的，不是原發(fā)性感染，真正的病因來(lái)自環(huán)境脅迫和飼料營(yíng)養(yǎng)的不均衡。一、河蟹水癟子病的防控（一）環(huán)境因素1、水體長(zhǎng)期高pH值例如在江蘇北部地區(qū)，有業(yè)者總結(jié)認(rèn)為水體里水草量太大，尤其種植水韭菜多了之后，池塘暴發(fā)水癟子病的概率較大。養(yǎng)蟹池塘里面水草過(guò)多，尤其水韭菜多了會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖水體里面pH值偏高，養(yǎng)殖水體長(zhǎng)期的高pH值脅迫環(huán)境，會(huì)導(dǎo)致河蟹肝胰臟里面蝦青素含量下降，導(dǎo)致體弱，最后變成肝胰臟發(fā)白，形成“白膏蟹”。蘇州大學(xué)蔡春芳教授的研究成果也表明高pH值水體環(huán)境會(huì)導(dǎo)致河蟹體內(nèi)蝦青素含量降低。如果池水的pH值大于9.5，則影響河蟹吃食，從而內(nèi)分泌失調(diào)，出現(xiàn)鰓水腫、爛鰓等，進(jìn)而導(dǎo)致河蟹水癟子病的發(fā)生概率提高。因此，如此時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)，撈掉一部分水草，以及在飼料里面及時(shí)添加蝦青素，排出肝胰臟毒素，消除長(zhǎng)期pH值環(huán)境脅迫帶來(lái)的影響，肝胰臟發(fā)白的河蟹可能會(huì)恢復(fù)正常。一、河蟹水癟子病的防控

2、溶氧偏低眾所周知，河蟹要想養(yǎng)得好，首先要有一塘好的草，但水草多了也有不利因素，尤其7、8月份蟹塘里面的水草一般都會(huì)冒出水面，水草漂浮，水草底部一般都會(huì)缺氧，在晴天上午10:00測(cè)量水草底部溶氧才1-2mg/L，溶氧嚴(yán)重偏低，夜間溶氧會(huì)進(jìn)一步降低。若河蟹長(zhǎng)期處于這種低溶氧的環(huán)境，肝胰臟中的蝦青素含量就會(huì)降低，肝胰臟易出現(xiàn)損傷，最終導(dǎo)致出現(xiàn)水癟子病。所以河蟹養(yǎng)殖過(guò)程中不是水草越多越好，如果水草過(guò)量了，在4、5月時(shí)候就要撈出來(lái)一部分，減少水草耗氧。一、河蟹水癟子病的防控3、農(nóng)藥重金屬等蓄積水體近年來(lái)隨著河蟹的養(yǎng)殖面積的擴(kuò)大，問(wèn)題也越來(lái)越多，每年養(yǎng)殖戶清塘，大量的養(yǎng)殖戶使用菊酯類等殘留期較長(zhǎng)的殺蟲(chóng)劑進(jìn)行清塘，每年青苔大量暴發(fā)，很多農(nóng)戶選擇用化學(xué)類產(chǎn)品去殺；春天水體里面紅蟲(chóng)（枝角類）量太多，有人用敵百蟲(chóng)甚至菊酯類去殺；夏天溫度高，藍(lán)藻暴發(fā)，有人用殺藍(lán)藻的藥物（例如硫酸銅、漂白粉等）殺；養(yǎng)殖過(guò)程中水草死亡，水體濃綠，有人用硫酸銅等化學(xué)產(chǎn)品殺。這些殺草、殺蟲(chóng)、殺藻類的農(nóng)藥以及重金屬離子都會(huì)蓄積于養(yǎng)殖水體，最終以各種途徑進(jìn)入河蟹體內(nèi)，在肝胰腺蓄積。肝胰腺是解毒器官，清塘藥物殘留不僅對(duì)河蟹造成脅迫，還直接損傷肝胰臟，引發(fā)河蟹慢性中毒，最終導(dǎo)致水癟子病的大量暴發(fā)。因此養(yǎng)殖過(guò)程中盡量減少這些殺藻、殺草以及漂白粉硫酸銅等制劑的使用，采用一些生物防控的方法減少有害藻類、害蟲(chóng)等生物的大量暴發(fā)。

2015年為什么水癟子病發(fā)病如此厲害？水草能在一定程度上吸收水體里面過(guò)多的農(nóng)藥殘留、重金屬殘留等有害物質(zhì)，2015年前期水溫低，水草種得晚，長(zhǎng)得慢，水草對(duì)水中農(nóng)藥等有害污染物吸收得慢，過(guò)多的有害物質(zhì)導(dǎo)致河蟹肝胰臟慢性中毒，長(zhǎng)期的慢性中毒，導(dǎo)致河蟹出現(xiàn)水癟子病。而水草種得早的蟹塘明顯發(fā)病要晚，就是這個(gè)道理。一、河蟹水癟子病的防控（二）飼料營(yíng)養(yǎng)的因素，餌料的選擇和投餌不當(dāng)，食物鏈不合理。在河蟹的養(yǎng)殖過(guò)程中，不少養(yǎng)殖戶在使用冰鮮，甚至是自配料廣泛存在。養(yǎng)殖戶自己對(duì)河蟹營(yíng)養(yǎng)需求理解的限制，造成餌料的營(yíng)養(yǎng)不均衡。中華絨螯蟹長(zhǎng)期處于營(yíng)養(yǎng)需求不能滿足的狀態(tài)下，不僅其機(jī)體會(huì)逐漸消瘦，機(jī)體自身的免疫力也會(huì)大幅度地下降。如果這種狀況長(zhǎng)時(shí)間繼續(xù)的話，還可能導(dǎo)致中華絨螯蟹徹底喪失其食欲。如果食物中缺乏必須營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的狀況，又是正好發(fā)生在養(yǎng)殖水體溫度較高的夏季，就有可能因?yàn)轲B(yǎng)殖水體溫度高、溶氧量不足、水質(zhì)差等原因，進(jìn)一步地惡化中華絨螯蟹的食欲。其結(jié)果就是一方面環(huán)境因素導(dǎo)致了中華絨螯蟹食欲的下降、攝食量減少，另一方面又因?yàn)槭澄镏袪I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)欠缺，中華絨螯蟹的健康狀況急劇惡化就是自然而然的結(jié)果了。此外長(zhǎng)期甚至是全程投喂冰鮮魚(yú)，一旦投喂過(guò)量或者存儲(chǔ)的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致冰鮮魚(yú)體內(nèi)的脂肪酸敗，河蟹吃了這種變質(zhì)的餌料冰鮮魚(yú)以后，會(huì)造成肝胰臟中毒，肝細(xì)胞受損發(fā)白，長(zhǎng)此以往，就容易造成水癟子病的大量暴發(fā)。在此建議經(jīng)常投喂冰鮮魚(yú)的養(yǎng)殖戶，投料時(shí)最好一天分成兩次投喂，少量多次，防止餌料酸敗對(duì)河蟹肝胰臟造成的損傷。此外，養(yǎng)蟹戶需注意食物鏈要合理。2015年，很多河蟹養(yǎng)殖戶放養(yǎng)田螺，但由于盡幾年很多田螺質(zhì)量差，放到池塘里面以后易死亡，尤其是養(yǎng)殖后期，溫度高，田螺大量死亡，導(dǎo)致養(yǎng)殖水體缺氧，最后水草死亡，導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。一、河蟹水癟子病的防控三，水癟子病的防控建議。（一）預(yù)防

1，選擇優(yōu)質(zhì)的扣蟹種苗。挑選優(yōu)質(zhì)蟹苗，蟹苗要顆粒大，淡水泡苗驗(yàn)苗質(zhì)量，姜黃色老苗，肝臟顏色黃色，食線要清晰。放苗后盡早投喂，開(kāi)始喂魚(yú)馴化并內(nèi)服營(yíng)養(yǎng)保肝產(chǎn)品提升河蟹自身體質(zhì)，保證河蟹前期成活率。在購(gòu)買蟹種時(shí)要了解清楚該蟹種在培育過(guò)程中曾使用過(guò)哪些藥物、是否發(fā)生過(guò)較重的病害、飼料投喂是否充足合理等，以確保購(gòu)買到優(yōu)質(zhì)蟹種。

2，在清塘的過(guò)程中不使用殘留期較長(zhǎng)，毒性較大的清塘藥物。在清塘的時(shí)候不建議使用菊酯類等殘留期較長(zhǎng)的化學(xué)殺蟲(chóng)劑進(jìn)行清塘，可以選擇生石灰等清塘投入品進(jìn)行清塘，也能有效處理水體中的敵害生物。

3，養(yǎng)殖過(guò)程中投喂新鮮飼料，選擇營(yíng)養(yǎng)相對(duì)全面的配合飼料。定期使用護(hù)肝胰腺的中草藥以及免疫增強(qiáng)劑內(nèi)服，對(duì)河蟹進(jìn)行保健。可以在在飼料添加板黃散，黃芪免疫多糖、蝦蟹多維等，最大限度地降低不良環(huán)境及餌料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子對(duì)河蟹肝胰臟的損傷，提高河蟹的免疫力，增強(qiáng)抗應(yīng)激能力。一、河蟹水癟子病的防控

4，養(yǎng)殖過(guò)程中，注意改善河蟹的生存環(huán)境，降低環(huán)境對(duì)河蟹的脅迫。在養(yǎng)殖過(guò)程中要始終注意水草的培植和管護(hù)，控制水草覆蓋率。池塘里面水草過(guò)多時(shí)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，撈掉一部分水草，以及在飼料里面及時(shí)添加蝦青素，排出肝胰臟毒素，消除長(zhǎng)期pH值和溶氧環(huán)境脅迫帶來(lái)的影響，肝胰臟發(fā)白的河蟹可能會(huì)恢復(fù)正常。補(bǔ)鈣鎂提高水體鈣鎂含量，增強(qiáng)水體緩沖能力；使用全溶性的腐殖酸，適度遮光補(bǔ)碳；大量使用發(fā)酵的乳酸菌等綜合措施，控制蟹塘pH值在9.2以下。適當(dāng)肥水，保證水體有適當(dāng)?shù)脑孱惡?，增?qiáng)水體緩沖能力，控制水體PH