高海拔地區(qū)肉羊養(yǎng)殖小區(qū)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)

高海拔地區(qū)肉羊養(yǎng)殖小區(qū)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)

臨潭縣位于甘肅省南部，甘肅省甘南藏族自治省東部，青藏高原東北部邊緣。屬于高山山區(qū)，海拔2825m。屬于寒冷潮濕地區(qū)，冬季漫長，春天茉莉緩慢，秋季快速冷卻，四季不明確。年平均氣溫4.1℃,年平均降水量514mm,全年無霜期121d。臨潭縣屬于典型的農(nóng)牧交錯(cuò)地區(qū),藏、漢結(jié)合區(qū)域,是省內(nèi)高海拔農(nóng)業(yè)生產(chǎn)縣,也是國家扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣。畜牧業(yè)是臨潭縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和獨(dú)具地方特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),在全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著極其重要的作用。近年來,由于超載過牧和鼠蟲災(zāi)害,草場退化加劇,草場的產(chǎn)草能力大幅下降。加上投入嚴(yán)重不足,草原建設(shè)與保護(hù)力度滯后,草畜生態(tài)矛盾日趨突出。在畜牧業(yè)整體生產(chǎn)水平上,表現(xiàn)為缺乏優(yōu)良的家畜品種;棚圈設(shè)施建設(shè)落后不配套;飼養(yǎng)管理、程序化免疫制度尚未完善;缺乏農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。因此家畜單產(chǎn)低,飼料報(bào)酬低,產(chǎn)品質(zhì)量差,缺乏市場競爭力,農(nóng)民增收困難。為了改變臨潭縣廣大農(nóng)牧區(qū)由于海拔高、冷季長、氣候寒冷所造成的羊只冬季瘦弱,春季死亡,羔羊繁活率低的局面,使全縣的養(yǎng)羊業(yè)突破發(fā)展瓶頸,甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)發(fā)項(xiàng)目組與臨潭縣農(nóng)發(fā)辦聯(lián)合實(shí)施了“安全型草地畜牧業(yè)新技術(shù)、新品種示范推廣”項(xiàng)目。項(xiàng)目選在冶力關(guān)鎮(zhèn)和羊沙鄉(xiāng)的3個(gè)自然村作為示范點(diǎn)。經(jīng)過近兩年的項(xiàng)目籌備和實(shí)施,于2009年8月初步建成了肉羊養(yǎng)殖示范小區(qū),各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)也已完成或正在實(shí)施中,現(xiàn)將示范小區(qū)建設(shè)的初步成果報(bào)告如下。1生產(chǎn)節(jié)能型豬肉食品,實(shí)現(xiàn)食肉群中文化發(fā)展的路徑肉羊養(yǎng)殖示范小區(qū)規(guī)劃實(shí)施的主要內(nèi)容包括:引入肉毛兼用型綿羊新品種德國美利奴羊、波德代羊和無角陶賽特羊與地方品種羊雜交生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的肉羔;指導(dǎo)飼料種植、圍欄建設(shè)與天然草場恢復(fù);設(shè)計(jì)、建設(shè)節(jié)能型暖棚羊舍;實(shí)施早期斷奶和早期配種技術(shù),提高繁殖效率;按照羊只不同生理階段設(shè)計(jì)系列日糧配方,保障家畜生產(chǎn)的營養(yǎng)需求;實(shí)施精細(xì)管理,提高羔羊斷奶成活率;采取放牧加舍飼相結(jié)合的方式生產(chǎn)商品肥羔;制訂定期防疫免疫和藥浴程序,積極開展家畜保健工作;通過調(diào)查、訪談進(jìn)行需求評估,制定參與式培訓(xùn)大綱,確定培訓(xùn)內(nèi)容,進(jìn)行參與式技術(shù)培訓(xùn)和效果評價(jià)。根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃,建設(shè)肉羊養(yǎng)殖小區(qū)的流程如圖1所示。2示范社區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施和飼料基地的建設(shè)2.1居民養(yǎng)老保險(xiǎn)模式示范小區(qū)選在交通便利、周圍飼草豐富的自然村。要求項(xiàng)目村有養(yǎng)羊傳統(tǒng),養(yǎng)殖規(guī)模較大,鄉(xiāng)村領(lǐng)導(dǎo)重視,農(nóng)牧民養(yǎng)羊增收意識強(qiáng)。選址采取集中選址和分散建設(shè)兩種模式:由村委會牽頭租借農(nóng)戶土地,集中建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū);或利用養(yǎng)殖戶自家房前屋后,選址搭建獨(dú)立棚圈。根據(jù)選址原則,選定羊沙鄉(xiāng)甘溝村兩處土地,集中連片建設(shè)20棟羊舍作為養(yǎng)殖小區(qū),在冶力關(guān)鎮(zhèn)東山村和高莊村建設(shè)獨(dú)立棚圈30棟作為示范小區(qū)延伸區(qū)域。2.2具有科學(xué)放養(yǎng)意識在典型農(nóng)戶的選擇上,要求養(yǎng)殖示范戶綿羊的養(yǎng)殖有一定規(guī)模,農(nóng)戶養(yǎng)羊積極性高,具備一定的文化基礎(chǔ),有科學(xué)養(yǎng)羊意識,對于肉羊飼養(yǎng)有飼草料和勞動(dòng)力的保障。根據(jù)這些條件,并結(jié)合調(diào)查走訪和民主推薦的方式,確定3個(gè)項(xiàng)目村共計(jì)50戶肉羊養(yǎng)殖示范農(nóng)戶。2.3暖棚羊舍建設(shè)建造暖棚羊舍,以堅(jiān)固耐用、采光強(qiáng)度大、保溫性能好、通氣防風(fēng)為主要技術(shù)要求,以建棚材料來源廣、造價(jià)成本低、建筑方法簡便、能使棚內(nèi)羊只獲得較高的生產(chǎn)性能為原則,按各飼養(yǎng)戶的羊數(shù)多少,在向陽、背風(fēng)、干燥處,根據(jù)不同地區(qū)的環(huán)境條件,建造適合于當(dāng)?shù)氐臉?biāo)準(zhǔn)暖棚羊舍。暖棚建設(shè)的主要材料由項(xiàng)目出資,示范農(nóng)戶僅準(zhǔn)備砂石、暖棚中柱、橫梁及其它低值物品。在建設(shè)時(shí)要求項(xiàng)目戶必須投工投勞,按照暖棚標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格,按期完成任務(wù),保證棚圈建設(shè)質(zhì)量。暖棚建設(shè)規(guī)格、尺寸、技術(shù)指標(biāo)由項(xiàng)目組統(tǒng)一確定,平均每棟羊舍60m2,每戶一棚;建成后由項(xiàng)目組統(tǒng)一驗(yàn)收,對不符合規(guī)范的通知整改,對擠占挪用建棚材料的取消項(xiàng)目戶資格。另外對于棚圈附屬設(shè)施如藥浴池和飼槽等,按照每個(gè)項(xiàng)目村一個(gè)藥浴池、每個(gè)暖棚5m飼槽、2m水槽的標(biāo)準(zhǔn),由項(xiàng)目統(tǒng)一出資規(guī)劃建造。2.4配合地區(qū)建設(shè)優(yōu)質(zhì)牧草品種,完善草草料飼料給藥服務(wù)體系為降低草場載畜量,減慢草地退化速度,加強(qiáng)土地治理效益,由項(xiàng)目組統(tǒng)一進(jìn)行了養(yǎng)殖小區(qū)外圍草場的圍欄建設(shè)和人工草地的種植。通過劃區(qū)輪牧、種植人工飼料的方式提高草地生產(chǎn)能力和飼料補(bǔ)給能力,增加養(yǎng)羊效益。選擇當(dāng)?shù)剡m應(yīng)性好、產(chǎn)草量高的優(yōu)質(zhì)牧草品種如甘農(nóng)1號苜蓿、中華羊茅、貓尾草等,實(shí)施退耕還草,建設(shè)人工草地,為養(yǎng)殖小區(qū)肉羊生產(chǎn)提供充足的飼草料條件。結(jié)合項(xiàng)目村農(nóng)戶種植的以豌豆為主的精飼料,保證了項(xiàng)目區(qū)內(nèi)育肥羊只和懷孕母羊后期補(bǔ)飼以及枯草季節(jié)的飼草料需求。截止2009年8月,項(xiàng)目已完成草場圍欄建設(shè)667hm2(10000畝),在項(xiàng)目村建成人工飼草基地13.3hm2(200畝)。3引進(jìn)山羊，管理和技術(shù)支持3.1引進(jìn)種羊,專業(yè)人才,經(jīng)濟(jì)效益好選擇在甘肅各地引種效益顯著的肉羊品種波德代羊、無角陶賽特羊和德國美利奴羊作為生產(chǎn)商品肉羊的雜交父本。這些品種綿羊適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性好、生長發(fā)育快、成熟早、全年發(fā)情、繁殖性能好、產(chǎn)肉性能高。羊舍建成后,項(xiàng)目組于2009年5月從臨洮引進(jìn)本地純繁的優(yōu)質(zhì)肉用種公羊和肉毛兼用型綿羊新品系47只,經(jīng)引種后適應(yīng)性觀察,發(fā)現(xiàn)引進(jìn)種羊能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境,采食廣,發(fā)病率低,目前部分種公羊已經(jīng)開始承擔(dān)配種任務(wù)。種羊引進(jìn)后,按照一戶一棚一只種羊進(jìn)行投放,保證了項(xiàng)目示范戶都具備生產(chǎn)雜交商品肉羊的基礎(chǔ)。種羊入戶后由示范戶單獨(dú)飼養(yǎng)管理,按照技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)提供的飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。同時(shí)項(xiàng)目管理部門與養(yǎng)殖戶簽訂養(yǎng)殖協(xié)議,明確種羊飼養(yǎng)責(zé)任義務(wù),確保發(fā)揮種羊經(jīng)濟(jì)效益。在種羊利用方面,首先保證每個(gè)項(xiàng)目戶適繁母羊的配種,其次在不影響種羊體況的情況下,種公羊的配種范圍可以延伸至項(xiàng)目村各養(yǎng)羊戶。3.2有機(jī)羊農(nóng)場的技術(shù)服務(wù)支持3.2.1制定相關(guān)技術(shù)指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)由項(xiàng)目協(xié)作單位臨潭縣農(nóng)發(fā)辦和甘肅農(nóng)大項(xiàng)目組共同指導(dǎo)草場圍欄、暖棚羊舍、藥浴池等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),制定有關(guān)技術(shù)參數(shù)和標(biāo)準(zhǔn),并根據(jù)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)運(yùn)營進(jìn)展情況隨時(shí)調(diào)整和修正有關(guān)指標(biāo)。3.2.2肉羊的生產(chǎn)在以半農(nóng)半牧為主要特征的項(xiàng)目區(qū),應(yīng)通過引進(jìn)肉羊新品種開展雜交利用方式生產(chǎn)肉羊。因此采用如圖2所示雜交模式,才能合理利用本地綿羊品種的優(yōu)點(diǎn)(適應(yīng)性和抗病性),并保護(hù)地方品種資源,同時(shí)又能合理利用良種綿羊的肉用性能,實(shí)現(xiàn)高效優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn)。3.2.3飼草料加工與貯藏綿羊的飼養(yǎng)管理內(nèi)容主要包括種羊引種適應(yīng)性觀察、種公羊飼養(yǎng)管理、后備母羊的飼養(yǎng)、種公羊的合理利用和配種方式、肉用羔羊育肥方法、綿羊舍飼技術(shù)、飼草料的加工與貯備等。在肉羊養(yǎng)殖示范小區(qū)建設(shè)過程中,項(xiàng)目組養(yǎng)羊和牧草專家組成的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì),根據(jù)綿羊生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié),對項(xiàng)目戶、養(yǎng)羊戶和當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)技術(shù)人員進(jìn)行了各種形式的指導(dǎo)示范與技術(shù)培訓(xùn),受培訓(xùn)群眾人數(shù)近千人,有效提高了項(xiàng)目村農(nóng)戶和牧民群眾的科學(xué)養(yǎng)羊意識和養(yǎng)羊技術(shù)水平。3.2.4制定統(tǒng)一的兒童民法項(xiàng)目區(qū)綿羊的疫病防治工作由項(xiàng)目組技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一規(guī)劃,在每年防疫季節(jié),由技術(shù)專家指導(dǎo)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)技術(shù)人員在養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)統(tǒng)一實(shí)施所有羊只的防疫和驅(qū)蟲工作,并示范指導(dǎo)所有綿羊的藥浴,逐步形成綿羊防疫藥浴制度化,以減少傳染病的發(fā)生和傳播。同時(shí)在項(xiàng)目組規(guī)劃下,聘請當(dāng)?shù)卮迳绶酪邌T為養(yǎng)殖小區(qū)專職獸醫(yī),負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)種羊及本地羊的日常疫病防治工作。4健全組織,強(qiáng)管理為了維護(hù)各個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)和農(nóng)戶的養(yǎng)羊利益,體現(xiàn)新品肉羊特色,提高小區(qū)生產(chǎn)效益,在項(xiàng)目組和村委會組織下,由小區(qū)內(nèi)的各個(gè)養(yǎng)殖示范戶參與成立養(yǎng)羊協(xié)會,選舉群眾威信高、養(yǎng)羊基礎(chǔ)好的養(yǎng)殖能手擔(dān)任協(xié)會會長,制定協(xié)會章程,完善體制機(jī)制。協(xié)會成立以后,對肉羊小區(qū)發(fā)展實(shí)行協(xié)會管理,及時(shí)掌握市場行情,從飼草料種植、精料采購、防疫藥品購買、綿羊剪毛、羊毛收購、肉羊補(bǔ)飼和出欄等進(jìn)行全方位的協(xié)調(diào)和管理。例如在肉羊上市季節(jié),由養(yǎng)羊協(xié)會出面與收購商協(xié)商出欄價(jià)格,遵從效益最大化原則,切實(shí)維護(hù)各個(gè)會員利益,充分體現(xiàn)小區(qū)特色。養(yǎng)羊協(xié)會并隨時(shí)與項(xiàng)目組成員保持聯(lián)系,保證了技術(shù)服務(wù)渠道的暢通。5經(jīng)濟(jì)效益在肉羊小區(qū)內(nèi),按照每戶適繁母羊平均20只計(jì)算,每只母羊年產(chǎn)1胎,產(chǎn)羔率110%,繁殖成活率在90%以上,則每年每戶可獲雜種商品羔羊20只。根據(jù)飼養(yǎng)肉羊的經(jīng)濟(jì)效益核算方法,計(jì)算每年雜種羔羊育肥出欄收入、羊毛收入,然后扣除羊只的飼養(yǎng)成本,既得每年經(jīng)濟(jì)效益。如果農(nóng)戶每年投入同